妙味 第二百九四章 餛飩的另類吃法
馮三妞的攤子就擺在從她家巷子出去直走的鄰街上,鄰街是一個集市,主要是賣菜的,客流量一大,賣吃食的人也就多了起來。
馮三妞大概是搶不到位置,只能在一個犄角旮旯里,她蹲下來卸了擔子,開始和馮大妞忙活著擺家伙。
蘇妙手叉腰四處看了看,周圍賣東西的人很多,馮家這個又只是一個餛鈍挑兒,被左右兩邊的攤子這么一擠,顯得很不起眼。
“這里也太擠了吧。”烈日當頭,梁敞用大折扇遮住頭頂的太陽,說了句。
回味瞅了他一眼,不悅地問:“殿下你為何要跟來?”
梁敞瞅了他一眼,同樣不悅地道:“本王說了,本王是在體察民間疾苦。”
“殿下不急著回梁都去嗎?”
“不急,父皇叫本王在蘇州多呆一段時日也不要緊。”
“是嗎?”回味淡淡地道了句,漆黑的眸子微閃,頓了頓,轉過頭去,不再理會他。
梁敞從他臉上移開了目光,于暗處皺了皺眉:這小子對政事的敏感度出奇的高,性子也像小時候一樣半點不討喜,可別被他發現了什么。
馮家三姐妹將煮餛飩的家伙擺好,生起小爐子煮了一鍋清湯用來下餛飩,然后姐妹三個站成一排挺著脖子干瞪著,就等著客人主動上門。
蘇妙的嘴角狠狠一抽。
等了一刻鐘,鍋里的清湯滾了幾開,蘇嫻終于忍不住了,率先開口,問:
“你們就這么賣餛飩?”
馮大妞一愣,不認為有什么不對地回答:“蘇大姐,東西都備齊了,不缺什么的。”
“……”蘇嫻滿頭黑線,恨鐵不成鋼地道,“吆喝啊!至少得吆喝兩聲吧!賣東西的不吆喝誰會來買。你沒看滿大街的人都在吆喝嗎?”
“可是……我們是賣餛飩的,只有想吃才會買,不想吃,就算我們吆喝了也沒用啊。再說……”馮三妞靦腆地笑,以前家里有父親她們這些女兒從來就沒為生計操過心,現在雖然出來擺攤,可女孩兒家臉皮薄,突然讓她們吆喝。她們實在是吆喝不出來。
“只有吆喝了才能激發起別人的購買欲,你們傻乎乎的站著什么都不吆喝,哪會引起別人的興趣!”蘇嫻無語地翻了個白眼,頓了頓,吩咐,“煙兒!”
“是!”蘇煙干練地應了一聲,他就干這個在行,上前一步,挺起胸膛,深吸了一口氣。雙手放在嘴巴旁邊做喇叭狀,大聲吆喝起來,“瞧一瞧看一看啊,走過路過不要錯過,蘇州城最好吃的馮記餛飩,今天舉行優惠大酬賓活動,買一碗送一碗,買四碗送兩碗了啊,好吃又實惠,物美又價廉。活動只有今天,錯過今天再等一年,蘇州城最最好吃的馮記餛飩,秘制餡料。清鮮可口,大家快來買啊!”
“你那個小妻弟看著靦腆,喊起來還真不賴!”梁敞被突然響起的響亮聲音嚇了一跳,驚奇地說。
“成天被他三個姐姐輪番操練,想偷懶也不行啊。”回味揚眉,漫不經心地說。
馮家三姐妹聽了蘇煙的吆喝。差點笑噴出來,一張臉憋得漲紅。
蘇嫻在蘇煙的背上狠拍了一把:“什么‘買一碗送一碗’,誰讓你送的!”
“我以前都是這么喊的啊,買一個送一個,買四個送兩個。”蘇煙扁著小嘴委屈地說。
“還送八個哩!你當你是在賣肉夾饃?!”
“沒關系,送吧,送一送說不定還能多賣出去幾碗。”蘇妙笑嘻嘻說。
“你倒是不用在乎,反正這又不是你的攤子!”
“沒關系蘇大姐,要真能送出去也好,天兒這么熱,賣剩的明天就不能再賣了只能丟。”馮大妞笑著說。
蘇嫻瞅了她一眼:“你們倒是吆喝啊!”
馮大妞漲紅了一張臉,還是有點不好意思,姐妹三人對視了一眼,豁出去一般,頓了頓,閉著眼睛大聲吆喝起來,吆喝得三張小臉通紅通紅的。
年輕小姑娘的聲音本就清脆,這么聲嘶力竭地喊出來,整條街都被震動了,人們紛紛回過頭來。
蘇家三姐妹亦被嚇了一跳,差點笑噴出來。
被吆喝聲吸引了目光的人們不僅看見了馮家的餛飩挑兒,更有人認出了站在餛飩挑兒旁邊的蘇妙:
“是蘇姑娘!”
