第527章:葛粉

“恭喜遠月團隊戰勝強敵，成功闖入A賽區決賽！”

電視畫面中，紅色長發的才波城一郎，淡淡地瞥視敗北的對手。

奧蘭多團隊的一號特廚瑪德琳，怔怔看住評審桌上的點心杯，每位評審面前都有一個精致透明的杯子，里面似乎是布丁甜點，可評審只嘗了一勺，就滿臉冷淡抱臂而坐。

相反，精致玻璃杯旁邊，有幾個素淡雅致的漆器，其中一個綠色柱形漆器已空，旁邊小缽碗里只剩下烏黑而深邃的蘸汁。

“葛切啊……”

大倉山別墅的臥室中，夏羽盤腿坐在床上，此時是深夜，他卻沒有一絲睡意，翻來覆去的觀看今天第三回合的食戟錄像，越看越是心驚。

才波城一郎不負「修羅」之名，戰勝了瑪德琳，不，應該叫單方面碾壓了。

從評審的反應，就可知瑪德琳敗的有多慘。

所謂‘葛切’，就是東瀛一種有意思的傳統甜點，‘葛切’直白點翻譯就是用葛粉做到一條條粉絲，一般是經過冰鎮泡在冰水中，蘸著黑蜜或是白蜜吃，那種清爽的冰甜感能立刻喚醒味覺，喚醒食欲。

葛粉！

扯到這種中藥，又不得不說藥膳學了。

夏羽簡直大贊才波城一郎在藥膳領域的造詣，他的‘葛切’暗藏玄機，不知道葛粉調配比例多少，傳統蜂蜜蘸料也頗為神秘，他隱隱后悔自己沒在現場觀看，如今只能反復的看錄像。

翌日。

晨跑歸來，夏羽在走廊上碰到穿運動服出來，準備出門晨跑的田所惠。

“喲，小惠——”

他停下打招呼，“對了，還沒問你「實地研習」的情況。”

田所惠啊的一聲，連忙稍息立正，紅著臉道：“我、我前天剛剛通過了「實地研習」第三輪，實習地點就是講師您的夏氏餐館……”

長長的哦一聲。

原來如此啊！

過去一個月，夏氏餐館是玉川姐妹在打理，之前‘實習計劃’也就暫停了，但沒想到遠月還以「實地研習」的名義往自己餐館塞人，夏羽聽了哭笑不得：

這里面肯定有薙切老爺子的安排！

目送樸素少女一蹦一跳出別墅晨跑，夏羽掃過不見動靜的真希房門，暗暗笑道：“這小妮子估計還在睡懶覺吧。”

他沒回房間，直奔別墅的專業廚房區。

“啊，你來了！”

走近廚房，卻不料前方走廊突然跳出一個倩影，森田真希笑意盈盈攔截。

只見她指了指門口一箱子的食材，道：“這是女仆剛剛送來的，說是你指名要的材料。”

“唔，來了就幫忙吧！今天早餐吃些傳統的！”

夏羽一推廚房門，套上圍裙，挽起袖子并清洗了雙手。

森田真希湊近過來，有淡淡的處子體香，夏羽正開封箱子，從里面取出一小袋似面粉的東西，咚的放在廚臺上，剪刀撕開一條口子，便往干凈的不銹鋼盆子里倒出。

呈暗沉色的灰白粉塵頓時堆滿盆子。

“不是面粉？”

真希捻了一點粉塵在手上，還伸出小舌頭舔了舔，“味道甘澀，有點藥味，咦，是葛根粉？”

她不愧精研點心，對于日式傳統甜點‘葛切’所用的材料了然于心。

“阿羽，你打算做葛切嗎？”真希拍拍潔凈纖白的手掌，背負雙手，唇角有了一抹揶揄的笑，“肯定是看了才波先生的食戟錄像，手癢了吧。我跟你說啊，才波先生的‘葛切’沒那么容易還原哦，我昨晚也看了錄像，有許多不明白的地方，今天打算問問才波先生……”

“葛切？”

夏羽微微一笑，“真希，‘葛切’是日式吃法，唔，冰鎮蘸蜜糖吃是很不錯，但我打算試試其它吃法！”

他也不多講，取IGO送來的細膩葛粉，加水調開，一部分攪拌成稀糊狀，放進特殊的‘不粘鍋’，攤鋪成一層開小火加熱，不久后葛根糊就變成了一張面餅，有類似白饅頭的顏色。

重復數次，得到幾張相似的葛根面餅，夏羽用菜刀切出一條一條大小對等、薄厚均勻的葛根粉絲。

到這，如果想做‘葛切’，就可把葛根粉絲放進容器冰塊中浸泡，再弄來一碗蜜蜂蘸料，就可嘗嘗簡單而又健康的日式甜點了。

森田真希在旁微微睜大眼睛，看夏羽接下來如何處理。

瞧一眼過去，佳人在側，夏羽心情不錯，在‘不粘鍋’灑上一抹油脂，青椒切絲去蒂，便放進鍋里略微翻炒，之后放入葛根粉絲，翻炒，水要加一些，少年輕輕松松掌控著烹調節奏，出鍋前特意灑進了幾味香辛料提香。

“咳，第一份，炒葛根粉條完成！”

把盤子一放，夏羽繼續去忙碌，“第二份，葛根圓子開工！”

