我是勤行第一人 第十四章 花一刀的刀
(友情提示。本書主要寫勤行的故事,女主后期會有,但不會有多少感情糾葛。)
勤行的‘老板’和梨園行的‘老板’有些相似,并不一定就是真正意思上的企業法人代表,而是說他們在行業內擁有挑大旗的強大實力,隨時都能挑旗單干,帶上一幫人吃飯,久而久之‘老板’就成了這種行業大拿的尊稱。
吳蓉蓉口中的花老板就是這么位厲害人物,現任蘇菜系后廚的砧板區板頭兒,是九州鼎食唯一一位僅憑手中菜刀就被尊為‘老板’的高人。
在當代社會,江湖子弟容顏老,早就成為了傳說,可在后廚的江湖中,卻還是流傳著令人熱血沸騰的故事。
比如這位花一刀。
花一刀不姓花,卻是朵帶刺玫瑰。
不是沒人想摘,是沒人有這個實力和膽量摘取。
如今這朵帶刺的玫瑰變得越發誘人了,已經從當年那個明慧嬌艷的小姑娘變成了風韻楚楚的成熟美人兒,一晃多年過去,蘇省勤行還流傳著她的傳說。
據說蘇菜區的后廚只要還有她的刀聲,九州鼎食的蘇菜系就永不會衰敗。蘇菜中最考驗刀工的淮揚名菜‘大煮干絲’離開了她手中那把刀就無法圓滿。
花一刀姓呂,名叫呂綠馨,因為排行老三,所以又名呂三娘。出身名廚世家,可惜被父親寄予厚望的兩個哥哥都不是學廚的材料,偏偏她這個小妹卻不愛剪刀愛菜刀,天生就是勤行的一把好手。
這個花名還是得自她的刀工,她入廚那年正值九州鼎食初建,那時的勤行中還保留著濃郁的江湖習氣,各大菜系還沿習著‘幫口’時代傳下的舊規陳習。
彼時就有一家館子的頭砧按勤行規矩來九州鼎食挑戰,指明了要比試刀工,九州鼎食的幾名老師傅上陣迎敵,結果才幾個照面就統統敗下了陣來。
按勤行的規矩,九州鼎食就得低頭認輸,以后每年利潤的一成都要供奉給這位挑戰者所代表的館子。這在勤行可是奇恥大辱,可規矩就是規矩,技不如人就得低頭!
九州鼎食后廚的爺們兒束手無策,一位后廚的小姑娘卻捋起袖子主動上了陣,口氣還大到了沒邊兒,說什么要當場‘三娘教子’!若是輸了這陣,就讓老天爺懲罰自己這輩子嫁不出去!
結果是一條以刺多著稱的鯽魚、一把去骨魚刀,一番令人眼花繚亂的表演。呂綠馨一刀下去,竟如庖丁解牛,境界綿綿、無使斷絕!
這一刀用了好久、也用的好巧!
當完整的魚肉和魚骨架擺放在菜案上時,那名挑戰者的眼睛都直了,當場抱拳認輸,死乞白賴地要跟她學習刀工,結果卻被呂綠馨一碗涼水潑出了門。
老娘的刀法也是你想學就能學的?以為自己是大帥哥呢!
從此后,呂綠馨就得了個花一刀的名號,人稱楚都第一刀。
一直到今天,蘇省勤行的老師傅還會時不時將這個故事講述給后學者聽。
“從那場比斗后,蘇省勤行就再沒人不知道花一刀的名字了......做廚師能做到花名蓋過了本名,這是何等的強悍啊?”
只可惜,這女人越強悍就越是難嫁,這位花一刀如今算起來也有三十出頭了,卻還是孤身一個人。”
“好可憐的女人啊......贏了還不是一樣沒嫁出去?”
“可憐?”
講述故事的老師傅一個爆栗敲在徒弟頭上:“小孩子懂個屁!人家那叫寄情于廚藝,是蘇省乃至全國都有名聲的刀工大家,就憑你也有資格說人家可憐?顛鍋去!
***
“師兄真是越來越過分了......”
進門后就把行李箱丟到一邊,甩掉高跟鞋,把自己重重摔在沙發上,呂綠馨頭靠在軟軟的沙發墊子上,腿順勢架上腳墊,然后狠狠伸了個懶腰。
舒服啊,連日奔波的辛苦就此一掃而空,還是家里好。
感覺手臂有點兒空,抓過一只毛毛熊壓在懷里,這姿勢才對嘛。
這副場景若是被九州鼎食后廚的人見到,一定會以為自己在做夢。
花一刀這種狠角色居然會滿滿少女感的躺在沙發上?會抱著毛毛熊玩手機?這個世界是要被毀滅了嗎?
