第206章:四宮最初的記憶
更新時間:2017-03-06 作者:千回轉z
重生日本當廚神 第206章:四宮最初的記憶
魚肉料理本身，并沒有任何問題。 讓夏羽想發笑的是，四宮小次郎這個刻板的家伙，居然現學現賣，把從田所惠料理中得來的心意感悟，直接轉嫁到自己料理上。 甚至，連小惠的那么一絲“笨拙”，他都繼承過來了。 這就是夏羽想笑的地方。 四宮在法式料理領域，無疑是位專家，或許還當得上“大師”之稱，但是，在“下藥”的功底上，就顯得技巧生疏了。 現在他就是嘗試去模仿心意。 模仿的對象，竟是被他親自給予退學處置的吊車尾，田所惠！ 隨著品嘗，熟悉之感愈加強烈，夏羽干脆低埋著頭，不讓其他人看見他竭力憋住笑微微扭曲的面孔。 “那個，四宮前輩，料理中，怎么有一種熟悉的味道？” 乾日向子小心翼翼觀察四宮的臉色。 終于有人指出來了，否則地下廚房的迷之沉默，還不知持續多久。 “沒錯，就是媽媽的味道。” 豈料，四宮小次郎沒有躁怒，而是坦率的承認，大大方方。 “媽媽的味道？”乾日向子，以及桌子前一群人，神色更怪異了，包括田所惠，她吃驚地捂住嘴，有點不知所措。 她的料理，被一位前輩模仿了。 而且，這位前輩，還是79期十杰首席畢業生。 難以置信！ 四宮小次郎瞟一眼埋下頭的夏羽，以為他遭受打擊了，一副好心的模樣，拍了拍夏羽的肩膀，道：“夏講師，這道料理，其實是我珍藏在心中的底牌殺招，平時不會輕易做出來。” “是不是感到很奇怪？”四宮眼中泛著回憶，“在很小的時候，或許是剛剛記事，我對料理最深的印象，就是母親曾經給我烹制的煎鱸魚肉。海鱸魚的處理方法，來自我的母親。其它蔬菜什錦，以及醬汁和擺盤裝飾，則是我自己的創意。” “而我在田所惠料理中，品悟到了‘媽媽的味道’這種心意，于是嘗試著，喚醒深埋心中的，料理帶給我的最初記憶……” “現在，這道‘白葡萄酒香煎海鱸魚’，就承載了我對那種味道的記憶！” 聞言，眾人恍然。 難怪呢，‘媽媽的味道’這種印記，豈是那么容易模仿學習過來的。 原來四宮小次郎內心中，珍藏著一份蘊含童年記憶的料理。 夏羽立刻收住笑，詫異瞟視這位首席畢業生。 不得不說，之所以能以十杰首席身份畢業，之所以能在法國巴黎對戰區開辟餐廳并立足，歸根結底，是因為四宮小次郎本人擁有出色的天賦，當然，也少不了堅持和汗水。 如今，四宮小次郎已經找到了正確的路，想起了最初打動他的味道，或許就是因為那種味道，他才在廚師領域孜孜不倦前行。 接下來就是明確一種心意，等待孵化，然后，遠月這個派系，將要多出一位法式料理領域的特級廚師。 這下子，四宮小次郎就超越了千代神社那群研修者，一只手已經觸碰到特級的大門了！ “呼……” 夏羽接著露出笑容。 因為這場食戟，他勝券在握了啊。 “四宮的料理，用多種蔬菜，營造蔬菜的極致味道，單論廚藝，本身就有特級一星的品質。如今，他將最初的記憶，與料理裝在一個盤子里面了，多出一種觸動人心的力量！” 堂島銀沉聲評價道：“如果個人印記有田所惠、森田真希的那么強烈，這道料理，就是真正的特級料理——” 夏羽聽懂了，而后吐了口氣。 不用“下藥”，四宮的料理，就是他與蘭斯洛特食戟時，爆種做出來的‘火焰龍卷魚翅腸’的品質。 次級特級料理！ “附議！”乾日向子舉手。 “只能說不愧是四宮學長啊，就算沒有‘最初的記憶’，這種用尋常食材搭配而出的特級料理，也不是學生能隨隨便便做出來的。” 關守平、梧桐田和水原冬美點頭。 “呃。” 幸平創真一顆心卻揪緊了。從四宮前輩的料理長，他所見到的，是深厚的功底！ 單說廚藝，就夠他追趕很久了。 田所惠、森田真希和薙切繪里奈，則對夏羽投以憂慮的目光。 對手太強了！ 至于涼子麗娜，戴著大墨鏡，始終沉默。 “開蓋吧——” 堂島銀盯住夏羽按在不銹鋼蓋子上的一張手掌。 “我們很想嘗嘗夏講師的作品！” “那好。” 夏羽嘴角微斜，也不故意吊人胃口，往往退了小半步，右掌便將蓋子一掀而開！ 嘩啦。 刺目的光芒。 白茫茫的光亮，與紅色鮮艷的料理，在桌面交相輝映，令人無法直視。 過幾秒，光芒完全消散，廚房死寂。 堂島銀、涼子麗娜、幸平創真、薙切繪里奈幾位，皆不是第一次見到料理發光了，可依然是目瞪口呆狀。 而從未見過料理發光的畢業生，包括四宮小次郎，表情則是無法形容的呆傻。 與此同時，之前被強行蓋上的“魔鬼香料瓶”，瓶蓋再次打開了，投放出勾引眾人食欲的濃香。 “好香！” 乾日向子吸吸鼻子，艱難地吞咽唇齒之間的唾液。 “辣椒，花椒，山椒。” “等等，還有豆豉醬，豆瓣醬，甜面醬……” 薙切繪里奈居然有股狼狽之感。 “還有光芒！” 四宮小次郎心驚，前面可以用眼花或者幻覺解釋，但是，仔細觀察盤中的麻婆豆腐，不難發現，一絲絲內斂的光芒，潛藏在白嫩的豆腐上，與漂亮的雪花紋理相映襯。 “這種光芒……是怎么回事？” 視線去仔細捕捉，光芒卻又無跡可尋。 “是‘太白粉’勾芡，讓濃汁反光嗎？”堂島銀也發現了，喃喃道。 “勾芡的確能改善料理的色澤，但是發光……” 其他畢業生說不下去了。 違反科學常識！ 不科學啊！ “大家都嘗嘗——”夏羽指了指旁邊一個木托盤，上面擺滿干凈筷子、勺子。 餐具什么的，就看個人習慣和愛好隨便挑選。 這次，不太喜歡吃辣的乾日向子，沒去爭搶第一，反而是涼子麗娜，不動聲色地，用勺子舀了一塊豆腐出來。 置于嘴前，嗅著將白色瓷勺染紅的醬汁，涼子麗娜眼底泛起一絲享受。 輕啟紅唇，豆腐進口。 “果然不一樣了啊！” 見證夏羽歷經一個月修改食譜的女特級廚師，在這一刻，驚嘆于這盤麻婆豆腐的改變。 煥然一新！( 重生日本當廚神 第206章:四宮最初的記憶
魚肉料理本身，并沒有任何問題。 讓夏羽想發笑的是，四宮小次郎這個刻板的家伙，居然現學現賣，把從田所惠料理中得來的心意感悟，直接轉嫁到自己料理上。 甚至，連小惠的那么一絲“笨拙”，他都繼承過來了。 這就是夏羽想笑的地方。 四宮在法式料理領域，無疑是位專家，或許還當得上“大師”之稱，但是，在“下藥”的功底上，就顯得技巧生疏了。 現在他就是嘗試去模仿心意。 模仿的對象，竟是被他親自給予退學處置的吊車尾，田所惠！ 隨著品嘗，熟悉之感愈加強烈，夏羽干脆低埋著頭，不讓其他人看見他竭力憋住笑微微扭曲的面孔。 “那個，四宮前輩，料理中，怎么有一種熟悉的味道？” 乾日向子小心翼翼觀察四宮的臉色。 終于有人指出來了，否則地下廚房的迷之沉默，還不知持續多久。 “沒錯，就是媽媽的味道。” 豈料，四宮小次郎沒有躁怒，而是坦率的承認，大大方方。 “媽媽的味道？”乾日向子，以及桌子前一群人，神色更怪異了，包括田所惠，她吃驚地捂住嘴，有點不知所措。 她的料理，被一位前輩模仿了。 而且，這位前輩，還是79期十杰首席畢業生。 難以置信！ 四宮小次郎瞟一眼埋下頭的夏羽，以為他遭受打擊了，一副好心的模樣，拍了拍夏羽的肩膀，道：“夏講師，這道料理，其實是我珍藏在心中的底牌殺招，平時不會輕易做出來。” “是不是感到很奇怪？”四宮眼中泛著回憶，“在很小的時候，或許是剛剛記事，我對料理最深的印象，就是母親曾經給我烹制的煎鱸魚肉。海鱸魚的處理方法，來自我的母親。其它蔬菜什錦，以及醬汁和擺盤裝飾，則是我自己的創意。” “而我在田所惠料理中，品悟到了‘媽媽的味道’這種心意，于是嘗試著，喚醒深埋心中的，料理帶給我的最初記憶……” “現在，這道‘白葡萄酒香煎海鱸魚’，就承載了我對那種味道的記憶！” 