最強廚霸 五百七十六章 米其林的評定
匆匆之間一年又已經過去,在這一年之內,常常鮮以一種勻速的發展狀態,走出東江之后,以環形的狀態對著周邊的城市慢慢的滲透了進去,也在全國的餐飲門戶之中有了自己真正的地位。請大家搜索()看最全!的小說
王銘這一次的沉淀和研究,讓他的廚藝有了更大進步的同時,看著常常鮮如火如荼的發展狀態,首要的想起了自己的家鄉,青縣。
北方的城市大多以面食為主,青縣也不例外,不過讓王銘有些遺憾的是,青縣作為一個小縣城,最主要的特產除了水果之外,對于烹飪方面,卻沒有代表性的美食,然而盡管如此,卻依舊不妨礙王銘想要入駐青縣的想法,在中華大地任何一個城市或者縣城,都不缺乏人們對于美食的熱愛。
年關將至,回家的心有些急切了起來,常常鮮如今有了以李龍于海兩人為首的董事會進行處理,王銘也繼續做著自己的甩手掌柜,不過這一年多的利潤,在王銘查過公司賬戶之后,也被嚇了一跳,綜合起來的利潤,竟然達到了近乎兩個多億,而這,方才是常常鮮剛剛跨出東江。
在餐飲界,每一年的利潤能夠達到兩個億的品牌屈指可數,而常常鮮作為新晉的鍋內餐飲品牌,也很榮幸的被計入了餐飲富豪榜,居第三名,對于這樣的殊榮,低調的王銘依舊選擇了沉默,只是在開會的時候插入了一句,今年的大飯,來常常鮮旗下任何一家餐飲門戶就餐的用戶,都將給予一個不等價的新年紅包和禮品贈送,也算是答謝廣大吃貨們一直以來的支持。
而在王銘即將準備年貨回家的期間,一樁意外的事情,也發生在了水晶宮,米其林的三星評價。
水晶宮,金碧輝煌的會議大廳之內,王銘斜靠在真皮制的轉椅上,而在他的身側,除了于海與李玫之外,還有兩個金發碧眼的外國人,這兩個人來自法國米其林總部,而來此的目的,則是為了授予常常鮮旗下的餐飲產業之一的水晶宮三星的評定,這在中國大陸,可幾乎從沒有過的榮譽。
“王銘先生,請允許我自我介紹一下,我叫史密斯,這是我的同事勞拉。”金發碧眼的男子穿著筆挺的西裝,對著王銘開口介紹,從身旁翻譯的口中,他們已經知道,眼前這年齡并不大的青年,方才是常常鮮這個品牌的總裁。
“幸會。”王銘淡淡的開口說道,對于這所謂的評定并沒有太多的驚喜,而隨著他的聲音落下,史密斯也是笑著點了點頭,開始了漫長的介紹,而王銘則是依舊處于一種類似于夢游的狀態。
作為世界上歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構,王銘也并不陌生,無論何時何地,一家餐廳的評級,都是由數個美食密探品鑒,加上一年十二次的造訪米其林總部評審才能敲定的,之前的時候,于海也曾經提起過這件事情,可王銘卻并未放在心上。
對于王銘而言,中國的餐飲文化博大精深,所能夠創造出的美食更是數不勝數,國外餐飲文化的評定,對于他而言,顯得有些微不足道。
“王先生,經過我們美食密探一年以來的觀察和品鑒,認為貴公司旗下的水晶宮,附和米其林認可的三星評定,這一次來,也是為了向水晶宮頒發榮譽證書以及茶匙,這將是中國大陸第一家獲得三星評價的酒店,影響力也會非常的深遠。”史密斯在漫長的介紹完了公司歷史之后,開始切入到了正題。
“哦。”王銘應了一聲,對于史密斯說的話依舊提不起任何的興趣,可卻也談不上排斥,場面上的這些東西,王銘處理起來,反而沒有于海這等人精來的更順暢。
“想必王銘先生并不了解三星評價的魅力所在,我們米其林所評定出來的最高等級,代表著貴公司旗下水晶宮的菜肴有著完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美選的上佳佐餐酒,零缺點的服務和極雅致的用餐環境。”
“反過來說,獲得了米其林三星的餐飲評定,將代表著常常鮮這個品牌,已經徹底的國際化,獲得了國際認可,這一點,亞洲的幾個國家之中,能夠獲得這項殊榮的,可不超過一手之數。”史密斯再度的開口說道,手足舞蹈的樣子,使得一旁的王銘頻頻皺眉。
“不好意思,對于你們米其林總部的這個評價,我...拒絕。如果還有其他事情的話,還是跟于海聊吧。”王銘露出歉意的笑容,對著史密斯開口說道,接著指了指一旁的于海,點頭示意之后,走出了會議大廳,只留下一臉懵逼的幾人。
“怎么了?看樣子情緒并不高啊?”看著王銘走出會議室,李玫也尾隨著走了出來,兩人在樓道口通風的位置站定之后,李玫側過身,狹長的眸子落在王銘的身上,秀美的臉龐上掛著一抹戲虐的笑意。
“這樣的評定,對于咱們而言,幾乎如同雞肋,我始終認為,一個品牌的打造,是用高質量的作品和良好的服務去說話,而并非什么專業的評定,而且,這個評定還來自國外,什么時候,我們中華的廚藝,需要外國的專業評審來指手畫腳了?”王銘淡淡的開口說道,面對李玫,也是將他心里的個人想法說了出來。
“好了,畢竟是好事,到時候打發他們走就是了,快過年了,可別因為這件事情不高興。”李玫善解人意的開口說道,雖然對于這種評定所帶來的好處她并不了解,然而常常鮮能夠走到今天的地步,已經大大出乎了她的意料,跟了王銘之后,她也在短短的一年之內,成為了百萬富翁,單單是這一點,已經讓李玫無比的滿足。
“行了,那這里的事情就交給你們了,我去轉轉,順便買點年貨,這兩天要回家了,公司的事情,就辛苦你們了。”王銘點了點頭,沉吟中開口說道,接著,深深的吸了一口略顯冰冷的空氣,對著樓下的方向緩緩而去。
“時間...真的好快啊。”
(梨樹文學)
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