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第一百零二章 秘制炸雞
更新時間:2020-09-17 作者:牛排糊了
我的餐廳連接著異世界 第一百零二章 秘制炸雞
為了自家姐姐以后都不在受委屈，或許我應該自己開一家出版社。。。 錢辰撫摸著光滑的下巴，越想越覺得這個辦法可行。 畢竟作家再大牌也是玩不過出版公司的，區別只在于大佬們的分成更高，而萌新往往只有安慰獎。 唯有一種辦法，能夠不被剝削，那便是這家出版公司本身就是屬于作家本人的！ 為了讓自家姐姐不受委屈，所以決定自己開一家出版公司。 別人要是知道了錢辰心里的想法，一定會認為他就是個瘋子。 不過他樂意，他高興。 誰讓他這個世界上最重視的就是自家姐姐，沒有之一！ 同一件事物，在不同人眼中價值是不同的。 至少這件事，錢辰覺得很值。 不過開辦出版社不是一蹴而就那么簡單。 資金、人脈、渠道。。。缺一不可，但是錢辰卻一無所有。 這就很尷尬了。 錢辰唯一想到的辦法，就是自己不斷提升廚藝和廚師等級。 等到他的廚師等級夠高的時候，這一切都會迎刃而解。 高級廚師賺起錢來簡直就像印鈔機一樣恐怖。 麟廚的年薪就開始以千萬美金計，龍廚的收入更是多到讓人不敢想象。 至于天王，就連國家領導人的面子都可以不買賬，那個等級已經不能用俗世的金錢來衡量了。 錢辰估計，他的廚師等級達到麟級，才有足夠的資金與人脈，開辦一家中小型出版社。 任重而道遠。 不過這本來就與他的理想不沖突。 不如說，多了一個目標，讓他的干勁更足了。 目前他需要做的就是備戰炸雞大賽。 他也想會一會整個日本同齡的料理天才們，看看自己現在的廚藝到底在哪個檔次。 炸雞這道料理屬于在家也能做的簡單料理。 不過越是簡單的料理，想要做好，越是需要廚師的功底。 一個火候，一個調味，想要做好一份炸雞，兩個基本功缺一不可。 錢辰進入訓練空間之后，先花費了大半天時間來熟讀之前得到的‘秘制炸雞’的食譜。 單看做法，這份食譜似乎是一份十分傳統的日式炸雞做法。 真正出彩的地方卻是在腌制炸雞的醬料上。 除了傳統的醬油、味淋、檸檬汁、蒜泥外，這份食譜還加入了少許蘋果汁、龍舌蘭酒、百香果、陳皮、迷迭香以及多達十余種錢辰只是聽說過的香料。 錢辰按照食譜具現出所有食材，調好的腌制醬料放在一邊。 然后將雞腿肉去骨、切小塊淋上腌料腌制半小時。 接著打幾枚雞蛋，將蛋黃撈出、打碎。 將腌制好的雞肉表面沾滿蛋黃液，然后裹上面粉，再沾滿蛋黃液，而后裹上面包糠。 將油鍋打中火，燒熱后放入裹好面包糠的雞塊。 炸兩分鐘，雞塊表面微微泛黃變硬，將其撈出，用吸油紙吸干雞塊表面的油脂。 然后將油鍋調成大火，將已經冷卻的雞塊再次放入油鍋之中，炸至表面金黃酥脆撈出，放在吸油紙上吸掉油脂。 一盤噴香撲鼻的秘制炸雞便宣告完成了。 ——宿主完成了秘制炸雞，完成度40%。 錢辰長出一口氣，按照食譜第一次做秘制炸雞果然沒辦法一次性成功。 不過比起制作煎包剛開頭時的慘不忍睹，錢辰的進步肉眼可見。 他沒有氣餒，仔細分析了一下剛才制作時不足的地方，然后開始了下一輪的制作。 時間飛速地流逝，在訓練空間中，錢辰仿佛完全感覺不到時間的流逝一般。 很快錢辰在訓練空間中渡過了10天的時間。 現實已經過去了整整一天時間。 錢辰連忙回到現實。 他在客廳的餐桌上找到了詩羽留的便簽。 ——我出門參加宣傳活動去了。記得將桌上的早餐吃掉。 你親愛的姐姐大人留—— 錢辰看向餐桌，上面有一份用塑料薄膜包裹著的早餐，兩塊烤的金黃的吐司、蔬菜沙拉、一杯牛奶。 