401食療圣手

第二個分隔小蓋掀開后，吳家人才看清原來這個大海盤內有瓷格，就好像是川省火鍋用的鴛鴦鍋一樣，不過因為盤子足夠大，所以每段分隔都可以自成一個完整的主題。

先前是‘洪水肆虐’危害到小動物們的生存環境，引得吳娟為了幫助小動物們喝下了周棟精心熬制的‘補氣湯粥’，這湯粥一旦喝下，可不光是補足了小姑娘多年患病失去的元氣，更令她腸胃功能漸漸恢復，從而產生食欲，竟然說自己餓了。

而這第二個主題，則是‘豐收’，

盤中有成畝成隴的田地，田中金黃色的莊稼顆粒飽滿，已經到了可以收割的時候，上一幕中那些被逃脫了洪水的小動物們，一個個或躲藏在附近的山林里、或隱藏在田地中，似乎正和農人們共同慶祝這來之不易的好收成。

田地是用摻入了南瓜粉的面粉做成的，聞著就是一陣陣的焦香誘人，趴近了看就會發現這是魯省大煎餅的做法，是用調和好的面糊糊涂抹在下方不斷加熱的瓷盤上，烘煎成又香又酥的餅子，還有那些豎立在田地上的莊稼，居然是真正的麥穗，不過其中的麥仁是已經烘烤熟了的，只需要摘下來輕輕搓一下，被烘烤成黃玉色的麥仁就會帶著絲絲溫熱落在手心上，吃這種烤麥粒不用筷子也不用碗，就得一下扔進口里那才對味呢。

吳娟把脫了麥皮的麥粒托在手心里靜靜地看著，忽然想起了幼年時爸爸為自己做過的烤麥粒，又香又甜，可好吃了。

一下把滿手的麥粒送進了口中，嚼得滿口焦香時再吃上一片薄脆香酥的煎餅，配上第一幕擺盤中的醇厚湯粥，吳娟吃的越來越快，那雙深陷眼窩的大眼睛漸漸放出光來，很久沒感覺到吃飯也可以如此快樂了啊......

“循序漸進，這才是美食正道啊！”

吳父之前是感激，現在卻是在感激中又多了一份敬佩，周主廚先是想方設法為女兒溫補腸胃、恢復食欲，且在初步恢復了食欲后先用麥面麥粒這種最溫和中正的食物來填充女兒久已空蕩的腸胃，這份細心既屬名廚、更是為名醫方有！

吳家得遇這樣的廚師是何等幸運，華夏有這樣一位廚師，又是何等的幸運？

“爸，為什么我越吃越餓了呢，忽然好想吃肉啊......”

吳娟感覺自己的肚子忽然就變成了一個無底洞，薄薄的麥香煎餅和烤麥粒雖然好吃，卻漸漸覺得不夠過癮了，忽然想起兒時自己最愛吃肉，父親常常把兩只雞腿撕下來讓自己吃獨食。

‘咕嚕！’

吳娟忍不住咽下一大口口水，腹中沉寂了許久的饞蟲居然又開始活動起來......

“哈哈，吳娟小妹妹，你這么久沒吃過肉了，現在可不能說吃就吃哦？否則你的腸胃可是承受不起的。”

隨著笑聲，周棟、懷良人和嚴一同時走進了‘伊尹’廳，三位主廚笑瞇瞇地望著吳娟，顯然都在為她的病情得到緩解而感到開心。

說話的是周棟，自從三個人一走進雅間，吳娟的目光就一直停留在他的臉上，小姑娘的心思是最真實的，三人中就以周棟最帥，懷良人跟周棟一比，也就是勉強能看，至于嚴一，呵呵......

見到三位主廚都親自來了，吳父吳母慌忙起身，吳父一臉感激地道：“周主廚，真是太謝謝您了，為了我的女兒竟然讓您如此費心。

天下第一盤、一菜分三幕，幕幕見匠心，這份情義吳中庭永生難忘！”

懷良人和嚴一仔細看了看吳父，心中都在暗暗驚訝，

這個看似衣著簡樸、家境似乎不怎么好的男人居然見識不凡。普通顧客可是很難一口就叫出‘天下第一盤’的，能認出這種擺盤的人，如果不是出自鐘鳴鼎食之家，也一定是見識廣博之輩，可從外表看，吳父跟這兩類人可都不挨邊兒啊？

周棟也是有些驚訝，他的白案綜合水準如今已經接近完美級，可就是這樣，也是在系統中練習多日，才能較為完美的擺出這道‘童趣’，更別說先湯粥后面補，更是頗費匠心。

吳父居然能一眼看出來他的心思，既讓他感到意外，同時也暗暗開心，廚師就像音樂家、畫家、作家一樣，用心創造出作品后，也是希望能夠得到內行認同的，如果食客還是個‘知音’，那就更加會感到安慰。

“周主廚，娟兒自從得了這個病，已經很久沒有主動叫過餓了，不知這道菜的第三幕......”

