第六百零七章 芭夯兔

蘇油有些詫異：“我你都不認識？”

他是真覺得奇怪，可聽在小娘子耳朵里，這話就有三分調戲之意。

小娘子臉色微沉，轉眼又平靜下來：“多謝兩位郎君告知，我這就回去做飯。”

等五娘走了，張麒看著一眼望不到頭的麥田，表示很滿意：“這得下多少套子啊……”

蘇油將棍子套子扔到地上：“沒事兒，一會兒還有人來幫忙。”

張麒有些奇怪：“你怎么知道？”

蘇油說道：“那小娘子不是省油的燈，一會還是一幫人跑著來的你信不信？”

“不信。”

沒過多久，果然就有幾名漢子大步奔了過來，為首一中年人遠遠大喝：“哪家浪蕩子敢來龍首村撒野？趕緊滾蛋，仔細綁了送官里去！”

張麒都傻了：“少爺你神了也！等一下！要不要吹哨子？！這些家伙不像來幫忙的……”

到了龍首村還要吹哨子，蘇油可以不用活了。

果然，幾名大漢奔到近處，腳步更快了，怒容一轉眼卻變成滿臉花：“哎喲喂少爺！是少爺！你怎么來了？！”

蘇油也是驚喜：“老張？！你復員到這里了？”

老張可是控鶴軍中的大功臣，囤安寨外圍坑道戰，是他和王二在撤退過程中率先反擊回射，掩護友軍守住坑道口，大大減小了撤退過程中的損失。

戰后蘇油親自給老張掛了勛章，不過真不知道他轉業到了這里。

見到老戰友當然高興：“老張你怎么跑這里來了？”

老張笑了：“地啊！老家十來口人才八畝地，腿兒都邁不開，哪里像這里，還鼓勵多種，我就拿勛功換了兩百畝地，又用這些年的積蓄買了一百畝，把家里人都接了過來，和小魏做起了鄰居。”

說道這里突然想起一個問題：“等等，五娘說的那個登徒子……”

蘇油氣笑了：“你覺得會是我？”

老張立馬否定：“那不能！少奶奶的武功，那是趕得夏主鐵鷂子都放羊的，可不是瞎吹！”

老子……

蘇油也懶得爭辯什么了，有些外人的偏見，其實習慣了也沒什么。

一指地上：“走，咱們去把套子安上，哪里有兔子道你肯定清楚，馮老漢沒跟你們說我要來？”

老張一邊支使幾個手下的年輕人帶著張麒去安兔子，一邊說道：“只說了最近，就不知道是今天，巡渠護堤也不能輕忽，我今早才回來，還沒進村就聽五娘說……嗨！這誤會鬧得。”

蘇油也跨上幾套套子，和老張邊走邊聊：“那小娘子挺潑辣，還聰明，就是好像不認識我。”

老張笑道：“龍首村富了，進來了好多外村媳婦婆姨，五娘是村尾張來福家里新婦的妹妹，眼瞅著工作隊后生能耐，就將自家妹子叫來相看，這不就看對眼了唄！”

蘇油笑了：“挺好，就是有些男主內女主外，不像眉山，倒像二林那邊的風格。”

老張說道：“也不是，村里磨坊水車的修理，教娃子們讀書識算，沒小魏還真不行。”

等到下完套子，蘇油對老張說道：“正好，帶我去河邊看看。”

從麥田到河邊要經過大路，路上熱鬧非凡，都是運糧拉人拉水泥的大馬車。

這是往天都山幾個寨堡工地去的。

等到寨堡修好，渭州諸軍就要前移到天都山一帶和石門峽南北兩寨，等永興軍路軍力增長起來，西夏基本就處于被動了。

初夏的兔子挺鬧騰，公兔子有時從麥田里蹦起來老高，對其它公兔子顯示它們的存在。

荷爾蒙讓它們變得魯莽，然后……不作死就不會死。

蘇油在河邊轉了一圈，又去考察了水渠，水車和魚塘，對龍首村的發展非常滿意。等到回到魏江的麥田，不少木桿都彈了起來。

蘇油設計的陷阱很歹毒，繩子長度比較短，這樣兔子們被套住后懸空，沒法扭頭啃繩子。

好些直接就吊死在了竿子上。

將收獲的兔子都取下來，將陷阱重新布好，一行人開開心心地回村。

路過小學，五娘探出頭來問道：“張叔，抓到沒？”

