第三十三章 賬本

蘇油無語：“你說的這個也是道理，不過是最粗淺的東西，如果你說木生火，那我告訴你水也能生火你信不信？光也能生火你信不信？又如土生金，然土亦生鹽，生礬，生陶，生瓷，這又怎么解釋？”

“我們只從現在的經驗出發，就以云鋼為例。我和你父親先將石炭煉去硫氣，得到純碳，質地比木炭細密，是為焦炭。”

“然后用焦炭和純鐵河沙混合，再鼓以風機，用高溫火力冶煉。”

“兩者質地皆精純，因此所得之鐵甚精。之后助以硼砂，你父親試過，十鍛而不能去一分，他說天下粗鋼，無有精于此者。”

“好了，那現在所得云鋼，成分就只有碳和鐵，如果繼續捶打折疊，去除碳質，粗鋼質地剛開始尚且堅實，可隨著冶鍛繼續進行，鋼中之碳所失過多，便開始綿軟，漸漸成為熟鐵。”

“將熟鐵剪成小片，復用焦炭煉之，鐵中的碳又被重新補足了，便可以再次得到云鋼。”

“如果用石墨陶鍋熔煉熟鐵，則淬火之后鐵性不變，如果加入純凈碳粉密封冶煉，則可化鐵為鋼。由此可證，鋼鐵兩者所差者，唯碳而已。”

說完一幅師父模樣地拍了拍石通的大腿：“你要不信，大可以用這塊云鋼試試，便知我所言為是。”

石通還是覺得有些匪夷所思，蘇油這套理論，完全打破了他從家族繼承的理論體系。

蘇油笑道：“剛剛我教你的滲碳之法，其實又是另一個明證：螺栓螺母的車絲，如何從鐵質變為鋼質？不就是因為包裹了一層碳泥，煅燒之后滲透進去的緣故嗎？”

“一時不信沒關系，大膽假設，小心求證，這點沒錯。不過當務之急，是先把要的東西弄好。”

石通這才丟開煩惱，說道：“師父所言定然可信的，要不然我父親也冶煉不出如此鋒銳的刀片。”

蘇油說道：“其實這刀片性能如此之好，還要沾另一種元素的光，不過這話扯得太遠了。對了，你家小娘子喜歡兵刃，我早答應要給她弄一把好刀的，你能搞到綠礬不？”

石通驚道：“師父長瘡了？”

蘇油不高興了，翻著白眼：“你才長瘡了！給我準備好就是。”

石通笑道：“這個看師父你用量多少，少的話找藥鋪，多的話，那得找稅監，這事情也是他的正管。”

蘇油說道：“先來兩斤試試。”

石通說道：“綠礬未見風時晶瑩剔透，但見風便易碎成末，稅監收到一般會趕緊運走，估計存貨不會太多。不過幾斤隨便都能搞到。”

蘇油說道：“我不挑剔，粉末的也行。對了，蜂蠟你應該有。”

石通嘿嘿笑道：“別人來沒有，師父您來是有的。”

蘇油小臉繃著：“沒說的，偷鑄銅器，你跑不了了！這事情應景了就是麻煩，你跟你父親商量商量，看看能不能去大理境內，跟人合伙弄個銅礦，然后直接做成銅器，再從那邊過來……”

石通頓時喜笑顏開：“師父為了我家小娘子，可真是跟我們一條心，這是殫精竭慮了……”

蘇油莫名其妙：“都什么亂七八糟的！把我的三角板，直尺，都抹上蜂蠟，我帶回去讓于工加工去。”

說完又道：“螺釘螺母的原理你已經懂了，那就自己想辦法做小一些，我明天再來安裝圓規。”

石通趕緊說道：“等一下師父，你要做的工具肯定是好東西，我給自己也備上一套！”

蘇油哈哈大笑：“你倒是聰明！那我干脆下午再來拿。”

回到書坊，這里的雕版車間已經熱火朝天。

沒說的，因為石膏翻模和卡尺，小尺的應用，使得陶碼制作立刻變得高效起來。

雕版是現成的，直接將雕版翻成泥版，然后用標尺精確畫出分割線，用絲線切割，晾干后分離，然后用卡尺精確測量，打磨成統一尺寸。一天下來，一個工坊，便能翻出上萬枚！

反而是老于一家，修補泥碼耽誤些進度。

最好用來翻版的，當然就是程夫人給蘇油的兩部字典，唐韻和廣韻。

這兩部書，收集了幾乎所有文字，同時還有小字注釋，這就是大小碼都有了，而如之乎者也這些常用字碼，那是要多少有多少。

這要是慢慢雕刻，怕是十年都積累不出這么多的字碼來，現在，老于估計三天就能搞出五六萬枚！

程文應樂得都快不行了，這效率上哪兒說理去？我賢侄真乃神人！

見到蘇油過來，程文應就如見到財神一般笑顏如花：“賢侄，去了哪里？”

