第364章:復制(上)
更新時間:2017-04-05 作者:千回轉z
重生日本當廚神 第364章:復制(上)
“臭小子，出來，開門！” 夏羽剛從廚房出來，本店就有咚咚急促的敲門聲。 一頭黑線，給大姐開了門。 果然是上條麻美，她雙手叉腰站在店門，劈頭蓋臉就一陣怒罵，“昨天你干的好事，我差點就被你坑了，差一丁點不合格！” 她顯然還很在意昨天被搶了位的事情。 原本夏羽是墊底上菜的，上條麻美卻被他一聲阿姨喊怒了，沒及時上菜。 “結果是一樣的啊，上條阿姨你不是照樣通過了！”夏羽好笑，“你現在也是新晉特廚，好歹給我注意些言行舉止！” 往外張望幾眼，夏羽連忙把上條麻美拉進店里，并鎖緊了門。 “可只是‘合格’啊！” 上條麻美不忿道：“我演繹極致辛辣的黑咖喱飯，完全降服了「極樂米」，絕對不應該是‘合格’，至少也是‘良好’，都怪你的粥，給三位考官的印象太深刻了！” 滿腹怨憤。 “好好好！” 夏羽懶得多說，翻了翻眼皮道：“說吧，你想干什么？” 她大可打電話找麻煩，如今卻親自上門，肯定有事。 聞言，上條麻美眼睛一轉，“你在特級考核上做出來的‘極樂四神粥’，現在就再做一鍋給我！注意，是我獨享！” 她在獨享上，用強調語氣。 “哼哼，讓我滿意了，這件事就這么算了！”她故作大方揮手。 夏羽哭笑不得。 這什么道理！ “我說上條阿姨，想點餐就直說，我這里可不免費，誰來都沒有霸王餐！”夏羽說，“這樣吧，一鍋粥收你一千萬円，「極樂米」和「杏仁卷心菜」由你提供，總之材料自帶，我這沒有。” 條件立刻變得苛刻，但沒想到，上條麻美未加思索就同意了，指了指自己的手提包，“「極樂米」和「杏仁卷心菜」我都準備好了！” 她笑意盈盈，和剛才那副怒氣沖沖的模樣，簡直就是換臉。 夏羽失笑。 “咳，上條阿姨，我也想嘗嘗你的極致辛辣黑咖喱飯！” “沒問題！” 上條麻美又不假思索地頷首：“香料我也帶足了！” “好吧，我還能說什么呢……” 夏羽暗暗一笑，說實話，他對上條麻美的黑咖哩配方，挺好奇的。 畢竟，是在他的‘極樂四神粥’之后，征服了三位考官，獲得合格評價的料理。且就如上條麻美所說，若她率先上菜，還極有可能沖擊良好的標準線。 「極樂米」需要更多的食譜，拓寬思路。 分店那邊也需要更多更豐富的菜式。 不久前他剛偷渡，獲得超視覺，現在不就是送上門的機會么。 咖喱料理的關鍵，在咖喱配方！ 只要知道黑咖哩的配方，剩下來的就好辦了，他不需要長時間運轉超視覺，消耗幾顆精神藥丸獲得一種極致咖喱配方，很劃算的買賣。 兩人一同進廚房。 夏羽將上條麻美帶來的1斤極樂米，一分為二。 一份，放在水中浸泡，這是煮粥的必要工序，浸泡的米粒膨脹后再以瓦鍋煨煮，更香更黏稠。 另一份，淘洗了放電飯鍋。 不過，令上條麻美微微驚訝的是，夏羽煮飯或者泡米，所用之水皆從角落一口大缸取來，上條麻美點著下巴站在水缸前，低頭看看深不見底的水缸，好奇地問：“這里的水質，難道還比自來水好？” 霓虹自來水是直接飲用級別的。 缸里的水，卻是地下水。 