第一千三百一十一章 切成豆腐末了?錯是切成豆漿了
更新時間:2018-12-26 作者:黑色花燈
神級美食主播 第一千三百一十一章 切成豆腐末了?錯是切成豆漿了
蠔肉本身就是極其鮮嫩的食材，所以在加熱的時候絕對不能時間太長，不管是煎炒烹炸還是燒，時間長了肉質就會變老了，失去了那種入嘴之后的爽口滑嫩感。35xs 葉飛將蠔肉倒進鍋里面之后，時間只是一分鐘左右而已，就直接用漏勺將其全都撈了出來，再次放在了小盆里面，將火關上，一伸手從臺子上拿起一小塊面團，這面團的顏色并不是很白，而是有些微微發黃，甚至甘宏他們幾個離的近還能夠聞到微微的酸味。 “老發面，也叫老酵面，可以作為新發面的引子。” 簡單介紹一下，拿過一個盆子將老酵面放進去，然后加入水，用手先將老酵面揉捏了幾下，緊接著拿過一雙筷子慢慢的攪拌，讓其在水里面融化開，這個時候才往里面加入新面粉，繼續攪拌，使其成為面糊，然后用一層保鮮膜覆蓋一下，沒多久里面的面糊發好了。 葉飛打開保鮮膜，將豆腐拿過來放在砧板上，拿過一把刀直接開始切。 這一次人們再次見識到了葉飛的刀工。 就見葉飛左手輕輕的按在豆腐塊上，右手中的刀就好像雨點一樣的落了下去。 當當當 一陣清脆而又有節奏的聲音響起，就好像一首曲子。 隱形攝像頭跟著葉飛手中的刀在走，所有人就見到這刀的速度太快了，快的他們根本就看不到刀了，只能看到白茫茫一片。 直播間的觀眾一個個的呼吸都要停止了，他們全都知道葉飛的刀工厲害，可是再次親眼看到，同樣還是滿滿的震撼，不僅僅如此，每一刀起落有序好吧，他們看不到，但是聽聲音節奏相同。 “我什么也不想了，我現在只想有葉神這樣的刀工。” “鬼扯吧你，葉神的刀工你以為誰想練就能夠練出來的啊？” “我是一個五星級酒店廚師長，我現在很明確的告訴你們，葉神的刀工你們誰都別想了，因為想也沒有用，就算你們練十年二十年也不可能比得上，因為這種刀工已經超出了普通刀工的范疇，達到了一種讓人匪夷所思的境界。35xs” 正在外面偷偷看節目的老墨一幫人看到這些人的消息，全都啞然失笑，心說葉神這樣隨便展示一下的刀工就把你們嚇住了？那是你們沒有見過他真正的刀工呢，想當初光明使者團一百多人，葉神一會兒就給切死了，那才是真正牛逼的刀工，還有在殘暴星球上你們又不是沒看到，那才是真正的刀工，葉神的刀工不僅僅可以做美食，還可以殺人！ 要說直播間對葉飛的刀工感觸最深的非吃遍天下莫屬，因為當初葉飛第一天開播的時候他就是被葉飛的刀工給吸引的留下來的，切土豆絲那才叫一個溜，可是就算那樣，當時的刀工也沒有現在厲害啊，看來葉神的刀工又進步不少啊。 葉飛要是知道吃遍天下的想法，肯定會笑的，多明顯的事情啊，剛開播的時候自己還只是低級刀工而已，現在可是中級刀工啊，就這樣還有高級刀工呢，我都不知道那會是一種什么樣刀工，估計會驚天地泣鬼神吧。 一塊嫩豆腐，在葉飛的手下沒一會兒就切完了。 等到葉飛收刀之后，所有人都有點傻眼，因為他們發現那塊嫩豆腐還是一塊方方正正的嫩豆腐，和切之前一樣，好像葉飛剛才那一頓刀切的是空氣，壓根就沒有切到豆腐上一樣。 “呃切偏了？” “噗你怎么想的啊？葉神能切切偏？” “那要不然怎么豆腐還是和剛才一樣呢？” “怎么回事？