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第二十一章 文人玩茶

更新時間:2017-12-06  作者:楊春白雪
極品大玩家 第二十一章 文人玩茶
之類的都砸過來唄?)

“你現在看那些高價茶葉,那些包裝上的介紹,幾乎都會編出一個美妙的傳說來吹捧這個茶葉。什么大紅袍、鐵觀音、龍井之類,背后都有關于這茶葉的文化典故。”蕭鵬道。“而商家正是通過炒作其中的文化價值來賣高價。”

狄瑋拿出煙分了一圈:“鵬哥,反正咱們閑著也是閑著,你給我們講講唄?”

蕭鵬示意手上還有煙,拒絕了狄瑋的分煙,繼續說道:“就說鐵觀音吧,傳說中是一個姓魏的書生,連年參加科舉,結果就是考不上,有天晚上做夢,說觀音菩薩給他托夢,告訴他想要考上的話,就要積德行善,讓他去種樹!他醒了之后,這可是觀音托夢啊,他重視的不得了,就到山上去找樹去了。就在懸崖峭壁那里找到一棵樹苗,那就把那樹苗給挖了出來。拿回來沒地方種,看到旁邊有口破鐵鍋,就把那樹苗種在鐵鍋里面。后來那個姓魏的書生真的考中狀元!而他種在鐵鍋里的那棵樹苗,也長成了一顆茶樹,他把茶葉摘下來后一嘗,味道倍好喝,他就想給這茶葉命名,一想,是觀音托夢,還是鐵鍋里長大的茶樹,好吧,就叫他鐵觀音了。”

狄瑋目瞪口呆:“這傳說也太牽強了,有人會相信么?”

蕭鵬笑了:“不管別人信不信,反正我是不信。”

狄瑋和蔡俊偉齊聲說道:“我也不信。”

楊猛這時候說話了:“你們要考慮時代,在那個封建時期,越是這樣神乎其神的說法,越是有人相信。”

蕭鵬打了個響指:“bingo!在編故事的時候一定要考慮時代背景,現在有人跟你說月亮上有廣寒宮你們信么?可是古代人就幾乎都相信。這些故事都跟年代有關。再比如說龍井茶,那是因為乾隆皇帝下江南時候,跑到杭州胡公廟,看到廟外的十八顆茶樹,乾隆看到采茶女在那采茶,也不知道那采茶女是出于啥目的,到底是為了跟乾隆約一約還是什么的,反正給了他一把茶葉,他一聞很香,順手放到口袋里。正在這時候,京內快馬加鞭來報,說老太后在后宮犯了毛病了,生命垂危。乾隆一看,這可不得了了,趕緊快馬加鞭的回到京城,咱們想啊,那時候從杭州到北京,一來一回,等到乾隆回京的時候,那都距離老太后得病過去兩三個月了,人家的病早好的差不多了,但精神頭還不行,看到乾隆回來,聞到他身上有一股清香,聞著非常提神,急忙問乾隆這是什么味道。乾隆一摸口袋,是杭州那采茶女送自己的那把茶葉,味道還挺香,趕緊給老太后泡上,說老太后一喝神清氣爽,病也就好了。乾隆一高興,胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶,年年進貢歲歲來朝。龍井也就出名了。”

狄瑋聽得津津有味:“鵬哥,那這個故事應該是真的了吧?”

蕭鵬笑了:“龍井是御茶這不假,但是這故事,你用腳后跟想也知道是假的。你想啊,這乾隆從杭州回到京城,急趕慢趕還要一個多月呢。難道說這一個多月了,乾隆不換衣服?也不洗澡?身上還有清香?那身上別說放茶葉了,放香菜葉都能給你漚臭了!如果真是那樣,我估摸著皇太后一聞乾隆身上的味道,能直接給餿暈過去!這樣的故事編的有鼻子有眼,還在百度百科上寫著,你上墳燒報紙騙鬼呢?”

蔡俊偉先舉手投降了:“鵬哥,你這話說的太有畫面感了,我剛吃了那么多羊肉,讓你這么一說,我都有吐出來的感覺了!咱別提這個了行么?對了,他們編這些故事到底是為什么?”

