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第三百三十四章 旅途中的牛腩
更新時間:2024-06-07 作者:牛排糊了
我的餐廳連接著異世界 第三百三十四章 旅途中的牛腩
錢辰先是拿起菜刀輕輕一劃，一大塊牛腩頓時變成了一個個2cm見方的小方塊。 接著錢辰將這些牛腩塊分成了九等分，然后開始準備其他的食材。 接下來亞絲娜就有些看不懂了。 錢辰一口氣拿出了上百種調料，有大蒜、洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜、西紅柿、生姜、土豆、孜然、花椒、辣椒、奶油、咖喱混合香料 你說你要做麻辣牛腩吧拿咖喱干嘛？ 做燒烤牛腩吧拿白蘿卜干嘛？ 做清燉吧拿奶油干嘛？ 這上百種食材加調料一股腦放進去真的會好吃嗎？ 亞絲娜不禁在腦海中打了個大大的問號。 不過亞絲娜終究是有一定廚藝功底的，隨著錢辰動作不停，逐漸看出了點端倪來。 錢辰將牛腩分成了九種，上百種配料組合也分為了九組。 再加上九組牛腩錢辰或是焯水、或是用黃油煎制、或是直接上燒烤架 分明就是一種牛腩九種吃法。 “Master，這么做不會串味嗎？” 亞絲娜將雙手背在身后，身體微微前傾。因為她的這個動作，再加上廚師服本來就比較緊身，立刻就映襯著她胸前的飽滿缺乏挺拔、兇悍，臀部挺翹異常。 可惜錢辰進入料理狀態之后，專注度非同一般，沒心思欣賞這樣的美景。 他頭也不回道。 “確實，牛腩分九種做法，如果廚師的水平不達標，做出來的就是九道菜。 但如果你能讓九種味道相輔相成，讓九種風味的牛腩合九為一，那么這一道料理的風味就會遠超九道料理之和！” 這道料理對廚師的調味功底要求極高，即使是錢辰自己也只敢拿自己已經熟識的食材來制作這道料理。 經過初步的加工之后，錢辰或是將花椒、辣椒扔進去熗鍋，然后放入牛腩；或是將牛腩放在網格燒烤架用炭火烤，然后撒上各種香辛料；或是將牛腩和洋蔥用黃油煎到半熟之后加如奶油開始燉煮；或是在煎炸時噴上一點伏特加，看著鍋中大火熊熊燃起，然后加入西紅柿、紅菜、胡蘿卜 經過了大約二十分鐘的料理，九種牛腩出爐了。 有的牛腩表面附著著紅油、花椒顆粒，一股麻辣鮮香撲鼻而來。 有的牛腩和胡蘿卜、洋蔥等食材浸泡在乳白色的奶油之中，一股奶香飄散而至。 有的表面烤得金黃，孜然、辣椒粉等等香辛料的香味直沖鼻腔。 有的牛腩埋沒在黃色的咖喱醬汁之中，咖喱特有的濃香盤旋環繞。 有的牛腩經過鹵制之后，呈現出瑰麗的淡紅色，被錢辰神乎其技的刀功切成一片片薄如蟬翼，紋理清晰，能透過肉片看到對面的光線。 還有的牛腩清湯寡水，肉色的牛腩與白色晶瑩透明的白蘿卜混合在一起，散發著無比高雅的自然鮮香。 九種牛腩各有各的特色，居然沒有一樣重樣的。 最關鍵的是，九種香味混合在一起，隱隱組成了一個完整的個體。 亞絲娜輕輕嗅了嗅，一股說不出來的香味繚繞在心頭，讓她心里癢癢的，仿佛有一只小奶貓用它的爪子在輕輕抓繞。 “Master請問你需不需要幫忙呀” 亞絲娜用無比甜膩、肉麻的聲音問道。 錢辰卻不由打了個激靈，他下意識地抬眼望去，卻發現亞絲娜雖然對著他說話，目光卻直勾勾地望著他面前的牛腩。 亞絲娜不由自主地伸出小舌頭舔了舔嘴唇，原本就顯得晶瑩欲滴的紅唇現在更加誘人了。 錢辰的視線下意識地從亞絲娜的那雙白皙的小手上滑過，一臉若無其事道。 “別急，這道料理的擺盤是有講究的，必須按照順序吃才能達到最佳的品嘗體驗。 當然，我也會為你留一份的。” “Yeah！Master最好了！” 亞絲娜瞬間身體前傾在他臉上輕輕一吻，然后臉色微紅跑開了。 錢辰臉上卻露出一絲苦笑。 他知道亞絲娜情難自禁并不是喜歡他，而是受到了美食的誘惑。 