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第七百四十八章 與時俱進的飯店

更新時間:2017-08-08  作者:唐四方
相聲大師 第七百四十八章 與時俱進的飯店
向文社是定在大年初六正式開張做買賣,何向東本來是想多休息幾天的,可現在的向文社確實太火了,他也休息不了。

以前舊社會的老班子為了掙錢,過年都是不休息的,因為過年這幾天正是生意最好的時候,人們也得空了,過年了也舍得花錢,正是這些班子進錢的最好時候。

向文社也是如此,以現在向文社的紅火程度,它就算全年無休也不差人來看,大大演出估計都能坐滿。

只是何向東體諒大家,放假了讓大家都回去過年罷了。

大年初六開張的這個時間點也是有所考慮的,因為現在單位上班的時間大都在大年初八,所以向文社的開張不能定在這個時間。

中國人做生意都講究一個開門紅,初八大家伙都要上班,晚上說不得還有聚會什么的,肯定沒有多少時間來向文社。

要是向文社開張時間放在初八之后,那就又晚了一些,所以干脆就提前到初六好了。

初五的時候,向文社的演員們就都已經回來了,行政團隊的人也全都來上班了。

何向東作為老板當然會有開業前的聚餐了,當然也免不了新年開張的紅包。

因為初六有演出,所以聚餐就定在了初五晚上,晚餐就定在了京香樓,一家很不錯的京派飯店。

位置早早地就定下去了,何向東去的比較晚,他是帶著田佳妮一起去的,至于小何他沒帶,就讓這孩子在家玩吧。

到了飯店,田佳妮去把車子停好,兩人往飯店里面走,何向東裹著厚厚的羽絨服,頭上還帶著一頂大帽子,不細看還真的認不出來。

兩人從店門進去,就遇見了讓他們哭笑不得的一幕。

京香樓一聽名字就知道這是個京味飯店,這個京味可不僅僅指的是口味上面的,這還包括其內部裝飾還有服務的風格。

傳統的京派餐廳的服務風格是很有意思的,飯店門口站著迎賓小姐或者門童這很尋常吧,但是人家卻是穿著馬褂帶著小帽兒,在門口吆喝的。

這就跟古裝電視劇差不多了,非常有特色。當然還有一點特別有意思的就是,傳統京派飯店有轟廚子、小二的習慣。

舉個例子,比如有位顧客在店里吃飯,說了一聲這個菜炒咸了,不好吃。人家掌柜的聽到耳朵里面了,一怒之下,就會立馬讓后廚炒這個菜的廚師滾蛋。

這樣一來,顧客看到自己只是隨口這么一說,人家就有這么大動靜了,覺得自己面子大大的有了,也不好再找什么麻煩了。

甚至還有些心軟的,還會勸掌柜的,就說算了,別當一回事,別因為他的一句話把人家飯碗給砸了。

那么飯店是真的會把廚子、小二趕走嗎?當然不會啊,這都是套路。

人家后廚那邊永遠放著一副捆好的鋪蓋,一旦有客人提出意見了,被提出意見的廚師或者小二就自己扛著鋪蓋在客人面前溜達一圈吧,好讓客人看見你滾蛋了。

如果遇上心軟的客人,還會幫著廚師、小二說上幾句好話,掌柜的臉色一板,呵斥幾句,人家也就順勢回去了。

若是遇上心硬的客人,廚師扛著鋪蓋出門抽根煙就又溜達回后廚幫忙了,他也就是做個樣子罷了,等人家下次來吃飯,保不齊還是原來那廚師給他做飯。

不過這種事情在解放前比較流行,也是京派飯店的眾所周知的潛規則,客人也就要這樣表面上的一個面子罷了,也不會真往心里去,有這樣一個小套路,大家都好過了。

不過現在,京派餐廳就基本瞧不見這樣的場景了,想來還是有點稍稍遺憾的啦。

何向東來的這家飯店就是典型的京派飯店,內部裝修也是古色古香的,人家服務員的服務風格跟古裝電視劇里面的一模一樣。

剛進門,小二就顛兒顛兒地過來了:“大爺,您幾位。”

何向東都被逗笑了,這年頭吃飯哪兒有喊大爺的,又不是萬惡的舊社會,現在是人人平等啊。

何向東笑了幾聲,指了指田佳妮,對那小二說道:“來,這是你大媽。”

小二一愣。

田佳妮翻了白眼,拍了何向東手臂一下。

小二也是哭笑不得:“大爺,您就跟我逗悶子吧。”

何向東笑了笑,也不跟他鬧了,就說道:“我們定了包廂了,一號二號包廂都是我們的。”

小二點點頭:“好嘞,你們還沒點菜吧?”

何向東好奇問道:“這又怎么說呢?”

小二從柜臺上取過一個金色物件,他笑瞇瞇道:“您要是沒點菜呢,我就送您一個本店新款,點菜戒指。”

何向東都懵了:“什么玩意兒?”

小二見狀笑道:“爺,這是我們店新出的服務,您肯定沒試過吧,不是我自夸,現在北京城都沒幾家玩這個的,您瞧好了,我用給您瞧瞧。”

說著,小二把金色戒指套在了自己右手食指上,他還沖著何向東得意一笑。

何向東心中頓時升起了不妙的感覺。

果不其然,那小二晃動著手上的金戒指,張嘴就大聲喊:“點菜點菜點菜。”

旁邊柜臺上的女服務員,咧開嘴,一嘴金牙,雖說是假牙套,但這并不妨礙的她的氣勢,這姑娘別看體型不大,但一張嘴氣勢卻是十足,只見她齜牙咧嘴喊道:“點吶點吶點吶。”

何向東當場石化。

田佳妮更是眼珠子都要瞪出來了。

要不要這么搞?

小二笑瞇瞇地把戒指摘下來,塞到何向東手里,這貨到現在都還沒認出他面前站著的就是何向東呢,這貨還笑著說道:“爺,您收好戒指,這戒指是鐵的鍍銅,可金貴了。”

饒是何向東口才無雙,他現在也說不出話來了,這話自己要怎么接?

小二繼續道:“本店新年開張酬賓期間,只要消費滿三百元,我們都會贈送價值二百元的粵式早點半份。”

小二像電視臺那樣念廣告那樣板正念道:“粵式早點,我們是賣半份的。”

何向東:“……”

“噗呲。”田佳妮笑出了聲。

何向東都懵逼了,問道:“你們還做粵菜?”

小二點頭道:“做啊,本店各大菜系都能做,粵菜我們也很擅長,您還可以點一個不滿三歲的煲仔飯。”

何向東:“……”

田佳妮則是已經大笑出聲了。

何向東都傻了,他憋了半天才說道:“你們服務業這么與時俱進了啊?”

小二嘿嘿一笑。

何向東真的是哭笑不得了,不滿三歲煲仔飯是什么鬼啊,這只是他開的一個小玩笑,他們還弄到餐桌上了,這也太會發揮了吧?

何向東半天都不知道說什么好。

相聲大師 第七百四十八章 與時俱進的飯店

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