妙味 第二百二一章 本真的味道
天空陰沉沉的,烏黑的云仿佛得不到糖果的小孩子,陰沉著臉。沉悶的空氣在身體周圍浮動著,揮散不去,讓人產生一種無力感與煩躁,在這樣煩躁的時候偏偏有人還在哼小曲兒,調都跑到南天門去了,哼小曲兒的人自己卻不覺得,哼著還很歡樂。
古任等侍衛眼觀鼻鼻觀心,蘇妙哼著的小曲雖然跑調得厲害,但這一位畢竟是未來的三少奶奶,幾個人也不好說什么。
坐在長凳上的梁敏卻受不了了,冷冷地瞥了蘇妙一眼,蘇妙也不在意,或者說她根本就沒注意梁敏的眼神,雙手抱膝橫坐在長椅上,披著蓑衣像只刺猬似的,望著遠處煙雨朦朧的石湖,翹著小腳打著拍子,愉悅地哼哼著贊頌湖光雨景的小曲兒。
梁敏連瞪了她好幾眼蘇妙一直沒有察覺,反而越唱越歡,到最后梁敏終于忍不住了,他陰沉地低咳了兩聲。他本以為這樣的警告已經夠明顯了,以往他在做出這樣的行為時對方就算不會嚇到跪下至少也會戰戰兢兢地閉嘴,然而蘇妙是真的以為他只是喉嚨癢,任由他一聲接一聲地咳嗽,唱的越來越歡樂,連小手也開始在膝蓋上打起快樂的節拍。
梁敏的一張臉已經黑得能滴墨,他實在想不通回味的腦子里到底在想什么,以前是對女人沒興致,這回終于有興致了居然找回來這么一個奇葩貨。他又一次重重地咳嗽了一聲,依舊毫無效果,古任等人已經不敢去看世子爺的臉色。
“蘇姑娘。”梁敏終于開口了,陰著一張臉,咬著后槽牙喚了聲,他已經忍耐到了極限。
蘇妙微怔,偏頭望過來,用一臉懵懂無知的表情對著他。顯然她認為自己唱的很好聽,并且十分應景,歌聲與美景相結合,作為旁聽者的梁敏應該覺得很陶醉才對。
梁敏滿頭黑線。
“你有事?”蘇妙迷惑地問。
梁敏總不能直截了當地說“你唱的太難聽了,閉上嘴安靜一會兒”,雖然他的確很想這么說。這丫頭好歹是他那個古怪弟弟親自選出來的女人,他也不好太不留情面,陰沉了一會兒,冷聲問:
“這么大的雨天你怎么一個人跑到野外來了,回味他沒和你在一起嗎?”
“回味生病了,他說想吃龍蝦,我出來給他抓小龍蝦。”蘇妙一點不覺得有什么不對地回答,順手揚了揚手里的簍筐,筐里正是一群還在爬來爬去的小龍蝦。
梁敏詫然,她說回味生病了她出來給回味抓小龍蝦,還是在大雨天,還是在空無一人的野外,大男子主義思想根深蒂固認為女人就應該躲在男人的羽翼下接受保護的梁敏怎么想都覺得不可思議,或者說他根本無法接受這種事,他覺得很荒唐,很離譜,很可笑,不成體統,她沒有撒謊,她的確是一個人跑到野外來,也的確抓了一筐活蹦亂跳的小龍蝦,梁敏皺了皺眉,沉聲問:
“你一個人跑出來回味知道嗎?”
蘇妙微怔,老實地搖了搖頭:
“我告訴他我去廚房給他問有沒有龍蝦,不過我出來抓蝦的事他就不知道了。”
“蘇姑娘,”梁敏冷著一張臉看著她,對她很不滿,還帶著點對她不懂規矩的輕蔑,他嚴厲地告誡道,“回味他就算沒有入族譜,從血統上他也不是普通人,身為他的妻子一定要謹言慎行,做多余的事只會給他惹麻煩。”
蘇妙愣了愣,緊接著眉角狠狠一抽:“多余的事?你是說抓蝦?”
“我是說作為女人不要擅自行動,會給你的丈夫惹麻煩。”梁敏繃著一張臉,嚴肅鄭重地告誡。
這個男人還真是個不折不扣的大男子主義啊!
蘇妙秀眉一挑,就差沖著梁敏吹響一個挑釁的口哨了,在他話音才落時,她似笑非笑地問:
“大哥,你娘子有沒有對你說過,跟你成親很無趣?”
正中雷區!