半小時后。

大概早上八點，別墅一群人洗簌干凈，自發地聚集在一樓大廳時，便見到餐桌上琳瑯滿目擺了一桌子的奇怪早餐。

嗅著空氣中逸散而出的淡淡藥香，已穿上筆挺西裝的堂島銀，對才波城一郎投以一瞥，哈哈笑道：“城一郎，看來你的葛切，成功帶起了一波風潮。”

才波城一郎看滿桌子的‘葛粉’料理，面龐抽搐一下。

這簡直喪心病狂啊！

“讓一讓，最后一份‘葛粉煎蛋’送到！”

少年端盤而來，手中的餐盤一路飄出濃濃蛋香，可是香味中，有才波城一郎無比熟悉的葛根味。

于是，「修羅」面龐再一抽，又來了！

昨天剛到札幌的田所惠、玉川姐妹和森田真希聚集而來，遠月團隊的朱青、薙切宗衛夫婦、羅蘭·夏佩爾也到了。

眾人盯住一桌子的‘葛根’料理，面面相覷。

見興致勃勃似乎還沒消停的少年廚師，玉川姐妹相視無語，玉川美紗捅了捅森田真希，苦著臉小聲地道：“真希你怎么不阻止啊，早餐我可不想吃葛粉全宴。雖說是利于健康的藥膳，但藥膳不能多吃的吧……”

“大家嘗嘗！”

夏羽卻不顧眾人異樣眼神，在餐桌備齊了筷子。

“這是什么？”

羅蘭·夏佩爾竟沒認出一大桌面目全非的‘葛粉’，指向青椒炒葛粉條，值得一提的是，經過翻炒葛粉條染上醬油的顏色，油亮油亮的，加上依然鮮脆可口的青椒絲，這就是一盤經典的中華小炒。

“炒粉，教授您嘗嘗！”夏羽輕笑一聲。

“唔——”

應了一聲，這位遠月法國料理部的權威老教授，便在眾人奇怪的目光中，下筷夾起粉絲，送進嘴巴略微嚼了嚼。

霎時間，一張給人嚴肅感的臉龐，有一絲驚喜。

“牙齒像是咬在綿軟而富有彈性的軟糖上……”夏佩爾說，嘴巴越嚼越是用力，很快居然傳出吃東西的咂巴聲音，“口感極妙，另外，這種粉絲由什么材料做的？很入味，青椒絲賦予了粉絲清爽味道，調味料下得恰到好處，各方面都很平和的料理，沒有一絲瑕疵！”

吃著吃著，老教授面孔上，隱隱浮現紅潮，眉目間居然有了發自內心的笑容。

有了試吃者，眾人也就拋卻遲疑，一起享用這頓別致的早餐。

“這是葛粉圓子？好強的筋道，富有嚼勁！”堂島銀腮幫子鼓起，目中有吃驚，不起眼的藥膳丸子居然喚醒了他的食欲。

夏羽笑答：“五花肉斬碎，香菇、胡蘿卜切丁，三種材料混合翻炒，之后倒入葛粉液弄成黏稠的糊狀，戴手套把糊物捏成圓子狀，敷上干葛粉，再蒸個5到10分鐘就可裝盤了！”

“葛粉煎蛋是什么情況？！”

玉川綾香用筷子夾起一片蛋餅，小小的咬了一口，同樣吃驚。

“很簡單，蛋液和葛粉漿液混合調開，再放蔥花煎成蛋餅……好吃嗎？”

“好吃！”

玉川綾香毫不遲疑答道，俏臉泛起紅霞。

一頓美味葛粉早餐，眾人心滿意足，并暗自決定一個月內遠離任何葛粉料理。同一種東西吃太多，味道在腦袋中疊加不可避免有了陰影。

堂島銀披上西裝外套，站起來看看腕表，“A、B賽區第二場半決賽，10點就要開始，要去嗎？”

他目光掃過夏羽，顯然在問少年。

“薙切薊對上東南亞廚師聯盟的特廚，會拿出底牌食譜嗎？”夏羽問。

怔了一下，堂島銀搖頭：“不會！”

“那我不如在別墅研究。”夏羽聳聳肩。

“你們呢？”

堂島銀只能問其他人。

“我和你去走走。”才波城一郎、羅蘭·夏佩爾站起來。

薙切宗衛推了推眼鏡框，道：“我還有分子項目需要鉆研。”

蕾歐諾拉則笑吟吟坐在丈夫身旁，夫唱婦隨。

臨近上午十點。

A賽區場館后臺。

‘研究派’眾特廚分散在大廳各處，閉目養神。

麟巨頭雷哲和薙切薊在一間隔音側室。

把手中最新一份美食雜志放下，這是東瀛本土最具知名度的《品味周刊》，麟巨頭雷哲瞟一眼雜志封面的人物圖片，代表遠月出場并力克強敵的夏羽、堂島銀、才波城一郎都上鏡了，個個身穿潔白廚師服氣勢不俗，且封面配了一行醒目大字——

遠月大破奧蘭多！

“三比零啊，豈止大破，說是碾壓都不為過！”

雷哲突然出聲道：“薙切薊，半區決賽對上遠月，你覺得我們勝率有多少？”

重生日本當廚神 第527章:葛粉