352 玫瑰花露
更新時間:2019-11-09 作者:光暗之心
我是勤行第一人 352 玫瑰花露
從凜冽的寒風中走進熊不二的老酒館，立即有陣陣暖意撲面而來，不僅僅是這里的溫度，還有這里濃濃的人情味兒。 已經五十歲出頭的熊不二直直站在老式柜臺后面，腰不彎、背不駝，面前擺著個磨掉了許多漆的算盤，一身對襟青布長衫，在這個年頭兒也算是特立獨行了，見人先帶三分笑，開口就是關心言，‘古總，呂砧頭，可冷壞了吧？叫兩角酒暖暖身子？” 古亞楠進門后就一直在打量這家老酒館， 約摸有三四百平米的樣子，明明是剛開業，卻沒有一絲的‘新味’，雖然沒用大酒缸當桌子，卻也是黑漆的四方桌配了寬邊條凳，無論桌子還是凳子都被擦得油亮，仿佛是包了一層漿。 跑堂的沒有女孩子，都是會拉長腔報菜名的老手，話里帶些京味，更多的卻是北三省的冰碴子味兒，讓人聽著都感覺特別喜慶。 掌柜的桌子后面放在一排排的酒壇子，上面貼著紅紙，紙上卻是空著沒寫字，也不知道就是為了討個吉利還是另有他用，反正這些酒壇子一擺，老酒館特有的味道就撲面而來，比起建在九州鼎食十七層的大酒缸，竟是各有千秋。 聽到熊不二招呼自己，古亞楠倒是沒感到意外，這半個月她也掌握了熊不二的很多資料，既然都打上對臺了，還不許人家調查自己麼？ “熊掌柜果然認識我啊，生意還好吧？” 古亞楠笑道：“聽說老熊溝的英雄好漢來咱們楚都開酒館了，我可得來為您捧場呢。” 呂綠馨就在一旁笑，心想楠楠你現在怎麼也學得這麼虛偽了？ “多謝多謝，做咱們這行的，說到底還不是靠著朋友們幫襯麼？古總今天走進我的酒館，以后咱們就是朋友了。” “生意還好吧？” 好什么啊？古亞楠這就是明知故問。 今天是熊不二的老酒館開業第一天，鑼鼓不敲鞭炮不放，就連開業的花籃都沒幾個，也不知道是人緣真差到了這種程度還是熊不二另有打算， 現在都快下午一點鐘了，酒館里除了幾個百無聊賴的小伙計有一搭沒一搭地在擦桌子，桌子都快被擦的禿嚕皮了，就她們兩個算是‘生面孔’。 這‘捧場’捧的都有點雪中送炭的味道了。 “這個時間段周主廚的大酒缸正紅火著，酒客們都奔你們九州鼎食去了，古總您看看，我這里是門可羅雀啊，還談什么生意。” “呦，我們可不是來乞食的麻雀啊？” “那是那是，我這是失言了，兩位是金鳳凰，幫我開張來了。” 還得說是老熊溝混了多半輩子的老江湖，熊不二這話說得巧妙，既捧了古亞楠和呂綠馨，順便還抬了下自己的面子， 俗話說沒有梧桐樹請不到鳳凰來，古亞楠和呂綠馨如果是金鳳凰，他這家老酒館就是靈木梧桐了。 再聯想下老酒館跟大酒缸打對臺的事情，這話就可就顯得更加微妙了。 呂綠馨笑道：“熊掌柜的可真是有信心，哎呀，別光讓我們兩個站著了啊？” “對對對，讓二位見笑了，我這也是見到終于開張了，一時歡喜過頭，竟然怠慢了客人。 里面的，坤客兩位，高接高送！” 熊不二吆喝了一聲，告訴跑堂的來了女客，小心照應著。 高接高送就是要小心陪護著，免得女客不小心或者喝多了再磕著碰著，這年頭兒你都搞不清楚人家是不是懷了頭胎二胎的，不到顯懷的時候可未必會掛相，這都是開飯店、酒館要小心注意的。 老酒館開業，除了酒品菜品要過得去，讓酒客賓至如歸也是非常重要的，這你就得分析客人群體、琢磨客人的心思，華表自然是當仁不讓，暫時充當了類似‘大堂經理’的角色。 對面九州鼎食的總裁和名廚花老板到了，自然是華表親自上前迎接， 一面噓寒問暖將二女引入座中，一面在心里暗暗稱奇，別說老四的運氣就是好，開業第一天來的就是一對女客，剛好可以驗證老四的策略。 正如老四所說，任何人都是有弱點的，周棟也不能例外。 至少在酒上，大酒缸雖有三碗不過岡和將相和這兩大招牌美酒，其實還是遠遠不足。 “菜你就看著給上吧，反正這種酒館也就是老幾樣，你們這里估計也沒有名廚坐鎮，隔三岔五弄出個彩蛋什么的。 酒就要好一點，太差了可不成......” 呂綠馨話說得很不客氣，帶著點挑理的味道。 “呵呵，呂砧頭果然是名不虛傳，快人快語！” 華表笑道：“那就來一盤醬大骨、一份松江魚、花生米、茴香豆，酒我們這里種類就多了，蓮花白、五加皮、沒名的老燒鍋熱刀子...... 不過這些酒啊都不太適合女性喝，另有我們家老四私人釀造的‘玫瑰花露’，應該最適合二位了，要不一人來上兩角？” 敢情這熊不二的老酒館跟大酒缸一樣，也是用的老式酒角子量酒。 “玫瑰花露？” 二女都是微微一愣，聽著很像是化妝品的名字，如果是酒，那可夠小·資的，未必適合呂綠馨這種大大咧咧的性子，跟古亞楠可是絕配。 酒菜上來后，兩女先是掃了一眼，還不錯，大骨醬得入味，筷子輕輕一撥肉就脫落下來，只需要文縐縐嬌俏俏地捧著大骨頭啃那一層最精華的軟骨、吸取香噴噴的骨髓就好。 松江魚也是一等的手藝，搭配的粉絲筋而不粘，吃著估計會很過癮， 各樣菜式都在標準之上，關鍵是份量都大，大到二女簡直懷疑華表是不懷好意要把自己當豬一樣的喂胖了， 唯獨沒見到情報中顯示的醬牛肉，據說這可是熊不二在老熊溝開設酒館時的當家菜，出自老三牛語者這個鹵菜大師之手，這倒是有些奇怪。 不過二女的注意力并不在這些菜上，按著內行教授的方法，吃了些花生米茴香豆、又啃了一兩根醬骨上的寸金軟骨后，就充滿好奇地將這‘玫瑰露’倒了一杯出來。 這酒......挺好看的啊？ 古亞楠一看就喜歡上了，情報里說老四烏庭澤是個釀酒的行家，她還沒當回事兒，再厲害還能超過周棟麼？ 卻沒想到人不可貌相，烏庭澤一個北三省來得粗豪漢子，居然還能釀出這般脂粉氣十足的酒來？ 我是勤行第一人 352 玫瑰花露
從凜冽的寒風中走進熊不二的老酒館，立即有陣陣暖意撲面而來，不僅僅是這里的溫度，還有這里濃濃的人情味兒。 已經五十歲出頭的熊不二直直站在老式柜臺后面，腰不彎、背不駝，面前擺著個磨掉了許多漆的算盤，一身對襟青布長衫，在這個年頭兒也算是特立獨行了，見人先帶三分笑，開口就是關心言，‘古總，呂砧頭，可冷壞了吧？叫兩角酒暖暖身子？” 古亞楠進門后就一直在打量這家老酒館， 約摸有三四百平米的樣子，明明是剛開業，卻沒有一絲的‘新味’，雖然沒用大酒缸當桌子，卻也是黑漆的四方桌配了寬邊條凳，無論桌子還是凳子都被擦得油亮，仿佛是包了一層漿。 跑堂的沒有女孩子，都是會拉長腔報菜名的老手，話里帶些京味，更多的卻是北三省的冰碴子味兒，讓人聽著都感覺特別喜慶。 掌柜的桌子后面放在一排排的酒壇子，上面貼著紅紙，紙上卻是空著沒寫字，也不知道就是為了討個吉利還是另有他用，反正這些酒壇子一擺，老酒館特有的味道就撲面而來，比起建在九州鼎食十七層的大酒缸，竟是各有千秋。 聽到熊不二招呼自己，古亞楠倒是沒感到意外，這半個月她也掌握了熊不二的很多資料，既然都打上對臺了，還不許人家調查自己麼？ “熊掌柜果然認識我啊，生意還好吧？” 古亞楠笑道：“聽說老熊溝的英雄好漢來咱們楚都開酒館了，我可得來為您捧場呢。” 呂綠馨就在一旁笑，心想楠楠你現在怎麼也學得這麼虛偽了？ “多謝多謝，做咱們這行的，說到底還不是靠著朋友們幫襯麼？古總今天走進我的酒館，以后咱們就是朋友了。” “生意還好吧？” 好什么啊？古亞楠這就是明知故問。 今天是熊不二的老酒館開業第一天，鑼鼓不敲鞭炮不放，就連開業的花籃都沒幾個，也不知道是人緣真差到了這種程度還是熊不二另有打算， 現在都快下午一點鐘了，酒館里除了幾個百無聊賴的小伙計有一搭沒一搭地在擦桌子，桌子都快被擦的禿嚕皮了，就她們兩個算是‘生面孔’。 