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第512章 醬爆田螺

更新時間:2018-08-01  作者:牧塵客
帝國吃相 第512章 醬爆田螺
尼瑪,最近過的太得意逍遙了,竟然把這兩個大巨巨差點兒忘記了!

陳旭盯著這兩個地名看了許久,然后開始捏著下巴思索起來。

若果能夠把江珩和江北亭操作安排到會稽郡和沛縣去任職,豈不是就像兩個眼線可以把劉邦和項羽死死的盯住,一旦真的哪一天朝堂出現變故,便可以通知兩人將項羽和劉邦提前拿下。

一旦起義軍中沒有了這兩個最厲害的首領,想來歷史還會出現比較大的轉折。

而且沒有了項羽這個屠夫,華夏的人口也不會經歷一次斷崖式的損耗。

不過陳旭一直靜思了足足半個小時,仍舊感到毫無頭緒,皇帝雖然器重他,但如果他胡亂插手這種官員的人事安排,必然會引起李斯和馮去疾的不滿,特別是馮去疾,官員安排是他尚書省吏部署衙的工作。

看來得想個辦法和馮去疾溝通一下,不過貌似自己和馮去疾不熟,而且馮去疾也沒一個漂亮女兒讓自己勾搭。

陳旭坐在椅子上不斷的薅頭發,水輕柔端著茶水進來。

“夫君,為何這般郁悶?”水輕柔輕輕把茶水放到書桌上關切的問。

“輕柔,你可還記得我給你講過項羽和劉邦這兩個人?”陳旭把水輕柔摟過來坐在自己的腿上說。

水輕柔點點頭:“自然還記得,上次您說這兩個人是在九州軼志中看到的,是他們兩個攻破咸陽毀掉了大秦!”

“不錯!”陳旭點點頭之后指著地圖上的兩個紅筆標注的地名說:“上次你問我這兩個人在哪兒?我沒告訴你,其實這兩個人分別就在沛縣和吳縣,不過眼下皆都還是平民!”

水輕柔的眼神落在地圖上,溫柔羞澀的臉色變得嚴肅而認真,“夫君,如果此事您感到棘手,輕柔愿意去將其斬殺,以絕后患!”

“如今我可是侯爺,這么多手下,怎能讓你去孤身犯險,項羽如今還年幼,估計十三四歲,還是個懵懂少年,但那劉邦已經四十歲,又還是一個亭長,在當地名聲不錯,如今雖然大秦國政都還平穩,但誰都不敢保證不會突然出現重大變故,因此我方才在想,要不要安排人去將這兩個人先監視起來。”

水輕柔想了一下點點頭說:“這件事的確可以提前安排,一旦發現二人有不軌之心,便可以提前將其殺死,,免得壞了夫君的大事!”

“恩,我就是在為此事犯愁,本來皇帝準備赦免江北亭和江珩調任外郡任職,我想把他們兩個弄到吳縣和沛縣去,但奈何此事有些不好插手”

“夫君也別思慮太急,畢竟皇帝如今春秋鼎盛,大秦決計不會在數年之內發生變故,何況昨夜昨夜夫君寢睡不足,今日還是好好休息一下,勿要太過操勞!”

“恩,娘子說的是,操心多了要禿頂!”陳旭感覺老婆說的很有道理,于是笑著說:“跟我去廚房看看,今天做一頓香辣田螺好好吃一頓!”

一聽說要吃田螺,水輕柔頓時臉色有些發白的趕緊從陳旭身上下來,“夫君你去吧,我去教杏兒和虞姬讀書認字!”

看著水輕柔嬌美的身姿從房間里飄走,陳旭臉色古怪的哼著小曲去廚房。

兩大盆田螺已經用清水泡了整整一夜。

每一顆都用刷子刷的干干凈凈,而且用加了鹽巴的清水反復透了好幾遍,田螺里面的泥沙早已吐的干干凈凈。

陳旭走進廚房的時候,看到的就是兩大盆可以下鍋的肥嘟嘟的田螺。

“都洗干凈了?”陳旭蹲下來用手在木盆里面劃拉了一下,感覺盆底已經沒有了泥沙。

“侯爺放心,我們每過半個時辰就換一次清水,昨夜就已經沒有泥沙了!”一個廚工趕緊回答。

“侯爺,這種帶殼的水蟲真的能吃?”另一個廚工臉色略帶著一絲緊張不安的問。

陳旭站起來看著幾個廚工差不多都是同樣的表情,笑著說:“我先前說過,任何事物都要有嘗試的勇氣,當初的臭豆腐怎么樣?好吃嗎?”

“香,好吃!”幾個廚工一起點頭。

“昨天的油炸螃蟹好吃嗎?”

“酥脆,好吃!”幾個廚工再次一起點頭。

“那就對了,你們什么時候見過本侯做過不好吃的食物,別磨蹭了,去工具房找幾把鐵鉗來!”陳旭擺擺手,一個廚工趕緊去找鉗子,很快拿過來三把大小不同的鐵鉗。

這些鐵鉗有平頭有尖頭,都是陳旭仿照后世見過的鐵鉗樣式讓麻桿打造的,平日用處也不大,主要是科學院的一些研究部門用來設計制作一些精巧小玩意兒,陳旭自然也在家里都每樣配備了一兩把。

陳旭接過一把鐵鉗,從水盆里拿起一個田螺,然后咔嚓一聲將田螺前面的尖尖夾碎,然后把田螺的內臟也扯出來。

“看見沒有,就像這個樣子,把尖角夾碎去除內臟,這樣炒制的時候油鹽醬醋等佐料的味道才能滲透進去,做出來的才好吃,都趕緊動手!”

