第六百七十三章 教小孩做飯

李君閣控制著數數節奏向上游走去，先將第一道水壩挖開，然后又跑下去挖開第二道。

就聽見劉贊書拉著倆娃子，讓他們一起站上來，三人抱得緊緊的站到了自己壘出的營盤上。

然后大水就到了，瞬間沖擊在營盤上，沒過三個娃子的小腳丫，還激起了不小的浪花，就聽見鐘露開心的尖叫和李星宇的高聲大喊。

大水來得快去得也快，很快小水溝里又恢復了平靜的水流。

鐘露跳下來檢查自己的勞動成果，說道：“哼！沒沖垮！二皮叔我們厲害不？”

李君閣豎起大拇指：“不錯，這營盤扎得牢牢的！不過接下來我們要把抓到的小魚放回去，等以后它們長大了再來抓，留下大的回去給爸爸媽媽們燉一鍋湯好不好？”

李星宇猶豫道：“那我們也想喝怎么辦？”

李君閣哈哈大笑：“燉湯當然就是大家一起喝啊，不過是你們做出來的，爸爸媽媽喝著就會格外的香！”

李星宇松了一口氣：“那就沒問題了。”

三人將小桶里邊的小魚都放回了水溝里，只留下了比自己小巴掌長的，沿著溪流走了下來。

路上找到了幾處野蔥，李君閣也讓鐘露和李星宇挖了出來。

大人們已經開始燒烤了，葉小芹一見娃子們下來就說道：“哎喲，怎么弄得這么臟？哇你們抓了這么多……這是什么呀？”

倒是鐘裕祥識貨：“我的天這是石扁頭吧？渝州城里邊小三百一斤呢！這里的石扁頭這么大？”

伸手就要去接，李君閣阻止到：“都別幫手啊，今天看小露和星宇的表現。”

李星宇得意洋洋地說道：“嗯，今天我跟小露給爸爸媽媽叔叔阿姨燉魚湯。呃……二皮叔，怎么弄？”

李君閣說道：“很簡單的，看我的，先這樣卡住魚的兩個胸鰭，大拇指抵住嘴巴，這就卡死了是不？然后掐斷腮下邊這個地方撕開，一甩，這就干凈了，在摳掉腮，嗯，弄完一條。”

兩個孩子還是有些不敢下手，不過等見到比他們小的劉贊書都開始熟練地干了起來，這才鼓起勇氣開始操作。

等倆孩子開始操作了，李君閣就停手，由劉贊書帶著他們來。自己去一邊準備姜片，蔥段，酸菜末。

等石扁頭收拾出來，李君閣將鍋支上，拿出豬油子和勺子：“現在下油，你們誰來？”

鐘露說道：“我來！”接過豬油舀了一大勺進去，然后又舀了一大勺。

李君閣連忙阻止：“小露豬油是凝固的，可不能往鍋里甩，將鍋里的油濺起來會燙出大泡，你將勺子貼在鍋邊上……反了，將底部貼在鍋邊上……誒，你看，底下的油一化掉，油自己就滑進鍋里了，簡單不簡單？”

“好了，現在下姜片，這個星宇來吧，沿著鍋邊放下去，好，然后用鍋鏟將它們推到油里邊……好了……現在灑幾顆花椒進去，嗯，將酸菜放進去，對全下，我們要煮好大一鍋的湯……”

“不用怕，這是酸菜在歡呼呢！翻炒幾下，嗯，慢點來，貼著鍋底進去，抬起來一點，輕輕翻過來……再來……記住手里的感覺……可以加快一點了……哇，真聰明啊！小露也來翻幾下吧……”

“好了，聞到香味沒？這就可以加水了……不用怕……一次加三分之一瓢，好成功！現在剩下的慢慢加進去，看，其實很安全的是不是？不過你們現在還不能直接油里邊加水，分量和速度你們還掌握不好，往炒過的菜里加已經沒問題了……”

“現在就蓋上蓋子等水開，趁這時間去吧我們剛剛菜的野蔥摘了，你們看如果先摘蔥再熬湯，是不是比邊熬湯邊摘蔥浪費時間？這就是節約時間的小技巧……”

“行了，接下來你們兩換著跟贊書學習燒火，空出來的那人去水邊，把自己的手腳和臉洗干凈，回來一會就該下魚吃飯了……”

一邊謝芳和葉小芹一邊燒烤一邊低語：“小芹，你在家敢讓小露上灶不？”

“哎喲那可不敢！怕燙到孩子！”

“你看二皮教得真好……”

“是的，換我絕對想不到叫孩子注意這些細節……”

“我就奇怪了，星宇在家里哪有這么乖？叫他掃個地都別想……”

“我家孩子不一樣？到現在襪子都還沒洗過呢……”

等倆孩子收拾干凈回來，燒火也學會了，李君閣又讓劉贊書去洗手洗臉。

將鍋蓋子揭開，李星宇就吞口水：“哇！好香！”

李君閣笑道：“還沒下魚呢！看，下魚要這樣下，盆子口緊挨著水面，從上面開始往下撥，這樣才不會一下全跌進湯里濺得到處都是……誰來幫幫我？好，就是這樣，好了！蓋上鍋蓋，來，小露把手機拿著看時間，四分鐘后揭開蓋子，將蔥段丟進去，第五分鐘的時候，魚湯就熬好了，簡單不簡單？”