剛才明明看著葉神手中的刀切在豆腐上了啊，你們看看那刀上面還濕著呢，可是這豆腐怎么感覺沒變化？” 就在眾人納悶的時候，就見葉飛手中的刀輕輕的插入了豆腐的最底部，然后輕輕的往上一托，整塊豆腐被托了起來。35xs 緊接著在所有人的目瞪口呆中，就見葉飛手中刀來到了盛面糊的盆口處，刀面稍微傾斜了一些，豆腐塊緩緩的滑入了面糊里面。 而隨著豆腐塊進入面糊中，卻發生了一件讓所有人一輩子都無法忘記的事情。 他們就那么眼睜睜的看著落在面糊中的豆腐慢慢的變小，變小，然后消失在了面糊中。 是的，嫩豆腐在面糊中直接融化了！ 它就好像一種液體溶解在了另一種液體中一樣，沒了。 這一下所有人再也淡定不下來了，包括星際觀眾，一個個的全都爆了。 “這特么的要不要這么強？！” “我去啊，我的個鈦合金狗眼都被閃瞎了，要不要這么狠啊？” “蒼了個天的，這就是葉神現在的刀工嗎？這這將一塊嫩豆腐給切成末了？” “錯，切成豆漿了。” 現場，美杜莎徹底的傻眼了，她的武器是槍，但是她也用刀，而且她的刀法還很厲害，要不然也不可能成為戰神團隊的副團長。 可她現在才真正的明白，就算她的刀法再厲害，不，就算她的刀法再練五十年，她也不可能達到葉飛這個程度。 “這個混蛋的刀工到底是怎么練的啊？一塊固體食材竟然能夠硬生生切成了液體，你是在嚇我嗎？”美杜莎心里面震撼的想到。 精靈神也是眼珠子瞪的溜圓，帥帥的小臉都有點僵硬了，他也被葉飛的刀工也嚇住了。 葉飛已經進入了一種狀態，他現在也管不了有多少人在驚嘆自己的刀工，他將豆腐放在面糊里面之后，用一雙筷子攪拌均勻，然后將其它的調料放進去再次攪拌。 等到面糊做好之后，這才將炒鍋放在爐灶上，開大火燒著，往里面倒入極品花生油，等到油溫可以，將火調小，把那盆蠔肉拿了過來，然后用筷子輕輕的夾起一塊在面糊里面過了一下，放進鍋里面。 哧啦一聲炸響，蠔肉表面的面糊瞬間開始變白，緊接著開始慢慢的變黃。 葉飛的動作非常快，他手中的一雙筷子就好像長了眼睛一樣，迅速的夾起蠔肉，迅速的在面糊里面過一遍，迅速的放入熱油中炸，等到蠔肉被炸成七八成熟的時候，用漏勺撈了出來。 蠔肉比較多，葉飛分了兩次炸。 等到全都炸好之后，一盆表面微微黃的面塊一樣的東西在盆子里面跟藝術品差不多。 “葉神，可以了嗎？”精靈神又跑了過來，舔了下嘴唇問道。 美杜莎哼了一身，道“精靈神，適可而止啊，你不要讓我們大家鄙視你。” 精靈神這個郁悶啊，心說你們懂個錘子啊，我每吃一種美食，可是給著葉飛東西的啊，我是在用東西交換啊，我不是白吃啊，我不是占便宜啊。 可是這事他還不能說，只能氣呼呼的瞪了一眼美杜莎，然后去一邊了。 葉飛笑道“還沒好。” 爐火還在燒，鍋里面油的溫度還在升高。 等到油溫達到九成熱的時候，葉飛將剛才炸過的蠔肉再次放進去快速的炸了一下，等到表面的顏色變成了淡金色的時候，將其撈出來再次放在盆里面。 這個時候，所有人就看到這盆里面的一塊塊蠔肉散發這陣陣熱氣，通過5d攝像頭，他們甚至都有一種錯覺，好像這熱氣正在朝著他們的面孔撲了過來，很多人甚至都忍不住的開始狠狠的吸氣了。 誘惑，并不僅僅是美食的外觀色澤，同時還有美食本身那種無以輪比的鮮香氣息。 