第一千零三十六章 全家一起吃火鍋

“軒兒，咱家又不缺木炭，你整這么多煤球過來干嘛？這東西很難燒著的！”

李京墨皺眉道。

雖然李澤軒夾過來的煤球，形狀有些不同，但煤就是煤，在李京墨看來無論這東西是什么形狀，都不會有木炭好燒。

李澤軒笑道：“爹，咱家燒得起木炭是不假，但百姓家里卻大多燒不起啊！您兒子在積善行德呢！再說了，這蜂窩煤可不僅僅只是用來烤火的，您瞧好吧！”

李京墨見兒子打算頑固到底，他搖了搖頭，不再勸阻。

倒是李夫人心細如發，她輕聲問道：“軒兒，你這蜂窩煤跟火爐，是專為窮苦百姓設計的？如果真是那樣，娘支持你！長安城每年不知道會凍死多少百姓，你這可是功德無量的事啊！”

女人一般都信因果，再說自從當年李澤軒被靈虛真人搭救后，李夫人已經成為了一個忠誠的道家信徒，每逢月末她都會去玄都觀給家里人求平安！

“小軒，祖母也支持你！正所謂一日有三善，三年天必降之福；一日有三惡，三年天必降之禍！李家如今也是大富大貴之家，只有多積德行善，才能富貴延綿啊！”

葉老太太拍了拍李澤軒的胳膊，慈祥地笑道。

葉家四代修道，葉老太太耳濡目染之下，道教的不少教義都已經刻在了她的心里。她可比李夫人更加相信因果循環！

“呵！謝謝娘！謝謝外祖母！”

李澤軒笑了笑。

對于什么因果循環、善有善報，他其實并不在意，他做好事只是為了給自己求個心安罷了！

漸漸地沒過一會兒，藍黃色的炭火火苗順著煤孔竄了出來，煤孔內壁也被燃燒的通紅，李澤軒神色略微興奮地叫了一句：“好了！”

隨后他用火鉗將炭盆中的蜂窩煤夾起，小心翼翼地放入煤爐之中，緊接著他在這個蜂窩煤上面又堆了一個蜂窩煤，兩個蜂窩煤之間的煤孔位置正好重疊。

一切完畢后，他看向李京墨，笑道：“爹，怎么樣？這蜂窩煤燒起來不比木炭慢多少吧？”

李京墨還沒說什么，葉國重便驚訝地盯著地上散落的幾個蜂窩煤，嘖嘖稱奇道：“太神奇了！這看似無用的煤塊，被小軒你這么一弄，竟然這么容易燒著！這可真的算得上是點石成金的手段啊！”

唐代的木炭價格可一點都不便宜，尤其是唐初。《舊唐書》中有記載，“義師數萬，并在京師，樵薪貴而布帛賤”，說的就是唐初的時候，由于國家初建，各地的義軍全部集中到京師，而導致的薪炭價格上漲的情況。

貞觀年間的物價雖然便宜，但木炭的價格卻基本都維持在每石（一百斤）七八百文左右，上好的無煙柳木好炭價格更貴！

別覺得一斤木炭七八文錢看起來好像不貴，但這東西可是消耗品啊！一斤木炭能燒多久？

對于李家這樣的富貴人家來說，自是不在乎那點木炭錢，但對于百姓們來說，燒木炭可就等于燒錢啊！有幾家能燒得起？

晚唐道家詩人曹唐在其《小游仙詩九十八首》中描繪了仙境中的廚房：“行廚侍女炊何物，滿灶無煙玉炭紅。”

在曹唐看來，用炭炊飯只是仙境中的美妙幻想，這句詩恰恰證明了當時木炭使用的一個現實，即對于普通人來說，將木炭用于炊事是一件多么不易辦到的事情。

事實上，有唐一代，木炭的消費人群主要都是社會上層。在當時的皇親國戚、一至五品京官的俸祿中，便有木炭的供給。天寶年間，唐玄宗甚至在宮廷中設立了司計等職務，專門負責相關薪炭事務，而且在朝廷內，還專設木炭使一職，掌管相關事務。

正是基于此，葉國重才會說李澤軒做的蜂窩煤，是點石成金的手段！畢竟以前那些煤塊根本難以燃燒，與石頭何異？可是現在經李澤軒這么一弄，完全就是變廢為寶、點石成金啊！這蜂窩煤背后可是有些大財富！

