逍遙小鎮長 541.養殖設想
墨西哥靚仔拍拍鮑文的肩膀,道:“兄弟,我剛學了一句中文,叫做認賭服輸,像個男人那樣,你們德州牛仔不是硬漢嗎?”
鮑文郁悶的不行:“法克,老子被陰了!”
王博微笑道:“如果你能找到我作弊的地方,那也算你贏,怎么樣?”
鮑文絞盡腦汁開始想,想到吃飯的時候也沒想到。筆・趣・閣www..
釣到這么多魚,自然中午就是吃魚了,墨西哥靚仔搖頭說淡水魚不好吃,王博說道:“你得看看是誰做,我做的肯定沒問題。”
花點斑魚只要清蒸就行,這種魚的魚肉類似石斑魚,很嫩,清蒸出來灑上點湯,蘸著湯吃最好吃。
盲曹魚也屬于鱸魚的一種,這種魚做不好帶有很大的腥味,但做好了就是美食,在淡水魚里,盲曹魚的肉質營養含量是最高的之一。
這樣的做法就是紅燒,將蔥姜蒜下鍋,魚屠宰好后滴上點檸檬汁去腥味,在鍋子里倒上料酒和醬油,將魚用油簡單一炸,放進去燉上,出鍋就是紅燒盲曹魚。
博爹和博媽則準備烤魚鍋,用的是湯式烤魚的做法,鍋子里準備好醬湯,切著紅紅的小尖椒和黃綠色的小米椒,看起來便很有食欲。
烤魚放進去,然后電磁爐加熱慢慢燉,燉的時候不斷往里切入土豆、香菇、木耳還有蔬菜,最后要出鍋了,往上撒點青菜,這樣紅綠交加,賞心悅目。
釣艇上有烤箱,伊娃上午的時候烘焙了一些甜點,現在也可以做烤魚,而且方式更簡單。
王博將魚片好,他拉著伊娃的手過來,微笑道:“來,我教你做烤魚,這個很簡單。”
伊娃欣然道:“好啊,說真的,我對廚藝很感興趣的。”
小蘿莉擔憂的跑到門口,往里探著頭說道:“姐姐,你會不會把烤箱弄爆炸?這個烤箱是新的,你饒它一命好嗎?”
伊娃甩手一塊辣椒,精準的甩在她的嘴巴上,將小蘿莉辣的哇哇叫。
烤箱烤魚很簡單,不需要什么手藝,他教導伊娃用料酒和咸鹽在魚身上均勻抹好,往魚肚子和片開的魚肉之間塞上蔥姜、蒜泥,再撒上豆瓣醬。
“這已經結束一半了,剩下的是盤子。”王博拿出一個烤盤,在上面放上一張錫紙,“放一些大片的蔥姜,這是用來除腥和調味的,撒上點檸檬汁,ok,放入烤箱里,調好溫度訂好時間,這道菜結束。”
伊娃欣然道:“這很簡單,我學會了。”
博爹聽到后夸獎道:“娃娃真是有天分。”
即使伊娃認為自己足夠聰明,可聽了這句話依然覺得臉紅。
小蘿莉及時補充了道:“叔叔等你去看看我們以前那個家里爆炸的廚房你就不會這么說了。”
說完,她立馬捂著嘴轉身跑。
烤箱發出滴滴的提示聲,打開后,冒著熱氣的烤魚出爐。
釣艇就是不如豪華游艇那樣空間寬敞,需要將甲板上所有東西收拾出來,一行人獸才能容納下。
桌子上全是魚,炸魚烤魚煎魚燉魚蒸魚,鮑文道:“可惜不是海魚,否則做個生魚片,那就齊全了。”
博爹招呼大家:“下叉子、下筷子,嘗嘗味道怎么樣。”
王博夾了塊烤魚肉給伊娃,伊娃吃到嘴里后驚喜道:“味道真棒,魚肉好細嫩呀。”
墨西哥靚仔吃了一塊清蒸斑魚后也說道:“嗯,魚肉細嫩而且味道好,比以前好吃多了。”
鮑文撇嘴道:“以前只是沒有花點斑魚而已,嗯,好吃,炸魚很好。”
王博也吃了塊烤魚,魚肉的鮮美滋味在這么多調味料之下依然保持住了,魚皮吸收了醬料的味道,吃在嘴里有種潤滑的感覺,稍微一咀嚼便咽了下去。
博爹和博媽也很吃驚,“小博,沒想到新西蘭的淡水魚這么好吃,咱們也沒用什么特殊調料呀。”
“這里湖水沒污染,全是正兒八經野生魚,味道能不好嗎?小時候咱們河里的魚比這還好吃。”博爹不服氣的說道。
王博覺得這應該和湖泊之心有關,這次的魚確實比之前幾次釣到的魚好吃,肉質改善明顯。
這樣他心里一動,道:“那不如在哈威亞湖里設置幾個淡水養殖場?養殖點魚蝦蟹,應該不錯。”
哈威亞湖面積廣闊,縱橫水域幾十平方公里,是當之無愧的大型湖泊,用來做淡水養魚場很合適。
聽了他的話,博爹感興趣了,問道:“怎么養?這么大的湖,用籠子還是隔網?”
散養不太現實,湖泊太大,放進去魚種要集合起來很難,另外就是到時候捕撈也是問題,在新西蘭這種大湖的生態跟國家掛鉤,不是屬于你的就可以隨便搞。
比如領地后面的山,有一部分山也屬于王博,但他不能肆意開發這片山,不能大規模砍樹來做木材生意。
同樣,哈威亞湖雖然是他的地盤,可他不能進行隨意的捕撈。
王博上網查了下新西蘭湖泊河流開發規定,最后得到的結論就是:“圍網養魚吧,找幾個合適的水域,圈起網子在里面養點魚,如果肉質都這么好,那小鎮可以發展漁業了。”
“也可以發展成旅游業,圍網養魚后,可以吸引游客泛湖垂釣,我想會有很多人喜歡的。”伊娃建議道。
一行人邊吃魚邊討論,然后王博發現這座湖泊給自己能帶來的效益,可能不差于牧場。
他們正討論的熱烈,壯丁忽然打起了噴嚏,痛苦的跑到他跟前用爪子一個勁的撓他的后背。
王博趕緊抱住它,問道:“這是怎么了?”
壯丁張著嘴打噴嚏,嘴巴一閉上便趕緊張開,只會伸著爪子撓他。
王博順著它的喉嚨看了看,什么也看不到,不過他估計是卡住魚刺了。
博媽拿了一瓶子醋,說道:“卡住魚刺用醋沖一沖,沖沖就好了。”
博爹也建議道:“要不用饅頭壓一壓?沒有饅頭有面包嘛。”
王博接過醋瓶子,壯丁鼻子很靈敏,趕緊往后退。
伊娃一把將它撈過來,說道:“跑什么跑?待會骨頭扎進你的氣管里你就慘了,還得去醫院!”
逍遙小鎮長 541.養殖設想