“真是蘇姑娘!”
“今天不是沒比賽嗎,怎么蘇姑娘上街來賣餛飩了!”
馮家三姐妹見了,有點心慌,生怕輿論會變成點什么不好的,影響蘇妙接下來比賽。馮二妞是最擔心的,第一次被這么多人注視,她有點怕,下意識拉扯住蘇妙的衣袖,小聲道:
“妙姐姐,怎么辦,你被認出來了!”
蘇妙是沒想到自己現在竟然這么有知名度,出來吃個餛飩也會被認出來,不過她也不在意會被認出來,見許多人都回過頭,雖然沒有人上前來買,但確實吸引了不少人的注意,她露出大大的笑容,含笑喚了聲:
“嬋兒!”
蘇嬋面無表情地將一碗已經盛出來的餛飩遞給蘇嫻。
蘇嫻揚眉,接過去。
“她要干嗎?”梁敞和回味坐在隔壁的茶棚下乘涼,梁敞見狀,狐疑地問。
回味看了他一眼,似有些不耐煩,淡淡回答道:
“蘇家擺攤時,每次出新的吃食,大姐都會當眾試吃,接著會立馬賣空。”
“為何?”梁敞越發不解了。
回味也不回答,只是將下巴往對面一揚。
那一頭,蘇嫻已經接過一小碗餛飩,用青花瓷勺舀起一顆皮薄餡嫩的餛飩,一雙嫵媚的鳳眸專注地望著餛飩,輕輕地嘟起鮮紅的小嘴,對著餛飩緩緩地吹了兩下。
熱氣化作白煙四散如花,緊接著,她用勺子將那顆已經被吹涼了的餛飩送進櫻桃般紅潤小巧的嘴唇里,雪白的牙齒輕輕一咬,有鮮湯溢了出來,浸濕了兩片鮮艷的紅唇。同時將兩片嫣紅的嘴唇變得潤澤油亮,在明媚的陽光下折射出鉆石般足以耀花人眼的光芒。
柔軟紅潤的舌尖自兩片櫻唇間小蛇般吐出來,舔舐一圈,將染在唇上的湯汁盡數舔盡。讓那一雙鮮艷的紅唇變得越發晶亮。
呆滯著表情緊緊盯著她的人們不約而同地覺得喉嚨發干,下意識吞咽了一下口水。
至始至終,蘇嫻只是在吃餛飩,甚至她的眼神從頭到尾一直都在餛飩上,根本沒有去關注別人。然而一舉手一投足卻盡是嫵媚風流,妖冶迷人。
一顆餛飩吃光之后,她放下勺子,仿佛覺得有些炎熱似的,她風情萬種地抬起手,用白皙細嫩的手背輕輕地擦拭了一下微汗的額頭。柳腰一擺,她慵懶地歪坐在隔壁茶棚的破條凳上,歪靠著桌沿,順手解去衣領上的兩粒扣子,露出一小截雪白的脖子。她揚起雪頸。將粗瓷碗放在通紅的嘴唇邊,淺啜了一口清湯,線條優美的下巴微微抬起,似被鮮美的湯愉悅了似的,她極誘人地輕嘆了一聲,紅唇勾起,嫣然一笑:
“好吃!”
現場在沉寂了兩秒之后,呼啦啦圍過來一群人,爭先恐后地叫道:
“姑娘,給我來一碗!”
“小哥。給我來兩碗!”
“我也要一碗!”
回味看了一眼因為被茶水嗆住都快咳成肺癆的梁敞,平聲問候了句:“殿下,你沒事吧?”
梁敞扶著桌子,還在咳嗽。
馮大妞用震驚的眼神望著舉手投足間盡是風情的蘇嫻。瞪圓了眼睛。
蘇嫻嫣然一笑,得意洋洋地問:“你可學會了?”
蘇嬋繃著一張臉,不悅地說:“她好好的一個小姑娘,你少教她你那一套!”又認真告誡馮大妞道,“你可千萬別跟她學!”
“你懂什么!這叫手段!你當那豆腐西施為什么受歡迎,滿大街這么多賣吃食的。人家憑什么上你這來買?你以為你二姐擺攤子的時候那些男人都是來吃她手藝的?她手藝是好,可她要是像小回兒似的把臉繃成棺材你再看看還會不會有人上門!做買賣講究的是氣氛,就你這張臉,要是讓你去賣東西,咱們家早就喝西北風了!”
棺材?
回味的臉刷地黑了!
“隨你怎么說,她和你可不一樣,像你這種天不怕地不怕的什么都不在乎,要是她學你,萬一哪天惹上壞人,到時候她怎么辦?”
