第13章 食材入鍋
更新時間:2020-06-21 作者:人一介
美食誘獲 第13章 食材入鍋
“食材入鍋！” 那個廚師威嚴而慎重地發出了命令。 這是他第二次開口，也是第二道命令。 讓人感覺到一種無可抗拒的權威。 聞人異香竟然看得心旌搖動！ 她即使是獲得大賽冠軍的那次烹調，盡管已經到達了她最燦爛的廚藝巔峰，也從來沒有感到這種莊重和認真。 那個巨大的砂鍋，那個全神灌注全身心投入的廚師，還有后面的八個大小伙子。 都是讓人不能不受到震動的因素。 尤其是后面的那八個大小伙子，越看越是出類拔萃！ 當他們端起木鏟，如臨大敵對準砂鍋準備發力的時候，渾身上下都爆起一塊塊的腱子肉！ 單個拎出來，每一個都能輕易斬獲健美大賽冠軍！ 聞人異香這也是合理分配注意力，一會兒正是式造飯開始，她就顧不上欣賞美男子了。 現在不過是摟草打兔子——來點而帶捎的福利，可不是本姑奶奶眼花花，更不是心花花！ 再說，這些小伙子是自己送到我的眼中，并不是姑奶奶我專門找上去特意看美男。 就在這時，搬運食材的隊伍上來了。 這回輪到百里良騮眼睛不夠用了。 上來的不是一個人，也不是二個人。 而是十八個人。 這十八個人沒有一個是普通人。 她們都是年輕的姑娘。 如果只是年輕的姑娘，也不算出奇，這些年輕的姑娘就非同一般了。 她們都是穿著彩色的花衣，頭上帶著一個花環。 這個雖然特殊，但是不算奇怪，女孩子愛美本是天性。 獨出心裁的是，她們都是手提兩個籃子。 左手一個，右手一個。 兩手平舉，如同飛翔的燕子，邁著小碎步來到大鍋之前。 靠近大鍋以后，第一個姑娘的上身輕微前傾，雙手同時一翻，手中的籃子向上的籃口微微向大鍋的方向傾斜。 說時遲那時快，姑娘的兩手同時抖動，籃中的東西流線型拋出，傾籃而出，直奔鍋底。 就聽那個現場指揮的廚師一聲大吼：“炒！” 八個端著木锨嚴陣以待的小伙子立即跨前一部，伸出木锨，“唰”的一聲，就直插鍋底，把剛才第一個姑娘送到鍋里的食材兜底炒了一下！ 那些食材陡然遇到八柄木鏟的攪動，猛然活躍起來，忽地一聲翻了一個身，滿鍋飛舞。 一鏟結束，八個小伙子收身后退一步，恢復了原來的姿勢，繼續嚴陣以待。 第二個姑娘往前一步，手上也是一個靈巧的轉動，將籃中的是食材拋進大鍋中心。 “炒！” 那個現場指揮的廚師又是一聲大吼。 八個端著木锨嚴陣以待的小伙子立即又是跨前一部，伸出木锨，“唰”的一聲，直插鍋底，把鍋中的食材如同以前那樣炒了。 不過，這次不是一鏟，而是兩鏟。 百里良騮和聞人異香從匾額背后看過去，只見那兩種食材一種是黃顏色，像極了黃玉米，但是比一般的玉米粒要小。 另一種是白色，這種食材，二人都確定，就是大米。 但是大米的顆粒，比一般的要大不少，估計是它的一點五倍。 二人心里一驚。 這就是最普通的食材種類呀！ 烹飪高手都知道，越是把平常的食材，弄出不尋常的美食，技術難度越高，那個烹飪高手的水平也越高。 當然也排除看似平常的食材，里面含有特殊的元素，使得這樣的食材變得不尋常。 但是不尋常的食材改變的只是這種美食的效用，而不是火候的味道。 這火候和味道則是廚師特有的貢獻。 二人琢磨的時候，第三位姑娘上來，技術要領和技術水平和前兩位一樣，手腕一抖，將籃中的食材一條流線一樣拋進了鍋里。 “炒！” 那個現場指揮的廚師第三次一聲大吼。 八個端著木锨嚴陣以待的小伙子聞聲還是跨前一部，伸出木锨，“唰”的一聲，又是直插鍋底，把鍋中的食材如同以前那樣炒了。 不過，這次不是一鏟，也不是兩鏟，而是三鏟。 “這是黑豆，嘿嘿！” 