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第八百七十七章 荷葉風雞

更新時間:2018-08-25  作者:二子從周
回到山溝去種田 第八百七十七章 荷葉風雞
第八百七十七章菏葉風雞

老媽還是不放心,去請石鶴道長,這不要臉的老道把手一擺,功勞全安在了坡下那幾口魚塘上,開玩笑我大天師道的七星聚靈陣豈是擺設?

不用看都知道,靈禽來集主人康泰,這就是效果!

不信你們拿外邊的黃瓜西紅柿來比比,那味道絕對都不一樣!

奶奶笑得合不攏嘴:“我就說家里的自種的菜就是比外邊的好吃,連豆芽味道都要好些,原來是這么回事!”

李君閣聽說后還真是哭笑不得,還真給這老頭蒙對了,蔬菜味道是不一樣,可那是因為自己在空間里邊改良過好不好?!

不管怎么說,這事情用封建迷信來解釋,居然楞比科學來得靠譜,讓李君閣時常生出感慨,現實這玩意兒,常常就是比里來得還要離奇。

將島上得到的蔬菜種子收集起來,出來喝了幾輪茶水,這就該做晚飯了。

將風雞取下來洗凈擦干,拿荷葉包上扎緊,放鍋里蒸上。

將鹵味撈出來切好裝成幾盤,娃子們就回來了。

每人發一把鉗子和娃子們一起處理田螺。

等到風雞蒸好,將荷葉包打開,放涼后切成雞塊。

又拍了一堆黃瓜,做了個苦筍炒酸菜,這才和娃子們繼續處理田螺。

等到嘉州四老和許老大阿音一起回來,李君閣開始燒火炒田螺,不過這次在快炒好的時候,加了一堆苜蓿嫩尖也就是草頭進去。

然后大家一起開飯。

荷葉蓮子稀飯清香撲鼻,鹵味醇香,田螺炒草頭也是別有風味,吃得幾人贊不絕口。

最受歡迎的是風雞,雞皮下方的膠質讓吳曠感覺自己嘴都快被粘上了,一邊拿舌頭舔嘴唇,一邊喊道:“怎么就這么香呢這雞!這怎么做?”

老爸笑道:“這個再簡單不過了,就是拿鹽將香料炒過抹在雞上,在陰涼處風干,看天氣情況和抹鹽多少決定風多久,一切以入味為原則,然后洗凈擦干包上荷葉蒸熟就完事兒。”

李君閣說道:“這也是一道本味菜,只要材料好那就絕對好吃,要是在久長居,劉三娃肯定還要給雞去骨,只拿肉上桌,家里邊就不講究了。”

許老大美滋滋地啃著雞腿:“骨頭啃著才香!那二皮等小芷下次來你記得給我風上兩只,我親自做給小芷嘗嘗。”

李君閣一腦門子官司:“那進鍋前要先把荷葉給你包好不?”

許老大絲毫不以為恥:“能包當然就更好了,要是都不用切,才是真正的完美!”

一群人都不由得哈哈大笑,等于說這道菜你就只負責放進去取出來這兩下是吧?

李君閣哭笑不得:“別說還真給他說對一回,這道菜還真就可以不用切,只拿手將肉撕下來,那叫手撕風雞……”

許老大一揮雞腿:“妙哇!!哈哈哈哈那我也是會做菜的蜀州男人了!有葷有素,怎么說得過去了!”

丁老頭說道:“別說嘴,許思你會哪樣素菜?”

許老大說道:“糖拌西紅柿!妥妥的!”

丁老頭諷刺道:“那剝皮都為難你了,不過可記得要切開!”

老爸一下子笑得噴飯:“思娃哪里就有丁老你說得這么不堪!”

娃子們想著要去游泳性急,就不耐煩嘬螺螄殼了,可田螺炒草頭又實在好吃,許老大一個接一個地嘬不停。

最后李君閣也等不下去了,直接拿了個不銹鋼盆子倒了一半出來塞給他:“拿到船上去!游累了接著吃!”

娃子們這才齊聲歡呼,拿上泳衣泳褲拉著許思朝棧橋走去。

阿音和李君閣走在后邊,等來到棧橋,哥大四人組已經等在那里了。

小灰它們已經吃過了晚飯,現在已經不知道溜到那里去了。

李君閣將船開過葫蘆溪,找河心停下,讓大家去玩,自己去艙室中摸出來一根車盤竿。

想了想又打開柜子,從里邊取出一根細細的竿稍。

這是筏釣竿稍,鈦合金的,還自帶夜光。

將竿稍放到紫外燈下照射了一陣,將艙室燈光關掉,竿稍上一段一段的熒光閃閃發亮。

李君閣不由得美滋滋地贊嘆不已:“現在的商家,真能整!”

將竿子組裝好穿好魚線,綁了一個長柄鉤,夾了一個微鉛上去,李君閣走到船側,掛上一顆豆腐干丁,將線放了下去。

這里水很深,完全不用擔心娃子們游泳帶來的干擾。

前幾天李君閣家里吃豆花,沒吃完的晚上接著做熊掌豆腐,李君閣在奶奶下鍋炸之前留了幾斤豆腐起來,在這里下好了窩子。

有種奇怪的魚很喜歡吃豆腐,當然拿豆腐和它們做成一道菜人更喜歡吃。

黃辣丁。

黃辣丁喜歡吃豆腐,李君閣想破腦袋也找不出原因,這東西在日常里邊都是吃小蟲小蝦小魚,自然界也沒有豆腐味道的東西給它們吃,怎么就愛上這一口了呢?

