188 委托人的拿手絕活
更新時間:2017-08-03 作者:二寶天使
咸魚翻身的正確姿勢 188 委托人的拿手絕活
曾明瓦亮的正堂中，居中的用作燃火燒水的火臺上，干燥的枯枝柴火噼噼啪啪的燒的正旺，一個黃彤彤的大水壺，坐在明火上，燒的咕嘟嘟的只直冒泡。 這辣的火苗，也讓這半敞開的木屋內，很是溫暖了幾分熱度。 守篝火旁的顧老爹顧老娘，一人抱著顧狗娃，一人將家中壓箱底的茶碗端了出來，倒掉了茶包中僅有的存貨，為遠到的新客人，沖泡上一包屬于他們家鄉的味道。 “味道真香啊！”看著滾燙的茶水，將茶葉激出黃色的水花的顧錚，讓向導大叔先坐下之后，才將茶碗給他遞敬過去，順便詢問著自家的爹娘：“晚飯做了嗎？” “沒呢，這是咱們搬到新家的第一頓飯，還要招待咱們的新客人，不能搞的太寒磣不是？” “我想著咱們家，手藝最好的就是你了，現如今，家里能找到的吃食你媳婦全都抗到灶臺間了，我剛才也把剩下的調料全都搬了出來。” “趁著時間還早，你去拾掇去吧，給大家做一頓好的，慶祝一下哈！” “話說，兒啊，你們這一趟出去，搞到了啥添菜沒？” 聽到自家的娘親詢問，顧錚這才想起什么一般，就望向了身旁的向導大叔。 而大叔此時已經笑呵呵的將身后的竹簍拿下，提溜起了一只囤積了一身肥膘用來度過寒冬的竹鼠。 “這可是好東西，肉質鮮嫩不說，還不會帶著一般家畜的腥味，在這個季節中又好抓，一抓就是一窩。” “今天晚上這就算是加菜了，至于剩下的幾只，你們收拾好了，或風干或鹽津都行。” “現如今咱們這一干二凈的狀態，就算是想買肉，也要等到明天了。” 大家看著向導手中因為被提拉著脖子一直在蹬著腿的稀罕物，圍著圈的嘖嘖嘖的看了半天，就垂涎欲滴的把它交到顧錚的手中，等待著這從未嘗試過的美味，被端上桌來。 被趕到了廚房的顧錚，在里邊瞎忙活，而在外邊的一家人，也沒有閑著，他們與向導閑聊著，順便詢問一些在這里生活的常識。 比如說哪里有交換的大集，再比如說安國的匯率與物價，以及大月國的這些營寨里在這邊的關系，據點，這些對于初來乍到的顧家人都是十分重要的信息。 作為十分團結的疆民，自然就把這家依附在藍家寨下的人家，當成了營寨中的一份子，詳詳細細的給對方解釋了一遍。 待到他口干舌燥的喝下了第二碗茶湯的時候，就聽到了木屋后的灶臺間里傳來了顧錚的張羅聲：“飯得了，收拾收拾吃飯！” 隨著這聲話音的落下，一股咸香誘人的滋味，就從后門中飄出，悠悠蕩蕩的直往正屋內的每個人的鼻孔中鉆。 這時候的顧錚，雙手捧著兩個大粗瓷海碗，用肩膀將門頂開，就擠進了房內，一邊吆喝著‘燙燙燙’一邊將碗筷，擺在了同樣需要盤腿而坐的小矮桌前。 “你們先吃啊，媳婦跟我端飯去！” “唉！”從來都是只有打下手的份的張鳳儀，答應的很是痛快，待她從廚房那端起另外幾只碗的時候，從她的身后就伸出了一雙筷子，將一塊燒得油紅發亮的竹鼠肉就塞進了張鳳儀的口中。 “咋樣，媳婦？好吃不？” 被塞了一個滿口的張鳳儀，卻是‘嗚嗚’的應了兩聲，就將飯食端了出去。 太好吃了，沒工夫回答。 待到顧錚再出來的時候，已經擺好了餐具的大家，具都眼巴巴的看著他，恨不得讓他趕緊入座，好來享受這難得的美味。 “你們光看著干嘛？趕緊吃啊，大叔，也不知道合不合你的口味，我這是濟城的傳統做法，打鹵面，你嘗嘗，對胃不？” 對面的向導大叔，看著自己面前的這碗厚墩墩，食料豐富，香味十足的面條，這還沒吃呢，嘴巴里就十分沒出息的分泌了一口的唾液。 雖然疆民的飲食文化與中原不同，但是在大月國，在這個吃貨的國度中，美食卻是不分地域的。 