換句話說，亞絲娜喜歡的是他做的料理，不是他這個人。 別人都是因為粉絲只關注顏值不關注實力而苦惱，到了錢辰這里卻反過來了。 果然有實力的男人就是不太一樣。 錢辰一邊暗暗苦惱，一邊拿出兩個構造特殊的木質餐盒。 這兩個餐盒是天朝著名的九宮格結構，通體暗紅色，上面雕刻著龍飛鳳舞、日月星辰、山川草木、花鳥蟲魚等極具中華特色的圖案。 錢辰依次將清燉牛腩放在了左上角，土豆加醬油的和風燉牛腩放在了上面正中，西紅柿加胡蘿卜加紅菜燉煮的羅宋湯風味放在了右上角一直到最后京味醬牛腩放在了九宮格的正中央，中宮的位置。 兩份都是同樣的擺放法，錢辰招了招手，然后對亞絲娜道。 “等會你就按照這個順序去吃。” 錢辰說著用手指在九宮格上方以左上角為起點，畫了個類似漩渦的形狀。 亞絲娜一臉興奮地點點頭。 錢辰頓時在心中嘆了口氣。 別看亞絲娜平時一臉文靜端莊的大小姐模樣，一旦進入吃貨暴走狀態，瞬間就像是變了個人一般。 “那么我就去上菜了，你慢慢吃。” 錢辰說完端起餐盤就走，只留下亞絲娜一個人在廚房中發出各種讓人浮想聯翩的曖昧呻吟。 當錢辰端著餐盤出來的時候，整個餐廳都安靜了下來。 錢辰以前也偶爾會端出一些新奇的料理，不過這次九腩套餐再加上華麗精美的九宮格餐盤實在是太過震撼人心了，眾人幾乎是下意識地停下了手中的動作，目光直勾勾地望向錢辰手中那個30cm見方的紅木雕花餐盤。 咕嚕！ 就連吞口水的聲音都是這么的整齊劃一。 “老板！你太不夠意思了！這是開小灶！這是歧” 托尼立刻帶頭大聲抗議起到。 只不過他話沒說完，錢辰抬眼‘輕輕’一瞪。 托尼頓時像是揚聲器壞掉的喇叭一樣，瞬間沉默無聲了。 迎著阿麗塔充滿驚喜和好奇目光，錢辰微微一笑。 “嘗嘗吧。” “這是什么？” 阿麗塔好奇地左看右看道。 結合這道料理的意境，錢辰的惡趣味一下子上來了。 “我叫它旅途中的牛腩，簡稱‘途牛’！” 我的餐廳連接著異世界 第三百三十四章 旅途中的牛腩
錢辰先是拿起菜刀輕輕一劃，一大塊牛腩頓時變成了一個個2cm見方的小方塊。 接著錢辰將這些牛腩塊分成了九等分，然后開始準備其他的食材。 接下來亞絲娜就有些看不懂了。 錢辰一口氣拿出了上百種調料，有大蒜、洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜、西紅柿、生姜、土豆、孜然、花椒、辣椒、奶油、咖喱混合香料 你說你要做麻辣牛腩吧拿咖喱干嘛？ 做燒烤牛腩吧拿白蘿卜干嘛？ 做清燉吧拿奶油干嘛？ 這上百種食材加調料一股腦放進去真的會好吃嗎？ 亞絲娜不禁在腦海中打了個大大的問號。 不過亞絲娜終究是有一定廚藝功底的，隨著錢辰動作不停，逐漸看出了點端倪來。 錢辰將牛腩分成了九種，上百種配料組合也分為了九組。 再加上九組牛腩錢辰或是焯水、或是用黃油煎制、或是直接上燒烤架 分明就是一種牛腩九種吃法。 “Master，這么做不會串味嗎？” 亞絲娜將雙手背在身后，身體微微前傾。因為她的這個動作，再加上廚師服本來就比較緊身，立刻就映襯著她胸前的飽滿缺乏挺拔、兇悍，臀部挺翹異常。 可惜錢辰進入料理狀態之后，專注度非同一般，沒心思欣賞這樣的美景。 他頭也不回道。 “確實，牛腩分九種做法，如果廚師的水平不達標，做出來的就是九道菜。 但如果你能讓九種味道相輔相成，讓九種風味的牛腩合九為一，那么這一道料理的風味就會遠超九道料理之和！” 這道料理對廚師的調味功底要求極高，即使是錢辰自己也只敢拿自己已經熟識的食材來制作這道料理。 經過初步的加工之后，錢辰或是將花椒、辣椒扔進去熗鍋，然后放入牛腩；或是將牛腩放在網格燒烤架用炭火烤，然后撒上各種香辛料；或是將牛腩和洋蔥用黃油煎到半熟之后加如奶油開始燉煮；或是在煎炸時噴上一點伏特加，看著鍋中大火熊熊燃起，然后加入西紅柿、紅菜、胡蘿卜 經過了大約二十分鐘的料理，九種牛腩出爐了。 