第三百六十四章 功成

聽余生詢問廚藝上的事，朱屠夫一時沒想太多，手上動作不停，直接回答起了余生的問題。

他手里的豬頭已經變成扁平的一張嘴臉，瞇細著眼睛，表情很詭異。

朱屠夫用手把豬腦取出來，交給手下用溫水泡洗凈，撕去腦膜，用鹽水煮一會兒。

待朱屠夫告訴余生，不同豬齡豬血所應注意，以及如何以菜色、口味而辨別火候后，豬腦也加工好了。

大鍋也已經燒紅，添入大油，在油熱時放入切段的蔥、姜煸炒后下豬腦、醬油、酒調味，燒至收汁。

見余生一副虛心求教的模樣，朱屠夫也不吝嗇，在紅燒豬腦時也不斷向余生講解各路門道。

紅燒豬腦端上來，莊子生招呼余生，余生擺了擺手，幫著朱屠夫收拾豬頭肉，同時聽他教導。

被拒絕的莊子生嘗一口豬腦，軟嫩鮮香，鮮美可口，他愜意嘆息一聲，“可惜余掌柜無福消受。”

“授人以魚不如授人以漁，余掌柜比你聰明多了。”周九鳳說話時，嘴上也不停。

“想不到余掌柜在廚藝上還有不足的。”莊子生看著虛心求教的余生說。

周九鳳顧不上搭話，因為豬腦有限，手一停，手下這群畜生就搶完了，特別是田十，塞的腮幫子都鼓起來。

“你們知不知道，人最缺什么，吃什么就越多。”手慢的周九鳳對眾人說。

伸筷子搶食的眾人略微一停，跟著周九鳳把目光落在田十身上。

“嗚嗚…”一時咽不下去，又舍不得吐出來的田十搖頭，含糊的說著。

“哦，他說，他是真的缺，每天睡不醒，就是因為缺腦子。”周九鳳回頭對眾人說。

“哈哈”，大家笑起來，周九鳳神氣一笑，手上夾菜動作卻更快了。

聽到他們談話的余生回頭，“看來，只有我不缺了，沒辦法，天生聰慧。”

莊子生對周九鳳的話只能附和，對余生的話可有勇氣反駁，“是，我們缺豬腦子，您老一點兒也不缺，全是豬腦子。”

話音剛落，不等余生辯駁，周九鳳已一腳踩在莊子生腳背上，“你個豬腦子，別亂說話。”

“我……”莊子生半臉迷惑，半臉委屈，余生也是一臉詫異，心說鳳姐不會看上我了吧？

想到此處，他不由自主站在朱屠夫身后，避開周九鳳的目光，他余生可是忠貞不二的。

周九鳳不知余生所想，聽莊子生問她為什么，她夾一塊豬腦喂到莊子生嘴里，“以后告訴你。”

作為東荒諸城中的一名錦衣衛統領，周九鳳聽過不少關于東荒之王的傳說。

自傲，自大，自負，自恃艷絕天下，她喜怒無常，吝嗇，貪財，護短，曾因一頭龜，滅了一族。

同西王母談笑風生的白澤，在她面前也得謹慎措辭。

現在，面對東荒之子，你說他是豬腦子，豈不是說東荒王豬腦子？萬一被東荒王知道了，不死也得脫成皮。

在他們談話時，朱屠夫已經收拾好豬頭肉了，用筍炒后端上來，余生夾一筷子，差點把舌頭吞下去。

確實美味。

相較于余生做的豬頭肉，朱屠夫的豬頭肉調味不多，不給人味蕾的刺激，而是很單純，讓人記住的香。

余生忍不住向朱屠夫豎起大拇指。

朱屠夫得意一笑，余生一怔，終于明白朱屠夫為何一直板著臉了。

這笑浮現他臉上，就像車禍現場。

他領余生到肉案上，繼續傳授，用刀指著每塊肉，告訴余生哪塊最適合做什么樣的食材。

余生受益匪淺，系統也在不斷學習中，已經獎勵余生兩張法術白卡了，功德值也給了兩百點。

朱屠夫取肉不同于常人。

在取下豬頭后，對豬肉不再刀劈肉爿，而是用一把一尺來長的小刀剔肉。

用他的話說，這樣取肉部位才精確，而且不傷肉質。

他剔肉的手法嫻熟，游刃有余，肥的，瘦的，槽頸肉，五花肉，腰眉肉，臀尖肉，指哪剔哪。

剔下一塊肉，就做一道菜，余生跟著學。

如此下來不下十道，余生不只廚藝上有心得，更有了十幾張法術白卡，兩張妖氣卡，功德值還上漲一千多點。

這掙得也太容易了，余生心說。

系統在念頭之中道：“協助系統完善菜譜和廚藝，幫助系統融入大荒，獎勵一直很豐厚。”

既然如此，余生覺著以后得去拜訪下一鬼和一丐。

時間到申時和酉時之間，烹飪繼續，莊子生他們一邊等一邊吃，以為人多，也不覺肚飽。

唯一不好的是少酒喝，為此莊子生抽空去提了一大壇子酒過來。

在大荒豬下水是不做的，在余生又得到兩張法術白卡后，一頭豬吃到了末尾，只剩下兩塊豬后腿瘦肉。

這兩塊瘦肉帶著皮下脂肪，是余生特意要求朱屠夫留下的。

在虛心討教后，余生決定動手烹制一道蒜泥白肉，讓朱屠夫現場指點。

他從荷包里取出蒜和調味，這荷包是小姨媽特意縫制的，平時藏衣服里，需要時可把系統的東西兌換在里面。

蒜泥白肉對于肉，講究軟嫩不干柴，在朱屠夫指導下，余生察言觀色，已慢慢掌握火候，因此這次做的很成功。

最后把調制的調味汁澆在白肉上，趁著熱氣端上桌。

葉子高提起筷子要嘗，被余生打掉了，他取一雙筷子遞給朱屠夫，“朱師傅，嘗一嘗。”

盤子里的肉勻薄大張，上面澆著紅亮的汁，蒜味濃郁，看著就讓人很期待。

朱屠夫夾一塊肉緩緩放進嘴里，一股熱氣伴著醬油、大蒜和辣混合的香味直撲味蕾。

這些味道在熱下相互激發，將豬后腿那兩塊瘦肉肥而不膩的滋味發揮到了極致。

“好！”內斂的朱屠夫忍不住贊一聲，這道菜蒜味濃厚，香辣鮮美，讓人食欲大振。

他回頭對余生說：“這道菜做的很好，我也做不出更好的。”

余生高興的笑了，在聽到系統又獎勵一張妖氣卡后，更是咧著嘴合不住。

不過他不驕傲，看著朱屠夫又嘗一口，虛心問道：“若用封豕肉，這火候又該如何把握？”

朱屠夫驚訝的看著他，“你有封豕肉？”

余生點頭。

“妖獸肉做起來更美味。”朱屠夫說，“不過封豕肉也是豬肉，把握火候的法子你已經學會了。”

方才做蒜泥白肉時，朱屠夫就見余生已經掌握了，那會兒還詫異余生悟性之高來者。

那是高看余生了，事實上是在朱屠夫指點下，系統完善了菜譜。

有妖氣客棧 第三百六十四章 功成