梁敏的一張臉霎時黑成木炭,連額角的青筋都暴起來了,熊熊的怒焰驟然燃燒起來,竄起的火舌所到之處焦黑一片,滿目瘡痍。
古任幾個人全都死命地垂著頭,大氣不敢喘。
“女人喜歡的是體貼入微會說好聽話的丈夫,可不是處處下命令說話冷冰冰凡事以自我為中心的男人,不懂得用心去溝通,這樣的人就算娶到了老婆老婆也會爬墻,到最后還是會孤獨終老無可救藥。”蘇妙揚著下巴,含著竊笑,一本正經地說。
梁敏的臉已經黑得能滴出墨來,一雙冰冷的眼很兇地看著她,陰森森地警告道:
“蘇姑娘,別以為你和回味是那種關系你就可以對我放肆。”
“我又沒說‘處處下命令說話冷冰冰凡事以自我為中心’的男人指的是你,這樣不高興,莫非你對號入座了?”蘇妙也不怕他,揚起一雙秀麗的眉毛,笑嘻嘻地問。
梁敏面色陰沉地看了她一會兒,冷冷地問了句:
“你很想和回味分開嗎?”
言外之意,再敢惹怒我,我就把你和回味的婚事攪黃。
蘇妙的眉角狠狠一抽:“大哥,您還真是出人意料地帶著一股孩子氣呢!”
“你是存心想要惹怒我?”梁敏一瞬不瞬地鎖視住她,似是在瞪,他陰惻惻地問道。
“脾氣也不太好。”蘇妙補充了一句。
銳利的眼刀刺人地飛射過來,蘇妙吧嗒了兩下嘴,慢悠悠地將目光從梁敏身上移開,望向涼亭外密布的雨簾,無聊地打了個哈欠:
“這雨到底什么時候才停吶,我好想念小味味啊!”
梁敏的眉角狠狠一抽,這個丫頭,光天化日大庭廣眾之下居然說出如此驚世駭俗的感嘆,不知羞!
蘇妙翹著兩條腿無聊地等待雨停,哪知道雨越下越大,距離正午已經過去了好些時候,蘇妙的肚子發出很大的一聲“咕”,她餓了。
早上爬去鬧回味本來想讓他做早飯給她吃,可是回味病了,于是她一直在忙活著回味的事情就忘記了吃早飯的事,直到現在,早飯午飯都沒吃,素來胃口極佳的她自然會覺得腹中饑餓。
眨巴了兩下眼睛,她低頭去看簍筐里的小龍蝦,雖然這些是要給小味味吃的,不過她偷吃兩只小味味應該不會介意,于是她從長凳上跳起來。她牽來的小毛驢臉上掛著草料袋,她借用了草料袋里的稻草,用火折子直接在涼亭里生起火來,從簍筐里抓出兩只最大的小龍蝦,三下五除二處理干凈,用小刀穿著,慢條斯理地放在火焰的外焰上熏烤。
梁敏用一種不可思議的眼神看著她就地燒烤,略帶著嫌棄,心想河蝦那么腥什么調料都不放就這么干烤能吃嗎?
蘇妙仿佛明白他的心中所想似的,一邊在旺盛的火焰上翻過來轉過去地燒烤,一邊笑瞇瞇地說:
“河鮮海鮮之所以被稱作‘鮮’,是因為它們本身就帶有純天然的鮮美滋味,只需要將這股鮮美激發出來。烤蝦最重要的是火候和手法,只要火候夠了手法夠了,做出來的滋味會比添加了最珍貴的調味料還要美味。食物,天然的味道才是最好。”
梁敏看了她一會兒,不置可否。
這個姑娘是他見過的最奇怪的姑娘,她在談論食物時的表情充滿了明媚、靈動、睿智的神采,看起來有些特別,她對食材的那種發自內心的狂熱讓他覺得很怪異。
蘇妙慢條斯理地烤好了兩只小龍蝦,抬頭時看見梁敏還在用一種觀察著珍禽異獸的眼神看著她,想了想,含笑遞過去一只烤蝦,笑瞇瞇地說:
“給你一只嘗嘗看!”