吳母此刻最關心女兒能不能吃飽，甚至都來不及感謝周棟，就問起了這第三幕的內容。

吳中庭看了老婆一眼，苦笑道：“周主廚別見怪啊，做娘的，一心想得就是女兒，竟然失了禮數。”

周棟擺手笑道：“沒事的吳先生，我媽媽也是一樣的關心我呢，如果換了是我得了這個病，她老人家可能會更加著急，可憐天下父母心啊。

吳太太您放心，既然進了我的私房廳，斷然就沒有不讓客人吃飽的道理，不過考慮到娟兒小妹妹長期患病、脾胃虛弱，太油膩的東西是斷然不成的，所以這最后一幕叫做‘慶年豐’，主菜是一道魚，不過卻是素魚。”

說到這里笑著看了一眼站在自己身旁的嚴一道：“這道菜卻不是我做的，是出自我們嚴一師傅之手，雖然是素魚，味道和營養可不下于葷菜呢。”

說著輕輕揭開第三個分隔小蓋，頓時一道魚特有的熟鮮之氣升騰而起，盤中是個面塑的胖娃娃，手里抱著條頭大尾翹的大鯉魚，如果不是事先知道這魚是素制，恐怕還會以為是真的一樣。

周棟笑道：“慶年豐，又名‘年年有魚’，吳先生吳女士，娟兒妹妹，請品嘗......”

這道素魚算是嚴一的拿手菜之一，魚骨用的筍中段切細絲后入冰柜急凍成硬刺，魚肉是用上等黃豆取豆肉成膏所得蛋白，魚皮就更加巧妙了，用的是帶有魚鮮味的紫菜做成，口感幾乎跟真正的魚肉沒有什么區別，卻從內到外全是素菜。

吳家一家三口全都吃的胃口大開，吳娟吃了足有半條素魚，還吃了大半碗的米飯，她自從四年前患上了厭食癥，這還是第一次再次找到了吃飽的感覺。

輕輕打了個飽嗝兒，吳娟瘦削的小臉上忽然漾起兩團暈紅，輕輕看了周棟一眼，臉蛋兒就更紅了，在吃飽喝足的這一刻，這個十五歲的少女終于有了這個年齡該有的情愫......

送走千恩萬謝和又恢復了活潑生機的吳娟后，周棟笑著看看嚴一：“嚴師傅做得好素魚，今天可是你居功至偉了，所以日后要是有記者來采訪，那就是嚴師傅你的事情了。”

“哈哈，記者什么的，就由我來應付好了，放心，這個我比較擅長！

不過老周你也太客氣了，這道素魚雖說是我的拿手菜，可要是沒有你最后那句‘納湯入腹’的提醒，恐怕還是要遜色三分的，老周，這次我老嚴是真的服氣了。”

“嚴師傅，客氣了啊。”

“哈哈哈，彼此彼此......”

“父親，楚都那邊有消息了。”

中年男子有些拘謹地站在老人的書桌前，難掩一臉喜色。

“哦，是關于娟兒的？”

老人將茶杯中的綠茶葉子輕輕掏出來，塞進口中慢慢嚼碎了咽下，有些期待地望著中年人：“你是不是要告訴我，無數名醫都束手無策的厭食癥，結果卻被一名廚師解決了？”

“父親猜對了！”

中年人喜氣洋洋地道：“周主廚也真是獨具匠心，竟然用上了‘天下第一盤’，一盤分三幕，從誘使娟兒肯吃開始，先以湯粥補元、后以麥面果腹、再以素魚令吳家三口齊齊飽餐一頓，

也是苦了娟兒，整整四年啊，終于肯吃上了一頓飽飯！”

老人摘下老花眼鏡，仔細望著兒子：“吃飽了？”

“飽了，真飽了，據說娟兒走出周氏私房廳的時候，還在打著飽嗝呢，臉上也有了紅暈，顯然是元氣開始漸漸恢復，減輕了病情。”

老人連連點頭：“飽了好，飽了好啊，人只要能吃飯，那就什么問題都沒有了，哈哈！”

中年男子笑道：“吳家臨走的時候，周主廚還給了個食療的方子，據說是由他和另外兩名主廚一并研究出來的，讓吳中庭每天按照這個方子給娟兒慢慢溫補，說是三五個月后，將可元氣盡復。”

“是個細心的小子啊......”