蘇油恭敬的回道：“去了一趟鐵匠鋪，準備弄一套銅尺，銅規。”

程文應點頭：“需要多少錢，去賬房知會一聲。”

蘇油搖搖手：“不用，鋪子里的掌柜石通，認我做了師父。”

程文應愣住了，神色古怪：“你都知道了？”

蘇油莫名其妙：“知道什么？”

程文應笑道：“呵呵，沒什么，他怎生會認你做師父？”

蘇油說道：“哦，我和他祖父亨之老丈，算是忘年之交，有交情的。”

程文應合掌道：“石富啊，也是我江卿耆老之一，看來我是不用去石家村替你求情了。”

蘇油躬身道：“小子無狀，讓姻伯擔心了。”

程文應笑道：“你的所作所為，現在我倒是明白了一點，絕不會漫無目的，出必有中，只在于他人看不穿而已。”

蘇油說道：“其實豬經過閹割，兇性大減不說，肉質還會停留在幼豬狀態。然后只知道憨吃出膘，這出肉也多。”

“各村卻還在用放牧的方式飼養，卻不知道其實是可以入圈精養的。”

程文應奇怪道：“這又是從何處知曉來的古怪？”

蘇油吃吃笑道：“傳言宮中內臣，一個個又白又嫩……”

程文應噗的一聲，接著笑得打跌，擺著手說道：“你這腦子啊……哈哈哈哈……”

直到笑得痛快了，方才說道：“雖然幾口豬而已，當不得一套玉瓷，一瓶永春露。不過國以農為本，賢侄在這農事上也知道用心，挺好，對今后出仕料民會有幫助。”

這話看對誰，要是程家哪個小子敢這么做，程文應肯定要請家法責罰他不務正業。

對于蘇油，那卻是怎么看怎么喜歡，怎么做都對。

如今只要蘇油不把眉山城的天捅個窟窿，程文應認為都不是大事兒。

蘇油對程文應施禮告別，先去找老于，讓他將敷蠟的銅制量尺刻出尺度，然后去自己房中取了兩套韻書，到對面找程夫人學習韻學去了。

程夫人在正在盤賬，和掌柜翻看賬簿。

見到蘇油過來，程夫人對掌柜夸贊道：“這是我家算學天才，找他準沒錯。”

蘇油問道：“嫂子，可是賬目上有什么不清楚的嗎？”

掌柜陪笑解釋道：“是這樣，嘉州客商要定一批單羅，總值八十貫，已經付了三十貫的定金，我們現在庫存單羅大約十五貫左右，這次準備支出一百貫從成都購入，下月到貨后一并支付給嘉州客商，說好錢貨兩訖，這賬記起來就有些復雜。”

蘇油對程夫人笑道：“這賬本，小弟能看不？”

程夫人說道：“自家兄弟，不礙的，家里的男人啊，都不管這些，凈丟給我頭疼。”

掌柜笑道：“江卿世家里，可是傳遍了小少爺聰穎的名聲，這幾日老夫都聽得如雷貫耳了。”

程夫人笑道：“小油以后是要進學讀書，不過懂一些持家之道，方不容易被欺哄。”

蘇油笑道：“這也是小弟興趣所在。不會耽誤太多時間的。”

取過賬本一看，還挺先進，一張紙上，分列這舊管、新收、開除、實在四個標題。

下邊則是數字，每一行上還蓋有核驗人的印章。

經掌柜的一解釋，原來四列分別代表上期結余、本期收入、本期支出和本期結存。

就這次單羅交易來說，到交易完成，舊管便是十五貫庫存，新收一百貫，開除八十貫，最后變為實在三十五貫，利潤二十貫，還是不錯的。

計法本身沒有毛病，聽掌柜的意思還挺先進。

多數地方如今還流行三柱記賬法，就是少了舊管這一項，而眉山商業發達，會計的法子算是走在了前頭。蘇廚 第三十三章 賬本