“什么點石成金？這明明是功德無量啊！小軒，這蜂窩煤應該會比木炭便宜吧？”

葉老太太拍打了一下葉國重的胳膊，然后看向李澤軒問道。

李澤軒含笑點頭道：“當然便宜，而且還便宜不少！外祖母，這一個蜂窩煤，就算只賣一文錢，孫兒也不會吃虧的！”

他現在是真正的“家里有礦”型土豪，蜂窩煤對他來說，只需要考慮人力以及運輸成本而已，平攤到每一個蜂窩煤上，那成本更是低得可憐！一文錢一個，他還真的吃不了虧！

“喲！一文錢一個？那可真便宜！”

葉老太太也是有眼力勁的，她憑目測覺得一個蜂窩煤少說也有一斤。一斤不到一文錢的價格，跟木炭比起來，那簡直不要太便宜！

“呀！哥哥！上面的那個蜂窩煤也燒著了！好暖和！”

蘭兒盯著煤爐看了許久，此刻忽然大叫了起來，她的小手則是摸著煤爐外壁在取暖，小臉上寫著的滿是興奮！

李澤軒瞅了瞅，又從地上夾起一塊蜂窩煤給送進了煤爐，末了，他說道：“這爐子一般是要同時放三個蜂窩煤的，這樣它里面的熱量才能傳到爐口！現在下面兩個煤球已經燒著了，上面的這個會燒著的更快！小荷，去廚房幫我拿個銅壺，順便灌滿水！”

“.....是，少爺！”

小荷應了一聲，連忙推門出去了。

葉法善猜測到了李澤軒的用意，問道：“表兄這是要在這爐子上燒水？”

“嗯！沒錯！這蜂窩煤除了用來烤火取暖之外，最大的用處就是用來燒水煮飯！而且它在這方面的優勢，是木炭都無法取代的！”

李澤軒笑著應道。

沒過一會兒，小荷提著一個銅制水壺又回來了。

這個時代的水壺，有陶制的，也有銅制的，但外型上跟現代的水壺還是有著很大差別的。李澤軒現在懶得管這些東西，對于他來說只要能用來燒水就成了。

將銅壺放在煤爐爐口上，并打開了煤爐通風孔的蓋子，爐火沒過一會兒，便愈加旺盛了起來。

半刻鐘的時間都不到，水壺中便傳來“吱吱呼呼”的響聲。

李夫人驚訝道：“這蜂窩煤燒水可真快，比薪柴可快多了！”

李澤軒回應道：“娘！這東西不僅燒水快，而且還持久，您別看里面只有三塊蜂窩煤，可若是只用來燒水，一塊蜂窩煤前后最多能燃燒三個多時辰，每天也就一共需要換四個蜂窩煤！

如果只是保持煤球火不滅的燃燒，把煤球的通風口僅僅留一個小孔，一只蜂窩煤可以燃燒六個時辰左右，一天只需要換兩塊煤。這樣一來就可以避免每次生火的麻煩了！”

燃燒需要一定的環境：可燃物、氧氣、溫度。單獨的一只蜂窩煤由于無法保持溫度所以無法燃燒。蜂窩煤在爐子中才能正常燃燒，且爐子中至少需要兩只蜂窩煤，一般家庭用的火爐需要同時放三只蜂窩煤才能燒水做飯。

李澤軒說的這些可全都是他的經驗之談。

前世他家里至少燒了十多年的蜂窩煤，所以對于蜂窩煤的特性，他可謂是了如指掌！

旁邊的葉玉竹、葉老太太等一干人等，聽到李澤軒這番話后可是驚呆了！

煤爐全火情況下燃燒一天，竟然只需要四塊蜂窩煤，也就是四文錢！若是燒炭燒一天，少說也得要數百文錢！四文錢對上幾百文錢，這可是近百倍的差距啊！

而且你就算不用木炭，也得用柴禾啊！長安城外的百姓的確可以自己上山砍柴，但城內的百姓可都是出錢買的柴禾啊！算下來這一天的柴禾錢其實跟燒煤也差不多！

不得不說，這蜂窩煤是真的省錢！而且這東西沒有煙，用起來不知道比柴禾好用多少倍！

“軒兒，這可是個好東西啊！你是不知道有了這煤爐跟蜂窩煤，燒水煮飯會有多省事！這東西若是拿出去賣，百姓們不管家里有錢沒錢的，絕對搶著買！”