李星宇和小露拍手歡呼：“太簡單了！”

李君閣等他們歡呼完了才說道：“等等，你們沒有發現，似乎少了一個步驟？”

李星宇和鐘露面面相覷。

李君閣說道：“好好回憶一下，我們剛才都做了什么？我總覺得少了一個步驟……”

三個人一起想了一會，李星宇突然叫道：“啊！我知道了！我們還沒有放鹽！”

李君閣也裝著恍然大悟：“哎呀！真的也！這不是還沒有放鹽嗎！”

李星宇興致勃勃地將鹽罐找出來，等著揭開蓋子放鹽。

等到蓋子揭開，鐘露將蔥段丟了進去，認真地看著手機還倒數：“……十，九，八……三，二，一！好了！”

李星宇舀起一勺鹽想往里邊加，李君閣又阻止到：“別慌，要不……我們先嘗嘗？反正嘗嘗再加鹽，也不耽誤多少時間。”

李星宇和鐘露覺得二皮叔說得有道理，舀了一勺魚湯嘗了嘗：“呀，真好喝，二皮叔這湯本來就是咸的！”

李君閣一拍腦門：“瞧我這記性！光記得做菜要加鹽了，卻忘了酸菜本身就是咸的！”

鐘露笑道：“二皮叔你真笨！”

李君閣笑道：“嘿嘿嘿，二皮叔雖然笨，可也沒犯錯誤不是？雖然不知道這湯本來就是咸的，但是加鹽之前我先嘗一嘗，這就避免了犯錯誤的可能，這也是一門學問不是？好了，湯好了，讓大家把碗端過來，好好品嘗品嘗我們小廚師們的手藝！”

鮮湯喝下去一口，李書平就忍不住抹眼角：“太好喝了，這就是河水鮮魚啊……”

謝芳笑瞇瞇地說道：“被孩子的誠意感動了就感動了唄，還遮遮掩掩的。我們家老李就是感性，看阿音和二皮在《無人島》上制作出瓷器，哭得那叫一個不能看……”

葉小芹也很感動，雙手端著魚湯喝了一小口說道：“露露，謝謝你。”

鐘露抬起頭問：“媽媽，好喝嗎？”

葉小芹說道：“好喝，很好喝，我女兒給媽媽親自熬的魚湯，是天底下最好喝的魚湯！”

所有人坐在一起，擼著烤串，就著啤酒，喝著魚湯，欣賞著風景，說著笑著，都是心情大好。

鐘露手里邊啃著雞翅，還記掛著核桃，問道：“二皮叔，核桃吃什么啊？它還沒吃飯吧？”

李君閣笑道：“小露真乖，這么為人著想，不過核桃你不用擔心，現在正是山里各種植物生長的好季節，核桃自己就能夠找到很多吃的，我們不用喂它。”

鐘露問道：“它在山里都吃什么？”

李君閣說道：“那就太多了，樹芽，野果，鳥蛋，小昆蟲，它都能吃。”

吃過飯，大人們并排在躺椅上躺了一排，看著河面上星星點點的魚星，偶爾一只飛掠而過的翠鳥，葉小芹就說道：“啊，一點都不想動了，這里真是太舒服了。”

李君閣說道：“這種時候，就適合打上幾支海竿，就這么躺著清空腦子等鈴鐺響。”

鐘裕祥說道：“要不我們下次長假再來？”

李君閣說道：“苗寨你們還沒有去過吧？下次來可以去那里玩玩。現在棧道已經修好了，有一段是透明的，聽說挺刺激。”

鐘裕祥就有些遲疑：“呃，還有別的辦法上去不？”

李君閣說道：“別的那就是坐溜索上去，還可以攀巖上去，嗯，更刺激。”

鐘裕祥：“……”

三個小朋友在溪邊撿小石子，沒一會鐘露撿到一顆紅色石子跑了過來：“二皮叔二皮叔，看我撿到的這顆石子好漂亮！”

李君閣將石子拿手里看了看，石子只有一毛錢硬幣大小，晶瑩剔透，說道：“這是瑪瑙，你看里邊有一圈一圈的花紋，就是熔巖冷卻的過程中形成的。”

鐘露說道：“那它珍貴嗎？”

李君閣笑道：“如果你說的珍貴是指稀有，那其實挺珍貴的，如果你指的是價格的話，瑪瑙里邊，只有蜀州的南紅瑪瑙比較值錢。”

“不過自然界每一顆瑪瑙的花紋都是獨一無二的，因此這是大自然送給你的獨一無二的禮物，從這個意義上來說，我覺得還是非常珍貴。”

鐘露說道：“那我把它送給媽媽。”

李君閣說道：“等回到李家溝，你可以去找灑灑姐姐，讓她給你將石子打個對孔，然后你自己學習編一根腕繩，將它穿起來，媽媽可以戴在手上，這就是一件精美的禮物了。”

說完將自己脖子上的太極石摸出來：“或者這樣也行。”A5S365Z5W

回到山溝去種田 第六百七十三章 教小孩做飯