第862章:劉櫻(下)
更新時間:2017-09-18 作者:千回轉z
重生日本當廚神 第862章:劉櫻(下)
“我輸了？” 劉櫻怔住。 另一邊，見夏羽開口，劉嵐卻是渾身震了震，頭微微低下，完全是下意識做出來的尊敬姿態。 一個中年人，卻對兒子般大小的少年，如此姿態，顯然他認得夏魔王這號人物，對其廚藝境界也有一個清晰的認知。 劉櫻未注意到，夏羽出面時，他哥哥劉封，以及劉菁，皆是景仰泰山般的虔誠神情。 夏羽距離餐桌大概六七米遠，還未品嘗桌上的拉面和麻婆豆腐，為何敢篤定去評判勝負？原因很簡單，第一，他有超視覺，兩人烹調中任何小細節皆被他掌握了。 第二呢，廚藝境界的差距，令他處于高位，有著居高臨下般的俯瞰，視野很是清晰。 先是指了指劉嵐的麻婆豆腐，贊道： “千錘百煉的菜品！” “從第一味的香，到第六味的酥，你都把握得非常好，沒有一絲失誤。看得出來，你已經吃透了這本食譜，并且有了自己一點小小的改良……” 夏羽笑了笑。 在改良上，他的咬字顯得鄭重。 劉嵐受寵若驚道：“您看出來了？” “當然！” 夏羽走近餐桌，拾起一雙筷子，在盤子熱燙的紅油豆腐間，夾起一根青翠的蒜苗，饒有興趣道：“說說吧，你為什么把蒜苗當作單獨的食材，拿出來，在裝盤時才灑？原版的食譜，分明是將蒜苗和豆腐、醬料一起熬煮，這樣蒜苗有綠，豆腐有白，醬料有紅，形成麻婆豆腐的「色」。” 劉嵐瞥見夏羽嘴角一絲噙著的笑容，心中一個咯噔，知他早就看出玄機。 咳一聲，劉嵐不失時機抓住這個在孩子面前表現的機會，當然，獲得夏魔王稱贊和認可，也讓這位老實巴交的主廚感到興奮，“蒜苗其實易于煮熟，葉片在熬煮中，有著不黃不爛的特性，但如果想把握住蒜苗那份鮮嫩，我認為把放蒜苗這步，單獨拿出，形成一個獨立的工序，至于為何在裝盤時才灑上去，這就跟‘火候’有關了……” 火候么。 夏羽點頭，筷子把一根小小的蒜苗，送進嘴，牙齒咬下，口感鮮而脆，并非煮爛時的粘牙。 “所以，這就是千錘百煉出來的……掌控力！” 筷子放下時，目光也轉向沒吵也沒鬧的劉櫻，夏羽眨眨眼，“而這，就是你缺失的東西！” 劉櫻抱臂哼唧瞧他。 那陌生眼神分明在講：喂，你這家伙，誰啊？ 她根本不認得這尊魔王，夏羽反而被噎住。 “小櫻……”她哥哥劉封在后頭干著急，額頭早就遍布汗液。劉封知道妹妹這陣子閉關，一心研究新菜式，完全沒去關注今年的會獵，又如何認得新擂王。 “說說，你所謂的掌控力，是什么？” 劉櫻盯看夏羽，小眼神，毫無畏懼，“你不是能說會道嘛，那就請你用言語，具體說說看。” 解釋“掌控力”？ “唔……” 夏羽好笑指她的拉面，“如果換作是我煮這碗面，調味料方面，鹽么，我會少放，大概比原來少三分之一的樣子，蔥也少放，抽去一半，蒜則多剝一個，對對，配料里還有香菇丁吧？這東西，大概跟碗里的‘寶物’有丁點沖突，所以為了凸顯寶物的主題，這東西放多了不行，取兩三瓣給湯頭染點味道就足矣。” 寶物？劉嵐發懵。 朱青則輕笑點頭，她是朱七的血脈，味覺方面雖弱，但擁有‘超嗅覺’，靠氣味去評判劉嵐、劉櫻的菜品，她一樣認為千錘百煉的劉嵐，輕巧取勝。 劉櫻呢，也聽得懵了。 一個奇怪家伙還未品嘗，就悉數指出她拉面的配料，更恐怖的，這家伙還當面給予改良建議，細致到配料的用量！ 最讓劉櫻難以理解的是，她裝在碗里的“寶物”，為什么如此輕易被人識破。 花了將近一個月潛心研究的新菜式，最核心的“寶物”在別人眼中，無所遁形，正想憑此取得一場漂亮勝仗的劉櫻，內心別提多郁悶了。 劉櫻癟嘴不甘心地道：“我憑什么相信你說的呀！” “張口就說，嘴強王者，誰不會？！” 問題蘿莉明顯在賭氣，從她閃爍的眼神，就知道她恐怕偷偷對夏羽的建議，死記硬背著呢。 夏羽大手一揮，“你現在按我的建議，再去做一碗！” “如此，兩碗拉面，你吃著自己對比，然后我們再談談。” 