可這偏偏還就是事實,李君閣曾經在瞿院士面前提過一嘴,結果找來一通嘲諷,皮娃我堂堂院士,你讓我去研究黃辣丁為什么喜歡吃豆腐?!

可你明明連鯉魚多少根骨頭都研究過了好不好?!

輪子輕輕轉動,釣餌很快到達水底,李君閣收了兩圈線,輕輕向上抬動竿子。

竿稍隨著竿子的上抬壓出一個弧度,然后又緩緩彈回,對力量相當的靈敏。

水下七米,是一道崖壁,崖壁和河底間一般存在一條石縫,這是黃辣丁最喜歡的棲息地。

沒抬幾下,竿稍就傳來異常的抖動,李君閣提竿,收線,搖上來一條二兩多的黃辣丁。

掐著黃辣丁的背刺底部,伸手將魚取下,丟到旁邊的水桶里,李君閣重新掛上一個豆干丁,朝船頭走了三步,重新下竿。

黃辣丁愛霸窩,釣過一兩條就要換窩子,讓老窩重新進魚。

就這樣來來回回,很快桶里邊就有了七八條黃辣丁,還有一兩條意料之外的牛尾子。

許思游了一會,端著一盆田螺走了過來:“二皮水表面一米都是溫熱的,游起來可舒服了,你怎么不去玩玩?”

李君閣笑道:“我在給你們加菜,又來了……”

許思一個螺螄殼一個螺螄殼往水里丟:“這魚我認識,黃辣丁是吧?酸菜豆腐湯里加上這個,鮮得不要不要的!給我給我我也玩玩。”

說完就要去餌料盆里去豆腐干,李君閣趕緊說道:“你別動,你手上才沾過辣汁!我來給你掛餌,好了,玩吧。”

將竿子讓給許思,一邊教他如何操作,一邊解釋道:“這東西專殺黃辣丁,這下邊是黃辣丁的大窩子,下去沒幾下就要上魚。小心啊來啦……抬!搖輪子搖輪子!”

就聽許思說道:“搖不動啊……靠!”

就見魚線現在水里劃了一個小弧線,然后向外而去,許思控輪的手一松,八卦輪呼呼地轉了起來。

許思氣急敗壞:“龜兒又騙我!什么專殺黃辣丁!這條提都提不起來,絕對不是!怎么辦怎么辦?”

李君閣后悔得直跺腳:“老子怎么就把這一竿讓給你了?!上大魚還不好?你們這些黃棒的運氣簡直不擺了!換我來換我來!”

許思不干了:“什么就換你來?你就在一邊指揮,我親自把他它釣上來!趕緊支抄網去!”

李君閣呵呵笑道:“支個屁抄網,新手遇大魚,短竿加長線,跑魚概率百分之八十,呵呵呵……不著急。”

許思埋怨道:“那也怪你教得不好!”

不過這魚很給許思面子,雖然出現了好幾次手法失誤,可愣是沒跑,最后力道耗盡,給許思搖到了船邊,是一條四五斤的草魚。

李君閣一網抄起來:“這草魚活該倒霉,匏瓜湖那么多水草不呆著,跑這里來打野!哎呀這鉤吃太深了,得用取鉤器……”

許思都樂傻了:“我怎么就這么厲害?第一次下竿幾分鐘就釣一條這么大的,你就說你丟人不?半天加起來還當不了我一個魚尾巴!你看我,游泳釣魚兩不誤!”

這時候千萬不能反駁,你要拿釣魚圖個樂趣什么的來解釋絕對招來更嚴重的鄙視!

這反應和二準第一次上魚的反應一模一樣,李君閣都不想吐槽了,有氣無力地說道:“你合不合影?不合影我就把魚放了。”

“必須合影必須合影!我還要發給小芷呢,用我的手機拍……”

“好……來,拿毛巾把魚肚子托好,手臂往前伸這樣顯得魚大……也別把臉擋住啊……好,茄子!OK了!”

許思美滋滋地看著照片,開始給小芷轉發,李君閣將草魚拿到船尾去放掉。

阿音和Alice披著浴袍在吃田螺,看著Sirly和粽粑芋頭帶著孩子們從上層跳板往下跳。

Alice說道:“這么大一條魚!這什么魚?”

李君閣沒好氣地說道:“你都來了三年了,連草魚都還不認識,不應該。這是許思那黃棒的開張魚。”

就聽見許思這才在船頭喊:“喂!我的魚呢?!二皮你把我釣的魚還我!”

李君閣喊道:“這么大草魚又不好吃!不放了干嘛?!拿回家你做?”

許思那頭立馬不吭聲了。

阿音笑道:“你也太會欺負人了!”

李君閣笑道:“本來就是,這么大草魚做不嫩的,許老大那么胖還差這點肉?”

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