這時，眾人見到葉飛拿過一個大號的青花瓷盤子，然后又拿過來一個青檸檬，用刀迅速的切成了片，只是這片太薄了，每一片就好像一張紙一樣，透明啊。 一片一片的檸檬片鋪在了盤子里面，就好像鋪上了一層薄薄的塑料膜一樣，這才將炸好的蠔肉放在了盤子里面，高高的如同一座袖珍山丘模型。 緊接著葉飛用紅蘿卜快速的雕刻出來了幾朵花，用青瓜雕刻出來了花藤和葉子，巧妙的擺放在了盤子的邊緣上，這道美食才算徹底的完成。 隨著葉飛收手，盤子里面轟的一下升騰起來一個彩色的光團，這光團大部分是淡金色的，但是在這淡金色的表面上還有紅色的花和綠色的葉子，在這個光團里面，一顆顆橢圓形的淡金色的小團團在不停的上下左右的漂浮著，就好像一群淘氣的孩子。 光團上升，轟然炸開，香氣彌漫。 很多觀眾興奮的都站起來了，因為這道美食雖然也是用的海鮮，但是和剛才的豉汁蟠龍鱔不一樣，少了豉汁的味道，鮮香氣息更純，更讓人心醉。 尤其是在這種香氣里面還摻雜著檸檬香味道，甚至還有淡淡的紅蘿卜甜香味道以及青花的清香味道，幾種味道雖然疊加著，纏繞著，但是幾種味道都不是濃膩的，所以聞起來給人的感覺非常典雅清淡，這才是海鮮真正該有的味道。 炸的蠔肉并沒有全都裝盤，還有幾個在盆里面，葉飛再次給了精靈神他們。 這讓直播間的觀眾真的是羨慕的口水都流出來了，他們也挺納悶的，葉神以前做美食都是正好，怎么搞的今天總是會多一點呢？這分量掐不準了？ 葉飛才不會告訴他們自己和精靈神的交易呢。 摩天柱看著手中同樣小的一丟丟的蠔肉團，這貨心里面暗暗發誓，這一次無論如何不能吃那么猛了，無論如何都要嘗出來是什么味道啊。 神級美食主播 第一千三百一十一章 切成豆腐末了?錯是切成豆漿了
蠔肉本身就是極其鮮嫩的食材，所以在加熱的時候絕對不能時間太長，不管是煎炒烹炸還是燒，時間長了肉質就會變老了，失去了那種入嘴之后的爽口滑嫩感。35xs 葉飛將蠔肉倒進鍋里面之后，時間只是一分鐘左右而已，就直接用漏勺將其全都撈了出來，再次放在了小盆里面，將火關上，一伸手從臺子上拿起一小塊面團，這面團的顏色并不是很白，而是有些微微發黃，甚至甘宏他們幾個離的近還能夠聞到微微的酸味。 “老發面，也叫老酵面，可以作為新發面的引子。” 簡單介紹一下，拿過一個盆子將老酵面放進去，然后加入水，用手先將老酵面揉捏了幾下，緊接著拿過一雙筷子慢慢的攪拌，讓其在水里面融化開，這個時候才往里面加入新面粉，繼續攪拌，使其成為面糊，然后用一層保鮮膜覆蓋一下，沒多久里面的面糊發好了。 葉飛打開保鮮膜，將豆腐拿過來放在砧板上，拿過一把刀直接開始切。 這一次人們再次見識到了葉飛的刀工。 就見葉飛左手輕輕的按在豆腐塊上，右手中的刀就好像雨點一樣的落了下去。 當當當 一陣清脆而又有節奏的聲音響起，就好像一首曲子。 隱形攝像頭跟著葉飛手中的刀在走，所有人就見到這刀的速度太快了，快的他們根本就看不到刀了，只能看到白茫茫一片。 直播間的觀眾一個個的呼吸都要停止了，他們全都知道葉飛的刀工厲害，可是再次親眼看到，同樣還是滿滿的震撼，不僅僅如此，每一刀起落有序好吧，他們看不到，但是聽聲音節奏相同。 “我什么也不想了，我現在只想有葉神這樣的刀工。” “鬼扯吧你，葉神的刀工你以為誰想練就能夠練出來的啊？” “我是一個五星級酒店廚師長，我現在很明確的告訴你們，葉神的刀工你們誰都別想了，因為想也沒有用，就算你們練十年二十年也不可能比得上，因為這種刀工已經超出了普通刀工的范疇，達到了一種讓人匪夷所思的境界。35xs” 正在外面偷偷看節目的老墨一幫人看到這些人的消息，全都啞然失笑，心說葉神這樣隨便展示一下的刀工就把你們嚇住了？那是你們沒有見過他真正的刀工呢，想當初光明使者團一百多人，葉神一會兒就給切死了，那才是真正牛逼的刀工，還有在殘暴星球上你們又不是沒看到，那才是真正的刀工，葉神的刀工不僅僅可以做美食，還可以殺人！ 要說直播間對葉飛的刀工感觸最深的非吃遍天下莫屬，因為當初葉飛第一天開播的時候他就是被葉飛的刀工給吸引的留下來的，切土豆絲那才叫一個溜，可是就算那樣，當時的刀工也沒有現在厲害啊，看來葉神的刀工又進步不少啊。 葉飛要是知道吃遍天下的想法，肯定會笑的，多明顯的事情啊，剛開播的時候自己還只是低級刀工而已，現在可是中級刀工啊，就這樣還有高級刀工呢，我都不知道那會是一種什么樣刀工，估計會驚天地泣鬼神吧。 一塊嫩豆腐，在葉飛的手下沒一會兒就切完了。 等到葉飛收刀之后，所有人都有點傻眼，因為他們發現那塊嫩豆腐還是一塊方方正正的嫩豆腐，和切之前一樣，好像葉飛剛才那一頓刀切的是空氣，壓根就沒有切到豆腐上一樣。 “呃切偏了？” “噗你怎么想的啊？葉神能切切偏？” “那要不然怎么豆腐還是和剛才一樣呢？” “怎么回事？剛才明明看著葉神手中的刀切在豆腐上了啊，你們看看那刀上面還濕著呢，可是這豆腐怎么感覺沒變化？” 就在眾人納悶的時候，就見葉飛手中的刀輕輕的插入了豆腐的最底部，然后輕輕的往上一托，整塊豆腐被托了起來。35xs 緊接著在所有人的目瞪口呆中，就見葉飛手中刀來到了盛面糊的盆口處，刀面稍微傾斜了一些，豆腐塊緩緩的滑入了面糊里面。 而隨著豆腐塊進入面糊中，卻發生了一件讓所有人一輩子都無法忘記的事情。 他們就那么眼睜睜的看著落在面糊中的豆腐慢慢的變小，變小，然后消失在了面糊中。 是的，嫩豆腐在面糊中直接融化了！ 它就好像一種液體溶解在了另一種液體中一樣，沒了。 這一下所有人再也淡定不下來了，包括星際觀眾，一個個的全都爆了。 “這特么的要不要這么強？！” “我去啊，我的個鈦合金狗眼都被閃瞎了，要不要這么狠啊？” “蒼了個天的，這就是葉神現在的刀工嗎？這這將一塊嫩豆腐給切成末了？” “錯，切成豆漿了。” 現場，美杜莎徹底的傻眼了，她的武器是槍，但是她也用刀，而且她的刀法還很厲害，要不然也不可能成為戰神團隊的副團長。 可她現在才真正的明白，就算她的刀法再厲害，不，就算她的刀法再練五十年，她也不可能達到葉飛這個程度。 “這個混蛋的刀工到底是怎么練的啊？一塊固體食材竟然能夠硬生生切成了液體，你是在嚇我嗎？”美杜莎心里面震撼的想到。 精靈神也是眼珠子瞪的溜圓，帥帥的小臉都有點僵硬了，他也被葉飛的刀工也嚇住了。 葉飛已經進入了一種狀態，他現在也管不了有多少人在驚嘆自己的刀工，他將豆腐放在面糊里面之后，用一雙筷子攪拌均勻，然后將其它的調料放進去再次攪拌。 等到面糊做好之后，這才將炒鍋放在爐灶上，開大火燒著，往里面倒入極品花生油，等到油溫可以，將火調小，把那盆蠔肉拿了過來，然后用筷子輕輕的夾起一塊在面糊里面過了一下，放進鍋里面。 