第一百零六章 驢肉火燒
更新時間:2020-06-20 作者:程硯秋
有妖氣客棧 第一百零六章 驢肉火燒
人來人往的賞心樓前，漸漸聚集不少人。 蔡萬壽站窗前，臉色陰沉，“粥中有靈力？” 見蔡萬年點頭，蔡萬壽捶窗子，“好啊，為砸我們的招牌可真下本錢。” 若非天材地寶，粥中怎會有靈力？ 蔡萬年道：“會不會是三大家合手整我們？” 他把早上周九章三人在樓上等著喝粥，甚至招來兄弟，造噱頭招攬客人的事兒說了。 蔡萬壽拿不定主意。 城內唯有三大家有用天材地寶熬粥的大手筆。 但三大家若整賞心樓，犯不上做這等脫褲子放屁的事。 蔡萬壽低頭苦思時，見賞心樓走出一中年漢子向對面粥攤去了。 “黃師弟？”他訝然出聲。 賞心樓招牌有二，一個是“揚州第一粥”，另一個便是這位黃師弟了。 揚州城內公認四大名廚，分別為一刀，一鬼，一豬，一丐，坊間有時也會加上一“粥”。 這一“粥”正是賞心樓的這位黃師弟。 賞心樓為蔡萬壽爺爺所建。 當時城主領友人在粥攤上喝了一碗河祗粥，贊賞不已，蔡家生意從此紅火起來。 碧澗羹和河祗粥手藝經蔡萬壽父親傳到他們兄弟倆手上。 但兄弟倆天分實在欠缺，為不使家傳手藝失傳，老人家又收了一位天分很高的徒弟。 這徒弟就是蔡萬年的黃師弟，黃曉初。 黃曉初不僅完美繼承了蔡老爺子的衣缽，甚至青出于藍而勝于藍，為賞心樓博得了揚州第一粥的招牌。 當然，因粥實在上不得臺面，若為揚州城廚子排名，黃曉初壓根進不去前五。 現在能被坊間列入五大廚，黃曉初該感謝的不是旁人，而是揚州庖廚公敵，人送“九把刀”的尋味齋歸一刀。 這也是黃曉初堅持不把自己列入五大廚的的原因。 身為“揚州第一粥”的名廚，黃曉初也是有自己驕傲的。 他在后面聽到旁人對門口粥攤的議論，不由得起了一探究竟的心思。 他倒要看看這粥何德何能敢起“八荒六合唯我獨尊粥”的名字。 至于粥中有靈力，他倒不在意，在庖廚之中口味才是王道，不然都去喝藥得了。 粥攤外面站著很多人，但坐下喝粥的人不多，畢竟五百錢太貴了，城里人也喝不起。 小鎮鄉親若知曉定會得意的，因為他們雖也喝不起，但今兒早上還是成功截獲一桶粥。 黃曉初擠進去，見攤上坐著四個人正津津有味的喝粥，渾然忘記有人圍觀。 “一碗粥。”黃曉初坐下，將五百錢放在桌子上。 余生正趴在桌子上懶散無聊的盯著左前方鮑魚之肆內的咸魚。 他有些思念咸魚飯了。 余生把錢收了，吩咐白高興端一碗粥，繼續盯著魚肆。 他見一漢子，作武師打扮，腰間挎著不是刀，而是一條長咸魚進了魚肆。 或許是錯覺，他覺著漢子腰間挎著的咸魚在看他。 …… 行家一出手，就知有沒有。 粥端上來，黃曉初一看就知這粥差不了。 常說見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也，但做到水與米正合適并不容易。 水和米多寡的把握，柴火和熬粥時間的把握都得做到萬無一失方成。 黃曉初初學河祗粥時，師父只用一根長柴禾安在灶內，就熬好了一小鍋粥。 他是跟隨師父很多年才掌握這個度的。 黃曉初用勺子攪動粥，舀起一勺又澆落，見里面有不下十余種食材。 他慢喝一口，閉上眼仔細品嘗，待粥慢慢落入胃中后忍不住一拍桌子，“好粥！” 的確好粥，水、米和火候的把握已經很難，十余種食材融合于粥中更難。 這并非煮爛就可以了，而是根據食材特性依次放入，讓它們不失本味又渾然一體。 他問攤后三人，“這粥誰熬的？” “是我熬的。”余生說。 料不到熬粥之人竟是一少年，黃曉初有些驚訝。 他拱手道：“我是黃曉初。” 黃曉初認為他們來砸賞心樓招牌，定是沖他來的，理應知道他才是。 豈料余生和腦袋中的東西都是二愣子，什么也沒打聽就來找場子了。 余生直起身子，客氣道：“我叫余生。” 黃曉初見他不為所動，提醒他，“我是賞心樓大廚。” 余生一怔，“失敬失敬，您這名字一聽就是當大廚的料。” 