說完，夏羽和朱青一同走出廚房。 劉櫻在桌前，臉色一陣變幻。 “老爹，夏魔王他……” 胖小子劉菁悄悄到父親劉嵐身側，極為羨慕地瞟一眼劉櫻，仰頭再看父親的眼神里，寫著某種清晰可見的期冀。 這是求指導呢。 劉嵐看懂了，暗暗苦笑。 就算是他，這次目光掃向呆立的劉櫻，眼睛也充斥著羨慕和復雜。 哥哥劉封看妹妹，臉上掛滿焦急，他簡直心急如焚。 妹啊！ 他就想對妹妹耳朵貼近大吼——那可是夏魔王，知道夏魔王嗎？ 那還不趕緊拿筆和本子，把魔王的建議，工整記錄下來，這或許要成為傳家寶啊。 出了廚房，返回大堂座位。 “我說你怎么來了興致，去指點一個小屁孩？”朱青嬉笑，手指頭在茶杯圈沿，一陣轉圈圈，顯然她挺在意夏羽對劉櫻的態度。 說著，挺了挺胸，故意把自己頗具規模已經完全發育的球狀物，撐在桌沿，上衣有了褶皺，“我怎么聽說三年起步，最高死刑呢……” 夏羽聽得臉黑，“我去！” “我真不是蘿莉控！”他叫冤。 朱青只是笑笑，反正大堂也沒外人，她保持優雅且誘惑滿滿的姿態，媚眼就盈盈瞥視過來，“而且，你確定一個小屁孩，會聽你指點？” 夏羽微微正色道：“我挺希望她聽的。” 還沒等朱青問一個為什么，他就悠悠地說： “青姨，你說啊，要是我想讓菊下樓恢復往日榮光，肯定少不少劉氏血脈這塊招牌吧？否則，菊下樓是重建了，那劉氏不復存在，又有什么意義呢？” 這下子，朱青是真的傻了。 什么，恢復菊下樓往日榮光？這對夏魔王而言，入主菊下樓，自己擔任主廚，難度并不高的樣子。 但是嘛，如果要劉家的人，繼續執掌菊下樓，那難度一下子拉高到地獄級別。 朱青額頭冒汗，“阿羽，你沒開玩笑吧？” “這水太渾，千萬別摻和！” 夏羽則盯看廚房方向。 “希望她是我要找的那一個，但是，如果連別人的建議都聽不進，在涉及料理和廚藝方面的事情，耍小脾氣不懂虛心接受的話……” 一個小時后。 腳步聲，幽幽傳了過來。 重生日本當廚神 第862章:劉櫻(下)
“我輸了？” 劉櫻怔住。 另一邊，見夏羽開口，劉嵐卻是渾身震了震，頭微微低下，完全是下意識做出來的尊敬姿態。 一個中年人，卻對兒子般大小的少年，如此姿態，顯然他認得夏魔王這號人物，對其廚藝境界也有一個清晰的認知。 劉櫻未注意到，夏羽出面時，他哥哥劉封，以及劉菁，皆是景仰泰山般的虔誠神情。 夏羽距離餐桌大概六七米遠，還未品嘗桌上的拉面和麻婆豆腐，為何敢篤定去評判勝負？原因很簡單，第一，他有超視覺，兩人烹調中任何小細節皆被他掌握了。 第二呢，廚藝境界的差距，令他處于高位，有著居高臨下般的俯瞰，視野很是清晰。 先是指了指劉嵐的麻婆豆腐，贊道： “千錘百煉的菜品！” “從第一味的香，到第六味的酥，你都把握得非常好，沒有一絲失誤。看得出來，你已經吃透了這本食譜，并且有了自己一點小小的改良……” 夏羽笑了笑。 在改良上，他的咬字顯得鄭重。 劉嵐受寵若驚道：“您看出來了？” “當然！” 夏羽走近餐桌，拾起一雙筷子，在盤子熱燙的紅油豆腐間，夾起一根青翠的蒜苗，饒有興趣道：“說說吧，你為什么把蒜苗當作單獨的食材，拿出來，在裝盤時才灑？原版的食譜，分明是將蒜苗和豆腐、醬料一起熬煮，這樣蒜苗有綠，豆腐有白，醬料有紅，形成麻婆豆腐的「色」。” 劉嵐瞥見夏羽嘴角一絲噙著的笑容，心中一個咯噔，知他早就看出玄機。 咳一聲，劉嵐不失時機抓住這個在孩子面前表現的機會，當然，獲得夏魔王稱贊和認可，也讓這位老實巴交的主廚感到興奮，“蒜苗其實易于煮熟，葉片在熬煮中，有著不黃不爛的特性，但如果想把握住蒜苗那份鮮嫩，我認為把放蒜苗這步，單獨拿出，形成一個獨立的工序，至于為何在裝盤時才灑上去，這就跟‘火候’有關了……” 火候么。 夏羽點頭，筷子把一根小小的蒜苗，送進嘴，牙齒咬下，口感鮮而脆，并非煮爛時的粘牙。 “所以，這就是千錘百煉出來的……掌控力！” 