一直看著的老叫花洪卅七公得意地說。 老叫花雖然年事已高，但是偏偏要吃硬東西，以前一直是那種鐵蠶豆，最近兩年換成黑豆。 黑豆就是和黃豆一類的糧食作物，只是黃豆的皮是黃的，黑豆的皮是的。 還有，黑豆一般都是喂驢用，而黃豆則主要是人吃。 但是因為窮，沒有錢的人家吃不起黃豆，就轉向了比較便宜的黑豆。 叫花子當然沒有那么多講究，因此洪卅七公，就把黑豆當成了家常便飯。 玉米粒、稻米粒、黑豆，這是前三樣食材，難道他們這是在造美食？ 即使是外行的肇文靖都看出問題來了。 這個時候，第四個姑娘上食材了。 她一步上前，手中的籃子一抖，一片綠色撒了出去。 “綠豆！” 聞人異香一眼就了出來。 “不對，是豌豆。” 畢竟是古農專業，百里良騮辨別得更加仔細。 “綠豆是橢圓形狀的，而這種豌豆內略微有些方形，不過，這些豌豆只是沒有成熟的嫩豆，所以才是這樣的淺綠色‘而從顏色上來辨別，綠豆的綠色則深得多。” 這個方面，百里良騮是專家，大家自然聽他說啥是啥。 隨著那個廚師的第四個“炒”字出口，那八個小伙子一齊沖了上去，喳！喳！喳！喳！就是四鏟。 一瞬間，鍋里四種顏色，黃白黑綠，形成一道彩虹！ 到目前為止，已經是四種食材入鍋。 雖然也算花樣比較多了，但是沒有多少技術含量，基本就是四種糧食作物，堆在一個鍋里，讓幾個小伙子一通攪拌，跟期待中的美食沒有任何類似之處，差了十萬八千里！ 起碼老叫花洪卅七公就看得直皺眉頭，因為到現在為止，他沒有嗅到一絲美食的香味。 老王爺肇文靖也是一頭露水。 他一生錦衣玉食，對美食的鑒賞能力很高，他到此為止，也沒有感到任何美食的征兆。 只有百里良騮和聞人異香，才沉得住氣，看這架勢，這造出來的東西一定不凡！美食誘獲 第13章 食材入鍋
“食材入鍋！” 那個廚師威嚴而慎重地發出了命令。 這是他第二次開口，也是第二道命令。 讓人感覺到一種無可抗拒的權威。 聞人異香竟然看得心旌搖動！ 她即使是獲得大賽冠軍的那次烹調，盡管已經到達了她最燦爛的廚藝巔峰，也從來沒有感到這種莊重和認真。 那個巨大的砂鍋，那個全神灌注全身心投入的廚師，還有后面的八個大小伙子。 都是讓人不能不受到震動的因素。 尤其是后面的那八個大小伙子，越看越是出類拔萃！ 當他們端起木鏟，如臨大敵對準砂鍋準備發力的時候，渾身上下都爆起一塊塊的腱子肉！ 單個拎出來，每一個都能輕易斬獲健美大賽冠軍！ 聞人異香這也是合理分配注意力，一會兒正是式造飯開始，她就顧不上欣賞美男子了。 現在不過是摟草打兔子——來點而帶捎的福利，可不是本姑奶奶眼花花，更不是心花花！ 再說，這些小伙子是自己送到我的眼中，并不是姑奶奶我專門找上去特意看美男。 就在這時，搬運食材的隊伍上來了。 這回輪到百里良騮眼睛不夠用了。 上來的不是一個人，也不是二個人。 而是十八個人。 這十八個人沒有一個是普通人。 她們都是年輕的姑娘。 如果只是年輕的姑娘，也不算出奇，這些年輕的姑娘就非同一般了。 她們都是穿著彩色的花衣，頭上帶著一個花環。 這個雖然特殊，但是不算奇怪，女孩子愛美本是天性。 獨出心裁的是，她們都是手提兩個籃子。 左手一個，右手一個。 兩手平舉，如同飛翔的燕子，邁著小碎步來到大鍋之前。 靠近大鍋以后，第一個姑娘的上身輕微前傾，雙手同時一翻，手中的籃子向上的籃口微微向大鍋的方向傾斜。 說時遲那時快，姑娘的兩手同時抖動，籃中的東西流線型拋出，傾籃而出，直奔鍋底。 就聽那個現場指揮的廚師一聲大吼：“炒！” 