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第四百五十六章 我的披薩可不是量產貨
更新時間:2024-06-07 作者:牛排糊了
我的餐廳連接著異世界 第四百五十六章 我的披薩可不是量產貨
隨機推薦： 披薩！？居然是披薩！？ CC擺出一副高深莫測的樣子，錢辰還以為她會點什么稀奇古怪的東西，沒想到居然是世界最流行的快餐食品之一，披薩！？ 這難道就是傳說中的返璞歸真嗎？ 錢辰現在已經完全看不懂這個女人了。 不過看不懂沒關系，錢辰只需要用料理折服她就行了！ 披薩的制作方法，餅底、芝士、餡料。 首先是餅底，只要有個專用烤爐，就不是問題，唯一需要掌控的火候正是錢辰的拿手好戲。 芝士則是根據餡料來選擇不同的口味，有時候某些風味甚至可以不用芝士。 至于餡料，代表的就是披薩的不同風味，正是這種幾乎能夠適應所有國家和地區的多變風格，才讓披薩成為了世界上最流行的快餐之一。 CC說口味隨便，反倒給錢辰出了一個不大不小的難題。 因為出身、人種、風俗習慣等要素，每個人的口味是不同的。 CC的‘隨便’甚至有考驗他的眼光的意味在里面。 不過錢辰一點也不著急。 廚師不是讀心大師，不可能了解顧客內心的想法，但是客人見多了，基本的看人經驗還是有的。 接下來只需要用大框框去套小框框即可。 比如客人來自法國的漁港城市馬賽，那披薩你做法式風味的總不會錯吧，再擴大一點，做成歐式風格的也沒有問題吧。 CC是個什么樣的人，錢辰不知道。但是他看得出來，CC一定到過許多不同的地方和國家。經歷過長時間游歷的旅行者，會帶給別人一種滄桑感。 CC帶給錢辰的就是這樣的感覺。 問題一下子就簡單了。 確定了方向，錢辰卻并不準備隨便敷衍一下子，而是準備全力發揮，好好地用料理調教一下這個狂妄的女人。 最近隨著他的廚藝越發精湛，現在餐廳里的舔狗是越來越多了。 他又不是愛慕虛榮的人，對此毫不感興趣。 反倒是CC這樣帶刺的玫瑰更有調教的價值！ 錢辰自己開始制作餅底，卻開始指揮影分身做其他的工作。 其中一個影分身開始做京城烤鴨。 另一個則拿出了口蘑、奶油、雞肉、菠蘿、羊肉以及大量香辛料。 單純看食材，完全看不出來錢辰想要做什么風味的披薩。 這就對了。 因為錢辰壓根就沒想過只做一種風味。 對一個旅行者來說，最讓她影響深刻地必然是旅途之中所見識到的各種風光。 做好了餅底之后，錢辰直接用刀劃分出了四個區域，涂上披薩醬之后，然后開始放置餡料。 烤鴨烤到半熟，錢辰直接連皮帶肉削成一塊塊厚薄均勻的小塊，然后放在了披薩其中一個角上。 接著將菠蘿削皮，切成一個個小丁，拿出火腿切成同樣的大小，將菠蘿和火腿丁均勻地撒在披薩另一個空余的角上。 現在披薩已經有一半被餡料填滿了，錢辰的料理還在繼續。 接下來是羊肉，羊肉錢辰沒有切成丁，而是切成了兩指并攏大小，5mm厚的片。這個厚度剛剛好，太厚烤不熟，太薄容易烤老。 羊肉切成薄片之后，撒上孜然、辣椒、砂仁、八角等香料進行腌制。 將腌制好的羊肉放到披薩一角，錢辰最后還撒上了一層細細的白芝麻。 最后一個角，錢辰將口蘑和雞肉切丁，然后混入奶油之中，撒上鹽和胡椒調味，最后在奶油中撒上一些面粉，將本來就濃郁的奶油調的更加粘稠，然后將混合后的香料倒在了披薩的最后一個角上。 在各個角撒上不同的芝士，比如奶油口蘑肌肉撒上的是產自法國的布里芝士。 布里芝士味道濃郁綿密，除了奶香味之外，還混雜一點榛子的味道，最適合搭配雞肉、口蘑。 又比如菠蘿配火腿的一角，錢辰加入的就是加埃曼塔芝士。 這種芝士不僅口味刺激，而且還自帶果香。 一切準備妥當之后，最后將披薩放入了專用烤爐之中。 