夏羽只是搖頭，沒多講，掉頭去取茯苓、薏仁、蓮子和芡實這幾種中藥材。 茯苓碾碎放在小碟子里，薏仁、蓮子和芡實都需先煮一次。 與此同時，上條麻美也在忙碌。 她的手提包內部空間很大，除了一個真空包裝的「杏仁卷心菜」，剩下的，就是瓶瓶罐罐。 很快，廚臺就擺滿了她的香料瓶。 上條麻美不急著調配，找來一個干凈的小碟子，側頭瞟一眼旁邊正在切卷心菜的少年主廚，唇角微微掀起玩味的弧度。 上條麻美似乎看破了夏羽的心思。 但她并不在意。 要是廚師的食譜，光靠看就可以偷學過去，那誰還敢光明正大在公眾目光下進行料理演繹。 “嘿！” “你要失望了啊！” 上條麻美心中輕聲說，修長的十指，迅疾如電，同時抓取了至少四個香料瓶。 用牙齒咬開瓶塞。 唰！唰！唰！ 潔白色小碟子上，立刻多出黃色、黑色、褐色和紅色的香辛料。 瞳孔微微一縮。 在旁邊，夏羽一邊切菜，一邊抬頭注視上條麻美的調配。 “運轉！” 氣流充斥左眼，于是，上條麻美的調配技巧，在夏羽腦中分解成一個個單獨、具象化的片段。 “嗯？首先是姜黃粉么，100克。” “黑色的是黑胡椒粉，同樣100克。” “褐色是茴香粉？曬干了的茴香子，碾碎之后的確是這種顏色，80克。” 夏羽暗暗分析。 很快，十分鐘過去，擺在桌子上的瓶瓶罐罐，幾乎都有用到，夏羽腦中塞滿了信息片段，且精神消耗過度，他趕緊停止手頭的活兒，向系統購買一顆精神藥丸服用。 使用藥丸，困頓的腦袋頓時恢復之前大睡一覺的清醒，頭重腳輕之感一掃而空。 “到這還沒結束呢！看好嘍！” 上條麻美對他耀武揚威似的嘿笑，取來一個玻璃器皿，轉手就將調配好的香料粉，倒進器皿中。 夏羽見自己心思被識破，索性放下菜刀，抱臂站在一邊，大大方方的觀摩。 “橄欖油100克！” 混進油脂攪拌，器皿中的粉塵頓時黏稠，就如上條麻美所說，她的黑咖哩配方，無比復雜，夏羽就算有超視覺，也看得咋舌。 “鹽40克，冰糖打碎100克，炸香的小洋蔥末、蒜蓉末、姜末，各50克！” “香葉5克，丁香5克，百里香10克，鮮茅草25克！” 上條麻美俯身在自己的行李袋，取出一帶真空包裝的高湯。 這顯然是她準備的材料。 嗯？！ 夏羽微微皺眉，超視覺也棘手的情況出現了，由于高湯是上條麻美自帶，而不是現場烹煮的，他無法捕捉信息片段！ 他耐心看下去。 用高湯混合了，再把一鍋子黏稠糊狀液體，倒進平底鍋，小火熬煮。 “好了！” “小火煮1個半小時，黑咖哩配方就完成了！”上條麻美說著，好整以暇地對夏羽投來挑釁的一瞥，“你呢？快煮你的粥……” “稍等！” 夏羽扭頭。 近3個小時后，傍晚時分。 一鍋熱粥，一盤黑乎乎的咖喱飯，就擺在店面的吧臺上。 “你先用！”夏羽把粥端上桌，就回到廚房，自己也從櫥柜中，拿出瓶瓶罐罐。 “有趣！” 上條麻美則坐在吧臺前，關注夏羽一小會，就失笑搖搖頭，終究是少年心性。 她低頭嗅嗅面前一瓦罐熱粥飄出的濃香。 “終于可以品嘗‘極樂四神粥’了，全是我的！” 店面就她一位客人，夏羽在廚房專注調配咖喱粉，她沒矜持，使勁吞咽口水，眼冒綠光。( 重生日本當廚神 第364章:復制(上)