聞言，眾人恍然。 難怪呢，‘媽媽的味道’這種印記，豈是那么容易模仿學習過來的。 原來四宮小次郎內心中，珍藏著一份蘊含童年記憶的料理。 夏羽立刻收住笑，詫異瞟視這位首席畢業生。 不得不說，之所以能以十杰首席身份畢業，之所以能在法國巴黎對戰區開辟餐廳并立足，歸根結底，是因為四宮小次郎本人擁有出色的天賦，當然，也少不了堅持和汗水。 如今，四宮小次郎已經找到了正確的路，想起了最初打動他的味道，或許就是因為那種味道，他才在廚師領域孜孜不倦前行。 接下來就是明確一種心意，等待孵化，然后，遠月這個派系，將要多出一位法式料理領域的特級廚師。 這下子，四宮小次郎就超越了千代神社那群研修者，一只手已經觸碰到特級的大門了！ “呼……” 夏羽接著露出笑容。 因為這場食戟，他勝券在握了啊。 “四宮的料理，用多種蔬菜，營造蔬菜的極致味道，單論廚藝，本身就有特級一星的品質。如今，他將最初的記憶，與料理裝在一個盤子里面了，多出一種觸動人心的力量！” 堂島銀沉聲評價道：“如果個人印記有田所惠、森田真希的那么強烈，這道料理，就是真正的特級料理——” 夏羽聽懂了，而后吐了口氣。 不用“下藥”，四宮的料理，就是他與蘭斯洛特食戟時，爆種做出來的‘火焰龍卷魚翅腸’的品質。 次級特級料理！ “附議！”乾日向子舉手。 “只能說不愧是四宮學長啊，就算沒有‘最初的記憶’，這種用尋常食材搭配而出的特級料理，也不是學生能隨隨便便做出來的。” 關守平、梧桐田和水原冬美點頭。 “呃。” 幸平創真一顆心卻揪緊了。從四宮前輩的料理長，他所見到的，是深厚的功底！ 單說廚藝，就夠他追趕很久了。 田所惠、森田真希和薙切繪里奈，則對夏羽投以憂慮的目光。 對手太強了！ 至于涼子麗娜，戴著大墨鏡，始終沉默。 “開蓋吧——” 堂島銀盯住夏羽按在不銹鋼蓋子上的一張手掌。 “我們很想嘗嘗夏講師的作品！” “那好。” 夏羽嘴角微斜，也不故意吊人胃口，往往退了小半步，右掌便將蓋子一掀而開！ 嘩啦。 刺目的光芒。 白茫茫的光亮，與紅色鮮艷的料理，在桌面交相輝映，令人無法直視。 過幾秒，光芒完全消散，廚房死寂。 堂島銀、涼子麗娜、幸平創真、薙切繪里奈幾位，皆不是第一次見到料理發光了，可依然是目瞪口呆狀。 而從未見過料理發光的畢業生，包括四宮小次郎，表情則是無法形容的呆傻。 與此同時，之前被強行蓋上的“魔鬼香料瓶”，瓶蓋再次打開了，投放出勾引眾人食欲的濃香。 “好香！” 乾日向子吸吸鼻子，艱難地吞咽唇齒之間的唾液。 “辣椒，花椒，山椒。” “等等，還有豆豉醬，豆瓣醬，甜面醬……” 薙切繪里奈居然有股狼狽之感。 “還有光芒！” 四宮小次郎心驚，前面可以用眼花或者幻覺解釋，但是，仔細觀察盤中的麻婆豆腐，不難發現，一絲絲內斂的光芒，潛藏在白嫩的豆腐上，與漂亮的雪花紋理相映襯。 “這種光芒……是怎么回事？” 視線去仔細捕捉，光芒卻又無跡可尋。 “是‘太白粉’勾芡，讓濃汁反光嗎？”堂島銀也發現了，喃喃道。 “勾芡的確能改善料理的色澤，但是發光……” 其他畢業生說不下去了。 違反科學常識！ 不科學啊！ “大家都嘗嘗——”夏羽指了指旁邊一個木托盤，上面擺滿干凈筷子、勺子。 餐具什么的，就看個人習慣和愛好隨便挑選。 這次，不太喜歡吃辣的乾日向子，沒去爭搶第一，反而是涼子麗娜，不動聲色地，用勺子舀了一塊豆腐出來。 置于嘴前，嗅著將白色瓷勺染紅的醬汁，涼子麗娜眼底泛起一絲享受。 輕啟紅唇，豆腐進口。 “果然不一樣了啊！” 見證夏羽歷經一個月修改食譜的女特級廚師，在這一刻，驚嘆于這盤麻婆豆腐的改變。 煥然一新！( 重生日本當廚神 第206章:四宮最初的記憶
休閑文學吧提供免費小說,請讀者支持正版