火焰在烤爐中熊熊燃燒起來。 透過烤爐的耐高溫玻璃，錢辰清晰無比地看到，芝士漸漸融化，猶如黃色的沼澤將上面的餡料包裹起來，白色的餅底漸漸膨脹，顏色漸漸變得金黃。。。 十五分鐘過去，錢辰打開烤爐，一股濃郁的芝士味撲面而來，其中更是混雜著各種各樣多姿多彩的味道。 很快披薩被端到了CC面前。 看著面前分成四角的披薩，CC臉上露出一絲驚訝。 “唔你做的披薩和必輸客的很像呢。” “CC不如先嘗嘗看，我保證你會有意外的驚喜。另外請不要將我的料理和那種流水線制作出來的量產貨色相提并論。” 錢辰一臉自信地說道。 “是嗎？其實我倒還挺中意那樣的流水線產品，至少它隨叫隨到，方便快捷不是嗎？” CC一邊說著，一邊十分豪爽地用手直接拿起了一塊披薩。 錢辰發現她拿的那塊披薩上的餡料是菠蘿搭配火腿。 融化的芝士拉出了一道長長的白色細絲。 CC將披薩高高舉起，然后將細絲連同披薩的尖角慢慢地舔入嘴里。 原本渾不在意的眼神陡然間瞪得渾圓。 入口即化的芝士包裹著酸酸甜甜的菠蘿和帶有濃郁煙熏味的火腿，烤的恰到好處的餅底底部酥脆，內部柔軟。 無論是口感、香味還是味道這道披薩都是一道十分完美的杰作！ 更何況CC發現這道披薩遠沒有她想象中那么簡單。 嘩啦！ 海浪拍打過來，迎面吹來一陣濕潤的海風，同時帶來一股淡淡的腥氣。 CC恍然間發現自己身上的白色拘束服，不知道什么時候變成了一套純白色的比基尼。 大海、沙灘、椰子樹，還有遠處隱隱傳來的擊鼓聲和獨特的民族風格的歌唱聲。 “這里是。。。夏威夷！？” CC驚嘆道。 當她回過神來的時候，手中的那塊披薩已經只剩下一點碎屑了。 CC連忙又拿起了一塊披薩。 這次她拿的那塊是口蘑、雞肉搭配奶油餡料的。 披薩入口，又帶給CC截然不同的味覺體驗。 這一塊最大的特點就是濃郁的奶香，在濃郁的奶香包裹下，口蘑的鮮，雞肉的嫩滑被無限放大。 我的餐廳連接著異世界 第四百五十六章 我的披薩可不是量產貨
隨機推薦： 披薩！？居然是披薩！？ CC擺出一副高深莫測的樣子，錢辰還以為她會點什么稀奇古怪的東西，沒想到居然是世界最流行的快餐食品之一，披薩！？ 這難道就是傳說中的返璞歸真嗎？ 錢辰現在已經完全看不懂這個女人了。 不過看不懂沒關系，錢辰只需要用料理折服她就行了！ 披薩的制作方法，餅底、芝士、餡料。 首先是餅底，只要有個專用烤爐，就不是問題，唯一需要掌控的火候正是錢辰的拿手好戲。 芝士則是根據餡料來選擇不同的口味，有時候某些風味甚至可以不用芝士。 至于餡料，代表的就是披薩的不同風味，正是這種幾乎能夠適應所有國家和地區的多變風格，才讓披薩成為了世界上最流行的快餐之一。 CC說口味隨便，反倒給錢辰出了一個不大不小的難題。 因為出身、人種、風俗習慣等要素，每個人的口味是不同的。 CC的‘隨便’甚至有考驗他的眼光的意味在里面。 不過錢辰一點也不著急。 廚師不是讀心大師，不可能了解顧客內心的想法，但是客人見多了，基本的看人經驗還是有的。 接下來只需要用大框框去套小框框即可。 比如客人來自法國的漁港城市馬賽，那披薩你做法式風味的總不會錯吧，再擴大一點，做成歐式風格的也沒有問題吧。 CC是個什么樣的人，錢辰不知道。但是他看得出來，CC一定到過許多不同的地方和國家。經歷過長時間游歷的旅行者，會帶給別人一種滄桑感。 CC帶給錢辰的就是這樣的感覺。 問題一下子就簡單了。 確定了方向，錢辰卻并不準備隨便敷衍一下子，而是準備全力發揮，好好地用料理調教一下這個狂妄的女人。 最近隨著他的廚藝越發精湛，現在餐廳里的舔狗是越來越多了。 他又不是愛慕虛榮的人，對此毫不感興趣。 反倒是CC這樣帶刺的玫瑰更有調教的價值！ 錢辰自己開始制作餅底，卻開始指揮影分身做其他的工作。 