微微一笑，錢辰伸手撕開了早餐上罩著的塑料薄膜。 一口氣將早餐吃完。 錢辰臉上不由露出一絲溫馨的笑意。 這是他吃過味道最普通，同時最美味的早餐。 叮咚！ 就在這時，大門的電鈴被暗響了。 “馬上就來！” 錢辰下意識地高喊了一聲。 或許是姐姐的鑰匙忘記拿了吧。 錢辰一邊想著，一邊走到大門處，一把將門拉開。 門外卻站著一個完全出乎他預料之外的人。 “英梨梨小姐，怎么是你？” 錢辰下意識地脫口而出。 只見英梨梨身穿著一件淺青色的樸素連衣裙，頭上戴著一頂巨大的遮陽草帽，腳下蹬著一雙涼鞋，整個人充滿了鄰家妹妹般清純的氣息，俏生生地站在‘晨光’的大門外。 聽到錢辰的驚呼，原本面帶羞澀，微微低著頭不敢看他的英梨梨頓時一臉不滿地抬起頭來。 “怎么，我就不能來嗎。” 英梨梨微微轉過頭，癟了癟嘴，低聲嘟噥了一句。 “要不是。。。我才不想來那個毒蛇女的家呢。” “你說什么？” 錢辰有些沒聽清楚，下意識地問了一句。 “什么都沒有！總之，我是來恭喜你考取了五星廚師！” 英梨梨嘴上說著恭喜，臉上卻掛著虛假勉強的微笑，語氣也十分沖，簡直就像是來吵架的一般。 錢辰頓時心里門清，英梨梨只怕并非自愿要來拜訪他的。 讓她自己選，她或許更愿意穿上邋遢的運動服，宅在家里，而不是打扮得漂漂亮亮地跑到一個她不喜歡的人家里。 雖然英梨梨已經將‘不滿’兩個大字寫在臉上了，態度也不太禮貌。 錢辰卻并未點破，也沒有生氣，反而覺得很有趣，就像是在逗一只金毛萌犬。 這一點連錢辰自己都感覺十分神奇。 如果換成塔克米那個二貨，他只怕二話不說就會將塔克米一腳踹出去，然后重重地把門摔在塔克米臉上。 ‘嗯嗯，看樣子我也被姐姐大人的惡趣味給傳染了。’ 錢辰隨手將鍋甩給了自家姐姐。 他是絕對不會承認，自己就是看在英梨梨十分可愛的份上。 區別對待什么的，不存在的。 我的餐廳連接著異世界 第一百零二章 秘制炸雞
為了自家姐姐以后都不在受委屈，或許我應該自己開一家出版社。。。 錢辰撫摸著光滑的下巴，越想越覺得這個辦法可行。 畢竟作家再大牌也是玩不過出版公司的，區別只在于大佬們的分成更高，而萌新往往只有安慰獎。 唯有一種辦法，能夠不被剝削，那便是這家出版公司本身就是屬于作家本人的！ 為了讓自家姐姐不受委屈，所以決定自己開一家出版公司。 別人要是知道了錢辰心里的想法，一定會認為他就是個瘋子。 不過他樂意，他高興。 誰讓他這個世界上最重視的就是自家姐姐，沒有之一！ 同一件事物，在不同人眼中價值是不同的。 至少這件事，錢辰覺得很值。 不過開辦出版社不是一蹴而就那么簡單。 資金、人脈、渠道。。。缺一不可，但是錢辰卻一無所有。 這就很尷尬了。 錢辰唯一想到的辦法，就是自己不斷提升廚藝和廚師等級。 等到他的廚師等級夠高的時候，這一切都會迎刃而解。 高級廚師賺起錢來簡直就像印鈔機一樣恐怖。 麟廚的年薪就開始以千萬美金計，龍廚的收入更是多到讓人不敢想象。 至于天王，就連國家領導人的面子都可以不買賬，那個等級已經不能用俗世的金錢來衡量了。 錢辰估計，他的廚師等級達到麟級，才有足夠的資金與人脈，開辦一家中小型出版社。 任重而道遠。 不過這本來就與他的理想不沖突。 不如說，多了一個目標，讓他的干勁更足了。 目前他需要做的就是備戰炸雞大賽。 他也想會一會整個日本同齡的料理天才們，看看自己現在的廚藝到底在哪個檔次。 炸雞這道料理屬于在家也能做的簡單料理。 不過越是簡單的料理，想要做好，越是需要廚師的功底。 一個火候，一個調味，想要做好一份炸雞，兩個基本功缺一不可。 錢辰進入訓練空間之后，先花費了大半天時間來熟讀之前得到的‘秘制炸雞’的食譜。 