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264 最毒的河豚肝

更新時間:2019-09-04  作者:光暗之心
我是勤行第一人 264 最毒的河豚肝
爾乃蠻夷!

在這種國際性大賽上直接開地域黑應該是不怎么合適的,可這些華夏評委就是看得舒心無比。

蔡重九強忍笑意,面色‘嚴肅’地‘警告’周棟道:“周棟選手,請注意方式方法,你這樣做可是要被警告的,如果情節嚴重,甚至還要被扣分!”

聽老蔡這么說,有幾名華夏評委好懸沒笑出聲來,

還注意方式方法......看來這位神秘的主評委套路更多啊?

犬養靜齋臉漲得通紅,大聲道:“我的要提出強烈抗議!

華夏周選手既侮辱了我,也侮辱了我的國家!

我要求大賽組委會給我和我的祖國一個說法,必須要懲處華夏周選手這種極端惡劣的行為!”

周棟的做法確實讓組委會難做,香江畢竟是華夏的一畝三分地,親不親也是祖國人,那是真不想懲處周棟。

可比賽就是比賽,周棟當眾侮辱犬養靜齋,也確實是嚴重違反了比賽規則,按說應該被當場取消比賽資格。

鑒于犬養靜齋也有言詞不當、本身也存在過失,最后組委會給出的處理意見是同樣扣除周棟三十個基礎分。

“扣除三十個基礎分麼,對此我沒有什么意見。”

周棟點點頭,這樣再好不過,贏也要贏的犬養靜齋心服口服,免得被人說他是占了三十個基礎分的便宜。

犬養靜齋對這個處理結果也表示滿意。

他不惜被扣三十個基礎分也要挑戰周棟,是以為華夏廚師根本就不會料理野生河豚,周棟不接戰則銳氣大失、接戰則必敗無疑。

哪想到周棟卻是個行家里手,心里早就在暗自后悔了,現在兩人回到同一起跑線上,就算這盤河豚魚生贏不下周棟,他也還有壓箱底的絕活兒可用,不怕拿不下這位華夏勤行的年輕天才。

見周棟和犬養靜齋都沒有異議,蔡重九點頭道:“既然如此,就開始評分前的試毒環節吧......

兩位選手,你們的試毒人選有了麼?”

雖然迫不及待的想吃到最頂級的野生河豚,命還是比較重要的,就算是加熱烹煮后的河豚魚也要由廚師先試毒,這是行規。

更別說是危險性更大的魚生,現場醫護人員已經做好準備,如果真的出了問題,先灌金汁、后上各種手段,中西醫并用可以將死亡率降至最低。

“雖然我對自己做出的河豚料理有著百分之百的信心,可還是準備了最珍貴的金汁以防萬一。”

犬養靜齋指了指擺放在己方廚區的兩個玻璃瓶,

瓶中隱隱有青黃色的汁液微微蕩漾,卻不似想象中有很多漂浮物在內,而是汁液清亮透明,仿如最上等的飲品一般。

“竟是華佗神方,竹節金汁!

此物可是珍貴無比、價如黃金啊!”

組委會臨時高薪聘請的老中醫親自上前檢驗,不僅打開瓶蓋嗅過,甚至還用指甲蓋挑起一滴,放入口中細細品味,眼中盡是迷醉的神色。

“世人都以為金汁是糞水,其實大謬不然!”

見到連這些專業評委都露出一付作嘔的表情,老中醫大為不悅,解釋道:“此物是以連節大毛竹,以刀去除外青過半,再以磚附之,沉入糞窖,

其糞為童男或童女所出也,蓋因童者最潔,雖大溺而不污!

一年后取出,尚需流水沖泡一日,取后,鉆開竹身,方有清液流出,是為‘金汁’!

其泡制之煩、上奪天工也!其神效之著、更如仙出!

何也?蓋為天然造物、乾坤精華所成!是以價值極昂!

世人卻道此乃糞水催吐,卻不知此物正有解毒之神效!”

美女主持人強忍著惡心道:“是的是的,我們都聽明白了,謝謝您老了。”這才算把這位激動不已的老中醫給請下了臺去。

你說得再是天花亂墜,也還是惡心呢。

這是現場很多人的心聲。

犬養二郎倒是微微松了口氣,按這位老中醫的說法,那用來生產金汁的糞窖是必須要用童男童女所出的大溺。

靜齋大人果然沒有欺騙我,美少女的大溺可是非常珍貴的東西啊!在島國,那是非常非常有錢的家伙才能享用得到的!

犬養二郎挺了胸道:“各位評委,我來試毒!”