這‘捧場’捧的都有點雪中送炭的味道了。 “這個時間段周主廚的大酒缸正紅火著，酒客們都奔你們九州鼎食去了，古總您看看，我這里是門可羅雀啊，還談什么生意。” “呦，我們可不是來乞食的麻雀啊？” “那是那是，我這是失言了，兩位是金鳳凰，幫我開張來了。” 還得說是老熊溝混了多半輩子的老江湖，熊不二這話說得巧妙，既捧了古亞楠和呂綠馨，順便還抬了下自己的面子， 俗話說沒有梧桐樹請不到鳳凰來，古亞楠和呂綠馨如果是金鳳凰，他這家老酒館就是靈木梧桐了。 再聯想下老酒館跟大酒缸打對臺的事情，這話就可就顯得更加微妙了。 呂綠馨笑道：“熊掌柜的可真是有信心，哎呀，別光讓我們兩個站著了啊？” “對對對，讓二位見笑了，我這也是見到終于開張了，一時歡喜過頭，竟然怠慢了客人。 里面的，坤客兩位，高接高送！” 熊不二吆喝了一聲，告訴跑堂的來了女客，小心照應著。 高接高送就是要小心陪護著，免得女客不小心或者喝多了再磕著碰著，這年頭兒你都搞不清楚人家是不是懷了頭胎二胎的，不到顯懷的時候可未必會掛相，這都是開飯店、酒館要小心注意的。 老酒館開業，除了酒品菜品要過得去，讓酒客賓至如歸也是非常重要的，這你就得分析客人群體、琢磨客人的心思，華表自然是當仁不讓，暫時充當了類似‘大堂經理’的角色。 對面九州鼎食的總裁和名廚花老板到了，自然是華表親自上前迎接， 一面噓寒問暖將二女引入座中，一面在心里暗暗稱奇，別說老四的運氣就是好，開業第一天來的就是一對女客，剛好可以驗證老四的策略。 正如老四所說，任何人都是有弱點的，周棟也不能例外。 至少在酒上，大酒缸雖有三碗不過岡和將相和這兩大招牌美酒，其實還是遠遠不足。 “菜你就看著給上吧，反正這種酒館也就是老幾樣，你們這里估計也沒有名廚坐鎮，隔三岔五弄出個彩蛋什么的。 酒就要好一點，太差了可不成......” 呂綠馨話說得很不客氣，帶著點挑理的味道。 “呵呵，呂砧頭果然是名不虛傳，快人快語！” 華表笑道：“那就來一盤醬大骨、一份松江魚、花生米、茴香豆，酒我們這里種類就多了，蓮花白、五加皮、沒名的老燒鍋熱刀子...... 不過這些酒啊都不太適合女性喝，另有我們家老四私人釀造的‘玫瑰花露’，應該最適合二位了，要不一人來上兩角？” 敢情這熊不二的老酒館跟大酒缸一樣，也是用的老式酒角子量酒。 “玫瑰花露？” 二女都是微微一愣，聽著很像是化妝品的名字，如果是酒，那可夠小·資的，未必適合呂綠馨這種大大咧咧的性子，跟古亞楠可是絕配。 酒菜上來后，兩女先是掃了一眼，還不錯，大骨醬得入味，筷子輕輕一撥肉就脫落下來，只需要文縐縐嬌俏俏地捧著大骨頭啃那一層最精華的軟骨、吸取香噴噴的骨髓就好。 松江魚也是一等的手藝，搭配的粉絲筋而不粘，吃著估計會很過癮， 各樣菜式都在標準之上，關鍵是份量都大，大到二女簡直懷疑華表是不懷好意要把自己當豬一樣的喂胖了， 唯獨沒見到情報中顯示的醬牛肉，據說這可是熊不二在老熊溝開設酒館時的當家菜，出自老三牛語者這個鹵菜大師之手，這倒是有些奇怪。 不過二女的注意力并不在這些菜上，按著內行教授的方法，吃了些花生米茴香豆、又啃了一兩根醬骨上的寸金軟骨后，就充滿好奇地將這‘玫瑰露’倒了一杯出來。 這酒......挺好看的啊？ 古亞楠一看就喜歡上了，情報里說老四烏庭澤是個釀酒的行家，她還沒當回事兒，再厲害還能超過周棟麼？ 卻沒想到人不可貌相，烏庭澤一個北三省來得粗豪漢子，居然還能釀出這般脂粉氣十足的酒來？ 我是勤行第一人 352 玫瑰花露
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