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第三百零二章 新店籌備

更新時間:2024-06-07  作者:大涼皮
最強廚霸 第三百零二章 新店籌備
艷陽高懸天際,光芒籠罩大地,使得整個東江都籠罩在絢爛的光輝之下,整個東江猶如一臺高速旋轉的大型機器,開始著它日復一日的運轉。

寬闊的馬路之上,漆黑的桑塔納兩千平穩的行駛著,副駕駛的車窗被搖了下來,微風吹拂而來,拂動著林夕的一頭黑發輕輕的飄動,那一對清靈透徹的眸子,不斷的掠過快速倒退的景物。

“今天…謝謝你了,不知道今天有過改動之后,萍姨的店生意能不能逐漸的好轉起來,他們一家真的挺不容易的,所有的擔子,都是萍姨一個人在扛著。”

清涼的微風襲來,林夕深吸口氣,側身時目光落在王銘身上,清秀的側臉看起來五官分明,緊抿的雙唇,專注的表情,都讓林夕微微一怔,接著,那小臉上露出一抹笑容,對著王銘開口說道。

“謝我什么?你這熱心腸的丫頭,說好了啊,僅此一次,這世界上可憐的人太多了,幫不過來的,最關鍵,還是要靠自己,沒有誰能幫誰幫一輩子的,你有沒有想過,這一次我能幫她過了這個難關,那么,下一次再有這樣子的事呢?所以小夕,善良是美德,可并不是捆綁自己的道德標準,你懂么?”

王銘有些語重心長的開口說道,漆黑的眸子不著痕跡的掃過一旁林夕甜美的臉龐,而隨著他的聲音落下,林夕撇了撇嘴,小嘴撅了起來。

“歪理,上學的時候,老師可不是這么教的,而且,助人為快樂之本,有什么不好么?”

林夕輕聲的開口說道,使得王銘微微一怔之下,無奈的苦笑著搖了搖頭,腳下的油門微微松動之下,拐過一道彎,穩穩的停了下來。

“好了,帶你去看看我新店的樣子。”

王銘笑著開口說道,接著打開車門,率先走了下去,舒展了一個懶腰之后,側身望著一旁的林夕。

兩人一前一后進入店中,此時大廳之中已經有人開始打掃衛生,二樓的方向,也傳來一陣陣桌椅挪動的聲響,看著王銘走了進來,于海爽朗一笑。

“比預測的要快一些,可以的話,明天就能夠進行籌備,后天的話,進行試營業應該沒什么問題。”

于海的辦事效率一如既往的快,王銘的目光掠過大廳,隱隱的能夠看到廚房內人影晃動,顯然里面的部分也已經進行了修整和重新布局。

“人在哪里?”

王銘點了點頭,對著于海露出一絲笑容,使得于海也有笑容浮現之時,伸手指了指樓上,接著,率先的踏著樓梯走了上去。

二樓的面積比一樓大了一些,一個可以容納二十人用餐的小廳,另外,有四個包房,而此刻,小廳之中,幾名年齡與王銘不相上下的男男女女勤快的做著衛生,看著王銘與林夕走了上來,而身前則是于海帶路,都以為來了新的服務員和服務生。

“王總,這邊。”

于海客氣的引路,輕聲的開口說道,對著包房盡頭的方向行去之時,王銘點了點頭,與林夕兩人跟了上去。

“王總?我去,不會是咱們的新老板吧?看于經理那么客氣的態度,應該是吧,我剛剛以為是新來的服務員呢。”

“后面那個女孩好清純,尤其那一雙眼睛,我的天哪,清靈透徹的,太漂亮了。”

“趕緊干活,一會于經理過來看到,又該給你來兩句了,老板帶來的女孩你也胡亂點評,小心被人說出去,你小子可就慘了,哈哈,不過你別說,老板看起來年齡不大,而且,也好有型啊”

“花癡。”

幾人輕聲的議論著,手里的工作也都慢了下來,望著消失在走廊盡頭的王銘等人,重新忙碌了起來。

簽署完合同之后,王銘很直接的將一張卡放在了桌子上,正式成為了這一家店的主人,再度走出辦公室的時候,其內的中年人抱著箱子,也一同跟隨了出來。

“王總果然豪爽,一切事宜已經處理妥當,我就先走了,臨行前,還是要祝您生意興隆。”

中年男子面帶喜色,對于王銘的作風很是敬佩,如今已然將損失降到了最低,使得他心里也松了口氣時,跟王銘等人告別之后,隨著車子啟動中緩緩離去。

之后要處理的事情依然還有很多,不過眼下最重要的事情,還是要跟林夕吃完這頓飯,之后,什么工商稅務衛生防疫等部門,王銘還要去拜訪。

一整天勞累下來,送走林夕之后,王銘再度累癱在床上,他從沒想過,不上班之后,竟然比上班還要勞累。

跟林夕的關系無形中又進了一步,可顯然林夕還小,使得如今的王銘有些糾結。

初中生,而且未成年,雖然知曉林夕高中上完以后就停止了學業,可王銘依舊不敢下手。

“他娘的”

