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第五百二十章 蟹黃炒飯

更新時間:2024-06-07  作者:牛排糊了
我的餐廳連接著異世界 第五百二十章 蟹黃炒飯
第一次試做,完成度就及格了,果然是因為之前制作鹽烤蟹腿時積累的經驗。

這次錢辰沒有進入夢境訓練空間。

只經過兩三次試做,完成度就突破了90。

第二道蟹料理完成!

接下來就是第三道料理。這時候錢辰剛才留下來的蟹黃就有了用武之地。

除了蟹黃,錢辰還準備了胡蘿卜和青豌豆以及米飯。

這最后一道料理錢辰要做的是蟹黃炒飯。

有小菜,有主食,一餐才完美,不是嗎。

不過錢辰并沒有馬上開始制作炒飯,而是將剛剛蒸熟的米飯用大盤子攤開,然后放入了冰箱中。

炒飯一定要用隔夜飯,這是小學生都懂的常識。

除了節約是美德之外,隔夜的飯粒經過一晚上放置,水分散失,外部會變硬,內部會變得蓬松,這樣的米粒更容易吸收醬料和香料,吃起來也更香。

相反剛蒸熟的米飯,水分過多,不但表皮不容易粘上醬料,而且還容易結塊,炒出來之后也是黏巴巴的,既沒有看相口感又差。

不過炒飯用到的飯并非一定要隔夜,隔夜的目的是要讓水分蒸發,這一點具有去濕功能的冰箱一樣可以做到。

錢辰利用冰箱去除水分的時間,立刻又找了個位置躺了下來。

這時候不用人帶節奏,彈幕自動就刷起來了。

“又出現了!”

“睡神降臨!”

“睡眠使我變得更強!”

“我睡著了!我變強了!”

“我要也會這招,媽媽再也不用擔心我的學習了!”

一個小時過后,錢辰醒了過來。

他從冰箱里拿出米飯。

只是掃了一眼,錢辰立刻發現了米飯的變化,原本濕潤的感覺消失不見了,取而代之的是一顆顆猶如珍珠一般晶瑩卻又粒粒分明的顆粒。

“準備完成,接下來就是料理的時間了!”

錢辰先將胡蘿卜洗凈、削皮、切成丁,接著將同樣洗凈的青豌豆和胡蘿卜一起放在鹽水里煮熟,然后撈出來備用。

接著錢辰將平底鍋放在無限爐灶上,模式選擇了火力兇猛的等離子模式。

在這種模式下進行炒飯,狂暴的火焰會更進一步激發蟹黃中蘊含的火焰之味。

讓一丁點辣椒都沒有添加的炒飯帶上些許火辣辣的味道。

熱鍋,放油,倒入蛋液,等雞蛋凝固了,加入蟹黃。

一邊快速翻炒,一邊加入青豌豆和胡蘿卜丁。

接著加入米飯,所有食材匯聚一鍋之內,錢辰猛地調大火頭,鍋底甚至有些微微發紅起來。

錢辰快速地抖動著手腕,在火焰的包裹之下,米飯、豌豆、胡蘿卜丁、雞蛋、蟹黃。。。所有食材有規律地在鐵鍋之中,在火焰包裹之下,朝著四面八方翻飛起舞。

沒錯!錢辰直接將‘花打四門’的顛鍋技巧運用到了‘蟹黃炒飯’之上!

在火焰的灼燒下,米飯在其他食材的映襯下,漸漸變成了璀璨的金黃色。

當金黃色達到最大亮度時,錢辰將炒勺一舀、一甩、一扣。

半圓形的炒飯立刻被完美地倒扣在了描金餐盤之中。

此時直播間的彈幕伴隨著錢辰華麗的表演早已經一片沸騰了。

各種表示驚嘆的語句層出不窮,而出現頻率最多的一個短句是——火焰的魔法師!!

其次就是各種舔屏的聲音。

蟹黃炒飯,系統最終評分——特級必殺,完成度99!

看著在燈光下散發著金輝的蟹黃炒飯,錢辰臉上頓時露出的信心十足的微笑。

然而。。。

“你小子,就憑這種東西也想合格!?”

機車男僅僅只是將鹽烤蟹腿和芝士焗蟹身嘗了一口,錢辰最得意的蟹黃炒飯卻是連嘗都沒有品嘗一下,便直接放下了手中的勺子。

錢辰不由皺起了眉頭,不過他還是耐著性子問道。

“請問,我的料理有哪里做的不對嗎?請前輩指出來。”

“蛤?我既不是你老師又不是你家親戚,憑什么幫你指出缺陷。

再說了,你的料理全部都有問題,缺點多到數不清,這樣的料理只配扔進垃圾桶里!”

錢辰還想說什么。

機車男揮了揮手。

“別在煩我了,總之你還剩下兩次機會。”

機車男蠻橫的態度立刻引來了觀看直播水友的不滿。

“這人誰啊?這年頭阿貓阿狗的態度都這么囂張嘛!”

“明明看起來是這么好吃的炒飯,我隔著屏幕都已經聞到香味了。”

“我都已經開始舔屏了!你居然說要扔進垃圾桶!不吃給我啊!浪費是大敵!”

“心疼錢辰主廚,居然遇到這樣的小混混當考官。”

“金剛石刀片、汽油桶、超合金鐵錘已經在郵寄的途中!”

錢辰卻沒有抱怨。

如果食客沒有品嘗他的料理,直接說爛或許有食客的主觀原因。

可是機車男已經品嘗了他的料理。

沒能征服食客的舌頭是他身為廚師的無能。

與其抱怨,如此想想怎么改進自己的料理,征服食客的味蕾,這才是廚師應該做的。

錢辰立刻開始回憶起機車男的進食過程。

鹽烤蟹腿吃了兩根,芝士焗蟹身卻只吃了一口,蟹黃炒飯更是動都沒動。

90的完成度,對于特級料理來說幾乎已經達到巔峰了,可是如果是與麟級料理進行比較呢?

無疑還差得遠!

錢辰現在無法制作麟級料理,那么就精益求精,力求將特級料理達到完美,100完成度!

三個完成度100的料理,錢辰就不信,征服不了這個家伙的味蕾!

一回到廚房,錢辰立刻找了空位置坐下來,雙腿盤坐,五心向天,擺出一個標準的打坐冥想姿勢。。。然后開始睡覺。

沒辦法,大白天已經躺著睡了兩次了。

再躺下去,錢辰總感覺十分奇怪,所以這次改變了睡覺的姿勢。

他卻不知道,因為他的怪異動作,直播間里的彈幕又開始刷屏了。

“出現了!來自東方的神秘力量!”

“修仙修仙!法力無邊!”

“錢辰主廚!螺旋升天!”

錢辰在夢境訓練空間里累死累活地練習提高完成度,直播間的彈幕之中卻充滿了各種歡樂的氣氛,同時打賞禮物如雨點般砸進了直播間里。

海倫娜總長此時早就已經沒有盯著直播間畫面了。

她看著后臺不斷暴漲的數據,笑得合不攏嘴。

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