說完大步走到評委席前,從犬養靜齋的魚生中夾了一片河豚魚生塞進口中,稍一咀嚼,立即沉醉在這天下至味中,忍不住就要再去取食。

呂綠馨不甘后人,大步走到評委席前,也取了一片魚生放入口中。

董其深和易知魚見是她出面試毒,雖然有些疑惑周棟的做法,但看周棟一臉平靜的樣子,也就釋然了。

“我怎么會懷疑起‘小師弟’來,他既然不阻止呂丫頭,那肯定是有百分之百的把握,我可真是老糊涂了!”

野生河豚號稱天下至味,這可不是開玩笑的,呂綠馨也沒比犬養二郎出息多少,吃了一片還想伸手,卻被蔡重九阻止住了。

“嗯,兩位試毒完畢就可以離開了。

如果繼續吃下去,我們這些評委可就不夠分了啊。”

蔡重九哈哈一笑,盯著兩人看了幾分鐘時間,才放心點頭道:“各位評委可以開始評分了,

都是一樣的野生河豚,又都是魚生、連蘸料都不需用的本味做法,咱們倒是省事,也不用換盤清口了,可以同時評定這兩份魚生。”

眾評委都是點頭。別的選手比賽,因為食材不同、菜色有異,評委們也要在換菜時用清水漱口,免得影響判斷,

而周棟和犬養靜齋雖然擺盤不同,食材菜色卻無二致,倒是省去了很多功夫。

“要做出這樣頂級且純粹的魚生,恐怕也只有天下第一鮮的野生河豚才可以吧?”

望著眼前的兩盤魚生,評委們一個個眼睛放光。

周棟和犬養靜齋的河豚魚生都是不用任何輔料和蘸料的,

犬養用來擺成梧桐的黃瓜片也只是為使擺盤圖案更加完整美觀,根本就不是供人食用的,甚至為了保證河豚鮮美的原味,兩人連做魚生時常用的冰塊都舍棄掉了。

評委們迫不及待地夾起兩人所做的魚生,放入口中慢慢咀嚼,一張張臉上都是無比享受的表情。

不愧是天下第一鮮啊!

蝦鮮尖厲、蟹鮮橫蠻、這兩樣都是常人認可的鮮中代表,卻都沒有河豚魚那種醇正中和、由緩而廣、由廣而闊、渾渾然如自天上來的自然和勃勃生機。

如果把蝦蟹之鮮比做最頂級的香水,那么河豚之鮮就是處·子芬芳,唯有此香、最動人腸,唯有此味、最近天上!

此為神仙盤中物、凡人只得拼死嘗!

更別說那如處子乳肌般的細膩香滑、入口即化!

換了任何一種頂級食材,就算口感再好、味道再是如何的香濃,你終究還是能夠感受到自己的舌頭在哪里,可這野生河豚肉一旦入口,那就真的找不到舌頭在哪里了......

所以,也就理所當然地咬到了舌頭。

“哎呀!”

“嚯嚯嚯,疼啊!”

這三十位評委無論來自中西,都是美食家中最矯情的那一堆兒,

平常的美食別說讓他們夸幾句,能甩個笑臉那就算不錯了,可在評定這兩盆河豚魚生時,卻有至少十名評委咬到了自己的舌頭,還有十名捂著腮叫疼......

最狠的都見血了!

蔡重九畢竟是老行尊,和董其深、易知魚一樣,都是險而又險地避開了這場‘舌腮之劫’,總算是沒有當場丟人,不過也是十分的糾結難為。

說實話,這兩人做菜的度、擺盤、刀功和味道,都是在伯仲之間,如果一定要分出個好壞,周棟那盤也就是略勝一線。

而且這一線勝機,還是因為周棟‘搶到’了那條最大最肥美的七星豚,其實更多的是食材之功,并不是周棟的廚藝贏了犬養靜齋。

“雖然島國很讓人討厭,可也不得不承認,小龜兒中也有人才啊。”

董其深易知魚交換了個目光,心中都是暗暗警惕。

這次香江美食大賽看似華夏廚師蓋壓群倫,其實說到底還是周棟的光彩太盛,這才令大家忽略了別國選手的實力。

如果不是有周棟出場,恐怕這一個犬養靜齋就夠華夏廚師應付的。

嚴一怎么樣?算起來也是這些屆比賽中實力很強的華夏廚師了,結果還是輸給了他。

還有那德國豬王、思密達的車再熙......哪一個不是優秀的廚師?結果不是因為運氣不好,就是遇到了周棟一脈。

如果周棟沒有參加這屆比賽,最多代表半個華夏的懷良人究竟能不能應付犬養靜齋,那還真是不太好說。

甚至就眼下的這場比賽,都很難說周棟是穩贏的。

評分也證明了兩人的擔心,最后周棟和犬養靜齋的得分是9.752對9.75o,周棟竟然只是高出了o.oo2分。

好險啊!

