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第二百九十四章 開啟總決賽盟主龍騰遮天一

更新時間:2024-06-07  作者:大涼皮
最強廚霸 第二百九十四章 開啟總決賽盟主龍騰遮天一
巨大的廣場之中,隨著嶄新的黑色桑塔納緩緩行駛而來,吸引了一些人的目光望來時,有人開口贊嘆道。

嶄新的黑色桑塔納在初陽的照耀之下反射著刺目的光,看起來無比的高端大氣,兩千年的這款車風靡了一時,無論的外觀還是配置,都給人一種霸氣之感。

王銘將車停在廣場旁邊,隨著車門打開,王銘從其中踏出,修長的身影,頓時迎來一片注視的目光。

“是他?王銘,好,參加決賽居然自己開車過來,這輛車現在全部辦齊全的話,需要將近三十萬吧?我聽說,很多地方還沒有現車,都要預定的。”

“這么好的條件,這么高的廚藝,居然隱匿在區區一個二級的餐飲門戶,真是奇怪,而且,看樣子王銘也就十七八歲,有這種成就,已經非常厲害了,以后東江市的餐飲行業,一定有他的一席之地。”

“切,你們還不知道吧,這個小家伙看起來年齡不大,可卻已經有了自己的生意了,據說是賣什么炸串,生意好的不得了,也難怪,自己就有這么高的廚藝,生意想不好起來都難。”

眾人低聲議論,引來更多的觀眾將目光望來,在看到開車的竟然是王銘的一瞬間,龐大的人群之中,頓時又有了一陣嘩然的聲響。

王銘臉色淡然,進入到休息區域之后,目光掃過十強中的其余幾人,可卻并沒有看到林飛的身影。

距離決賽的時間還有一個多小時,王銘百無聊賴,在休息區域進行這短暫的修整,隨著時間流逝,不多時,瑜少與李龍到來,抬著泡沫的保鮮箱子,放在了王銘的身旁。

“好了,東西買來了,需要檢查一下么?”

李龍小心的推了推王銘,輕聲的開口說道,隨著他的聲音落下,王銘睜開眼,笑著搖了搖頭,目光掃過身旁的保鮮箱,再度的看了看時間。

“應該過不了多久就要進行決賽了,我會盡力的,你和瑜總也出去休息會吧。”

看著李龍兩人相繼離去,王銘深吸口氣,目光移動中,落在了身前不遠處的林飛身上,點頭中露出笑容來。

“看樣子,準備的很充分,這么大的箱子,真好奇里面裝的什么東西。”

林飛走了過來,在王銘的身旁坐下,低頭看了看身旁的保鮮箱,臉上露出一絲笑容,輕聲的開口說道。

“一會你就知道了,我想,今天你也應該不會再藏著掖著了吧?”

王銘眉尖輕挑,笑著開口說道,漆黑的目光落在林飛身上之時,使得林飛不由的苦笑一聲。

“這時候還要藏著掖著的話,那還參加什么決賽,你看著吧,今天可是都會盡全力提升排名的,這些家伙,可沒有一個省油的燈。”

兩人笑談著,不多時,隨著裁判席位上的五人緩緩走了上來,現場的嘈雜聲也逐漸的淡了下來,與此同時,美食團的十人也相繼坐在了席位之上。

“一年一度的廚藝大比拼,到了今天,迎來了最終的決賽,很高興能夠有這么多喜歡美食的觀眾來支持,對于今天這最后的一場比試,沒有任何的要求限制,其實,美食也是一種藝術,今天我希望,你們在場的十個人,都能夠拿出自己目前最高的水準,做出自己最為擅長的作品,這一場比賽,將會決定你們的排名,更是會給你們所有的努力來畫上一個圓滿的句號。”

“現在,有請我們的十強,進入考核區域,開啟我們這一屆的總決賽。”

一夜不見,白理事似乎年輕了許多,臉上一直掛著淡淡的笑容,隨著一長串的聲音落下之后,休息區中,參賽者們帶著包裝好的原材料,逐漸的對著場內行去,王銘身旁,林飛眨了眨眼,對著王銘開口說道:“走吧,希望今天,你依舊能夠保持在第一的位置。”

林飛的聲音落下,伸手將身旁的一個背包拎了起來,對著考核場地之中走去,而起身后的王銘則是微微一笑,旋即手掌探出時,將保鮮盒抱了起來,對著考核區走了進去。

而王銘的這般舉動,再度的引起一震輕微的嘩然聲響,望著那體型不小的保鮮盒,眾人也都紛紛猜測其中所裝盛的原材料。

一號考核臺,也是最靠近休息區的考核臺,王銘將大號的保鮮盒放了下來,檢查了廚具以及調料之后,等候著開始進行比賽的口令。

“噹……噹……”

廣場的鐘表敲擊的聲響傳出,整點報時的鐘聲,使得所有人精神一震,接著,裁判席位上方,白理事的聲音,也是傳了出來。

“決賽……開始。”

白理事的聲音傳出,僅有的十人之中,當下便有人快速的動了起來,王銘不慌不忙的打開保鮮盒,望著其內繚繞著冷氣的整冰,這一塊冰足有臉盆大小,呈圓形,散發著陣陣冷氣之時,引得不少人都將目光注視而來。