老人一臉微笑道：“周棟，這個名字我記下了，還有兩個叫什么名字來著？”

“懷良人、嚴一。”

“對了，那個懷小子據說還得過法國藍帶勛章？嚴一就是那老和尚的弟子吧？不錯，都不錯！”

老人笑道：“對了，凌鎮風和倉燕山推薦過周棟是吧？這件事你可以著手辦一下，如果他同意，就先掛個正科級待遇吧，也不用他坐班，只是國家有需要的時候，他能來幫手就可以了。

還有另外兩個小子，如果他們有意，也是一樣的待遇，廚師可是管著咱們的嘴呢，一樣是國之干才，我們要珍惜！”

中年男子點頭：“是的父親，我會立即著手去辦，不過聽倉燕山說，周棟對官身似乎不是太感興趣，如果他拒絕......”

“哈哈，放著官身不要的人可不多啊，如果他拒絕，我倒是更加要高看他一眼了，倉燕山不是說周棟答應了會來幫忙麼？等他來到京都的時候，你親自接待一下，有機會帶他來見見我吧......”

中年男子一驚：“父親，周棟在華夏勤行雖然說是有些位份，卻連個官身都沒有，直接來見您怕是不怎么合適吧？”

“有什么不合適的，若是他真有了官身，那才叫做不合適！更何況他對吳家有恩，那就等同是對咱們商家有恩，見見‘恩人’不為過。”

老人看了眼兒子：“你父親今年七十有五了，也想嘗嘗他的碧藕脂玉粥呢......

當代名廚雖多，可像他這樣出手能治沉疴、一粥竟得續命的‘廚醫’可是不多啊！這可是一位食療圣手，你難道還不明白？”

中年男子先是微微一愣，隨即兩眼發光：“父親，兒子明白了！”

商家不能沒有老爺子啊，老爺子就是商家的氣運！

現在華夏卻出了一位可以在關鍵時刻延續商家氣運的人！

自己可真是傻，之前怎么就沒有想到呢？

忽然又想起一事，中年男子忙道：“父親，范明仁雖然輸了一陣，可據我得到的消息，似乎并沒有死心，還是想要用手段逼迫周主廚為范家效力......”

老人冷冷一笑：“嗯，那你就通知范明仁一聲，告訴他周棟是我商家的恩人、日后的貴客，讓他自己想一想該如何做。

呵呵，在行業內部搞風搞雨，拉幫結派，以勢壓人？

之前看他們不過是一幫廚子，國·家才懶得過問，真以為就辦不了他們了？笑話！”

“總裁哥，華粹居過來的謝主廚明天就出發，估計明天中午左右就能到達楚都。

按照您的吩咐，咱們也在‘食為天’這邊弄一個私房廳，早晚讓那個周棟......哎，總裁哥？”

瘦猴兒正算計著自己這件事辦得干凈利落，正準備被范明仁狠狠夸獎一番，這位謝主廚可是做得一手地道宮廷菜，在魯菜有雙尊的今天，硬是得了個魯菜小宗師的名頭，本來人家驕傲的很，雖說是范家的人，也是個高高在上的客卿身份，本來是不肯來打對臺的，多虧了自己這條三寸不爛之舌。

瘦猴三兒感覺自己現在就是孫大圣，叫天天應、叫地地靈，說借哪只兵就借哪只兵，牛就一個字，我只說一次！

沒想到總裁哥卻仿佛沒聽到他的話一般，站在那里半天不開口，只是皺眉沉思，仿佛是遇到了什么為難的事情。

“難道說我的那些‘小嫂子’們又煩到總裁哥了？不對，應該叫小嬸嬸們？要真是這樣，總裁哥這會兒的心情指定好不了，我可得多加小心。”

“出手能治沉疴、一粥竟得續命......恩人、貴客？”

范明仁忽然搖搖頭，嘆息道：“三兒，告訴謝主廚，楚都這邊的事情完了，讓他不用過來了......”

“完了？”

瘦猴三兒一愣：“總裁哥，您不是說周棟是勤行百年難見的奇才，咱們范家一定要他乖乖服軟，難道您不想把他收入范家了？”

“你以為范家很牛是吧，在勤行沒有我范明仁做不到的事情、治不住的廚師？”

“那可不嘛，咱范家就是華夏勤行的半邊天，有哪個廚師敢不聽總裁哥您的，他就連飯碗都保不住，除非改行！”

“呵呵，可是范家的飯碗呢？”

范明仁苦笑道：“三兒你可知道有些人只要一句話，就能讓范家沒了飯碗？可就是這樣的人給我帶來了話，說周棟是他的恩人、日后更是他的貴客。

你也不想想，這位‘周爺’，我們范家惹得起嗎！

從今天開始，忘記我說過的話，周主廚跟我們范家是不打不成交，從一開始就是好朋友！”