眾人聽了蔡俊偉的問題,也都看向蕭鵬,他們也想知道答案,蕭鵬道:“其實這些神奇動人的傳說,歸根到底都是在為茶配上一層高雅的光環,增加茶的文化色彩。像這樣炒作茶葉的文化價值,不光要靠這些背景故事,這樣的手法太低級了,還要靠別的手段。”

“別的什么手段?”狄瑋很給面子的追問道。

“窮講究啊!”蕭鵬笑道:“在長期的發展中,茶葉被賦予了獨特的儀式內涵,光喝茶的過程就要分為五部,先沏后賞三聞四飲五品,茶具選擇也要飲茶而異,因為喝綠茶重在韻味,所以要用無色無花無蓋的玻璃杯,或者白瓷、青瓷、青花瓷的無蓋杯,而花茶重在香氣,所以一定要用青瓷、青花瓷質地的蓋碗蓋杯,一則是為了保持香氣,二則是因為花茶質地輕,容易飄在水上,帶蓋的茶具還有清潔的作用,免得喝一口茉莉花;喝烏龍茶重在啜,選擇紫砂壺才是上選;白茶紅茶黃茶也都是各有講究。而在烹煮茶葉的過程中、沖泡茶的禮儀那有更加復雜的講究,這些繁瑣的儀式,讓喝茶的人常常感到無所適從。”

狄瑋這下子無語了:“咱們中國的茶道,怎么到你嘴里就成了窮講究了?鵬哥,你這話說的有點過了吧?”

“過了么?”蕭鵬一臉驚奇的說道。“你們首先要理解茶葉到底是個什么東西,咱們老祖宗說‘開門七件事,柴米油鹽醬醋茶’,你們想想,柴米油鹽醬醋這六樣都是生活必備的,那茶為什么要在這七件事里?”

蕭鵬這一說,眾人才反應過來:對啊,柴米油鹽醬醋都是生活不可缺少的東西,吃喝都能用得到,可是這茶葉怎么也在里面?又不是不喝茶活不下去了。為什么茶要列到開門七件事,列到日常生活用品里面呢?

看著眾人迷茫的表情,蕭鵬解釋道:“原因很簡單,茶一開始并不是飲料,一開始茶是用來吃的!現在去杭州那邊很多菜館還用茶葉做菜,什么桂花茶骨、碧螺春燒白玉、龍井蝦仁、茶皇鴿,哦,還有咱們中國人吃不起的茶葉蛋之類都保持了這種傳統,要知道擱在過去南方地區產茶,這茶葉是做湯用的,管這個叫做茶湯。比如說蔡俊偉,你這吃羊肉吃的有點噎住了,端起碗來咕咚咕咚喝點茶湯消化一下,茶最早就是這個作用。”

“那為什么到了今天,這喝茶又有茶道又茶文化的,變得這么高雅了?”狄瑋不解的問道。

蕭鵬笑道:“當時中國社會,飲品非常的少,沒有什么可口可樂雪碧芬達,除了酒就是水,這水和酒之間出現了茶葉,很多人拿著茶和酒來比,發現酒越喝越糊涂,茶越喝越清醒,就像《金瓶梅》里說的‘風流茶說和,酒是色媒人’,所以一點點的發展下來,那些文人雅士越來越喜歡喝茶,用它來修心養性。不管什么東西,只要文人一旦喜歡了,就容易給弄的十分高大上起來。到了唐代,陸羽寫了一本《茶經》,把挑茶、摘茶、飲茶、烹茶都寫了一個詳細。那也是世界上最早的關于茶的專業書籍。后來文人墨客湊一起閑著沒事干,又研究出個斗茶:你別看自古文人手無縛雞之力,還專門研究這互相比較的玩意,不然說文人相輕呢?你掏一包茶,我掏一包茶,咱泡上比比誰的茶更好喝。喝個茶也要比一比。”

狄瑋一副恍然大悟的樣子:“你說的就像話劇《茶館》里常四爺和松二爺那樣,兩人只要在茶館里碰上了,就各掏一包茶互相品嘗,他們這就是斗茶對吧?”