八個端著木锨嚴陣以待的小伙子立即跨前一部，伸出木锨，“唰”的一聲，就直插鍋底，把剛才第一個姑娘送到鍋里的食材兜底炒了一下！ 那些食材陡然遇到八柄木鏟的攪動，猛然活躍起來，忽地一聲翻了一個身，滿鍋飛舞。 一鏟結束，八個小伙子收身后退一步，恢復了原來的姿勢，繼續嚴陣以待。 第二個姑娘往前一步，手上也是一個靈巧的轉動，將籃中的是食材拋進大鍋中心。 “炒！” 那個現場指揮的廚師又是一聲大吼。 八個端著木锨嚴陣以待的小伙子立即又是跨前一部，伸出木锨，“唰”的一聲，直插鍋底，把鍋中的食材如同以前那樣炒了。 不過，這次不是一鏟，而是兩鏟。 百里良騮和聞人異香從匾額背后看過去，只見那兩種食材一種是黃顏色，像極了黃玉米，但是比一般的玉米粒要小。 另一種是白色，這種食材，二人都確定，就是大米。 但是大米的顆粒，比一般的要大不少，估計是它的一點五倍。 二人心里一驚。 這就是最普通的食材種類呀！ 烹飪高手都知道，越是把平常的食材，弄出不尋常的美食，技術難度越高，那個烹飪高手的水平也越高。 當然也排除看似平常的食材，里面含有特殊的元素，使得這樣的食材變得不尋常。 但是不尋常的食材改變的只是這種美食的效用，而不是火候的味道。 這火候和味道則是廚師特有的貢獻。 二人琢磨的時候，第三位姑娘上來，技術要領和技術水平和前兩位一樣，手腕一抖，將籃中的食材一條流線一樣拋進了鍋里。 “炒！” 那個現場指揮的廚師第三次一聲大吼。 八個端著木锨嚴陣以待的小伙子聞聲還是跨前一部，伸出木锨，“唰”的一聲，又是直插鍋底，把鍋中的食材如同以前那樣炒了。 不過，這次不是一鏟，也不是兩鏟，而是三鏟。 “這是黑豆，嘿嘿！” 一直看著的老叫花洪卅七公得意地說。 老叫花雖然年事已高，但是偏偏要吃硬東西，以前一直是那種鐵蠶豆，最近兩年換成黑豆。 黑豆就是和黃豆一類的糧食作物，只是黃豆的皮是黃的，黑豆的皮是的。 還有，黑豆一般都是喂驢用，而黃豆則主要是人吃。 但是因為窮，沒有錢的人家吃不起黃豆，就轉向了比較便宜的黑豆。 叫花子當然沒有那么多講究，因此洪卅七公，就把黑豆當成了家常便飯。 玉米粒、稻米粒、黑豆，這是前三樣食材，難道他們這是在造美食？ 即使是外行的肇文靖都看出問題來了。 這個時候，第四個姑娘上食材了。 她一步上前，手中的籃子一抖，一片綠色撒了出去。 “綠豆！” 聞人異香一眼就了出來。 “不對，是豌豆。” 畢竟是古農專業，百里良騮辨別得更加仔細。 “綠豆是橢圓形狀的，而這種豌豆內略微有些方形，不過，這些豌豆只是沒有成熟的嫩豆，所以才是這樣的淺綠色‘而從顏色上來辨別，綠豆的綠色則深得多。” 這個方面，百里良騮是專家，大家自然聽他說啥是啥。 隨著那個廚師的第四個“炒”字出口，那八個小伙子一齊沖了上去，喳！喳！喳！喳！就是四鏟。 一瞬間，鍋里四種顏色，黃白黑綠，形成一道彩虹！ 到目前為止，已經是四種食材入鍋。 雖然也算花樣比較多了，但是沒有多少技術含量，基本就是四種糧食作物，堆在一個鍋里，讓幾個小伙子一通攪拌，跟期待中的美食沒有任何類似之處，差了十萬八千里！ 起碼老叫花洪卅七公就看得直皺眉頭，因為到現在為止，他沒有嗅到一絲美食的香味。 老王爺肇文靖也是一頭露水。 他一生錦衣玉食，對美食的鑒賞能力很高，他到此為止，也沒有感到任何美食的征兆。 只有百里良騮和聞人異香，才沉得住氣，看這架勢，這造出來的東西一定不凡！美食誘獲 第13章 食材入鍋
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