有妖氣客棧 第一百七十九章 李猜
豆腐切的不勻,有礙觀瞻,不過一只手切的,也算不錯了。
稠密亮紅誘人的湯汁掛在豆腐上,歸一刀仔細打量,勾芡為兩次或三次才掛在豆腐上。
只是勾芡手法稚嫩,時間掌握上早了些,以至于豆腐鹵汁略顯發焦。
歸一刀若有所思,三道勾芡讓他有所得,勾芡手法之稚嫩又讓他有些小看這掌勺的。
這小看心思剛起,歸一刀就把豆腐放在嘴里。
“嘶”歸一刀帶著口水吸一口氣。
他被豆腐燙到了,這時他才發現,這豆腐在打芡時把熱氣包住了,所以表面上一絲熱氣也無。
身為名廚,歸一刀明白,打芡包住豆腐的熱氣絕非易事,得需很精準的眼光和火候把握,不是尋常人能做出來的。
這下歸一刀疑惑了,這掌勺真讓他摸不清底,到底是厲害還是不厲害?
余生若知道歸一刀苦思不得解,一定會樂的笑出聲來。
豆腐起鍋三道芡,有一道為余生所打,另外兩道是怪哉在他指點下打的。
疑惑之間,一塊豆腐已經下去了,歸一刀后面的味道來不及品嘗,于是又夾一塊。
這一塊豆腐入口時燙意如前,但歸一刀很快察覺出了不對。
燙意配合豆腐的麻相得益彰,襯托出了燙,讓燙也有了味道。
歸一刀立刻有了判斷,帶來麻意的花椒面不同尋常,因為有輕微的苦澀,若不是他舌頭靈敏,當真嘗不出來。
細嚼慢咽后,歸一刀在仆人注視下又夾一塊。
因大小不一,這塊豆腐略大,味道沒有全吃進去,有些寡淡,讓歸一刀對掌勺評價又低一份。
至于豆腐本身,讓歸一刀在意的是豆腐本身少了豆腥味,至于本身食材滋味又不如尋味齋。
幾口豆腐吃下來,歸一刀凝重臉上有了笑意。
這客棧麻婆豆腐的確有獨到之處,有廚藝上的,有調味上的,也有麻婆豆腐菜譜上的。
但也有很多不足,讓歸一刀覺著二人應在伯仲之間。
“切磋的日子得推后一些。”歸一刀對仆人說。
他今日傲氣沖天來是向余生下戰書的,以約定三日后在揚州城內比試。
現在他摸清楚了對方的底細,知道了對方的長處,需要時間消化消化。
仆人一怔:“推后?”
歸一刀這人爭勝之心很重,能拖一天絕不拖十二個時辰。
“掌勺的手傷了,我們也得體諒人家,待傷養好后再說。”歸一刀點頭,“這些天正好可以用來造勢。”
體諒旁人?仆人悄悄撇嘴,看來歸一刀是沒必勝的把握。
余生壓根不想搭理歸一刀,他上樓把倀鬼從白骨房間里揪出來。
“跟大伙認識一下,以后你也能到處亂跑了。”余生說。
“嘎!”出門時不情愿的倀鬼高興起來,兩條腿都不帶邁著步走路的,成了走一步跳三下。
“停下,停下,待會兒下去不許說話。”余生囑咐她。
倀鬼猛點頭,余生繼續道:“我會跟他們說你是喑人,省的‘嘎嘎’的引起懷疑。”
猛點頭的倀鬼立刻搖頭,就是女鬼還能說一個字呢,憑什么讓我當喑人?
有封印卡的存在,倀鬼心中所思余生猜到了幾分。
“人女鬼攢幾天還能說句話,你攢十年半載也是嘎嘎嘎,只會招來鴨子和鵝。”余生說。
他忽然停下來,“哎,讓你去趕鴨子和鵝也不錯,嘎嘎嘎的不會引人懷疑。”
倀鬼不服氣的仰著下巴看他。
“不過趕鴨子有小白狐。”余生說,“你實在憋不住時跟小白狐趕鴨,這樣旁人聽到也可以說是鴨子叫。”
倀鬼恨不得把余生踹下木梯去,不過有封印卡在,只能跳起叫來“哈哈”的踹了踹空氣。
“你當你陳真呢。”
他們下樓時,客棧伙計和蹭吃蹭喝的人已經坐在長桌旁。
葉子高見倀鬼下來,殷勤的站起來拉開自己旁邊位子,“坐這兒。”
余生怕倀鬼拘束,有葉子高在旁邊獻殷勤也好,于是余生坐清姨旁邊,讓倀鬼坐他和葉子高中間。
“這位姑娘是?”楚生好奇問。
“我的侍女。”余生很認真的說,渾然不理倀鬼翻起的白眼。
富難掃了一眼,立刻認出這是余生在對付尸鼠時用法寶請來的倀鬼。
周大富和楚生上下打量倀鬼,見她眉清目秀,嬌美難言。
他們上次在鼠戲時見過這姑娘,以為她是客棧客人,料不到居然是余生侍女。
這么絕美的姑娘為侍女,余掌柜在紈绔路上走的真快,讓他們望塵莫及。
倆人對視一眼,不言而神會,“看看人家,這才是真紈绔,比我們領些青衣小廝有面子多了。”
草兒和怪哉卻是不信的,“你叫什么名字?”
倀鬼剛要開口,被余生左手一拍腦袋止住了,“她是喑人。”余生說。
“喑人?”草兒、怪哉和柳柳三人組同時看倀鬼。
余生瞪倀鬼一眼,倀鬼無奈之下點點頭.
她們顯出同情神色,“她叫什么名字?”草兒問余生。
對哈,她叫什么?余生這才想起忘記給倀鬼起名字了。
倀鬼?嘎嘎?肯定不行。
在草兒三人組的眼神由“等待”到“疑惑”馬上變成“審視”時,余生硬著頭皮含糊的說:“你猜。”
“李猜?”柳柳以為余生在說倀鬼的名字。
“啊對,她叫李猜。”余生反應極快,在附和同時左手悄悄推倀鬼一下。
倀鬼又翻起白眼,無奈的點頭。
“李猜,這名字……”熟知余生的草兒沉吟,覺著余生瞞著什么事兒。
“來來來,用飯,用飯。”余生自有打斷草兒的法子,他左手舉起筷子笨拙的伸向兔肉。
他一塊兔肉不曾夾起來,瞬間幾雙筷子搶走了,讓余生失去了挑肥揀瘦的機會。
其中最快者為倀鬼,余生一筷子沒夾起來,她第二筷子夾的肉已經下肚了。
草兒見鰲頭被占,不怒反喜,對倀鬼有了惺惺相惜之感。
“多吃青菜。”夾不到的兔肉的余生對倀鬼說。
倀鬼嘟起了嘴,眉頭不由自主皺起來,她被青菜噎住后才剛緩過來。
“別聽他的,肉好吃,青菜不好吃。”草兒搭腔說,“你也喜歡吃肉?”
倀鬼猛點頭,在余生嘗試夾起一塊兔肉時用筷子搶過來,放在口中得意的向余生叫著。
我氣死你,讓你說我是你侍女,倀鬼得意的想著。
余生這個氣啊,放下筷子又要拍倀鬼腦門,清姨道:“好了,好了,用飯時就別亂了。”
為平息余生的怒氣,清姨筷子夾一塊兔肉過來。
不待她放余生碗里,余生已伸著脖子一口咬住了。
有妖氣客棧 第一百七十九章 李猜