重生日本當廚神 第228章:蘆之湖畔的祭典(中)
木柴已送到,燃料準備就緒。
堂島銀與涼子麗娜交談幾句,女主將就召集在場的IGO工作人員,一群人滿頭大汗地,從卡車集裝箱卸下干柴,并搬運到夏羽的祭臺。
目睹此景,人群議論紛紛。
研修者也在交頭接耳。
衫本夏樹摸著高高豎起的雞冠頭,嘀咕道:“他的題目是‘魚’,用這么多干柴火干什么?”
下午時,三位合格者選到的題目,就已經傳遍神社,不止衫本夏樹,其他研修者也把自己代入,如果他們選到了‘魚’、‘米’或‘雞’的題目,該用什么食譜發揮?
“既然是‘即刻錄取’者,通關難度也在無形之中提高了!”上條麻美擰緊好看的眉毛,“這次,他還能以優異成績通關嗎?”
小考有一個禮拜準備,但是第二考,只有小半日可臨時籌措自己的食譜。
這就和IGO的特級考核差不多,選題、選定食譜和準備材料,到最后呈上菜品和評審,都在一日之中進行,換言之,千代神社的小考,實際上就是特級考核的預演。
最大的不同點,就在食材!
真正的特級考核,食材限定于幻想食材,食譜也是幻想特級食譜!
IGO工作人員在搬運木柴,夏羽見狀,也終于開始了料理工序。
“刀——”
夏羽心說,瞟一眼放在廚臺上的七星刀·破軍,系統資料正浮現于視網膜:
“七星刀·破軍:紫色名器,真正的‘七星刀’之一,與真品放在一起,即便是百年前鑄刀名匠羅歇復活,也難以辨識出區別。”
“效果1:用此名刀處理水產食材,可提升食材50鮮度。”
“效果2:‘七星魂’(1/7)未解鎖。”
“注:宿主集齊‘七星刀’七件名器,可解鎖‘七星魂’,獲得效果2,并提升效果1的數據。”
真正的名器!
話說這還是獲得‘破軍’以來,夏羽首次在現實中拿出這把名器。
50鮮度增幅,非常可怕,幾乎相當于把綠色品質的水產食材,硬生生拉高到藍色品質。
記憶中,‘八大傳說廚具’中的永靈刀,也是一把專門處理生鮮食材的寶具,可使喪失鮮味的食材,重拾鮮味,效果更變態,基本就是令已經死掉的食材,煥發新生,再次擁有烹飪的價值。
破軍刀雖沒有傳說廚具那般變態,但對夏羽來說是壓箱底的東西了。
如果說‘霜降魔幻麻婆豆腐’是他最拿手的菜品,那么,破軍刀便是他如今最珍貴的廚具。
在遠月酒店烹制‘升龍餃’處理海蝦時,他沒有用這把刀,但是在今晚這場祭典上,夏羽不打算藏拙,真正的展示自己,最后就算失敗了,也沒有任何遺憾!
“開始!”
把裝滿鮮活鯽魚的大水桶,搬到廚臺旁邊。
夏羽持握狹長的破軍刀,開始處理魚。
刀一揮!
夜色中寒光一現!
好像他只揮了一刀,但實際上呢,案板上的鯽魚,正反兩面的魚背,已經光溜溜的,一片殘鱗都沒留下。
而且,等夏羽輕輕松松的,把手伸進魚腹,掏出內臟,圍觀的人群這才發現,鯽魚腹下竟然早就破軍刀割出一條細不可察的口子。
最后挖腮。
不過數秒鐘的功夫,一尾鯽魚就被放在盆子里,等待清洗和腌制。
“好快!”
涼子麗娜正在指揮工作人員堆砌木柴,無意間瞥過去一眼,立馬瞳孔緊縮。
她是見過夏羽處理食材的,也見過上次夏羽用‘猛牛青龍斬’處理豬。‘猛牛青龍斬’的奧義在于‘一刀’,可現在夏羽所用的,是她從未見過的一種刀技。
奧義,就在于‘快’字!
干凈利落!
“又快了!”
不遠處,四宮小次郎心驚道:“六天前,他對‘鯖魚’的處理,平均用時8秒。這一次他對鯽魚的處理,每條魚縮減到了4秒!”
“刮鱗,剖腹,除鰓,去內臟……真真正正的,行云流水,一氣呵成!”
四宮小次郎能看出來,此次夏羽的刀技,與那天在酒店廚房所演繹的,截然不同!
難道上次他藏拙了嗎?
短暫的六天時間,絕無可能把另一種刀技練到爐火純青!
“七星破軍迅切開!”
夏羽停下刀,瞥了瞥不沾血腥,干干凈凈,無比銀亮的破軍刀,難以掩飾眼中的喜愛之色。
配上專門的刀技,這把名器,果然好用!
雖然烹飪進度比武井真司、長谷一郎晚了十分鐘,但夏羽很快就追趕上來。
五分鐘,鯽魚裝了滿滿一個大盆子。
夏羽用鹽簡單的腌制鯽魚,轉頭去處理另一盆鮮活的鯽魚,然后重復腌制步驟,這不過十分鐘,他的廚臺,已經擺了兩盆待用的食材。
“醬汁!”
切姜,切洋蔥,夏羽下刀速度更快了。
“呼……”
一大盆醬汁調理完畢,夏羽扭頭看四周,目露一絲錯愕,原來不知不覺間,他陷入了“圍城”當中。
木柴圍繞祭臺,一圈一圈,一層一層,把夏羽封鎖在內,差不多有肩膀的高度。
而在壘砌木柴時,工作人員也在木柴堆里預埋了固體酒精塊,否則點火效率太慢,要等片刻鐘,這一圈的干木柴才徹底燃燒。
眼看夏羽消失在木柴堆里,眾人面面相覷。
“這是要干什么?”
幸平創真撓頭,深深的疑惑,“就算是烤魚,也不用那么多木柴吧。”
“木柴多,溫度才高!”
一個聲音冷不丁在背后響起。
“四宮主廚!”
田所惠轉身定睛一看,登時捂嘴。
原來遠月一群畢業生,不知什么時候來了,站在他們背后,不止四宮小次郎,關守平、乾日向子和水原冬美都在。
“我們多留一天,就是看看這一期千代的食之祭典。”四宮小次郎主動解釋,視線定格在被木柴包圍的祭臺上,眼神深幽,“這次還是那種烤魚么?題目和環境的確非常合適啊……”
“只能是那種烤魚了。”其他畢業生一副贊成的樣子。
“啊?”
田所惠、幸平創真等人,滿頭霧水。
他們那天沒在酒店廚房見識燒烤演繹,不知道那種烤魚到底是什么料理。
“你們等著看就是了。”
四宮搖搖頭,視線移向武井真司、長谷一郎的祭臺,心中想道:“下一期的研修班,就該有我的名字了。”
眾目睽睽之下,堂島銀親自手執火把上前。
“夏講師,準備好了嗎?”他大聲問。
火堆里隱隱有鎖鏈清脆的聲響,一個沉靜的嗓音傳出:“可以開始了,堂島總長!”
“好——”
堂島銀將火把塞進木柴堆底下。
一塊固定酒精被點燃,接著是下一塊,短短兩三秒鐘之間,火勢就蔓延至整個祭臺。
湖風呼呼出來,火借風勢,風助火威。
頃刻間,火龍咆哮著升空,將這一片區域徹底點燃,周圍亮如白晝。(
重生日本當廚神 第228章:蘆之湖畔的祭典(中)