單看做法，這份食譜似乎是一份十分傳統的日式炸雞做法。 真正出彩的地方卻是在腌制炸雞的醬料上。 除了傳統的醬油、味淋、檸檬汁、蒜泥外，這份食譜還加入了少許蘋果汁、龍舌蘭酒、百香果、陳皮、迷迭香以及多達十余種錢辰只是聽說過的香料。 錢辰按照食譜具現出所有食材，調好的腌制醬料放在一邊。 然后將雞腿肉去骨、切小塊淋上腌料腌制半小時。 接著打幾枚雞蛋，將蛋黃撈出、打碎。 將腌制好的雞肉表面沾滿蛋黃液，然后裹上面粉，再沾滿蛋黃液，而后裹上面包糠。 將油鍋打中火，燒熱后放入裹好面包糠的雞塊。 炸兩分鐘，雞塊表面微微泛黃變硬，將其撈出，用吸油紙吸干雞塊表面的油脂。 然后將油鍋調成大火，將已經冷卻的雞塊再次放入油鍋之中，炸至表面金黃酥脆撈出，放在吸油紙上吸掉油脂。 一盤噴香撲鼻的秘制炸雞便宣告完成了。 ——宿主完成了秘制炸雞，完成度40%。 錢辰長出一口氣，按照食譜第一次做秘制炸雞果然沒辦法一次性成功。 不過比起制作煎包剛開頭時的慘不忍睹，錢辰的進步肉眼可見。 他沒有氣餒，仔細分析了一下剛才制作時不足的地方，然后開始了下一輪的制作。 時間飛速地流逝，在訓練空間中，錢辰仿佛完全感覺不到時間的流逝一般。 很快錢辰在訓練空間中渡過了10天的時間。 現實已經過去了整整一天時間。 錢辰連忙回到現實。 他在客廳的餐桌上找到了詩羽留的便簽。 ——我出門參加宣傳活動去了。記得將桌上的早餐吃掉。 你親愛的姐姐大人留—— 錢辰看向餐桌，上面有一份用塑料薄膜包裹著的早餐，兩塊烤的金黃的吐司、蔬菜沙拉、一杯牛奶。 微微一笑，錢辰伸手撕開了早餐上罩著的塑料薄膜。 一口氣將早餐吃完。 錢辰臉上不由露出一絲溫馨的笑意。 這是他吃過味道最普通，同時最美味的早餐。 叮咚！ 就在這時，大門的電鈴被暗響了。 “馬上就來！” 錢辰下意識地高喊了一聲。 或許是姐姐的鑰匙忘記拿了吧。 錢辰一邊想著，一邊走到大門處，一把將門拉開。 門外卻站著一個完全出乎他預料之外的人。 “英梨梨小姐，怎么是你？” 錢辰下意識地脫口而出。 只見英梨梨身穿著一件淺青色的樸素連衣裙，頭上戴著一頂巨大的遮陽草帽，腳下蹬著一雙涼鞋，整個人充滿了鄰家妹妹般清純的氣息，俏生生地站在‘晨光’的大門外。 聽到錢辰的驚呼，原本面帶羞澀，微微低著頭不敢看他的英梨梨頓時一臉不滿地抬起頭來。 “怎么，我就不能來嗎。” 英梨梨微微轉過頭，癟了癟嘴，低聲嘟噥了一句。 “要不是。。。我才不想來那個毒蛇女的家呢。” “你說什么？” 錢辰有些沒聽清楚，下意識地問了一句。 “什么都沒有！總之，我是來恭喜你考取了五星廚師！” 英梨梨嘴上說著恭喜，臉上卻掛著虛假勉強的微笑，語氣也十分沖，簡直就像是來吵架的一般。 錢辰頓時心里門清，英梨梨只怕并非自愿要來拜訪他的。 讓她自己選，她或許更愿意穿上邋遢的運動服，宅在家里，而不是打扮得漂漂亮亮地跑到一個她不喜歡的人家里。 雖然英梨梨已經將‘不滿’兩個大字寫在臉上了，態度也不太禮貌。 錢辰卻并未點破，也沒有生氣，反而覺得很有趣，就像是在逗一只金毛萌犬。 這一點連錢辰自己都感覺十分神奇。 如果換成塔克米那個二貨，他只怕二話不說就會將塔克米一腳踹出去，然后重重地把門摔在塔克米臉上。 ‘嗯嗯，看樣子我也被姐姐大人的惡趣味給傳染了。’ 錢辰隨手將鍋甩給了自家姐姐。 他是絕對不會承認，自己就是看在英梨梨十分可愛的份上。 區別對待什么的，不存在的。 我的餐廳連接著異世界 第一百零二章 秘制炸雞
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