他念頭還在咸魚肆，把名字聽成了黃小廚。 黃曉初樂了，“你的名字也不差，定是做魚的料。” 余生擺擺手，“別提魚，我戒了。” 黃曉初又飲一口粥，“粥熬得真不錯，你贏了。” “我不找你。”余生擺擺手，“我來找他們蔡家。” 黃曉初喝著粥，聽余生把來龍去脈講清楚。 “你們這些年輕人啊。”黃曉初搖搖頭，放下干凈粥碗回賞心樓去了。 既然不是沖他來的，黃曉初也就不把這事放心上。 粥不如他，繼續鉆研就是了。 對黃曉初而言，做人做事如熬粥，這也是蔡老爺子認為他有天賦的原因。 蔡家兄弟卻不曾領悟。 他們只知道，別人已找上門來，若不給點顏色，旁人會以為賞心樓是軟柿子。 一群家丁、仆人帶著家伙氣勢洶洶向粥攤走來。 “讓開，讓開，別妨礙別人做生意。”他們粗暴的把人推開。 余生把眼神從咸魚鋪收回。 雙方人目光一對，蔡家家丁條件反射的胯下一痛。 一高高的漢子后退一步，“是，是你！” “是你。”余生也站起來，怒道：“你這個只會偷襲的賤人。” “你個只會下三濫招式的癟三。”漢子回他。 這漢子不是旁人，正是那日感謝余生不踢蛋蛋之恩，然后又恩將仇報送余生一黑眼圈的家伙。 漢子對余生記憶太深刻了，木杖那一捅，差點讓他戴了頂綠帽子。 仇人見面分外眼紅，漢子一舉手，“兄弟們，戴著護具沒？” “戴著呢。” 以防自己戴帽子，漢子不舉時曾向高人討一鎖節操的鐵褲衩。 到了，媳婦沒用到，他卻得到啟發，想到了對付余生的招式。 夏日炎炎，酷熱難耐，他們之所以堅持，就是為了一雪前恥，現在機會終于來了。 漢子“嘿嘿”一笑，一揮手，“給我打，讓他們嘗嘗那滋味。” 余生技能卡欠缺，當然打不了，他后退一步喊道：“毛毛，毛毛呢？” 白高興一指，余生順勢看去，見毛毛在遠處正和一頭驢依依惜別。 原來那牙人撮合的生意不是旁的，正是一頭小母驢的買賣。 “再不回來，回去吃驢肉火燒。”余生大吼時，機靈的躲開漢子一拳。有妖氣客棧 第一百零六章 驢肉火燒
人來人往的賞心樓前，漸漸聚集不少人。 蔡萬壽站窗前，臉色陰沉，“粥中有靈力？” 見蔡萬年點頭，蔡萬壽捶窗子，“好啊，為砸我們的招牌可真下本錢。” 若非天材地寶，粥中怎會有靈力？ 蔡萬年道：“會不會是三大家合手整我們？” 他把早上周九章三人在樓上等著喝粥，甚至招來兄弟，造噱頭招攬客人的事兒說了。 蔡萬壽拿不定主意。 城內唯有三大家有用天材地寶熬粥的大手筆。 但三大家若整賞心樓，犯不上做這等脫褲子放屁的事。 蔡萬壽低頭苦思時，見賞心樓走出一中年漢子向對面粥攤去了。 “黃師弟？”他訝然出聲。 賞心樓招牌有二，一個是“揚州第一粥”，另一個便是這位黃師弟了。 揚州城內公認四大名廚，分別為一刀，一鬼，一豬，一丐，坊間有時也會加上一“粥”。 這一“粥”正是賞心樓的這位黃師弟。 賞心樓為蔡萬壽爺爺所建。 當時城主領友人在粥攤上喝了一碗河祗粥，贊賞不已，蔡家生意從此紅火起來。 碧澗羹和河祗粥手藝經蔡萬壽父親傳到他們兄弟倆手上。 但兄弟倆天分實在欠缺，為不使家傳手藝失傳，老人家又收了一位天分很高的徒弟。 這徒弟就是蔡萬年的黃師弟，黃曉初。 黃曉初不僅完美繼承了蔡老爺子的衣缽，甚至青出于藍而勝于藍，為賞心樓博得了揚州第一粥的招牌。 當然，因粥實在上不得臺面，若為揚州城廚子排名，黃曉初壓根進不去前五。 現在能被坊間列入五大廚，黃曉初該感謝的不是旁人，而是揚州庖廚公敵，人送“九把刀”的尋味齋歸一刀。 這也是黃曉初堅持不把自己列入五大廚的的原因。 身為“揚州第一粥”的名廚，黃曉初也是有自己驕傲的。 他在后面聽到旁人對門口粥攤的議論，不由得起了一探究竟的心思。 他倒要看看這粥何德何能敢起“八荒六合唯我獨尊粥”的名字。 至于粥中有靈力，他倒不在意，在庖廚之中口味才是王道，不然都去喝藥得了。 粥攤外面站著很多人，但坐下喝粥的人不多，畢竟五百錢太貴了，城里人也喝不起。 