陳旭把鐵鉗丟給旁邊的一個廚工,于是三個廚工都蹲下來開始夾田螺,而陳旭則安排兩個廚師幫忙準備蔥姜蒜芥花椒酸蘿卜等作料,很快廚房里就叮叮當當咔咔擦擦的響聲一片。

等炒制田螺的佐料準備好,三個廚工也手腳麻利的夾好了一大盤子田螺,足有五六斤,于是陳旭吩咐火灶添火,同時把夾好的田螺再次用清水淘洗了幾遍之后瀝干備用。

兩個仆娘幫這時幫陳旭穿好圍裙戴好一頂白色的高帽子,收拾的看起來像一個后世賓館大廚,裝備披掛完畢陳旭感覺自己的防御值增加不少,這才擦拳磨掌的往鍋里倒進去一些茶油,等燒的微微開始冒煙的之后,先放進去兩勺豆醬入鍋翻炒,再放進去花椒、八角、肉蔻等幾樣鹵料繼續翻炒,等聞到濃烈的香味之后就把清洗干凈的田螺下鍋,猛火翻炒差不多五分鐘,接著放入切好的姜蒜、紫蘇、調入三勺醬油,撒如少許芥末,最后放入切好的酸蘿卜。

隨著作料不斷的加入,一股略帶著嗆人的濃郁香味在廚房里散開,頓時每個人都感覺自己滿嘴的口水滴答滴答的往外冒,止都止不住。

而炒著田螺的陳旭自己也被這股濃香誘惑的不行,鍋鏟在鐵鍋里翻來覆去,肚子里面咕咕亂叫,早上被皇帝喊起來上朝,就吃了倆包子,雖然才過去一個多時辰,但聞著這誘人的香味,感覺自己瞬間就餓得渾身沒力氣了。

“噗”陳旭把一瓢水澆入鍋中,隨著一股水霧騰空而起,整個廚房很快就彌漫在白色的水汽之中。

“中火!”陳旭吩咐一聲蓋上鍋蓋繼續燜煮,伴隨著咕嘟咕嘟的的聲音,一股更加濃郁的香吻隨著蒸汽不斷散發出來。

此時被這股濃郁的香味誘惑來的人已經不少,上到管家下到清潔工,一個個聞到香味如同兔子一樣跑過來,按照往日的經驗,今日廚房里必然又在制作一道從未吃過的美味。

“果然是侯爺在親自下廚!”

幾個侍衛抱著刀劍站在窗戶外面低聲交流,看著頂著高帽子穿著白大褂的陳旭正在廚房忙活,一個個眼神之中充滿了期待。

他們這群侍衛在后府中地位比較高,除開管事和幾個貼身小侍女,就數侍衛待遇最好,好吃好喝的每天供應從未缺少過,而且每次侯爺做了好吃的,必然也少不了他們一份。

“嘶太香了,不知道侯爺做的是什么美味?”

“莫非是傳說中的香辣小龍蝦?”

“不可能,聽說小龍蝦還在十萬八千里之外的地方!”

“不知道會不會有我們的份兒?”幾個清潔工流著口水聚集在旮旯里流口水。

“兄長,別吃光了,給我們留點兒”

隔著廚房還有幾十米遠,兩個小丫頭一前一后提著小裙子瘋狂的往廚房跑,臉上還沾有墨跡,杏兒一邊跑還在一邊大聲嚷嚷。

一個侍女跟在后面連聲招呼慢點兒慢點兒。

陳姜氏手里拿著掃把在幾個侍女的陪同下也急匆匆的跟在后面呵斥:“死妮子,今天非得揍屁股不可!”

“兄長救我!”杏兒一頭沖進廚房,看著后面怒氣沖沖而來的陳姜氏,趕緊躲到陳旭身后。

“小旭哥哥救命,虞姬不要被打屁股!”虞姬害怕遭受魚池之殃,也尖叫著捂著小屁股躲到陳旭身后。

看著怒氣匆匆而來的陳姜氏和手里的掃把,陳旭滿頭黑線的趕緊把陳姜氏攔住,并且把她手里的掃把也奪下來說:“娘,消消氣,杏兒又怎么了又要打屁股?”

“你別護著她,方才輕柔教她們讀書寫字,聞著香味兒便忍不住了,像丟魂一樣把毛筆一丟,墨水潑了輕柔一身”

呃,陳旭臉皮忍不住抽抽了幾下苦笑著說:“娘,您就別生氣了,弄臟衣服就洗一下唄,杏兒趕緊跟娘認錯,一會兒去給嫂子道歉!”陳旭說話之時把兩個丫頭一手一個提了出來。

“娘,您別生氣了,我再也不亂丟毛筆了!”杏兒低著頭認錯。

“阿娘,我也不丟毛筆了!”虞姬跟著杏兒一起低著頭認錯。

“娘,你看,她們都認錯了,您消消火,我的香辣炒田螺也快做好了!”

陳旭說完揭開鍋蓋看了一下,發現湯汁已經快收干了,于是也顧不上說話,把鹽巴和蔥段下鍋翻炒幾下,蓋上鍋蓋繼續小火燜。

而兩個小丫頭趴在灶臺邊上,看著一鍋香噴噴的田螺又被蓋上了,頓時恨不得把小腦袋拱近鍋里面去看。

帝國吃相 第512章 醬爆田螺

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