伸手拿過小碗,加入淀粉以及清水之后,滴入少許的食用油,攪拌均勻之后,放入一旁備用。

整碗的冰激淋被王銘挖成一個個的約莫紅棗般大小的球形,放入保鮮盒旁的冰塊中進行冷藏,與此同時,再度的有了幾個小碗被王銘拿了出來,里面分別加入了美極鮮,上海辣醬油以及白醋和綠芥末調制而成的蘸料,亦是放入一旁備用。

做完這些,王銘的目光再度的落在了保鮮盒中的冰塊上面,冰塊的顏色透明度很高,是瑜少特意從資水道買來的,這種透明度極高的冰塊,是由純凈水制作的,顏色很透亮。

王銘伸手拿過盒子內的冰雕刀,這種獨特的刀具,集合了槽刀,月牙刀以及尖刀和鑿子的特點,嶄新中透著陣陣寒芒。

王銘深吸口氣,抬頭時,目光落在距離林飛很近的看臺,在沒有看到林夕的身影時,有些失落的收回目光,接著,將那一塊通透的冰塊拿了出來。

手中的冰雕刀在王銘的控制之下,快速的處理著冰塊,而這般舉動,使得觀眾席上的眾人也都一怔,即便是同為參賽者的幾人,也都將目光望來。

“冰雕?我去,還真拿烹飪當藝術了。”

看臺上,有人輕聲的開口說道,引來無數人的目光注視時,悄然的伸了伸舌頭,可卻再沒有話語傳出。

一號考核臺,王銘速度越來越快,這冰雕對于速度以及下手的力度要求極高,除非在冷庫或者天氣陰冷的地方,不然的話,沒有極致的速度,雕刻出來的冰雕極有可能提前進入融化狀態。

王銘速度極快,不多時,已然有了雛形曾現出來,赫然是一個造型奇異的燈盞般,在這燈盞周身,除了沿線的一圈約有兩指寬的臺面之外,周邊由九個酒盅大小的坑,而其中皆是被王銘用錫紙封了上來。

冰身之上,也被快速的雕刻出一道道的花紋,映射著這奇異的燈盞,使得王銘緩緩點頭時,將其放在了保鮮盒內,延緩融化的時間。

此時已經有了嗡嗡的火聲響起,王銘亦是點燃火焰,隨著火焰升騰之中,在快速的清理過炒鍋之后,鍋內被王銘注入進了半鍋的凈油。

火焰嗚嗚作響,油溫快速升騰起來,保鮮盒內,被剜成的猶如紅棗般大小的冰激凌球被王銘夾起一個放入小碗中,略一滾動之后,被王銘輕盈的下入鍋內。

王銘速度很快,手下的動作沉穩而又麻利,九個冰激凌球快速的浮了起來,被王銘打撈之后,連同熱油一起倒入油古中浸泡。

炒鍋快速的清理干凈,加入清水河白糖之后進行熬制,隨著大火燒開,小火熬制中,手勺不斷的攪拌鍋底,使得白糖受熱均勻,逐漸的有了氣泡翻騰,一股淡淡的甜香味道,也是悄然的浮現而出。

鍋內的白糖隨著加熱,小氣泡逐漸均勻起來,甚至連得白糖的顏色也都有了淺黃,王銘炒鍋上的火焰陡然關閉,將油古中的九個冰激凌球打撈出來之后,控了控油,這才放入炒鍋內,被王銘翻炒兩下之后,放在了一旁。

將冰雕快速的取出,擺放好之后,王銘拿出小鐵簽子,將鍋內依然還在發熱的拔絲冰激凌一一取出,放在了那九個坑洞中時,彼此的位置不斷交替中,對著上方提起落下,使得拔絲冰激凌之間,被高高飛起的猶如網兜一般的絲線所相連。

看著上方有了十幾根的主要絲線相連起來,王銘將拔絲冰激凌放入錫紙包好的坑洞之中,金光閃亮的樣子,頗為誘人。

伸手抓過一旁準備好的一把筷子,將底部放入鍋內,蘸上炒好的白糖之后,手腕翻轉間,不斷的在冰雕的上方輕甩著,一根根一縷縷的淺黃色絲線,也是悄然的再度浮現而出,籠罩著冰雕上方的九個拔絲冰激凌。

而在王銘制作間,觀眾臺上的人群再度的有了騷動,一對對目光望來時,王銘一號考核臺上方,冰雕擴散著陣陣涼氣,在其上方,九個猶如小燈盞一般的孔洞中,九枚龍眼大小的拔絲冰激凌安靜地躺在錫紙內,無數的金黃色絲線連接著,在陽光的映射下,分外漂亮。

王銘手中速度不停,伸手拿出保鮮盒中的三文魚以及生蠔取了出來,快速的清理干凈之后,王銘手掌一翻,二號桑刀被他拿在手中,速度快到了一個不可思議的地步,只是不足一分鐘的時間,三文魚以及生蠔,便盡數的被改刀完畢,鋪在那一圈沿線兩指寬的圓形面上之后,帶上調配好的小料,王銘修長的手掌探出,對著鈴鐺敲了下去。

“當…”

最強廚霸 第二百九十四章 開啟總決賽盟主龍騰遮天一

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