“臭小子，出來，開門！” 夏羽剛從廚房出來，本店就有咚咚急促的敲門聲。 一頭黑線，給大姐開了門。 果然是上條麻美，她雙手叉腰站在店門，劈頭蓋臉就一陣怒罵，“昨天你干的好事，我差點就被你坑了，差一丁點不合格！” 她顯然還很在意昨天被搶了位的事情。 原本夏羽是墊底上菜的，上條麻美卻被他一聲阿姨喊怒了，沒及時上菜。 “結果是一樣的啊，上條阿姨你不是照樣通過了！”夏羽好笑，“你現在也是新晉特廚，好歹給我注意些言行舉止！” 往外張望幾眼，夏羽連忙把上條麻美拉進店里，并鎖緊了門。 “可只是‘合格’啊！” 上條麻美不忿道：“我演繹極致辛辣的黑咖喱飯，完全降服了「極樂米」，絕對不應該是‘合格’，至少也是‘良好’，都怪你的粥，給三位考官的印象太深刻了！” 滿腹怨憤。 “好好好！” 夏羽懶得多說，翻了翻眼皮道：“說吧，你想干什么？” 她大可打電話找麻煩，如今卻親自上門，肯定有事。 聞言，上條麻美眼睛一轉，“你在特級考核上做出來的‘極樂四神粥’，現在就再做一鍋給我！注意，是我獨享！” 她在獨享上，用強調語氣。 “哼哼，讓我滿意了，這件事就這么算了！”她故作大方揮手。 夏羽哭笑不得。 這什么道理！ “我說上條阿姨，想點餐就直說，我這里可不免費，誰來都沒有霸王餐！”夏羽說，“這樣吧，一鍋粥收你一千萬円，「極樂米」和「杏仁卷心菜」由你提供，總之材料自帶，我這沒有。” 條件立刻變得苛刻，但沒想到，上條麻美未加思索就同意了，指了指自己的手提包，“「極樂米」和「杏仁卷心菜」我都準備好了！” 她笑意盈盈，和剛才那副怒氣沖沖的模樣，簡直就是換臉。 夏羽失笑。 “咳，上條阿姨，我也想嘗嘗你的極致辛辣黑咖喱飯！” “沒問題！” 上條麻美又不假思索地頷首：“香料我也帶足了！” “好吧，我還能說什么呢……” 夏羽暗暗一笑，說實話，他對上條麻美的黑咖哩配方，挺好奇的。 畢竟，是在他的‘極樂四神粥’之后，征服了三位考官，獲得合格評價的料理。且就如上條麻美所說，若她率先上菜，還極有可能沖擊良好的標準線。 「極樂米」需要更多的食譜，拓寬思路。 分店那邊也需要更多更豐富的菜式。 不久前他剛偷渡，獲得超視覺，現在不就是送上門的機會么。 咖喱料理的關鍵，在咖喱配方！ 只要知道黑咖哩的配方，剩下來的就好辦了，他不需要長時間運轉超視覺，消耗幾顆精神藥丸獲得一種極致咖喱配方，很劃算的買賣。 兩人一同進廚房。 夏羽將上條麻美帶來的1斤極樂米，一分為二。 一份，放在水中浸泡，這是煮粥的必要工序，浸泡的米粒膨脹后再以瓦鍋煨煮，更香更黏稠。 另一份，淘洗了放電飯鍋。 不過，令上條麻美微微驚訝的是，夏羽煮飯或者泡米，所用之水皆從角落一口大缸取來，上條麻美點著下巴站在水缸前，低頭看看深不見底的水缸，好奇地問：“這里的水質，難道還比自來水好？” 霓虹自來水是直接飲用級別的。 缸里的水，卻是地下水。 夏羽只是搖頭，沒多講，掉頭去取茯苓、薏仁、蓮子和芡實這幾種中藥材。 茯苓碾碎放在小碟子里，薏仁、蓮子和芡實都需先煮一次。 與此同時，上條麻美也在忙碌。 