不再矜持的客人，終于是抄起了筷子，將這個經過顧錚反復的，純手工搟制，切割，拉抻的韌勁十足的面條，往嘴里塞進去了一大口。 一種通體愉悅的感覺，隨著這一口面條的吃入口中，而游走遍了向導的全身。 在寒冷的冬季中，這種入嘴不燙，入喉適宜，直到面條走到胃中，才會將熱量散發出來的感覺，實在是讓吃到的它的人，滿頭滿身都冒出了熱汗。 那勾的濃厚的鹵汁兒，掛在每一根面條之上，讓光是吃面不喝湯的人群，也不會覺得這碗面條過于寡淡。 更何況，新搬到這里的這戶人家，本應該是食材最缺少的時節，可是現如今的這碗打鹵面中，向導大叔，卻看到了不下于三種材料。 焯過水的木耳，透亮的如同深海中的黑珍珠， 泡發過的干野菜，為這灰撲撲的寒冬中，增添了一抹綠色， 黃澄澄的雞蛋，早已經被打成了散散碎碎，就算是只有一個，也能掛滿在全家人的鹵汁之中。 更別說因為添加了醬油，料酒之后，變成了淡茶色卻十分提味的湯汁兒，讓人光是看，就十分的有食欲了。 吃進去了第一口的美味，也顧不得矜持的向導大叔，直接就將碗端了起來，筷子跟著拼命的扒拉了起來。 爽滑的口感，讓已經越來越溫的面條，不用過多的咀嚼，就可以順著嗓子眼，一路滑下去，直到塞滿他那叫囂了許久的胃部。 ‘嗝！’ 連吃了三大海碗的向導，將最后一口湯汁也咽了下去之后，這才有些不好意思的撓了撓頭，問到：“我是不是吃的有點多，面條還夠不？” 為了怕這個實誠的大叔過意不去，顧錚還特意的將盛面條的木桶給端到了對方的面前，讓他看了看還能鋪滿桶底的面條后，才安慰到：“放心，俺們可都吃飽了，你看還有的剩呢。” “真的？你們都吃飽了？太好了，再給我來一碗。” 咸魚翻身的正確姿勢 188 委托人的拿手絕活
曾明瓦亮的正堂中，居中的用作燃火燒水的火臺上，干燥的枯枝柴火噼噼啪啪的燒的正旺，一個黃彤彤的大水壺，坐在明火上，燒的咕嘟嘟的只直冒泡。 這辣的火苗，也讓這半敞開的木屋內，很是溫暖了幾分熱度。 守篝火旁的顧老爹顧老娘，一人抱著顧狗娃，一人將家中壓箱底的茶碗端了出來，倒掉了茶包中僅有的存貨，為遠到的新客人，沖泡上一包屬于他們家鄉的味道。 “味道真香啊！”看著滾燙的茶水，將茶葉激出黃色的水花的顧錚，讓向導大叔先坐下之后，才將茶碗給他遞敬過去，順便詢問著自家的爹娘：“晚飯做了嗎？” “沒呢，這是咱們搬到新家的第一頓飯，還要招待咱們的新客人，不能搞的太寒磣不是？” “我想著咱們家，手藝最好的就是你了，現如今，家里能找到的吃食你媳婦全都抗到灶臺間了，我剛才也把剩下的調料全都搬了出來。” “趁著時間還早，你去拾掇去吧，給大家做一頓好的，慶祝一下哈！” “話說，兒啊，你們這一趟出去，搞到了啥添菜沒？” 聽到自家的娘親詢問，顧錚這才想起什么一般，就望向了身旁的向導大叔。 而大叔此時已經笑呵呵的將身后的竹簍拿下，提溜起了一只囤積了一身肥膘用來度過寒冬的竹鼠。 “這可是好東西，肉質鮮嫩不說，還不會帶著一般家畜的腥味，在這個季節中又好抓，一抓就是一窩。” “今天晚上這就算是加菜了，至于剩下的幾只，你們收拾好了，或風干或鹽津都行。” “現如今咱們這一干二凈的狀態，就算是想買肉，也要等到明天了。” 大家看著向導手中因為被提拉著脖子一直在蹬著腿的稀罕物，圍著圈的嘖嘖嘖的看了半天，就垂涎欲滴的把它交到顧錚的手中，等待著這從未嘗試過的美味，被端上桌來。 被趕到了廚房的顧錚，在里邊瞎忙活，而在外邊的一家人，也沒有閑著，他們與向導閑聊著，順便詢問一些在這里生活的常識。 