小鎮鄉親若知曉定會得意的，因為他們雖也喝不起，但今兒早上還是成功截獲一桶粥。 黃曉初擠進去，見攤上坐著四個人正津津有味的喝粥，渾然忘記有人圍觀。 “一碗粥。”黃曉初坐下，將五百錢放在桌子上。 余生正趴在桌子上懶散無聊的盯著左前方鮑魚之肆內的咸魚。 他有些思念咸魚飯了。 余生把錢收了，吩咐白高興端一碗粥，繼續盯著魚肆。 他見一漢子，作武師打扮，腰間挎著不是刀，而是一條長咸魚進了魚肆。 或許是錯覺，他覺著漢子腰間挎著的咸魚在看他。 …… 行家一出手，就知有沒有。 粥端上來，黃曉初一看就知這粥差不了。 常說見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也，但做到水與米正合適并不容易。 水和米多寡的把握，柴火和熬粥時間的把握都得做到萬無一失方成。 黃曉初初學河祗粥時，師父只用一根長柴禾安在灶內，就熬好了一小鍋粥。 他是跟隨師父很多年才掌握這個度的。 黃曉初用勺子攪動粥，舀起一勺又澆落，見里面有不下十余種食材。 他慢喝一口，閉上眼仔細品嘗，待粥慢慢落入胃中后忍不住一拍桌子，“好粥！” 的確好粥，水、米和火候的把握已經很難，十余種食材融合于粥中更難。 這并非煮爛就可以了，而是根據食材特性依次放入，讓它們不失本味又渾然一體。 他問攤后三人，“這粥誰熬的？” “是我熬的。”余生說。 料不到熬粥之人竟是一少年，黃曉初有些驚訝。 他拱手道：“我是黃曉初。” 黃曉初認為他們來砸賞心樓招牌，定是沖他來的，理應知道他才是。 豈料余生和腦袋中的東西都是二愣子，什么也沒打聽就來找場子了。 余生直起身子，客氣道：“我叫余生。” 黃曉初見他不為所動，提醒他，“我是賞心樓大廚。” 余生一怔，“失敬失敬，您這名字一聽就是當大廚的料。” 他念頭還在咸魚肆，把名字聽成了黃小廚。 黃曉初樂了，“你的名字也不差，定是做魚的料。” 余生擺擺手，“別提魚，我戒了。” 黃曉初又飲一口粥，“粥熬得真不錯，你贏了。” “我不找你。”余生擺擺手，“我來找他們蔡家。” 黃曉初喝著粥，聽余生把來龍去脈講清楚。 “你們這些年輕人啊。”黃曉初搖搖頭，放下干凈粥碗回賞心樓去了。 既然不是沖他來的，黃曉初也就不把這事放心上。 粥不如他，繼續鉆研就是了。 對黃曉初而言，做人做事如熬粥，這也是蔡老爺子認為他有天賦的原因。 蔡家兄弟卻不曾領悟。 他們只知道，別人已找上門來，若不給點顏色，旁人會以為賞心樓是軟柿子。 一群家丁、仆人帶著家伙氣勢洶洶向粥攤走來。 “讓開，讓開，別妨礙別人做生意。”他們粗暴的把人推開。 余生把眼神從咸魚鋪收回。 雙方人目光一對，蔡家家丁條件反射的胯下一痛。 一高高的漢子后退一步，“是，是你！” “是你。”余生也站起來，怒道：“你這個只會偷襲的賤人。” “你個只會下三濫招式的癟三。”漢子回他。 這漢子不是旁人，正是那日感謝余生不踢蛋蛋之恩，然后又恩將仇報送余生一黑眼圈的家伙。 漢子對余生記憶太深刻了，木杖那一捅，差點讓他戴了頂綠帽子。 仇人見面分外眼紅，漢子一舉手，“兄弟們，戴著護具沒？” “戴著呢。” 以防自己戴帽子，漢子不舉時曾向高人討一鎖節操的鐵褲衩。 到了，媳婦沒用到，他卻得到啟發，想到了對付余生的招式。 夏日炎炎，酷熱難耐，他們之所以堅持，就是為了一雪前恥，現在機會終于來了。 漢子“嘿嘿”一笑，一揮手，“給我打，讓他們嘗嘗那滋味。” 余生技能卡欠缺，當然打不了，他后退一步喊道：“毛毛，毛毛呢？” 白高興一指，余生順勢看去，見毛毛在遠處正和一頭驢依依惜別。 原來那牙人撮合的生意不是旁的，正是一頭小母驢的買賣。 “再不回來，回去吃驢肉火燒。”余生大吼時，機靈的躲開漢子一拳。有妖氣客棧 第一百零六章 驢肉火燒
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