筷子放下時，目光也轉向沒吵也沒鬧的劉櫻，夏羽眨眨眼，“而這，就是你缺失的東西！” 劉櫻抱臂哼唧瞧他。 那陌生眼神分明在講：喂，你這家伙，誰啊？ 她根本不認得這尊魔王，夏羽反而被噎住。 “小櫻……”她哥哥劉封在后頭干著急，額頭早就遍布汗液。劉封知道妹妹這陣子閉關，一心研究新菜式，完全沒去關注今年的會獵，又如何認得新擂王。 “說說，你所謂的掌控力，是什么？” 劉櫻盯看夏羽，小眼神，毫無畏懼，“你不是能說會道嘛，那就請你用言語，具體說說看。” 解釋“掌控力”？ “唔……” 夏羽好笑指她的拉面，“如果換作是我煮這碗面，調味料方面，鹽么，我會少放，大概比原來少三分之一的樣子，蔥也少放，抽去一半，蒜則多剝一個，對對，配料里還有香菇丁吧？這東西，大概跟碗里的‘寶物’有丁點沖突，所以為了凸顯寶物的主題，這東西放多了不行，取兩三瓣給湯頭染點味道就足矣。” 寶物？劉嵐發懵。 朱青則輕笑點頭，她是朱七的血脈，味覺方面雖弱，但擁有‘超嗅覺’，靠氣味去評判劉嵐、劉櫻的菜品，她一樣認為千錘百煉的劉嵐，輕巧取勝。 劉櫻呢，也聽得懵了。 一個奇怪家伙還未品嘗，就悉數指出她拉面的配料，更恐怖的，這家伙還當面給予改良建議，細致到配料的用量！ 最讓劉櫻難以理解的是，她裝在碗里的“寶物”，為什么如此輕易被人識破。 花了將近一個月潛心研究的新菜式，最核心的“寶物”在別人眼中，無所遁形，正想憑此取得一場漂亮勝仗的劉櫻，內心別提多郁悶了。 劉櫻癟嘴不甘心地道：“我憑什么相信你說的呀！” “張口就說，嘴強王者，誰不會？！” 問題蘿莉明顯在賭氣，從她閃爍的眼神，就知道她恐怕偷偷對夏羽的建議，死記硬背著呢。 夏羽大手一揮，“你現在按我的建議，再去做一碗！” “如此，兩碗拉面，你吃著自己對比，然后我們再談談。” 說完，夏羽和朱青一同走出廚房。 劉櫻在桌前，臉色一陣變幻。 “老爹，夏魔王他……” 胖小子劉菁悄悄到父親劉嵐身側，極為羨慕地瞟一眼劉櫻，仰頭再看父親的眼神里，寫著某種清晰可見的期冀。 這是求指導呢。 劉嵐看懂了，暗暗苦笑。 就算是他，這次目光掃向呆立的劉櫻，眼睛也充斥著羨慕和復雜。 哥哥劉封看妹妹，臉上掛滿焦急，他簡直心急如焚。 妹啊！ 他就想對妹妹耳朵貼近大吼——那可是夏魔王，知道夏魔王嗎？ 那還不趕緊拿筆和本子，把魔王的建議，工整記錄下來，這或許要成為傳家寶啊。 出了廚房，返回大堂座位。 “我說你怎么來了興致，去指點一個小屁孩？”朱青嬉笑，手指頭在茶杯圈沿，一陣轉圈圈，顯然她挺在意夏羽對劉櫻的態度。 說著，挺了挺胸，故意把自己頗具規模已經完全發育的球狀物，撐在桌沿，上衣有了褶皺，“我怎么聽說三年起步，最高死刑呢……” 夏羽聽得臉黑，“我去！” “我真不是蘿莉控！”他叫冤。 朱青只是笑笑，反正大堂也沒外人，她保持優雅且誘惑滿滿的姿態，媚眼就盈盈瞥視過來，“而且，你確定一個小屁孩，會聽你指點？” 夏羽微微正色道：“我挺希望她聽的。” 還沒等朱青問一個為什么，他就悠悠地說： “青姨，你說啊，要是我想讓菊下樓恢復往日榮光，肯定少不少劉氏血脈這塊招牌吧？否則，菊下樓是重建了，那劉氏不復存在，又有什么意義呢？” 這下子，朱青是真的傻了。 什么，恢復菊下樓往日榮光？這對夏魔王而言，入主菊下樓，自己擔任主廚，難度并不高的樣子。 但是嘛，如果要劉家的人，繼續執掌菊下樓，那難度一下子拉高到地獄級別。 朱青額頭冒汗，“阿羽，你沒開玩笑吧？” “這水太渾，千萬別摻和！” 夏羽則盯看廚房方向。 “希望她是我要找的那一個，但是，如果連別人的建議都聽不進，在涉及料理和廚藝方面的事情，耍小脾氣不懂虛心接受的話……” 一個小時后。 腳步聲，幽幽傳了過來。 重生日本當廚神 第862章:劉櫻(下)
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