最強廚霸 第五百一十一章 家的味道
清晨的第一抹曙光沖破天際的束縛,將光芒傾灑大地之時,房間之內,王銘兩人相擁而眠,隨著窗外的光束映射而入,照射在王銘棱角分明的臉上之時,那閉合的黑眸之上,隨著睫毛微微顫抖,旋即慢慢的睜了開來。
看著懷中林夕緊閉的眸子,長長的睫毛猶如一片小扇子一般微垂而下,精致的小臉上尚且還掛著一絲疲憊,可唇角卻含著一絲甜蜜的弧度,安靜的躺在王銘的手臂上,纖細的手掌放在王銘胸前。
“傻丫頭”王銘心頭暗道,感受著懷里傳來的溫軟之感,輕輕的嗅了嗅林夕黑發上的味道,有些陶醉的再度閉上眸子,過了半響之后,方才再度緩緩的睜了開來。
將手臂從林夕脖子下輕輕的抽了出來,看著林夕發出夢囈般的輕微聲響,王銘拉了拉被子,幫她蓋好之后,輕輕的親吻了林夕的額頭之后,唇角掛著一絲笑意的從床上爬了起來,臨出房門的時候,更是將房門虛掩之后,方才開始了快速的洗漱。
一如以往一般,在洗漱完畢之后,開始進入小廚房內制作早餐,早餐很簡單,小米粥加小籠包,王銘小廚房食材準備的還算充足,快速的和了面團開始醒面發酵之后,王銘剁了肉餡,加入蔥姜米以及生抽和雞蛋,開始順時針的攪拌起來,不時會加入少許的骨湯進入其中,這些對于普通人來說有些復雜的東西,在王銘的手中卻非常輕易的被快速的準備了出來。
陽光透過頭頂巨大的玻璃窗照耀下來,使得小廚房內暖洋洋的,眼看著面團發酵起來,王銘快速的再度揉搓了五分鐘的時間,使得面團內的酵母水盡數的被揮發開來,面團雪白光滑,充滿著彈性的質感。
熟練的揪劑子,搟皮,包包子,王銘的速度很快,手法也很嫻熟,不多時,兩個小籠屜十二個小包子被整齊的擺放在其中,上火之后,看著快要成熟的小米粥,王銘將火焰關閉到最小,接著,轉身開始制作與小米粥搭配的小涼菜。
雪里紅,作為十字花科植物,也是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種,它的價格低廉,最常用的辦法便是腌制成為咸菜,以此便于保存,而且,腌制成為咸菜之后,口感也更加清脆。
將反復清洗了數次的雪里紅用開水燙過之后,切成了小碎段,放在清水之中浸泡,煮好的花生米飽滿富有光澤,在將雪里紅浸泡了五分鐘之后,擠干水分放在小盆內,加入煮好的花生米,放入少許的干辣椒段,用熱油沖過之后,隨著香辣的味道擴散出來,王銘快速的將其攪拌均勻,放在了盤子之中。
小米粥被裝入碗中,搭配著熗拌的雪里紅花生米,被王銘放在托盤內,端著進入到了屋子內,林夕還在熟睡,昨晚的幾次,也讓她有了疲憊,看著那精致小臉上的一抹疲累,王銘有些歉疚的自嘲一笑,旋即輕嘆口氣,來到了床邊,輕輕的拂過她的臉頰。
“唔”林夕在被窩內伸了個懶腰,精致的臉上掛著一絲睡意,淺眉微皺的睜開眸子,顯然對于美夢被打擾而有些不舒服,可在看到身前那一張棱角分明的臉龐時,她的唇角揚起一抹笑意。
“起床吃早餐了。”王銘臉上掛著笑意,伸手捏了捏林夕的鼻尖,柔聲的開口說道,而隨著他的聲音落下,林夕則是點了點頭,再度動了動身子之后,眉頭微不可查的一皺,感受到身體的某一個部位有些輕微撕裂的痛感,臉龐刷的一下紅了起來。
“快點起,我去拿早餐。”對于林夕這有些異樣的反應,王銘臉色再度的掠過一絲尷尬之色,旋即站起身,對著外面走去。
“說好了溫柔一些的”林夕嘀咕著,忍者那一絲不適,穿戴完畢之后,邁動著有些生澀的步子,進入到了洗手間開始洗漱。
不多時,林夕洗漱出來,臉色也都好了很多,看著桌上的小籠包以及小米粥等早餐,臉上浮現出一抹柔和的笑意,接著,在王銘身旁坐了下來。
“吃了早餐之后,我送你去學校。”王銘開口說道,拿起一只小籠包放在林夕身前的小碟內。
“好。”林夕點頭應了下來,拿起尚且還帶著滾燙熱度的小籠包,輕輕的咬過白皙軟糯的外皮之后,將身前的醋壺拿起,滴入了幾滴香醋進去,然后輕輕的吹了起來。
帶著湯汁的小籠包溫度很高,隨著林夕小嘴微張的吹動,熱氣快速的繚繞開來,帶著一絲鮮香與淡淡的香醋味,逐漸的開始蒸發開來,也使得湯包的溫度降低了一些。
