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第604章 一出手知道有沒有

更新時間:2019-03-03  作者:墨輕愁
掌家小農女 第604章 一出手知道有沒有
沈安安見自己什么話都沒有說,這個姚冰看著挺不靠譜的,卻能一語中地,這也讓人對她多了幾絲信服。畢竟是名門大派,這一出手,就知道有沒有。

帶著幾分希冀的問道:“那你可有把握將老夫人的病治好?”

“當然沒有問題了,這對我們來說,就是最最簡單的了。”姚冰說完,朝沈安安淡淡一笑,隨即便見她纖細的手臂,在身前交叉,手里結出一個奇怪的印記。

隨即一道淡淡的帶著一絲白光的光芒,朝王氏身上照射過去。

姚冰嘴角微微揚起,然后十分平靜的收回手勢,對著沈安安說:“沈夫人,已經好了。”

只見王氏在姚冰的作用下,趴在那里,像是睡著了一般。

臉上的神情十分平靜,看著像是什么都沒有發生一般。

不過沈安安知道姚冰說的不是假話,因為這種淡淡的類似白光光芒的東西,她在楚麟手里也看到過。那日楚麟說教她如何送信給寧沐非,也是手指間動了動,并且擺出一個奇怪的手勢。好像嘴里還念出一句什么法決來著。

今天看姚冰的手勢,比楚麟做起來做隨心所欲,更加順手,她的手勢也很是好看。

“姚小姐請受小女子一拜,你要是將我們家老夫人的病看好了,你就是我們李家的恩人。”

陳媽帶著幾個服侍丫鬟,在門外候著,聽到沈安安對姚冰說的話了,她們的臉上,也露出幾分喜悅之色。

陳媽甚至雙手合十在一旁拜著菩薩。

“陳媽,你們幫我好生招待姚小姐,我這就去做些簡單的吃食過來。”

芳兮聽了,便對沈安安道:“夫人,今日你也累了一天了,為了老夫人,你更是一直在一旁陪著。要不吃食我去做吧,我也會一些江南小點心。”

“不用了,還是我。畢竟前面我可是答應了人家姚小姐的。”

芳兮點了點頭,跟在沈安安的后面,兩人進了小廚房。

于是芳兮給沈安安打下手,兩人在廚房間忙了起來。廚房里的人知道沈安安來做吃食了,一個個都好奇的伸著頭過來看。

卻是被陳師傅一頓好罵。“都走開,一個個脖子伸得跟那長脖子雞似的。該干嘛,干嘛去。”

陳師傅知道沈安安做的東西,都很稀罕。現在這府上的下人們,太不自覺了。就怕有些人,別有居心,將這些手藝偷偷學去了,好壞了夫人的名聲。

“芳兮,今兒個咱就做幾道簡單的小吃食。你幫我挑一些賣相好些的雞腿,等會弄點老酒和生抽給腌制一下。”

“好的,夫人。”

芳兮做事動作很快。不一會就拿了十七八個雞腿過來。

沈安安瞅著這些雞腿腌制的時間,也差不多了。隨即拿出一把鋒利的小刀,分別在那雞腿上左右各自劃了幾刀。

然后再將面粉倒入一個盆里,將雞腿放入盆中,將那盆子用力的顛簸起來。這樣一來,那些雞腿很快就均勻的沾上了面粉。做完這一步后,將雞腿一個個放在盤子里擺好,然后再往油鍋里開始倒入菜油。

這里的油是很金貴的,普通人家,一年家里的油用不到半斤。他們在家燒的菜多數都是不用油的,比如蒸菜,又或者直接在水里燙一燙就吃的。因此那些菜的味道,都不如明火烹飪,或者煎炒悶炸做的好吃。

李府自從沈安安來了之后,倒是沒有為了油而發愁。

“芳兮,幫我加些硬柴禾進去,加大火。”

“好的。”一般燒火,要想加大火力,便是往鍋洞(灶臺)里面添置大塊大塊的木頭進去,一旦點著了,那火勢便是蹭蹭的往上漲。而且很多菜,都是快炒,油多,做出來才好吃。

芳兮平日里應該也是經常做飯的,不一會的功夫,那火勢就起來。放了大半鍋的熱油,不一會的功夫,就從鍋底往上翻著泡泡和油花子。一股股小小的濃煙,開始冒了出來。

將雞腿上均勻的抹上鹽巴,沈安安的眼睛習慣性的往那調料盒中找雞精,只看到了糖和鹽巴。這里是沒有人用雞精或者味精的,因為沒人人會做。

得了,雞精的事情等有空了再說吧。

隨即沈安安將弄好作料的雞腿,直接放入熱油鍋中,開炸了。

“芳兮給我拿一個干凈的面盆來,里面交叉著放上幾根筷子。”

芳兮沒見過沈安安做雞腿,不知道她這么做,到底是要干嘛。不過她這人做事實誠,一般不知道的便不問,等沈安安將這吃食做成功了,答案便會自動揭曉了。

“哎,夫人你看看,這樣成不?”

