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433 京都的大玩家

更新時間:2020-01-08  作者:光暗之心
我是勤行第一人 433 京都的大玩家
不知道是不是真的跟華夏勤行有緣,竟然吃個麻豆腐都能扯出個‘華粹居’來,周棟也真是無語。

聽成小靈的意思,華粹居明面兒上的這位錢總應該是跟成師傅有些關系,而且還要請他出山做一道什么‘臭熏麻豆腐’,麻豆腐的味道已經是有些古怪,再加個臭熏,這是要毒死誰么?

不過這件事跟自己沒什么關系,真四眼井的麻豆腐已經吃過,很滿意,現在就等于老師開口告辭,大家就可以離開了。范家最近雖說是態度急劇轉變,頻頻對他示好,甚至聽說他要來京都的事情后,范明仁主動就取消了預約,周棟卻也不想跟范家扯上什么關系。

不過于老師這人什么都好,就是太過好奇,有時就像個大孩子一樣,竟然沒主動告辭,而是很八卦地問了句:“老成啊,臭熏麻豆腐你也有好多年沒做過了吧?

這種比臭豆腐受眾更小的‘黑暗食品’可不是普通人能夠習慣的,‘華粹宮’從來走得都是高端路線,客人一個個非富即貴,怎么可能吃這道菜?

這是客人瘋了,還是這位錢總瘋了?”

老郭當年開辦‘郭家菜’的時候,也是去‘華粹居’實地考察過的,于老師自然是跟著一起去的,那菜價連他看了都得說句真是不便宜,這么高檔的飯店上‘臭熏麻豆腐’?這是世界末日要到了嗎?

成師傅苦笑道:“這我哪里能夠知道,說起來我跟這‘華粹居’的錢總本來也沒什么交集,

偏偏小靈和她去世的娘親一樣,最愛的就是雕功,纏著我要學,可我哪里會啊,她就跑去‘華粹居’再三懇求,最后居然拜了‘華粹居’的余師傅,成了他的學徒......”

于老師一愣:“是余民師傅吧?

那可是京都第一把雕刀啊,據說曾經在一塊豆腐上雕出過整幅的清明上河圖,稱絕于一時!原來小靈是拜了他做老師?”

“也是余師傅給面子,說小靈頗具天賦,收她做了內弟子。”

成師傅道:“結果就因為小靈成了余師傅的內弟子,‘華粹居’直接給小靈開出了年薪八十萬的高薪,這丫頭得意啊,在五環邊上貸款買了房子,天天催著我過去住呢。”

“可您就是不肯答應我過去住,呆在這個老院子里有什么好啊......”

成小靈撅著小嘴兒,您女兒多孝順啊,就您不會享福!

成師傅嘴上好似埋怨,其實心里不知有多滿意呢,用溺愛的目光望著女兒道:“也是因為小靈的關系,我這才與這位錢總有了交集,

別說,他雖然不在勤行,倒也是個會吃懂吃的,也是來我這里吃過幾次麻豆腐,知道我還有一手‘臭熏麻豆腐’的絕招。

其實啊,這‘臭熏麻豆腐’根本不算是菜,只是賣麻豆腐的人家有時會賣不光,又舍不得扔掉,才嘗試用這種方法處理,結果竟然誤打誤撞,竟與‘臭鱖魚’‘臭豆腐’一般別具風味,不過這些年就連正宗的麻豆腐都很少有人做了,更別說這種‘黑暗料理’,就連我也有幾年沒做過這東西了。”

郭老師搖頭道:“要按你們這樣說,那這件事可就太奇怪了,這俗話說得好,‘狗肉不上席’,華粹居這種頂級飯店沒道理給客人上‘臭熏麻豆腐’啊?

老于,你人脈比我廣,你可曾聽說過華夏有哪位富豪喜歡這一口兒的?”

于老師一搖頭:“這可真沒聽說過,華夏倒是有幾位富豪有些怪癖,有愛在星級賓館吃方便面的,有愛吃煎餅卷大蔥的,這么重口味的怕是鳳毛麟角。”

商青雄在一旁聽得好奇,輕輕拉了下周棟的衣角道:“老周,這什么‘臭熏麻豆腐’你吃過沒有?聽起來很有挑戰性啊。”

“沒吃過,但是可以想象的出來。”

周棟淡淡地道。

“說說啊,怎么個臭熏法?”

“遠看它像屎、近聞還是屎,大膽嘗一嘗,原來不是屎!”

周棟道:“仔細嚼幾下,你會發現它真香!這就是這類美食的特點了,你有興趣嗎?”

商青雄皺著眉想了半天:“雖然你說的很惡心,可我還是想試試,你說奇怪不奇怪?”

于老師說的也正是成師傅所想,看了看女兒道:“是有客人專門點了這道‘臭熏麻豆腐’?”

“爸您怎么知道的,猜得太對了!”

成小靈看看周棟他們,好像是有什么難言之隱,跑到老爸身旁一通耳語,她正是青春少艾,沒開放的花苞一樣,不但不顯鬼祟,反倒是有幾分可愛。

成師傅卻是臉一紅,輕輕推開女兒:“有話就說,鬼鬼祟祟的做什么?你是說點這道菜的客人來頭不小,還說要打包帶走,錢總猜測他不是自己吃的?”

“對啊,錢總叫他羅爺來著,

爸你可沒見到這個羅爺啊,打扮的像個小老頭兒一樣,穿著手工訂制的長袍馬褂,左手拿著紫砂壺、右手提著鳥籠子,看人都是拿眼角看,鼻子哼一聲就算是答話了......就連錢總跟他說話的時候,他也是這個樣子的。”

“這種做派?”

成師傅一皺眉:“你剛才說他姓羅?”

“沒錯啊,你說奇怪不奇怪啊爸?我在‘華粹居’也見過不少京都的有錢人了,就是我沒見過,也聽師傅說過啊,可就是沒聽說過這個姓羅的。”

成小靈擺擺手道:“哎呀管他呢,反正錢總說了,想讓爸你去幫個忙,就是做道‘臭熏麻豆腐’而已,也不麻煩的。”

“哼,麻煩不麻煩你個小丫頭懂什么?”

成師傅搖頭道:“回去告訴你們錢總,我已經很多年沒做過這道‘臭熏麻豆腐’了,再說現準備也來不及,手邊缺材料,讓他另請高明吧。”

“爸!缺什么材料‘華粹居’沒有啊?

我可都答應錢總了,您就幫個忙嘛......”

“這個忙我幫不了!”

“爸您怎么能這樣呢?”

成小靈氣得直跺腳,完蛋了,老頭子又倔上了,這可讓自己怎么跟錢總交代啊!”

于老師想了想道:“姓羅的......長袍馬褂提籠架鳥?老成,你擔心他是......”

“于老師是大玩家,這還用我說嗎,可不就是這位爺?”成師傅苦笑道。

“如果是他,那還真是少摻和的好。”

于老師點點頭:“小靈,這可不怪你爸爸,

你也是‘老京都’了,又在‘華粹居’呆過,應該也知道京都的玩家中有一幫人玩得最大,有時候甚至能把身家性命都玩進去吧?

這個姓羅的,就是這種人!”

我是勤行第一人 433 京都的大玩家

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