老張將手里邊幾只兔子一揚：“抓到了！看，不少呢！”

五娘說道：“我是說那人！”

然后就見蘇油從后邊也轉了出來，肩膀上也前后搭著幾只兔子：“五娘，我們是去給你家地里除害去了，我是真沒想到你不認識我，故而詢問，沒別的意思。”

老張也笑了：“他就是你想見的小蘇老子探花郎，卻不料當面不識！龍首村怕是就你不知道少爺什么樣。小魏呢？叫他一起去老馮那里喝酒去。”

五娘頓時鬧了個大紅臉：“我……我怎么知道……探花郎這么大官，還……還……”

老張更樂了：“五娘你平時挺利索的啊！還什么？”

“一點官威都沒有！”

蘇油笑道：“與其讓大家覺得我可怕，寧愿讓大家覺得我可親。一會和魏江一起到里正家吃兔子啊，我們先回去料理了。”

龍首村靠近六盤山，氣候是非常宜人的，村子中山貨不少。

筍子，蘑菇，蕨根，茯苓，山藥，蜂蜜……不少的好東西。

以前缺鹽的時候，用米湯腌制酸腌菜，是龍首村的度荒必備。

用的就是纖維比較豐富的野菜，將水芹采來洗凈，摘去葉子，開水里滾過后丟到養著淘米水發酵城的酸湯里，隨吃隨加，就是村里百姓的主打菜。

現在日子好過了，習慣還是沒有丟，家家戶戶都有這個。

蘇油挺喜歡吃，不過他還算好的，阿囤彌他們那些二林部出來的，在陜西可就指著這個活命了。

酸湯鍋子，和二林部的有異曲同工之妙。

芭夯兔做法很簡單，先制作清湯。

剝出兔肉，剔出兔骨，將兔肉切片，放涼水鍋子里淘炮，除盡血水，不然會有股味不好吃。

浸泡后的兔骨，用腌水芹連同部分酸水，加上草果，三萘、花椒等配料熬制成芭湯。一炷香后，倒入一杯泡好的香櫞水，酸湯就制得了。

然后下水發的蘑菇，筍片。

另一邊將兔肉拌以醬油、姜末、鹽、料酒、糖霜，并拌上水豆粉，再碼上一刻鐘。

如今的蘇油想要下廚已經不大可能了，尤其是在外邊，只能搞個把菜過過癮。

馮老漢早已放翻了一頭豬，五只羊，招呼幾個兒子兒媳干了老半天了。

蘇油還不放心，找借口跑大廚房去看了一圈。

基本靠譜，馮老漢和幾個兒子家也添置了大鐵鍋，現在全搬出來放到敞壩邊現壘的排灶上，差不多就是眉山九斗碗的路數。

還有幾個陶缸里燉的羊羹，那就是人家秦人的強項了。

蘇油的造訪是大喜事，馮老漢壓根沒打算就家里簡單弄弄，直接排了個全村老少出動的流水席。

到了下午，陸陸續續就有村民們過來了，有的提著雞，有的提著魚，還有送掛面的，粉條，咸鹽，雞蛋鴨蛋的。

幾個退伍軍人家庭，直接送的小紅封，里邊是十張十文的寶鈔。

這就很好，如果太多，就有點自絕于人民了。

像蘇油來龍首村，就從來不帶禮物，走的時候還要帶一堆蘑菇干筍干山藥蕨根粉葛根粉巖蜂蜜……

席上的芭夯兔大受好評，探花郎料理的美食就是不一樣，野兔子能做得這么嫩，也是沒誰了。

流水席過了三波，蘇油站在敞壩矮墻門上打著飽嗝用牙線剔牙的時候，狄詠孫能他們才打著火把回來。

蘇廚 第六百零七章 芭夯兔