芳兮將幾根筷子交叉放著。其實如果有碗架子,直接放一個就成了。這個是用來等會瀝油用的。雞腿剛從油鍋中撈出來,多數都是油膩膩的,將那油瀝一瀝,味道會好很多,就算是多吃幾塊,也不會覺得油膩。

沈安安看著雞腿在油鍋里翻滾,為了避免手背被熱油燙到,她用了兩根長長的筷子,將雞腿一一翻面。等雞腿炸到金黃色,就可以起鍋了。

這次雞腿一下子放進去七八個,最多五分鐘就能炸好。

“好香啊?夫人這是在做炸雞腿么?”

“是啊,這個叫做肯德基,這樣做出來的雞腿,味道香軟,十分好吃。”

啃得雞?這名字真好玩。

芳兮聞著那香味,本來不覺得肚子怎么餓,可是聞著肚子里的饞蟲便出來了。那些圍觀者們,更是一個個伸著頭,雖然被陳師傅約束著不讓看,他們還是看得很起勁,這會問道香味,一個個都在那里吸鼻子呢。

“好啦,可以起鍋了。芳兮,你將那盆拿過來。”只見裹了面粉的啃得雞開,一個個雞腿都像是穿著一件金黃色的衣服一般,真是漂亮啊。

聞著就香更別說吃了。

“這肯德基得趁熱吃。芳兮,你這就給姚小姐送過去,不過呢,這是油炸食品,不易多吃,最多吃個兩三個就差不多了。”

芳兮點頭應聲,將那剛出鍋的肯德基就送出去了。這一路上,更是吸引了無數人的目光。

“你們聽說沒,夫人今日又做了道新吃食,叫做啃得雞,你們說這名字好玩不?”

“哇,這東西看著不錯,名字起的也很好。叫做啃得雞,就是說雞肉是用來啃的,哈哈,有趣。”

這消息傳得說快不快,說慢不慢,這不一會的功夫,李府就快傳遍了。

那些下人們都伸著脖子,等著姚冰這第一個品嘗者,品嘗味道呢。

“姚小姐,這是啃得雞,是我們家夫人特意為您做的,為了感謝你對老夫人的幫助。”

姚冰原本還以為沈安安做什么好吃的呢,不過看著這東西咋那么奇怪呢。她伸頭看了看,看著這金燦燦的一大團,看著像是雞腿的模樣。

那就是索性嘗嘗。

拿起筷子夾了一只雞腿,輕輕的咬上一口,這還有些燙口呢。不過對于吃貨來說,即使再燙,也擋不住吃貨的腳步。

“哇,這味道好特別,好香啊。”

“嗯,好吃,好吃。”這會肚子正有些餓的姚冰,這一口下去,嘴巴幾乎就沒有停過。要不是她看著旁邊的人,一個個都瞪大了眼睛,盯著她吃。她準備將這里的雞腿全部給消滅掉。

吃到第五個的時候,芳兮終于忍不住要說話了。

“那個姚小姐,我家夫人說了。這啃得雞味道雖然好,但因為是油炸食物,不易多食,免得不好消化。”

“這個不用擔心,我姚冰吃東西胃口一向不錯。而且只要是我嘴巴能吃得下的東西,必定能承受得住。”

于是姚冰在吃到第六個的時候,終于吃下去了。

不過她還是很想吃,沈安安做的其他吃食。

沈安安做的第二份吃食,卻是虎皮雞爪。那看著賣相就很好的雞爪,味道簡直是美到天際去了。

“哎呦,我不行了,我吃的太飽了些。”

旁邊的丫鬟們看著姚冰那素白的小手,碗不離筷,筷不離碗的。這一大盆的虎皮雞爪,大家還剛看清那模樣,已經被姚冰消滅個七七八八了。

最后一份上來的是,水果撈。

姚冰其實不想吃的,但是那水果撈的賣相太好看了。那五顏六色的水果肉上面,不但鋪了一層白色的類似牛乳的東西,還散落著幾個綠色的長長的東西。

后面經過芳兮的解釋說,這便是所謂的葡萄干。說是夫人特意挑選的上好的葡萄,做成的葡萄干。葡萄干不但味道鮮美,還能補充各種營養,補血養顏。

“這東西這么好,還能補血養顏?”說完,姚冰又吃了一個進去,砸吧下嘴巴說,“這東西這么好?我以前怎么沒有見過。”

芳兮看她天真可愛的樣子,不由笑道:“我家夫人說,這樣的好東西,估計也只有皇宮里的那些娘娘們才能吃到。一般的人是吃不到的。”

皇宮里的人能吃到,那也是因為新疆部落進貢所致,至于江南這一帶,是沒人會做的。

“是什么味道這么香?”這邊幾人正在那里興高采烈的討論沈安安做出來的吃食。房間里的王氏卻突然有了動靜。

“醒了,老夫人醒了。”陳媽這一句欣喜的話,等于在這喜悅上,又

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