她的手提包內部空間很大，除了一個真空包裝的「杏仁卷心菜」，剩下的，就是瓶瓶罐罐。 很快，廚臺就擺滿了她的香料瓶。 上條麻美不急著調配，找來一個干凈的小碟子，側頭瞟一眼旁邊正在切卷心菜的少年主廚，唇角微微掀起玩味的弧度。 上條麻美似乎看破了夏羽的心思。 但她并不在意。 要是廚師的食譜，光靠看就可以偷學過去，那誰還敢光明正大在公眾目光下進行料理演繹。 “嘿！” “你要失望了啊！” 上條麻美心中輕聲說，修長的十指，迅疾如電，同時抓取了至少四個香料瓶。 用牙齒咬開瓶塞。 唰！唰！唰！ 潔白色小碟子上，立刻多出黃色、黑色、褐色和紅色的香辛料。 瞳孔微微一縮。 在旁邊，夏羽一邊切菜，一邊抬頭注視上條麻美的調配。 “運轉！” 氣流充斥左眼，于是，上條麻美的調配技巧，在夏羽腦中分解成一個個單獨、具象化的片段。 “嗯？首先是姜黃粉么，100克。” “黑色的是黑胡椒粉，同樣100克。” “褐色是茴香粉？曬干了的茴香子，碾碎之后的確是這種顏色，80克。” 夏羽暗暗分析。 很快，十分鐘過去，擺在桌子上的瓶瓶罐罐，幾乎都有用到，夏羽腦中塞滿了信息片段，且精神消耗過度，他趕緊停止手頭的活兒，向系統購買一顆精神藥丸服用。 使用藥丸，困頓的腦袋頓時恢復之前大睡一覺的清醒，頭重腳輕之感一掃而空。 “到這還沒結束呢！看好嘍！” 上條麻美對他耀武揚威似的嘿笑，取來一個玻璃器皿，轉手就將調配好的香料粉，倒進器皿中。 夏羽見自己心思被識破，索性放下菜刀，抱臂站在一邊，大大方方的觀摩。 “橄欖油100克！” 混進油脂攪拌，器皿中的粉塵頓時黏稠，就如上條麻美所說，她的黑咖哩配方，無比復雜，夏羽就算有超視覺，也看得咋舌。 “鹽40克，冰糖打碎100克，炸香的小洋蔥末、蒜蓉末、姜末，各50克！” “香葉5克，丁香5克，百里香10克，鮮茅草25克！” 上條麻美俯身在自己的行李袋，取出一帶真空包裝的高湯。 這顯然是她準備的材料。 嗯？！ 夏羽微微皺眉，超視覺也棘手的情況出現了，由于高湯是上條麻美自帶，而不是現場烹煮的，他無法捕捉信息片段！ 他耐心看下去。 用高湯混合了，再把一鍋子黏稠糊狀液體，倒進平底鍋，小火熬煮。 “好了！” “小火煮1個半小時，黑咖哩配方就完成了！”上條麻美說著，好整以暇地對夏羽投來挑釁的一瞥，“你呢？快煮你的粥……” “稍等！” 夏羽扭頭。 近3個小時后，傍晚時分。 一鍋熱粥，一盤黑乎乎的咖喱飯，就擺在店面的吧臺上。 “你先用！”夏羽把粥端上桌，就回到廚房，自己也從櫥柜中，拿出瓶瓶罐罐。 “有趣！” 上條麻美則坐在吧臺前，關注夏羽一小會，就失笑搖搖頭，終究是少年心性。 她低頭嗅嗅面前一瓦罐熱粥飄出的濃香。 “終于可以品嘗‘極樂四神粥’了，全是我的！” 店面就她一位客人，夏羽在廚房專注調配咖喱粉，她沒矜持，使勁吞咽口水，眼冒綠光。( 重生日本當廚神 第364章:復制(上)
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