瘦猴三兒聽得眼睛都直了：“好朋友？”

“怎么了，你有什么問題？這樣天才橫溢的年青廚師，華夏勤行青年一代宗師，人家日后那是前程遠大，我范明仁還怕高攀不上呢！就怕人家周主廚不要我這個朋友！

不行，我得好好想想......還是先送幾對花籃吧，要你有什么用！我范明仁的好朋友開業，你都不說去討個帖子來？也不說送幾個花籃過去？我以前都是怎么教你的！簡直就是廢物點心！”

三兒這個冤啊，可也不敢反駁，只是期期艾艾地道：“可人家開業都好長時間了，這個時候送花籃......”

“這個時候送怎么了？只要能夠表達我范家親善之心就好！你還愣著做什么，還不立即去辦！”

“是是，總裁哥，我這就去，您別生氣啊，都是我不好，我辦事不利。”

三兒心里想著，就沒見過您這樣的，就知道罵我，我特么也姓竇，我是竇娥他親哥！

竇娥他哥送來了足足四對花籃，一看就是花種稀奇、價格昂貴，不過比花更稀奇的是周氏私房廳員工們和客人的目光，就沒見過這么二的，人家都開業小一個月了，這才想起送花籃來？而且周氏私房廳開業非常低調，走得是‘高冷’路線，你巴巴地跑來送花籃，這不是俏媚眼拋給了瞎子看么？

周棟也是感到奇怪，先前老熊溝五兄弟被撤走就透著古怪，現在范明仁更是直接示好，大把拋灑友誼之花，莫不是這位范家的家主也得了病，需要去楚都精神病院看看？感覺他比自己更像個病人！

不過周棟有一點好，想不通的事情就放在一旁不去琢磨，免得累壞了自己，其實什么勤行紛爭宗師位份啊，這些都不是他真正的目標。

盡快達成世界廚神這個最終成就，徹底去了病根才是要緊的事情，日后閑來就去阿姐谷居住、想動了就滿世界轉轉，這日子不比神仙更美？什么國菜之爭勤行風云的，周棟感覺從來跟自己就沒啥關系。

每三年一屆的華夏烹飪總會的會議還有一年多就要召開了，他這位勤行的青年宗師到時肯定要列席會議，躲都躲不掉的，董其深可是來過幾次，話里話外都希望他能夠支持川菜或者蘇菜，無非是因為董老爺子祖籍川省、現在又做了蘇省烹飪美食協會的主席，德高望重的老人家也是有屁·股問題的。

這樣的話易知魚盧知味都對他說過，周棟是越聽越感到頭疼，干脆就來個不表態。

進入系統中查看了一下，發現那個‘經營小能手’任務已經完成了大半。

不過所謂的大半，也只是屬于八大菜系的十道菜已經達到‘精通’的水準，可是研制三道新菜或還原三道古菜的任務進度依然是零。

順便看了眼‘美食鴨’任務，這個任務是要求勇勇成為一只可以品鑒美食、且具備一定水準的‘美食鴨’，任務完成后，他的嘗味技能將就此突破到傳說級別。

越是到了周棟這種程度，就越是明白嘗味對于廚師是何等重要，現在他的各項基礎廚藝技能突飛猛進，哪怕不靠造化后廚也有了學習、研究菜色的能力，只是總感覺還是差了一點，估計就是完美級嘗味技能還不足以支撐他的需求。

算起來百味生帶‘勇勇’去京都也有些日子了，也不知道現在任務是否會起了變化？周棟調出美食鴨任務界面，有些期待地看去。

“嗯？”

在美食鴨任務的界面上，居然多出了一個任務進度條，滿值是100，如今已經到了，周棟心中頓時大喜，這個百味生倒不是個只會扯閑篇兒的，還是能辦些實事。

想到百味生帶走勇勇夫妻時是留過電話給自己的，周棟就想著給他撥個電話，詢問下兩只大白鴨的近況，忽然手機響了起來，一看卻是個蘇沫沫的號碼，周棟微微皺眉，卻還是接通了電話。

“什么事情沫沫？你說明天預約的客人自稱是勤行前輩，要考較我的廚藝？希望明天可以吃到一道極見刀功的菜品？

呵呵，你沒告訴他周氏私房廳是不可以點菜的嗎？”

周棟放下電話后，不覺搖頭失笑，怎么又冒出來一個勤行前輩，莫非華夏勤行的前輩都讓自己遇到了？

我是勤行第一人 401食療圣手