重生日本當廚神 第171章:顛倒的局勢
不同于汐見潤、宮里隆夫。
試吃了魚翅腸,igo霓虹部的三人組,久久都沒有說半個字。
最終,還是千代愛知弱弱地打破沉寂。
“神原部長,可以說說您們的試吃評價么?”
神原正人只是搖頭。
“無法描述!”他說。
“不可名狀!”青木宗太接話。
“或許,霓虹本土的香料界,很快就要多出一位權威了。”涼子麗娜目含一絲激動看著夏羽。這種神色藏在她一向清冷的雙眸中,讓夏羽都怔了怔。
喂,這位小姐,沒必要比我還激動吧?夏羽暗暗吐槽。
“那么投票……”千代愛知剛開口,就被神原正人揮斷,“別說話,先等等!”
說著,神原正人輕閉眼睛,去追逐口腔中涌上來的后味。
青木宗太、涼子麗娜也是類似的表情。
千代愛知滿臉的黑線,掃過在用餐巾擦嘴的汐見潤、宮里隆夫,眼睛一亮道:“汐見教授,宮里教授,可以談談你們的試吃感想嗎?”
“可惜了!”
宮里隆夫擺起嚴肅臉,道:“我不敢多吃,因為太美味,香料的味道才強烈,我怕多吃,從今天開始,之后的一個星期,我再吃其它食物,都會食之無味。”
汐見潤也在努力擺著嚴肅臉。
“咳咳,我個人的觀點和宮里教授差不多。”
“但我想多說一句的是,這道料理,雖然香料味道很濃郁,但主題‘魚翅’食材的存在感,并未遭到絲毫削弱!”
“是的。”宮里隆夫點點頭,“因為內層的香料構造,就是建立在‘魚翅’容易入味的基礎上啊!”
“腌制過的火腿肉、竹筍絲,只不過是障眼法,魚翅絲的香料結構才可怕!”宮里隆夫臉色凝重,“有些香料成份,我都沒吃出來!”
兩位教授,你一言我一語,大概把魚翅腸內部的秘密,大致描繪出來。
聽罷,千代愛知突然咽著口水說:“我可以嘗嘗嗎?”
“請便。”夏羽聳肩。
千代愛知沒用筷子,而是用叉子,嗤的刺穿盤子里其中一個魚翅腸,先是湊近電視臺攝像機的鏡頭,來了十幾秒的特寫,而后才面對鏡頭,小小嘗了一口。
“啊——”
狂亂的口感,以及沖破口腔和鼻子的味道,讓千代愛知內心發出尖叫,她一只手死死抓住叉子,另一只手連帶話筒,卻如同遭遇了颶風,去捂住自己的裙子,好像害怕大風把她的裙子刮起來。
可實際上那只是千代愛知的幻覺,傍晚黃昏下的舊商店街,靜悄悄的,哪有什么狂風。
半晌,千代愛知回神,對鏡頭勉強笑了笑,一雙眸子好像是哭過了,紅紅的,眼角甚至有清晰可見的淚珠在閃光。
“真是、真是太好吃了!”她強行壓抑自己的情緒,可嗓音仍透著一絲哽咽。
這副表現,通過攝像機,落在東京各地觀眾眼里,頓時又引發一場討論。
嘉賓席從夏羽揭開蒸籠好似有火焰冒出那一刻,就變得靜悄悄的。
戚南瞟一眼鄰座激動地喃喃低語的沈鶴料理長,沒想到這位一向沉穩的旦妃樓主廚,居然會這么失態。
“可以投票了——”
神原正人擺擺手,讓食戟舞臺回歸正常的軌道。
舞臺上方的轉播屏,出現夏羽和蘭斯洛特的頭像,而在他們下面,就是五位評審縮小了一倍的頭像。
“你的料理,叫什么名字?”神原正人問夏羽。
“龍卷魚翅腸,不……”夏羽自己又搖了搖頭,“火焰龍卷魚翅腸!”
“我認同你的‘火焰龍卷魚翅腸’!”
神原正人緊接著說,沒有一絲的猶豫。
話音方落,在轉播屏上,神原正人的頭像,立刻移到了夏羽頭像的下面,票數比分也跳到了1:0。
“火焰龍卷魚翅腸!”
第二個投票的,居然是汐見潤,她滿臉期待地伸出手,“我想,我們在香料領域,以后可以做深入的交流。我的一些學術課題,可能需要你的幫助。”
“榮幸之至!”夏羽和她握了握手。
得到回應,汐見潤就像是個小姑娘,耶的揮舞拳頭。
“兩票了!夏羽廚師得到了兩票!”千代愛知激動的聲音,回蕩于食戟大舞臺,“只要再獲得一張票,就代表著……勝出者,是夏羽廚師!”
誰都沒想到,當夏羽呈上自己料理作品的時候,局勢頃刻間顛倒。
蘭斯洛特的‘金絲魚翅’,還剩下大半,就放在評審席的角落,金色的湯汁依然與晚霞交相輝映,就如同不甘心被人遺忘的末代帝王。
“我支持……”
第三個投票的,是宮里隆夫,他看住夏羽,正開口說話,就被蘭斯洛特冷冷打斷了。
“我想先嘗一嘗你的料理!”他目光陰沉盯住夏羽。
在敗局已定的情況下,看來蘭斯洛特并不甘心失敗,他心中也是打算試吃夏羽的菜品,找出菜品中可以抓住并攻擊的致命漏洞,那么,他還有翻盤的希望!
夏羽輕輕一笑,“那我們就互相品嘗對方的料理吧。”
找了雙筷子和一個小碗,夏羽舀了起湯汁、魚翅絲,仔細品嘗。
“的確不錯!”夏羽心中咦了一聲。
湯汁就是‘臣’,很好地襯托出魚翅‘皇’之地位。
表面上,整道料理最顯眼的就是金色的湯汁,而實際上湯汁是服務于魚翅的,就連魚翅菇的味道,也是進一步給魚翅提味。
“如果只是魚翅的料理,那么這道‘金絲魚翅’,就可以稱之為翅皇了!”夏羽驚嘆于蘭斯洛特的廚藝功底。
難怪這家伙如此自信。但論魚翅的味道,‘金絲魚翅’已經是極致!
要是用魚翅,即便是品質一樣的陸地鯊魚翅食材,與蘭斯洛特的‘金絲魚翅’正面碰撞,那夏羽十有是輸家。
然而,他的‘火焰龍卷魚翅腸’,走的卻是截然相反的一條路。
極致的‘翅皇’,對決劍走偏鋒的的刺客!
“我輸了!”
咬下一口魚翅腸,在嘴里咀嚼,蘭斯洛特整個人如遭雷擊,震了震。
“怎么會這樣,他居然可以在魚翅絲上,構造堅固而龐大的香料帝國……”蘭斯洛特驚駭,“而且,‘燒烤’的火焰,讓香料構造,如同炸彈,觸之即爆,充滿了爆發力!”
腦腔甚至因為強烈的味道,在嗡嗡作響。
撲通。
蘭斯洛特跪倒下來,眼睛爬滿了血絲,“我真的輸了……”(
重生日本當廚神 第171章:顛倒的局勢