李夫人眉開眼笑道。

她早年嫁給李京墨的時候，從一個十指不沾陽春水的富家大小姐，成了一個上得了廳堂，下得了廚房的賢惠妻子，她可是最了解廚房的難處的。

在煤與石油得到大規模開發應用之前，幾乎沒有任何能源的重要性可與薪炭比肩。其中燒火做飯，主要還是用薪柴！那種煙熏火燎的滋味，可真是一種痛苦！

“表兄！這煤爐造價幾何？”

葉法善忽然問道。

李澤軒沉吟道：“這煤爐是用純鐵打造，造價自然要昂貴一些，每個爐子成本價大概在一百五十文左右！但每個爐子的壽命，至少在五年以上，五年之內基本不會出現問題！”

“一百五十文...五年！細算起來，用煤爐和蜂窩煤燒水煮飯的確非常劃算！但估計很多貧苦百姓舍不得一下子拿出這么多的錢來買煤爐啊！”

心智早熟的葉法善，懂的事情可比同齡人多得多，他一下子就看出了燒煤法若想大規模推行，將會面臨的最大阻礙是什么！

“軒兒，咱這爐子能不能虧一些錢賣給百姓？反正咱家現在也不缺錢，權當行善了！”

李夫人心善，她聽完葉法善的一番話后，忍不住對李澤軒建議道。

“娘！孩兒雖然不在乎錢財，但行善也不是這么個行法！這天下貧苦之人千千萬，咱家的這些錢就算是全撒出去也掀不起幾朵浪花！在孩兒看來，行善也要講求可持續性，不能做了這次，便沒了下次！關于煤爐的價格問題，孩兒會另尋他法，娘你不必擔心！”

李澤軒搖頭道。

前世的那些世界級富豪，例如比爾蓋茨，在離職后就將自己幾乎所有的財富，全部都捐到自己名下的基金，用于慈善！當時他們還有勸過馬（yun）也像他們一樣捐出自己的全部財產，但馬爸爸卻沒同意，因為馬爸爸覺得，錢捐出去分給窮人就成了死錢，窮人用完了，那部分錢就徹底沒了，但是錢放在他手里，卻是活錢，可以用來創造更多的就業機會，幫助更多的年輕人創業，甚至于幫助更多的窮人！

李澤軒覺得馬爸爸的做法非常高明！

而他現在的確很富有，但還不至于富有到能救濟天下所有的窮人！不斷地積蓄力量，才能持續地去行善啊！

“軒兒說得沒錯！這天下間貧苦的人實在太多了，若是拼著虧錢也要去幫助所有貧苦百姓，那無異于是殺雞取卵、不可長久啊！只是軒兒你說還有更好的方法，那是什么方法？”

李京墨行商半生，當然明白其中的利害關系，他先是贊同了李澤軒的看法，然后又問道。

家里除了蘭兒外，所有人的目光都投向了李澤軒的身上。

就見李澤軒凝眉想了想，隨后笑道：“這個方法嘛，等我明日去宮里一趟回來再說！現在既然有了煤爐，那咱們今晚就吃火鍋！”

大冬天的，全家人一起圍著爐子吃火鍋，大概是冬日里最快樂的事吧！

李澤軒的腦海中，不由浮現起前世他們一家人過年吃火鍋的情形，心中莫名有些酸澀。

“火鍋？這火鍋是什么？能吃嗎？”

葉國重活了一輩子，可還第一次聽說火鍋這個詞，他便忍不住問道。

李澤軒一怔，心道，難道這個時代還沒有火鍋？搜尋了一番前身的記憶后，他連忙改口道：“咳咳！這火鍋就是類似于古董羹，不過我做的這種火鍋會更好吃！娘子，走，幫為夫去準備些菜食！”

《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，但當時并不流行。到了南北朝時期，人們使用火鍋來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，后來隨著國內經濟文化日益發達，烹調技術進一步的發展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。到北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應市。

不過當時的火鍋可不叫火鍋，而是叫古董羹，因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。它是我國獨創的美食，白居易的《問劉十九》詩中，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。

“好啊！相公！”

韓雨惜展顏一笑，連忙起身跟著李澤軒朝后廚走去！

二合一章節

(本章完)

混在大唐的工科宅男 第一千零三十六章 全家一起吃火鍋