第八百四十四章 麻辣兔頭
更新時間:2019-02-26 作者:程硯秋
有妖氣客棧 第八百四十四章 麻辣兔頭
中荒位居五荒之中，植被繁茂，最不缺的便是上了年紀的古樹。 “大悲山向西，有一片連綿的茶山，山上茶樹成林，山中有一座高大的古茶樹，幾千年是有的。”馬腹說，“那樹上采摘、曬制的山茶，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久。” 中荒飲茶的妖怪不多，懂茶的妖怪自然也少，但幾乎所有妖怪都知道最好的茶在茶山。 馬腹繼續道：“在茶山下有一中原來的妖怪，自稱什么神，雙眼已盲，卻炒制的一手好茶。古茶樹采摘下來的茶經她炒過后，千金難買，我那兒正好有點兒。” 他回頭吩咐一直跟在身后的狐妖，“你記著，下午把我的好茶給掌柜的送些過來。” “那就多謝了。”余生拱手，回頭喊癡女，“愣著干什么，送些吃的過來。” 癡女聞言，一臉憤恨的扇火，順便狠狠地瞪了馬腹一眼，她快累趴下了。 “謝謝，謝謝掌柜的。”馬腹眉開眼笑。 這余掌柜與傳說中的東荒王還真是一個性格，有好處上好茶，沒好處就茶也不上。 待肉串端上來時，馬腹嘗了一口，想不到這行尸烤的也不錯，靈力依舊。 手下妖狐在旁邊看著流口水，被他自行忽略了。 “哦，對了”，馬腹回頭對余生說，“那妖怪燒的菜也不錯，在茶山上有一名叫茶茸的食材，十分美味，還有滋補身子的功效，但采集后的每分鐘都在流失水分和營養，越短的時間內烹制越美味，因此只有這妖怪做的最妙。” 余生這下有些期待了：“改天一定得去拜訪一下。” 倆人又閑聊片刻，馬腹面前的肉串很快吃完了。 他見貓妖那桌上還在不斷的上肉串，不由地有些羨慕。 他扭過頭問余生：“掌柜的，遇見什么難事兒了？有什么忙要幫的，您盡管提。” 余生瞥他一眼，故作欲言又止，然后搖了搖頭，“算了，這件事太為難你了。” 為難才好！馬腹見貓妖居然撈到這么多肉串，迫不及待的也想享受這待遇。 “不怕為難，掌柜的您盡管說，馬腹我絕不推辭。”馬腹拍著胸膛。 “當真？” “當真！”馬腹說的很堅決，就差求著余生讓他幫忙了。 “成，今晚行動，咱們去綁了礦山的巫醫。”余生說的很干脆。 “噗”，正飲茶的馬腹吐了，“綁誰？” “礦山的巫醫，怎么了？”余生看他。 真不愧是東荒王的兒子，行事別具一格。 “掌柜的，礦山輕易招惹不得，我已經夠壞了吧，那些南荒王的人比我還缺德。”馬腹語重心長。 這話聽著有些熟悉，“你還知道你缺德呀？”余生說。 “這不重要，重要的是南荒王的人連豬神都忌憚。” 馬腹說到這兒，讓手下狐妖滾遠點兒。 他貼近余生悄聲說，“這句話別外傳：現在豬神，指不定就等著您和南荒王兩敗俱傷呢。” 現在的大悲山，礦山上的人隱隱壓過豬神一頭，讓豬神很是不喜。 “我這不正好趁了豬神的心意？只是兩敗俱傷有些難了。”余生笑著說。 “再者說”，余生指著后面的酒樓，“我早得罪礦山的人了，現在再得罪一回也不算什么。” 見余生如此堅決，馬腹猶豫起來。 得罪南荒王與得罪衣食父母，這兩個有些難以抉擇。 余生也不再理會他。 他躺在藤椅上，與城主一起望著在碧綠的草海上飛來飛去的鳥兒。 還有在草海里鉆來鉆去的小白狐，不時把一只肥碩的大兔子逮回來。 “掌柜的，咱們是不是請人把草割一條通往碧湖的大道。”領著妖取水回來的富難問。 酒樓里沒有井，是從不遠處碧綠的大湖中取水的，更不用說湖里還有不少水菜。 “成，你找豬大嬸商量一下，找些人，不妖吧。”余生懶懶的說。 等小白狐再次把兔子逮回來的時候，余生攔住了她，“行了，你想把我逮窮怎么著？” 小白狐這才不情愿的停了。 “行了，做午飯，今兒我做兩道新菜。”余生提著兔子站起來，扶著城主。 “那敢情好。”在外面忙碌的葉子高高興了。 被撂下的馬腹見狀，咬了咬牙，領著手下狐妖跟上來。 “余掌柜，我也嘗嘗，咱們好商量一下怎么綁那廝。”他說，“不是我說，那廝忒邪門了。” 馬腹的話傳來，讓貓妖停下啃串，這話好耳熟啊。 還有，新菜他也想吃，可現在已經飽了。 午飯時，余生做的兩道新菜一道是麻辣五香兔肉，一道是冷吃兔。 兩道全是偏麻辣的菜，余生見城主對辣的還有些胃口，特意做的。 麻辣五香兔頭做起來麻煩，首先得把兔頭一一收拾了。 “兔兔這么可愛，我還真有些不忍心下手。”余生說著把刀遞給癡女，讓她收拾了。 癡女不愧吃人肉的主兒，下刀毫不手軟，把兔耳朵直接剁了，不到半個時辰就收拾妥當了。 余生把兔頭浸泡在水中，等血水少了之后，又用開水把兔頭過一下，然后放入鹵水中鹵制約半小時至軟。撈出裝盤待用，鍋中放少許油，油熱后倒入鹵好的兔頭翻炒一會后加約一湯匙鹵水。然后改小火下姜、大蔥、再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，炒至鹵汁干時關火放少許味精，起鍋裝盤。 余生還在這道麻辣五香兔頭中加了大量碎花生，讓兔頭帶上濃郁的堅果香。 這樣兔肉在麻和辣之中不僅有明顯的甜味，還降低了辣度，讓整個味型變得豐富有層次。 這道兔頭本就紅油汪汪的，看得見芝麻和花椒末，已經鹵得熟透，骨脫肉滑。再加上花生碎，讓人看著就流口水。 白高興，馬腹幾個看見，雙眼立刻瞪直了，味蕾也已經打開。 然而城主看見后，見那兔頭歪牙咧嘴的猙獰，好不容易壓制下去的惡心又泛上來。 余生無奈，只能把兔頭丟給虎視眈眈的這幾個。 葉子高他們立刻一搶而空，若不是余生下手快，估計小白狐、狗子兩個就分不到了。 狗子非常喜歡這兔頭，無論是肉還頭，都是它的最愛，當即鉆到桌子下面享用去了。 這可苦了窮奇，狗子那邊腦子傳來的享受，讓他也口水直流三千尺。 他環顧一周，走到一直跟著馬腹身邊的狐妖，拍了拍他腿，“兔頭給我。” 有妖氣客棧 第八百四十四章 麻辣兔頭
中荒位居五荒之中，植被繁茂，最不缺的便是上了年紀的古樹。 “大悲山向西，有一片連綿的茶山，山上茶樹成林，山中有一座高大的古茶樹，幾千年是有的。”馬腹說，“那樹上采摘、曬制的山茶，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久。” 中荒飲茶的妖怪不多，懂茶的妖怪自然也少，但幾乎所有妖怪都知道最好的茶在茶山。 馬腹繼續道：“在茶山下有一中原來的妖怪，自稱什么神，雙眼已盲，卻炒制的一手好茶。古茶樹采摘下來的茶經她炒過后，千金難買，我那兒正好有點兒。” 他回頭吩咐一直跟在身后的狐妖，“你記著，下午把我的好茶給掌柜的送些過來。” “那就多謝了。”余生拱手，回頭喊癡女，“愣著干什么，送些吃的過來。” 癡女聞言，一臉憤恨的扇火，順便狠狠地瞪了馬腹一眼，她快累趴下了。 “謝謝，謝謝掌柜的。”馬腹眉開眼笑。 這余掌柜與傳說中的東荒王還真是一個性格，有好處上好茶，沒好處就茶也不上。 待肉串端上來時，馬腹嘗了一口，想不到這行尸烤的也不錯，靈力依舊。 手下妖狐在旁邊看著流口水，被他自行忽略了。 “哦，對了”，馬腹回頭對余生說，“那妖怪燒的菜也不錯，在茶山上有一名叫茶茸的食材，十分美味，還有滋補身子的功效，但采集后的每分鐘都在流失水分和營養，越短的時間內烹制越美味，因此只有這妖怪做的最妙。” 余生這下有些期待了：“改天一定得去拜訪一下。” 倆人又閑聊片刻，馬腹面前的肉串很快吃完了。 他見貓妖那桌上還在不斷的上肉串，不由地有些羨慕。 他扭過頭問余生：“掌柜的，遇見什么難事兒了？有什么忙要幫的，您盡管提。” 余生瞥他一眼，故作欲言又止，然后搖了搖頭，“算了，這件事太為難你了。” 為難才好！馬腹見貓妖居然撈到這么多肉串，迫不及待的也想享受這待遇。 “不怕為難，掌柜的您盡管說，馬腹我絕不推辭。”馬腹拍著胸膛。 “當真？” “當真！”馬腹說的很堅決，就差求著余生讓他幫忙了。 “成，今晚行動，咱們去綁了礦山的巫醫。”余生說的很干脆。 “噗”，正飲茶的馬腹吐了，“綁誰？” “礦山的巫醫，怎么了？”余生看他。 真不愧是東荒王的兒子，行事別具一格。 “掌柜的，礦山輕易招惹不得，我已經夠壞了吧，那些南荒王的人比我還缺德。”馬腹語重心長。 這話聽著有些熟悉，“你還知道你缺德呀？”余生說。 “這不重要，重要的是南荒王的人連豬神都忌憚。” 馬腹說到這兒，讓手下狐妖滾遠點兒。 他貼近余生悄聲說，“這句話別外傳：現在豬神，指不定就等著您和南荒王兩敗俱傷呢。” 現在的大悲山，礦山上的人隱隱壓過豬神一頭，讓豬神很是不喜。 “我這不正好趁了豬神的心意？只是兩敗俱傷有些難了。”余生笑著說。 “再者說”，余生指著后面的酒樓，“我早得罪礦山的人了，現在再得罪一回也不算什么。” 見余生如此堅決，馬腹猶豫起來。 得罪南荒王與得罪衣食父母，這兩個有些難以抉擇。 余生也不再理會他。 他躺在藤椅上，與城主一起望著在碧綠的草海上飛來飛去的鳥兒。 還有在草海里鉆來鉆去的小白狐，不時把一只肥碩的大兔子逮回來。 “掌柜的，咱們是不是請人把草割一條通往碧湖的大道。”領著妖取水回來的富難問。 酒樓里沒有井，是從不遠處碧綠的大湖中取水的，更不用說湖里還有不少水菜。 “成，你找豬大嬸商量一下，找些人，不妖吧。”余生懶懶的說。 等小白狐再次把兔子逮回來的時候，余生攔住了她，“行了，你想把我逮窮怎么著？” 小白狐這才不情愿的停了。 “行了，做午飯，今兒我做兩道新菜。”余生提著兔子站起來，扶著城主。 “那敢情好。”在外面忙碌的葉子高高興了。 被撂下的馬腹見狀，咬了咬牙，領著手下狐妖跟上來。 “余掌柜，我也嘗嘗，咱們好商量一下怎么綁那廝。”他說，“不是我說，那廝忒邪門了。” 馬腹的話傳來，讓貓妖停下啃串，這話好耳熟啊。 還有，新菜他也想吃，可現在已經飽了。 午飯時，余生做的兩道新菜一道是麻辣五香兔肉，一道是冷吃兔。 兩道全是偏麻辣的菜，余生見城主對辣的還有些胃口，特意做的。 麻辣五香兔頭做起來麻煩，首先得把兔頭一一收拾了。 “兔兔這么可愛，我還真有些不忍心下手。”余生說著把刀遞給癡女，讓她收拾了。 癡女不愧吃人肉的主兒，下刀毫不手軟，把兔耳朵直接剁了，不到半個時辰就收拾妥當了。 余生把兔頭浸泡在水中，等血水少了之后，又用開水把兔頭過一下，然后放入鹵水中鹵制約半小時至軟。撈出裝盤待用，鍋中放少許油，油熱后倒入鹵好的兔頭翻炒一會后加約一湯匙鹵水。然后改小火下姜、大蔥、再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，炒至鹵汁干時關火放少許味精，起鍋裝盤。 余生還在這道麻辣五香兔頭中加了大量碎花生，讓兔頭帶上濃郁的堅果香。 這樣兔肉在麻和辣之中不僅有明顯的甜味，還降低了辣度，讓整個味型變得豐富有層次。 這道兔頭本就紅油汪汪的，看得見芝麻和花椒末，已經鹵得熟透，骨脫肉滑。再加上花生碎，讓人看著就流口水。 白高興，馬腹幾個看見，雙眼立刻瞪直了，味蕾也已經打開。 然而城主看見后，見那兔頭歪牙咧嘴的猙獰，好不容易壓制下去的惡心又泛上來。 余生無奈，只能把兔頭丟給虎視眈眈的這幾個。 葉子高他們立刻一搶而空，若不是余生下手快，估計小白狐、狗子兩個就分不到了。 狗子非常喜歡這兔頭，無論是肉還頭，都是它的最愛，當即鉆到桌子下面享用去了。 這可苦了窮奇，狗子那邊腦子傳來的享受，讓他也口水直流三千尺。 他環顧一周，走到一直跟著馬腹身邊的狐妖，拍了拍他腿，“兔頭給我。” 有妖氣客棧 第八百四十四章 麻辣兔頭
休閑文學吧提供免費小說,請讀者支持正版