“差不多就那個意思。那就是斗茶遺風”蕭鵬點頭道。“反正只要文人喜歡的東西,就一定要玩的高大上,顯得自己與眾不同,顯得自己高人一籌,茶葉也就從當年消化食的茶湯,變成了今天這樣處處窮講究,你說何必呢?到了今天,你喝茶如果不按那一套來,那你就是沒品味,檔次太低,特么的至于么?還有很多人因為這個就瞧不起人,嘖嘖,說白了他們這也就是個自欺欺人的虛榮心作祟而已。”

蔡俊偉喝了一口茶,搖頭道:“鵬哥,話也不能這么說啊,我認為這用無根水泡茶就是比普通水泡茶好喝啊。”很多人喝茶講究無根水,什么雨雪霜露,用來沖茶。

蕭鵬想了想,說道:“你說的就像紅樓夢里面有個情節,妙玉請黛玉喝茶,就因為黛玉嘗不出來妙玉用的什么水泡茶,妙玉還瞧不起黛玉,說什么自己用的水是五年前從梅花上采集的雪水,妙玉說出來那叫一個洋洋自得,得意個屁啊!你說你圖個啥?那不是窮講究么?五年前的雪水?那特么的要多臟?就這樣,還有人編故事編神話來歌頌這樣挑水的行為呢。”

“有什么故事是關于水的?”狄瑋聽的是津津有味。

蕭鵬道:“呃,我講一個吧,還特么的是宋朝的故事,這據說蘇東波的老家是四川梅州,他回一趟老家,必經過現在我們說的三峽一帶。那時候瞿塘峽分上峽中峽下峽,上面叫西陵峽,中間叫巫峽,下面歸峽。統稱瞿塘峽。傳說他回去的時候,王安石找他,說是你們瞿塘峽那邊的水最好,給我帶回來點水,不要西陵峽的,不要歸峽的,就要巫峽的水。結果蘇東坡回來的時候忘記了,等想起來的時候,他已經到了下峽歸峽了。不得已,裝了一桶歸峽水回去。結果回到京城,和王安石一起喝茶的時候,王安石一嘗,直接說道:‘你這水不是巫峽水,而是歸峽水’。蘇東坡聽了一驚,忙問王安石怎么知道的,王安石解釋道‘如果用西陵峽水沖茶,水流急,茶味濃,如果用歸峽水沖茶,水流太緩,茶味太淡,只有巫峽水沖茶才濃淡正好。咱們這壺茶泡了半天不見茶味,明顯是歸峽水沖出來的’。”

“古人這么厲害?喝口茶就知道水是哪里的?這都是茶道大家才能做出來的事情吧。”蔡俊偉感嘆道:“我平時也愛喝茶,我還特意去過茶道班呢,他們說那些茶道大家真能喝出來是用什么水沖出來的茶葉。”

在一旁不說話的楊猛跟看白癡一樣看著蔡俊偉:“這樣的故事你也相信?狄瑋,我覺得你可以換個朋友了,你這兄弟智商需要充值啊。不過換個角度想,有個這樣的傻兄弟也挺好,把他賣了還替你出錢呢!”

“啊?”

“傻瓜都知道,茶味的濃淡,跟你茶葉放多少、茶是什么時候采下來的有關,跟水就沒有直接關系。炒作這些水的神話,也是為了給炒作茶葉服務,好讓茶葉賣出個好價錢。不管是炒作保健價值也好,炒作文化價值也好,只要一樣東西的價格超過了他本身的價值,那特么的就是虛高,根本就不值那么些錢!”蕭鵬下了結論。

楊猛說的更狠:“我大茶缸子喝茶礙著誰了?這新夜壺刷干凈了,照樣能沖出好茶來!”

狄瑋無語:“猛子,讓你這么一說,我都不知道這茶該怎么喝了?”

楊猛哈哈大笑道:“怎么舒服怎么喝唄,有錢你就講究點,沒錢你就將就點。你非要說自己有錢任性,必須要喝上萬的茶葉,那也沒人攔著你,有錢任性的你不是第一個,也絕對不是最后一個。”

狄瑋趕緊轉移了話題,這還能不能愉快的玩耍了?說幾句話就把矛頭針對自己。這還有法玩么:“鵬哥,你不是說要玩著賺錢么?現在有什么打算么?”他總覺得認識蕭鵬之后,過的挺精彩的,還想繼續玩下去。

哪知道蕭鵬卻嘆了口氣:“唉。我現在還有個事發愁,不知道怎么辦才好呢。”

狄瑋聽后趕緊問道:“鵬哥,什么事情發愁?跟我說說,一般的事情我還是能幫你解決的。”

蕭鵬搖頭:“這事你可幫不了我。”

狄瑋道:“那你說說看唄。”

蕭鵬道:“其實也沒什么大事,就是現在我們手頭有了點錢不是?想給家人匯些錢回去,可是現在我們都不知道怎么跟家里匯錢了。”

極品大玩家 第二十一章 文人玩茶

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