哧啦一聲炸響，蠔肉表面的面糊瞬間開始變白，緊接著開始慢慢的變黃。 葉飛的動作非常快，他手中的一雙筷子就好像長了眼睛一樣，迅速的夾起蠔肉，迅速的在面糊里面過一遍，迅速的放入熱油中炸，等到蠔肉被炸成七八成熟的時候，用漏勺撈了出來。 蠔肉比較多，葉飛分了兩次炸。 等到全都炸好之后，一盆表面微微黃的面塊一樣的東西在盆子里面跟藝術品差不多。 “葉神，可以了嗎？”精靈神又跑了過來，舔了下嘴唇問道。 美杜莎哼了一身，道“精靈神，適可而止啊，你不要讓我們大家鄙視你。” 精靈神這個郁悶啊，心說你們懂個錘子啊，我每吃一種美食，可是給著葉飛東西的啊，我是在用東西交換啊，我不是白吃啊，我不是占便宜啊。 可是這事他還不能說，只能氣呼呼的瞪了一眼美杜莎，然后去一邊了。 葉飛笑道“還沒好。” 爐火還在燒，鍋里面油的溫度還在升高。 等到油溫達到九成熱的時候，葉飛將剛才炸過的蠔肉再次放進去快速的炸了一下，等到表面的顏色變成了淡金色的時候，將其撈出來再次放在盆里面。 這個時候，所有人就看到這盆里面的一塊塊蠔肉散發這陣陣熱氣，通過5d攝像頭，他們甚至都有一種錯覺，好像這熱氣正在朝著他們的面孔撲了過來，很多人甚至都忍不住的開始狠狠的吸氣了。 誘惑，并不僅僅是美食的外觀色澤，同時還有美食本身那種無以輪比的鮮香氣息。 這時，眾人見到葉飛拿過一個大號的青花瓷盤子，然后又拿過來一個青檸檬，用刀迅速的切成了片，只是這片太薄了，每一片就好像一張紙一樣，透明啊。 一片一片的檸檬片鋪在了盤子里面，就好像鋪上了一層薄薄的塑料膜一樣，這才將炸好的蠔肉放在了盤子里面，高高的如同一座袖珍山丘模型。 緊接著葉飛用紅蘿卜快速的雕刻出來了幾朵花，用青瓜雕刻出來了花藤和葉子，巧妙的擺放在了盤子的邊緣上，這道美食才算徹底的完成。 隨著葉飛收手，盤子里面轟的一下升騰起來一個彩色的光團，這光團大部分是淡金色的，但是在這淡金色的表面上還有紅色的花和綠色的葉子，在這個光團里面，一顆顆橢圓形的淡金色的小團團在不停的上下左右的漂浮著，就好像一群淘氣的孩子。 光團上升，轟然炸開，香氣彌漫。 很多觀眾興奮的都站起來了，因為這道美食雖然也是用的海鮮，但是和剛才的豉汁蟠龍鱔不一樣，少了豉汁的味道，鮮香氣息更純，更讓人心醉。 尤其是在這種香氣里面還摻雜著檸檬香味道，甚至還有淡淡的紅蘿卜甜香味道以及青花的清香味道，幾種味道雖然疊加著，纏繞著，但是幾種味道都不是濃膩的，所以聞起來給人的感覺非常典雅清淡，這才是海鮮真正該有的味道。 炸的蠔肉并沒有全都裝盤，還有幾個在盆里面，葉飛再次給了精靈神他們。 這讓直播間的觀眾真的是羨慕的口水都流出來了，他們也挺納悶的，葉神以前做美食都是正好，怎么搞的今天總是會多一點呢？這分量掐不準了？ 葉飛才不會告訴他們自己和精靈神的交易呢。 摩天柱看著手中同樣小的一丟丟的蠔肉團，這貨心里面暗暗發誓，這一次無論如何不能吃那么猛了，無論如何都要嘗出來是什么味道啊。 神級美食主播 第一千三百一十一章 切成豆腐末了?錯是切成豆漿了
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