其中一個影分身開始做京城烤鴨。 另一個則拿出了口蘑、奶油、雞肉、菠蘿、羊肉以及大量香辛料。 單純看食材，完全看不出來錢辰想要做什么風味的披薩。 這就對了。 因為錢辰壓根就沒想過只做一種風味。 對一個旅行者來說，最讓她影響深刻地必然是旅途之中所見識到的各種風光。 做好了餅底之后，錢辰直接用刀劃分出了四個區域，涂上披薩醬之后，然后開始放置餡料。 烤鴨烤到半熟，錢辰直接連皮帶肉削成一塊塊厚薄均勻的小塊，然后放在了披薩其中一個角上。 接著將菠蘿削皮，切成一個個小丁，拿出火腿切成同樣的大小，將菠蘿和火腿丁均勻地撒在披薩另一個空余的角上。 現在披薩已經有一半被餡料填滿了，錢辰的料理還在繼續。 接下來是羊肉，羊肉錢辰沒有切成丁，而是切成了兩指并攏大小，5mm厚的片。這個厚度剛剛好，太厚烤不熟，太薄容易烤老。 羊肉切成薄片之后，撒上孜然、辣椒、砂仁、八角等香料進行腌制。 將腌制好的羊肉放到披薩一角，錢辰最后還撒上了一層細細的白芝麻。 最后一個角，錢辰將口蘑和雞肉切丁，然后混入奶油之中，撒上鹽和胡椒調味，最后在奶油中撒上一些面粉，將本來就濃郁的奶油調的更加粘稠，然后將混合后的香料倒在了披薩的最后一個角上。 在各個角撒上不同的芝士，比如奶油口蘑肌肉撒上的是產自法國的布里芝士。 布里芝士味道濃郁綿密，除了奶香味之外，還混雜一點榛子的味道，最適合搭配雞肉、口蘑。 又比如菠蘿配火腿的一角，錢辰加入的就是加埃曼塔芝士。 這種芝士不僅口味刺激，而且還自帶果香。 一切準備妥當之后，最后將披薩放入了專用烤爐之中。 火焰在烤爐中熊熊燃燒起來。 透過烤爐的耐高溫玻璃，錢辰清晰無比地看到，芝士漸漸融化，猶如黃色的沼澤將上面的餡料包裹起來，白色的餅底漸漸膨脹，顏色漸漸變得金黃。。。 十五分鐘過去，錢辰打開烤爐，一股濃郁的芝士味撲面而來，其中更是混雜著各種各樣多姿多彩的味道。 很快披薩被端到了CC面前。 看著面前分成四角的披薩，CC臉上露出一絲驚訝。 “唔你做的披薩和必輸客的很像呢。” “CC不如先嘗嘗看，我保證你會有意外的驚喜。另外請不要將我的料理和那種流水線制作出來的量產貨色相提并論。” 錢辰一臉自信地說道。 “是嗎？其實我倒還挺中意那樣的流水線產品，至少它隨叫隨到，方便快捷不是嗎？” CC一邊說著，一邊十分豪爽地用手直接拿起了一塊披薩。 錢辰發現她拿的那塊披薩上的餡料是菠蘿搭配火腿。 融化的芝士拉出了一道長長的白色細絲。 CC將披薩高高舉起，然后將細絲連同披薩的尖角慢慢地舔入嘴里。 原本渾不在意的眼神陡然間瞪得渾圓。 入口即化的芝士包裹著酸酸甜甜的菠蘿和帶有濃郁煙熏味的火腿，烤的恰到好處的餅底底部酥脆，內部柔軟。 無論是口感、香味還是味道這道披薩都是一道十分完美的杰作！ 更何況CC發現這道披薩遠沒有她想象中那么簡單。 嘩啦！ 海浪拍打過來，迎面吹來一陣濕潤的海風，同時帶來一股淡淡的腥氣。 CC恍然間發現自己身上的白色拘束服，不知道什么時候變成了一套純白色的比基尼。 大海、沙灘、椰子樹，還有遠處隱隱傳來的擊鼓聲和獨特的民族風格的歌唱聲。 “這里是。。。夏威夷！？” CC驚嘆道。 當她回過神來的時候，手中的那塊披薩已經只剩下一點碎屑了。 CC連忙又拿起了一塊披薩。 這次她拿的那塊是口蘑、雞肉搭配奶油餡料的。 披薩入口，又帶給CC截然不同的味覺體驗。 這一塊最大的特點就是濃郁的奶香，在濃郁的奶香包裹下，口蘑的鮮，雞肉的嫩滑被無限放大。 我的餐廳連接著異世界 第四百五十六章 我的披薩可不是量產貨
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