王銘自嘲的笑了笑,接著深吸口氣,漆黑的眸子緩緩閉合之中,不多時,進入到了夢鄉之中。

早上洗漱完畢之后,直接奔著新店而去,一路上第一次將油門踩了下去,看著指示表上的針指向了一百二之后,速度方才恒定了下來,新車磨合期,為了使得車輛之后的速度能夠提升上去,進入到了平穩的大路上之時,偶爾加速行駛,能夠使得發動機之中零部件的磨合更為迅速。

王銘來到新店,在一樓廚房以及大廳巡視之后,徑自對著樓上行去,經過于海開會之后,大家也都知道了新老板就是眼前這個看著年齡并不大的少年。

二樓小廳之中,廚房以及餐廳的服務員隨意的坐在凳子上,目光皆是望著身前不遠處同樣坐在凳子上的王銘,于海交代完之后,因為配送的關系已然離去。

“剛看了一下,廚房和大廳收拾的也已經差不多了,這兩天辛苦大家了,我們都知道,接手店鋪之后的開荒非常繁瑣,往往一個衛生就要做好幾遍甚至更多,可沒辦法,勤行就是如此,為了讓食客放心,我們要營造一個良好的就餐環境。”

“而咱們飯店的招牌是以海鮮為主,尤其是中高檔的海鮮產品,初期的時候,廚房這一塊會由我來負責,現在,我來分配一下任務,兩個炒鍋師傅,將你們拿手的菜單列出來,我需要的,是符合和海鮮搭配的菜肴,主要是素菜,葷素菜的比例,按照五五分。”

王銘的聲音落下,兩個炒鍋師傅不約而同的點了點頭,能夠進駐到廚房之內,幾乎都是于海找的廚師,也自然知曉王銘在這一方面的天賦和能力,因此,不敢有絲毫的怠慢。

“冷葷這一塊,依舊獨立負責,我需要二十個葷素搭配合理的涼菜,只需要二十個,但這二十個菜,需要你精挑細選,到時候,我會審核,另外,想必于海也說過,冷葷需要一定的雕刻基礎,如果你覺得雕刻這一方面有難度,趁我空閑的時候,可以來找我。”

“至于其他的打荷上雜以及水臺,希望你們都能夠各守其責,現在還沒開業,如果覺得做不來,現在就可以走,我要留下的是精英,而不是濫竽充數的,不會不要緊,不過要認真學,如果你能力不行又自視其高的話,那么抱歉,這樣的人,我這里不需要,現在有問題的,可以直接提出來。”

王銘一口氣說完,手指習慣性的敲打著桌面,清秀的臉龐上表情淡然,目光環視一周之后,見得并無異議,旋即點了點頭,目光落在了一旁服務員之中一名二十五六歲的女孩身上。

“前臺的話,暫時給你一個領班的職務,我聽于海說,你做前廳也好久了,一直做的不錯,有什么解決不了的事情,隨時可以找我,對了,你怎么稱呼?”

王銘再度的開口說道,隨著他的聲音落下,女孩點了點頭,臉龐上露出一抹笑容。

“謝謝王總,我會努力做好的,我叫馮麗娟,稱呼我小馮就好。”

小馮的聲音落下,王銘點了點頭,接著站了起來。

“就先到這里,大家去忙自己手里的工作吧,另外,中午十二點之前,炒鍋師傅和冷葷那邊需要購置的原材料和廚具的單子單獨開給我,明天進行原材料的籌備,后天我們直接開門營業。”

王銘做事的雷厲風行,使得眾人露出欽佩之色,一個個對著各自崗位行去之時,王銘看了看時間,對著辦公室內走去。

辦公室之中,王銘拿出紙筆,進行海鮮菜肴的梳理和醬汁配比的記錄,時間流逝,當王銘將最后的一道菜整理出來之后,望著上面海鮮類做法的三十道主菜,輕輕的松了口氣。

“叮鈴鈴”

手機鈴聲悄然的在辦公室內響了起來,望著上面的電話號碼,王銘熟絡的按下了接聽鍵。

“喂,王老板么?您定制的牌匾送到了,麻煩你接一下,簽收之后,我們才能進行安裝。”

掛了電話,王銘簡單的收拾了一下,再度的感受到了事事親為的疲累,下樓之后,王銘站在大門口,望著那從卡車上抬下來的巨大牌匾,嘴角掀起一抹笑容。

“蟹天蟹地。”

ps___推薦一本新書,作者是個陰陽人,據說和金日比有一腿,唉,這尼瑪,書名叫獵殺全球,有興趣的大大可以去看看,這個和日比糾纏不清的娘們,到底寫了一本什么書。(

最強廚霸 第三百零二章 新店籌備

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