有的牛腩表面附著著紅油、花椒顆粒，一股麻辣鮮香撲鼻而來。 有的牛腩和胡蘿卜、洋蔥等食材浸泡在乳白色的奶油之中，一股奶香飄散而至。 有的表面烤得金黃，孜然、辣椒粉等等香辛料的香味直沖鼻腔。 有的牛腩埋沒在黃色的咖喱醬汁之中，咖喱特有的濃香盤旋環繞。 有的牛腩經過鹵制之后，呈現出瑰麗的淡紅色，被錢辰神乎其技的刀功切成一片片薄如蟬翼，紋理清晰，能透過肉片看到對面的光線。 還有的牛腩清湯寡水，肉色的牛腩與白色晶瑩透明的白蘿卜混合在一起，散發著無比高雅的自然鮮香。 九種牛腩各有各的特色，居然沒有一樣重樣的。 最關鍵的是，九種香味混合在一起，隱隱組成了一個完整的個體。 亞絲娜輕輕嗅了嗅，一股說不出來的香味繚繞在心頭，讓她心里癢癢的，仿佛有一只小奶貓用它的爪子在輕輕抓繞。 “Master請問你需不需要幫忙呀” 亞絲娜用無比甜膩、肉麻的聲音問道。 錢辰卻不由打了個激靈，他下意識地抬眼望去，卻發現亞絲娜雖然對著他說話，目光卻直勾勾地望著他面前的牛腩。 亞絲娜不由自主地伸出小舌頭舔了舔嘴唇，原本就顯得晶瑩欲滴的紅唇現在更加誘人了。 錢辰的視線下意識地從亞絲娜的那雙白皙的小手上滑過，一臉若無其事道。 “別急，這道料理的擺盤是有講究的，必須按照順序吃才能達到最佳的品嘗體驗。 當然，我也會為你留一份的。” “Yeah！Master最好了！” 亞絲娜瞬間身體前傾在他臉上輕輕一吻，然后臉色微紅跑開了。 錢辰臉上卻露出一絲苦笑。 他知道亞絲娜情難自禁并不是喜歡他，而是受到了美食的誘惑。 換句話說，亞絲娜喜歡的是他做的料理，不是他這個人。 別人都是因為粉絲只關注顏值不關注實力而苦惱，到了錢辰這里卻反過來了。 果然有實力的男人就是不太一樣。 錢辰一邊暗暗苦惱，一邊拿出兩個構造特殊的木質餐盒。 這兩個餐盒是天朝著名的九宮格結構，通體暗紅色，上面雕刻著龍飛鳳舞、日月星辰、山川草木、花鳥蟲魚等極具中華特色的圖案。 錢辰依次將清燉牛腩放在了左上角，土豆加醬油的和風燉牛腩放在了上面正中，西紅柿加胡蘿卜加紅菜燉煮的羅宋湯風味放在了右上角一直到最后京味醬牛腩放在了九宮格的正中央，中宮的位置。 兩份都是同樣的擺放法，錢辰招了招手，然后對亞絲娜道。 “等會你就按照這個順序去吃。” 錢辰說著用手指在九宮格上方以左上角為起點，畫了個類似漩渦的形狀。 亞絲娜一臉興奮地點點頭。 錢辰頓時在心中嘆了口氣。 別看亞絲娜平時一臉文靜端莊的大小姐模樣，一旦進入吃貨暴走狀態，瞬間就像是變了個人一般。 “那么我就去上菜了，你慢慢吃。” 錢辰說完端起餐盤就走，只留下亞絲娜一個人在廚房中發出各種讓人浮想聯翩的曖昧呻吟。 當錢辰端著餐盤出來的時候，整個餐廳都安靜了下來。 錢辰以前也偶爾會端出一些新奇的料理，不過這次九腩套餐再加上華麗精美的九宮格餐盤實在是太過震撼人心了，眾人幾乎是下意識地停下了手中的動作，目光直勾勾地望向錢辰手中那個30cm見方的紅木雕花餐盤。 咕嚕！ 就連吞口水的聲音都是這么的整齊劃一。 “老板！你太不夠意思了！這是開小灶！這是歧” 托尼立刻帶頭大聲抗議起到。 只不過他話沒說完，錢辰抬眼‘輕輕’一瞪。 托尼頓時像是揚聲器壞掉的喇叭一樣，瞬間沉默無聲了。 迎著阿麗塔充滿驚喜和好奇目光，錢辰微微一笑。 “嘗嘗吧。” “這是什么？” 阿麗塔好奇地左看右看道。 結合這道料理的意境，錢辰的惡趣味一下子上來了。 “我叫它旅途中的牛腩，簡稱‘途牛’！” 我的餐廳連接著異世界 第三百三十四章 旅途中的牛腩
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