梁敏微怔,搖搖頭,拒絕了。
“只能給你一只,你就算想多要一只也沒有,嘗嘗看沒加過調味料的烤蝦究竟是什么味道,我做的清烤龍蝦,不吃一定會后悔的。”蘇妙閃爍著一雙大眼睛,笑說,把烤蝦往前遞了遞。
梁敏也不知道是被散發著誘人清香的烤蝦誘起了興致了,還是被蘇妙那雙忽閃忽閃的大眼睛勾起了好奇心,盯著她遞過來的烤蝦看了一會兒,鬼使神差地接過去,拿在手里上上下下看了好幾眼,并沒有什么特別的,甚至烤蝦紅白相間還泛著焦黑的造型在他看來甚是粗糙,然而那烤蝦卻散發著一股香味,一股沒有添加任何調味料,純天然的、本真的、由細嫩的肉質自然而然地散發出來的鮮香。
猶豫了一會兒,終是被那一股誘惑人心的鮮美所誘引,他在穿在柳葉小刀上的龍蝦上咬了一口。
脆,因為被火烤過,表皮凝固了均勻的一層,香脆甘甜。再往里是肉質細膩晶瑩的蝦肉,那蝦肉紅白相間,泛著騰騰熱氣,騰騰的熱氣里是一股徐徐飄出、悠然恬淡、撩撥人心的鮮美,那一抹鮮美隨著最適宜的熱度在口腔內一點一點地融化,沒有半點泥沙的腥氣,只有鮮蝦的香味。那似有若無卻最能蠱惑人心的香味如一只無形的手,竟在不知不覺間禁錮了人的心,讓品嘗者久久無法從那股子醉人的香味里回過神來。
明明什么調味都沒有添加,卻仿佛添加了最最珍貴的調味一般,讓人只吃了一口便再難忘懷。
“好吃嗎?”蘇妙笑瞇瞇地問。
梁敏回過神來,眼里掠過一抹尷尬,他竟然因為一只烤小龍蝦怔住了,頓了頓,淡淡地回答:
“一般,你烤蝦的手法可不如嫣兒。”
“咦?小林子會也煮菜嗎?我以為她只會做點心。”
“她當然會,她什么都會做。梁都臨海,剛成親那會兒我帶她去海邊游玩,正好碰見有漁船從深海里回來,當時那艘船捕回來許多龍蝦,嫣兒買了許多只就在海灘上烤了起來。當時她也是這樣,什么調味都沒放,只是用火烤……比你烤的好吃多了。”梁敏在說最后一句之前停頓了一下,只有在提到林嫣時他才會多說幾句話,他沒有再去吃手里的烤龍蝦,一張冷冰冰的臉上卻漾開一抹柔和的色彩。
蘇妙盯著他的臉看了一會兒,嘁了一聲,呵呵笑說:
“就算她烤的再好吃有什么用,反正她以后也不打算再給你烤了,搞不好你這輩子再也吃不到她做的烤龍蝦了。”
梁敏的臉刷地黑了,陰森森地瞪著她,那表情就像從地獄里爬出來要對她勾魂索命似的。
蘇妙也不害怕,嘻嘻一笑,看著手里的烤小龍蝦,頓了頓,笑說:
“我跟你說啊,這做菜看起來簡單,要做的好吃卻是非常難的。每一種食材都有自己本來的味道,把兩種食材放到一起,先由兩種食材互相激發出彼此最真實也是最美妙的味道,這個時候的味道是最最本真也是最最真實的味道。之后開始添加調味,開始掌握火候,開始變換烹飪手法,不管是調味、火候還是烹飪手法,只要有一點偏差,味道就會向著未知的方向發展。這個發展有好也有壞,但不管結果是好還是壞,調味、火候、手法這些只不過是一種輔助和調劑罷了,最重要的是兩種食材彼此交融所激發出來的那最本真的味道還在。只要最本真的味道還在,無論是調味、火候還是手法都掩蓋不住主食材的味道。只要有一顆善于感知的心,就能屏蔽掉那些雜亂無章的味道,尋找到本來的那最為美妙也是最為美好的味道。”
梁敏在她的話開頭時覺得莫名其妙,聽完她的話之后卻覺得心海里洶涌起了波浪,他怔怔地望著她,不敢相信他竟然被一個小丫頭用隱晦的方式給鼓勵了。
心里泛起了一股奇怪的感覺,舌尖品嘗到的烤小龍蝦的鮮美味道突然變得溫暖起來,溫暖的鮮美滋味在味蕾上鋪散開來,竟然緩緩地溫柔地流淌遍全身,煙雨朦朧之中,是一種說不出的舒坦。
他吃驚地望著她,內心狐疑她是不是在食物里施展了妖術,不然為什么只不過是吃了一口她的烤小龍蝦,他竟然開始有點喜歡這個丫頭了,覺得她就算嫁過來其實也沒那么糟糕。
蘇妙見他盯著她看,小嘴一咧,嘿嘿一笑。
梁敏冷冰冰地別過頭去。(
妙味 第二百二一章 本真的味道