見到分數出現在電子屏幕上,美女主持才暗暗松了口氣,帥哥終于還是贏了:“各位現場和電視機前的觀眾,經過一輪激烈的比拼,我們的周棟選手以o.oo2分取得了這場比賽的勝利,成功進入決賽......”

“慢!”

犬養靜齋忽然打斷了美女主持,對著評委席深深一躬道:“各位尊敬的評委,你們的恐怕忘記了比賽評定規則!

按照規則,選手所用的食材本身如果有差距,使用小小食材的一方應該得到加分!

各位應該都看到了,周桑搶到了大大的那條河豚魚,我的卻是小小的,這很不公平,所以我應該得到加分!”

“呵呵,我看犬養選手恐怕是對規則有所誤解吧......”

蔡重九笑道:“沒錯,你說的規則是有,可那是指鮑魚對鯉魚、魚翅對粉條那種程度的食材差距。

你們兩個剛才所用的河豚,都是你主動提供的,

也便是說,你已經默認了這些河豚是同等食材,所以就不再適用這個規則。

更何況,你在水箱中沒有得到最肥美的河豚,又能怪誰呢?

這原本就是你的手法不如周棟選手,已經是輸了半籌。

而且我們這些評委也看到了你用的河豚魚品質略差,雖然還夠不上比賽規則中的‘食材差距’,卻也在評分時充分考慮到了這個因素,可即便是這樣,最后你還是輸了o.oo2分!

不知道我解釋的夠不夠清楚?

犬養選手如果沒有別的問題,就請主持人宣布比賽結果吧!”

“不!蔡主評,我的還有話說!”

“怎么,你還有什么話要說麼?”

蔡重九心中微怒,這個犬養靜齋也太不知進退了,

難道非要改變評委的決定,變成你贏才對麼?真是豈有此理!

“呵呵,我的要說的是,這場比賽還沒有結束!”

“胡說!明明你們兩個已經做了河豚魚生,評委們也都品嘗過、并且給出了分數,怎么叫還沒有結束?”

易知魚聞言大怒,沒等蔡重九開口,搶先喝斥起了犬養靜齋。

“真的結束了麼?請問易評委,今天比賽的內容是什么?”

犬養靜齋一臉笑容,似乎胸有成竹。

“當然是河豚料理。”

“不錯,比賽內容是河豚料理,那麼只要是與河豚有關的料理,都應該算做是比賽內容!”

犬養靜齋笑道:“各位評委似乎忘記了我和周桑的約定,

今天我們不僅要比料理的度、比味道、還要比誰能夠最多地利用河豚!

而河豚的美味,可不僅僅只是在魚肉部分,

我的知道,河豚最美味的,可是它的肝臟!

所以,我還有一道野生河豚肝料理,需要一定的時間烹制!各位評委又怎么可以現在就宣布我輸掉這場比賽?”

什么!

這家伙一定是瘋了吧?

那些來自西方的評委還罷,東方世界的評委們聞言無不變色,

犬養二郎更是面色蒼白、身體都在瑟瑟抖:“天照大神啊,靜齋大人果然還是要走出這一步了啊,請保佑我吧,大大的!”

“你要做河豚肝!”

蔡重九不禁色變:“犬養選手你應該知道,河豚身上最美味的雖然是肝臟,可最毒的也是肝臟,所以很少有廚師敢動這個心思!

就算要吃河豚肝,也要選擇最安全的人工養殖河豚,或者選擇毒性較弱的野生河豚!

可你選擇的野生河豚,不僅是在產卵期附近,而且魚身色彩斑斕,顯然是最毒的品種!

這樣的河豚肝,就算你敢做,誰又敢試毒?誰又敢吃!

你不會是瘋了吧!”

犬養靜齋沒有回答他的話,只是淡淡叫了聲:“二郎?”

“哈一!”

犬養二郎強壓住心中恐懼,重重點頭道:“我的,愿意為大人試毒!”

“二郎,你是好樣的,是真正的大島國武士!”

犬養靜齋微笑著看了看周棟:“周桑,不知道你的敢不敢繼續我們的比賽呢?

如果你怕了,也沒有關系的,只要你替我告訴這些尊敬的評委,今天的勝利者,是我!”

周棟似乎猶豫了一下,才對犬養靜齋笑道:“怎么感覺犬養君是在唬我呢?

這樣可不好啊。

嗯,要我看......既然犬養君要玩兒,那我們不如就玩的大一些?

否則,那可是‘大大的’沒有趣味呢......

我是勤行第一人 264 最毒的河豚肝

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