呂綠馨打開威信,找到一個名為‘我是鄰家女孩兒’的萌萌少女頭像,也懶得打字,直接就是語音發送了過去:“師兄,你還行不行?自己裝嫩扮小姑娘就算了,還拉我進什么烏七八糟的男神群?”
沒過一會兒萌萌少女頭像就跳動起來,回復了一串五顏六色的文字:“哎呀呀,一刀小姐姐回來拉?這趟島國行還滿意唄?人家要的東西買回來了沒有呢?啊啊,好期待啊......”
呂綠馨沒好氣地道:“沒錢,一套一萬多呢!”
“太桑心了,金錢竟然抵不過友誼......人家心都碎了。”
呂綠馨一陣惡寒,怒道:“說人話,為什么把我拉到那個什么男神群里?再這樣老不正經的我拉黑你!”
“說人話說人話......師妹你又不是不知道,你師兄我打從年輕時候起就有著一顆游戲人間的心?
當年跟著師傅學廚,還不是為了將來有門手藝可以走遍天下到處嗨皮麼?
誰能想到師傅走得早,你那兩個哥哥又沒個哥哥樣兒,師傅臨去前拉著我的手把你托付給了我。這下可好,我是哪里都去不了啦,不然我會稀罕這九州鼎食的蘇菜主廚?還不是為了照顧你這個小師妹麼?
師兄我容易麼我?你嫂子走的早,你侄女兒現在都快變成問題少女了。心理學家說了,要融入孩子的世界、要和她交朋友,這樣才可能改變她......”
“改變她?我看師兄你快要被她改變了吧?”
呂綠馨撇了撇嘴:“那套cosplay裝是買給我侄女的吧?放心,我買了,上班后就拿給你。現在可以說說你為啥拉我進那個什么男神群了吧?”
“還能為什么?請你不花錢看帥哥唄!”
‘我是鄰家女孩’的頭像連連跳動,發出了一連串的圖片,都是周棟的360度無死角帥照:“怎么樣,這小帥哥夠帥吧?是咱后廚新來的實習生,現在水臺呢。
綠馨不是師兄我說你啊,你整天板著個臉跟滅絕師太一樣有什么好?知道后廚的人現在都怎么形容你麼?都說你是九州鼎食第一狠角色!
你說你這樣什么時候才能嫁的出去哦,師傅泉下有知,能不為你著急?聽師兄一句話,沒事兒多看看這種養眼的帥哥,對你絕對有治愈作用!
你看看這小子,難怪前廳的那些小女生為他瘋狂呢,可真是個我見猶憐的小帥哥,你就不考慮考慮?”
呂綠馨嗤之以鼻:“就他?一個在水臺實習的小屁孩兒?”
“呦呦呦,說得好像你多大一樣。
別人不知道師兄我還能不清楚?你今年實際年齡也不過才二十六歲吧?比人家大不了幾歲!非得改年齡扮老成立滅絕師太的人設,讓人當成老女人看就舒服了?
你這是病,得治!還得盡快治!師兄我調查過了,這個小帥哥可不簡單呢,并不是樣子貨。”
“呵呵,師兄你越說越沒譜兒了。一個水臺的實習生,連毛兒都還沒長齊呢,不過就是個小白臉罷了,這也叫不簡單?”
“不信?不信你休完假來我的辦公室......要是師兄我沒看錯,這小子怕是‘凈門’的人。怎么樣,是不是有點興趣了?”
“不會吧?”
呂綠馨目光微微一亮,跟著卻又搖了搖頭,開玩笑呢吧?在這個廚師學校遍地的時代哪里還會有老勤行的傳承?
就連自己這個家學淵源的刀工大師也只是得到了部分的傳承而已,區區一個實習生怎么可能?
師兄是越來越沒正形兒了,虧他還是九州鼎食的鎮店八鼎之一!
(需要說明:勤行和梨園行差不多,都有舊師徒傳承和學院派之分,老勤行說的就是這個,歷史上勤行也確實有很濃重的江湖味道,比如外地廚師要在某地立灶開店,那是要按規矩對切口、拜碼頭的,否則店都開不成。
所以本書中提到的老勤行,并不是作者憑空杜撰,至于本章出現的‘凈門’則是作者虛構,小說嘛,請行家不要挑理)
我是勤行第一人 第十四章 花一刀的刀