小心的將湯包放在嘴邊,林夕輕輕的吸動之下,其內微微有些燙的濃郁湯汁頓時進入口中,使得林夕倒吸一口冷氣之下,感受著那肉香十足且鮮香味美的湯汁在口中蔓延開來,忍不住的挑了挑眉毛,接著,咬破雪白松軟的面皮的同時,牙齒穿透其內的肉餡,感受著爽滑彈壓的肉質層,穿透肉質層的瞬間,肉餡內的濃香湯汁亦是滲透而出,混合著彈牙勁道的肉餡和松軟白皙的面皮,鮮香十足,使得這一道小籠湯包的質感,無形中提升了一個層次。
“好奇怪啊,同樣一個菜肴,為什么每次你制作,都會比之前更加好吃一些,是我的錯覺么?”一只小籠包下肚,林夕口齒留香,感受著口中鮮香四溢的殘留味道,林夕側過身,望著身旁那一張棱角分明的臉,輕聲的開口說著,小籠湯包她已經吃過好幾次,可卻有一種百吃不厭的感覺,似乎每一次吃到王銘烹飪出來的菜肴亦或者其它,都會感覺比上次的味道更佳。
“傻瓜,任何一個行業都是啊,精益求精,隨著探索中不斷的改進,才能夠適應市場的追求,餐飲也是一樣,任何食材,隨著烹飪以及鉆研,即便是同樣的做法,在加入不同的哪怕一道很不起眼的調味料,亦或者手法的不同,都能夠使得這道菜肴的口感以及味道有些細微的變化。”
“美食是人們一生都離不開的東西,而探索美食,挖掘美食,是每一個專業廚師一生的課程,天地萬物,許多未知的美食還在等著人們的發掘,可以說,這是一條根本沒有盡頭的路,看的,只是誰能走的更靠前一些罷了”王銘笑著開口說道,隨著他的聲音落下,林夕默默的點了點頭,中華大地地廣物博,的確有很多能夠烹飪出美食的材料會等待著人們的挖掘,而這,也的確是專業廚師一生的課程。
合歡的事情最為消耗體力,一夜三次,即便是王銘與林夕這樣正值青春的年齡,雖然身心愉悅,可對于身體的消耗也很大,十二只小籠包被快速的解決掉之后,面前黃橙橙的小米粥,也被林夕端了起來。
鮮香的小米粥溢散著淡淡的香味,小米粒飽滿黃亮,被林夕舀了一勺之后,放入到了口中,溫燙的小米粥入口,鮮香的味道也開始彌漫開來,隨著咀嚼,牙齒刺透小米的瞬間,猶如一個個非常小的分子在口中悄然爆裂開來,小米質感非常純粹,越嚼越香,搭配著咸鮮適口且帶著絲絲脆香的花生米和雪里紅,簡直就是早餐中的極品搭配。
一頓早餐吃完,王銘感覺到體力也都更為充沛了一些,即便是林夕,也都露出滿足的神色,兩人一起開始收拾碗筷,那樣子,簡直就像是一對新婚的夫婦一般。
洗刷完畢之后,時間已然指向八點鐘,出了后院的大門,看著林夕依舊有些生澀的步伐,王銘心疼的拂過她的黑發,兩人上了車之后,隨著車子啟動,快速的對著五十四中的方向行去,高三是這一年最關鍵的時候,即便是林夕根本不想上大學,可考取酒店管理專業的課程,依舊需要足夠的文化底蘊。
看著林夕慢慢的對著校園內走去,王銘深吸口氣,接著,對著東江市烹飪協會的方向駛離而去,如今幾處產業鏈已經徹底的穩定了下來,常常鮮旗下的餐飲品牌在東江也是遍地開花,無論是蟹天蟹地還是寶軒魚府的生意都很穩定,而且,蝦吃蝦涮以及燙趟鮮這兩種快餐形式的中餐加盟,在東江的加盟也是極多,至于配送中心的生意,也是日益的壯大了起來,而步行街的炸串店在合并了相鄰的店鋪之外,每日的營業額也能達到七八千塊,使得王銘腰包迅速的鼓起來的同時,對于收購水晶宮的想法,也日益的加深起來。
至于中央配送庫,也在這遍地開花的大趨勢之下,迅速的走上了正軌,單單是每日的運輸量,就已經達到了一個驚人的地步,而這時候,常常鮮在東江的發展,已經在餐飲界內有了極大的名氣,只是王銘為人低調,在成立的營養中心之后,菜肴的研究與開發,也由師傅李龍等人負責,一時之間,王銘真正的成為了幕后的大老板。
從帝都回來之后,還沒有拜訪過藍海青,對于這個數次幫助自己的烹協副會長,王銘一直都有謝意,而且,常常鮮旗下的產業鏈人才需求,還要二商院來供給,跟藍海青的關系維持,也是必要的事情之一。
車子平緩的形勢進入二商院內,在烹協的主樓下停了下來,看著眼前熟悉的場景,如今春風得意的王銘腳步輕快的走上二樓,徑自的對著藍海青的辦公室走了進去。
“你這小家伙,想起我老頭子來了?”
最強廚霸 第五百一十一章 家的味道