比如說哪里有交換的大集，再比如說安國的匯率與物價，以及大月國的這些營寨里在這邊的關系，據點，這些對于初來乍到的顧家人都是十分重要的信息。 作為十分團結的疆民，自然就把這家依附在藍家寨下的人家，當成了營寨中的一份子，詳詳細細的給對方解釋了一遍。 待到他口干舌燥的喝下了第二碗茶湯的時候，就聽到了木屋后的灶臺間里傳來了顧錚的張羅聲：“飯得了，收拾收拾吃飯！” 隨著這聲話音的落下，一股咸香誘人的滋味，就從后門中飄出，悠悠蕩蕩的直往正屋內的每個人的鼻孔中鉆。 這時候的顧錚，雙手捧著兩個大粗瓷海碗，用肩膀將門頂開，就擠進了房內，一邊吆喝著‘燙燙燙’一邊將碗筷，擺在了同樣需要盤腿而坐的小矮桌前。 “你們先吃啊，媳婦跟我端飯去！” “唉！”從來都是只有打下手的份的張鳳儀，答應的很是痛快，待她從廚房那端起另外幾只碗的時候，從她的身后就伸出了一雙筷子，將一塊燒得油紅發亮的竹鼠肉就塞進了張鳳儀的口中。 “咋樣，媳婦？好吃不？” 被塞了一個滿口的張鳳儀，卻是‘嗚嗚’的應了兩聲，就將飯食端了出去。 太好吃了，沒工夫回答。 待到顧錚再出來的時候，已經擺好了餐具的大家，具都眼巴巴的看著他，恨不得讓他趕緊入座，好來享受這難得的美味。 “你們光看著干嘛？趕緊吃啊，大叔，也不知道合不合你的口味，我這是濟城的傳統做法，打鹵面，你嘗嘗，對胃不？” 對面的向導大叔，看著自己面前的這碗厚墩墩，食料豐富，香味十足的面條，這還沒吃呢，嘴巴里就十分沒出息的分泌了一口的唾液。 雖然疆民的飲食文化與中原不同，但是在大月國，在這個吃貨的國度中，美食卻是不分地域的。 不再矜持的客人，終于是抄起了筷子，將這個經過顧錚反復的，純手工搟制，切割，拉抻的韌勁十足的面條，往嘴里塞進去了一大口。 一種通體愉悅的感覺，隨著這一口面條的吃入口中，而游走遍了向導的全身。 在寒冷的冬季中，這種入嘴不燙，入喉適宜，直到面條走到胃中，才會將熱量散發出來的感覺，實在是讓吃到的它的人，滿頭滿身都冒出了熱汗。 那勾的濃厚的鹵汁兒，掛在每一根面條之上，讓光是吃面不喝湯的人群，也不會覺得這碗面條過于寡淡。 更何況，新搬到這里的這戶人家，本應該是食材最缺少的時節，可是現如今的這碗打鹵面中，向導大叔，卻看到了不下于三種材料。 焯過水的木耳，透亮的如同深海中的黑珍珠， 泡發過的干野菜，為這灰撲撲的寒冬中，增添了一抹綠色， 黃澄澄的雞蛋，早已經被打成了散散碎碎，就算是只有一個，也能掛滿在全家人的鹵汁之中。 更別說因為添加了醬油，料酒之后，變成了淡茶色卻十分提味的湯汁兒，讓人光是看，就十分的有食欲了。 吃進去了第一口的美味，也顧不得矜持的向導大叔，直接就將碗端了起來，筷子跟著拼命的扒拉了起來。 爽滑的口感，讓已經越來越溫的面條，不用過多的咀嚼，就可以順著嗓子眼，一路滑下去，直到塞滿他那叫囂了許久的胃部。 ‘嗝！’ 連吃了三大海碗的向導，將最后一口湯汁也咽了下去之后，這才有些不好意思的撓了撓頭，問到：“我是不是吃的有點多，面條還夠不？” 為了怕這個實誠的大叔過意不去，顧錚還特意的將盛面條的木桶給端到了對方的面前，讓他看了看還能鋪滿桶底的面條后，才安慰到：“放心，俺們可都吃飽了，你看還有的剩呢。” “真的？你們都吃飽了？太好了，再給我來一碗。” 咸魚翻身的正確姿勢 188 委托人的拿手絕活
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