蘇嫻呵笑了一聲,撇撇嘴:“你以為不像我就碰不上了,這玩意兒主要看長相,長得好不管怎么樣都容易惹麻煩,長得不好就算你在大街上脫光了也沒人愿意看一眼,所以既然長得好,就別把它當成麻煩,要當做本錢。賣弄風情也是有技巧的,對什么人用什么度,這是學問。”
“蘇州城可不是長樂鎮,蘇州城這么多人,萬一她因為學你碰見了痞子惡霸,到時候你要負責嗎?”
“都說了,若是有姿色,即使呆在家里,該被惦記還是會被惦記。若真是惹上那脫不開的人,簡單啊,不能反抗就去享受,享受不了,那更好辦了,睡在你枕頭邊上的人,你動動心眼,想怎么歸攏不行,搞不好還是一條財路哩!”蘇嫻呵呵一笑,笑得得意,笑得陰險。
本來用茶水去壓的梁敞在聽了這番話之后,很不幸又被新入口的茶水嗆住,再次咳嗽起來。
回味無語地看著他。
“官人,你沒事吧,怎么咳得這么厲害,來,讓奴家給你揉揉!”這么大的動靜終于引起了蘇嫻的注意,她脫籠的鳥似的飛過來,湊到梁敞身旁,殷勤地要給他揉胸口。
梁敞嗖的讓開,離她老遠:這女人太危險!
蘇嬋早在蘇嫻還沒說完的時候,就把馮大妞扒拉一邊去,說:
“小姑娘別聽這些!”
回味無語的翻了個白眼,起身躲開這個是非之地,來到正在指導馮二妞的蘇妙身旁。
其實蘇嫻說的沒錯,岳梁國雖然民風開放,姑娘上街并不稀奇,但一般的姑娘都不會在路邊攤吃東西,女子的教養是不允許她們在大街上吃東西的,最多也就是停下來買完拿回家去吃,所以像餛飩挑兒、小吃攤主要面對的還是男客。做生意就要能留住客人,所以只要把這些男客拉攏住了,生意就不會太差。要想拉攏客人,一種是像蘇嫻那樣以女性這個性別作為賣點賣弄風情,而另外一種,像蘇妙能在第一天就將生客變成熟客的交際手段則更加高明。
被蘇嫻引過來的客人到最后竟然跟蘇妙天南海北地胡侃起來,說說天下事,說說蘇州事,說說謀生的艱難,再說說家長里短,餛飩吃完再喝碗湯,居然站著就不走了。
當然了,回味對這樣的場景也不奇怪,這是從蘇記擺攤直到蘇菜館時每一天都會出現的場景,本來是沖著蘇嫻的美色過來的客人,卻被蘇妙說成了常客,到最后在蘇記扎根了。雖說客人還是會揩油斗花嘴,但基本上沒發生過沖突,就算有人還是會動壞心,那蘇三爺可不是吃素的,那姐三個配合得天衣無縫,一個比一個陰著呢。
“大熱的天兒,這熱乎乎的餛飩吃著,有點不舒坦!”一個年輕漢子端了半碗餛飩,皺了皺眉,說。
馮二妞眼瞅著生意越來越紅火,心里歡喜,聽了他的話,擔憂又生出來,緊張地望向蘇妙。
蘇妙在馮三妞的幫助下特地多支了一個爐子,在鍋里抹了一層葷油,把餛飩整整齊齊地擺好,一個挨著一個,接著在餛飩上均勻地撒上一些水,隨后蓋上鍋蓋,隔兩三分鐘灑一次水,聽了年輕漢子的話,她嘿嘿一笑:
“不愛吃湯的就吃這個,鍋貼餛飩!”
她笑說著,掀了鍋蓋,在熱氣騰騰中用鐵鏟取出一只底部金黃,周邊及上部稍軟的餛飩遞到那漢子面前。
誘人的焦脆味道伴著青菜的水靈清新悠悠地飄過來,不僅引起了人的食欲,那金黃酥脆油潤晶亮的外觀亦引起了人的好奇。
漢子也不怕燙,用手拿過來,咬上一口,“咔吱”的酥脆聲很吸引人。焦脆軟香,面皮柔韌,餡料竟然比煮著吃時更加香美,和現在的鮮美溢口相比,剛剛的煮餛飩雖然口味清鮮,但未免顯得寡淡單薄了。還是現在這樣的口感剛剛好,皮有綿有脆,餡亦爛亦酥,香氣撲鼻,回味無窮,吃下去時人的心情也跟著變得舒暢起來。
“好!好吃!”那漢子大聲稱贊,豎起大拇指。
這響亮的稱贊這誘人的吃相頓時引起了許多好奇和垂涎。(
妙味 第二百九四章 餛飩的另類吃法