第三百五十二章 河鲀魚
更新時間:2016-07-03 作者:銀色紀念幣
超級動物園 第三百五十二章 河鲀魚
“長江自古以來就是華夏民族的母親河，這條世界第三大河總長4504公里，流域面積100萬平方公里，水資源總量9616億立方米，為黃河的20倍，擁有豐富的水產資源，解放前每年可提供50萬噸左右漁獲，近年來由于人類過度捕殺，長江水產資源接近枯竭，每年收獲不足8萬噸。享譽世界的長江鰣魚，刀魚、中華鱘等已經瀕臨滅絕，有著長江女神之稱的白暨豚已經宣告功能性滅絕，最常見的四大家魚，也從每年可提供300多億尾降為目前的不足1億尾，為了保護水資源和水生物的繁殖，每年36月為長江禁漁期，具體時間由各流域政府確定……” 開往華陰縣的路上，南宮煌就拿了個ipad坐在后排上網查資料，一邊查一遍念念叨叨的，跟背書似得。 其實這些資料沒什么意義，蘇銘他們又不是長江局的人，這次去華陰縣，主要是旅游而已，順便看看有沒有什么值得下手的漁產。長江水資源的近況，不是蘇銘應該關心的事，即便他想關心，現在也有心無力。 不過，南宮煌既然表現出愿意努力的樣子，還事先做功課，蘇銘當然會支持。 一起來的，還有蘇猛這個一號貼身保鏢，天上則是海東青。南宮去香江前前后后請了快一個月假，回來后整天在加班補工作，根本走不開。 原本還想把梁實叫來的，他才是真正的水產專家。 可惜就在出發前一天，梁實收到了一個噩耗：楚教授打電話來說，省里保護中心養的那兩條白暨豚掛掉了。 不錯，就是剛才南宮煌說的，有著長江女神之稱的白暨豚。 蘇銘也是后來才知道。白暨豚其實比江豚還要稀有，在野外環境中，這兩者基本都已經絕跡了，不過在人工飼養保護下，江豚還是有那么十幾二十頭，可白暨豚。全國只有省水產保護中心的那兩條獨苗苗。 全國其他地方，倒是幾家所謂的‘白暨豚中心’，可全是掛羊頭賣狗肉，里面養的，都是江豚。 梁實接到電話以后就哭哭啼啼的請假回省會了，參加白暨豚的告別儀式，順便解個剖，做成標本……倒不是梁實娘們愛哭，實在是感情太深。他大學四年，研究生的前一年半，除了上課之外，剩下的所有時間，幾乎都是在保護中心，和這兩條江豚一起渡過的。 蘇銘很嚴肅的批評了梁實，怪不得找不到女朋友，活該單身一輩子！ 這兩條白暨豚是壽終正寢。死的算是比較安詳的，可省農科院楚教授他們卻傻了眼。這下徹底完犢子了，最后兩條白暨豚死亡，幾乎可以宣告白暨豚這種生物滅絕。 它們活著的時候，多少還有點指望，讓它們造幾只小寶寶出來，或者用人工授精技術。現在死了，這就叫寡婦死兒子，徹底沒指望了。 在蘇銘這樣的普通老百姓眼里，白暨豚滅絕了，并沒有什么影響。無非就是茶余飯后唏噓感概一番而已。但在梁實楚教授的這些專業人士的眼里，這就是一場天崩地裂的大災難，連退休在家的宋老園長也和梁實一起去省會，看白暨豚最后一眼。 大熊貓，揚子鱷，白暨豚，幾種最具有代表意義的華夏生物，白暨豚就這么沒了。揚子鱷、大熊貓，也都生活在瀕臨滅亡的紅線上，蘇銘估計，也許再過個一兩百年，子孫后代看見個大灰狼，都會激動的不得了：媽媽你看，國寶大灰狼…… “姐夫，要讓我說，保護個屁！就讓那些漁民去過度捕撈，等全滅絕了，讓那幫王八蛋漁民自食其果！”南宮煌在后排有點憤青的說。 “長江漁業枯竭，主要不能怪漁民。”蘇銘搖搖頭。不錯，漁民是用了高科技，是用了小眼網，可看看漁獲就知道，五十年前，五十萬噸，現在不到八萬噸，捕撈上來的魚反而少了。 過度捕撈、水利工程建設、水域環境污染和挖沙等四大造成生物滅絕的因素中，過度捕撈反而是影響最小的。真正最惡劣的，是建設水電站，修建大壩，直接截斷了江流，截斷了魚類的洄游路線，毀滅了魚類的棲息地。 還有就是排污，長江兩岸的重污染企業數不勝數，梁實他們調查過，每一秒種，就有三萬噸污水排入長江。 梁實半開玩笑說，這幾十年來，污水污染對華夏大地造成的傷害，遠超日本鬼子侵華戰爭，很多的損失是永久性的。一些物種在不知不覺中就消失了，它不會像毒奶粉事件一樣有劇烈的社會反響，但物種資源消失了就沒有了，這對于物種基因資源和生物多樣性是一個巨大的傷害。當長江的大多數魚類都沒有了，那么長江就死了。 “政府不管嗎？”南宮煌問。 蘇銘瞟了他一眼，說：“你姐夫我又不是政府，你問我有毛用。沒看出來，你一個連英文字母表都背不全的家伙，居然還挺憂國憂民的。” 南宮煌說出來一句讓蘇銘很蛋疼的話：“國家興亡，匹夫有責！” 立場不同，算賬的法子也不同，梁實只算環境帳，但不得不說，污染同樣帶來了經濟的繁榮，其中取舍得失，就不是一句兩句能說得清楚了。 蘇銘也懶得想這么高大上的問題，管好自己的一畝三分地才是正經。 華陰縣離著陽川市就三公里多一點，國道都不用上，出了城順著縣道開了一會，就來到了個臨江的小縣城。 縣城不大，站在稍微高一點的地方就能把整個縣城盡收眼底，說起來就是一個現代化程度稍微高一些的大型漁村而已。 長江開漁至今，已經是第三天了，進了城之后，倒是絲毫看不出來水資源枯竭的跡象，相反，一派熱鬧繁榮。 家家戶戶門口都擺著一排排大水箱，里面密密麻麻的養著新捕撈上來的江魚；各種漁家樂，特色小飯店比比皆是。 不僅有皮膚黝黑的樸實漁民，小縣城里此時更多的，是從四面八方趕來的游客。 每年開漁，華陰縣都會引來眾多的游客，品嘗新魚，華陰縣還開發了一些水上旅游項目，比如游船、釣魚，旅游業幾乎已經成了華陰縣第二產業了。 蘇銘這次來，本就有尋找經濟魚類，帶回水庫養殖的想法，也不著急趕去‘交流會’的會場，把車停在縣城外的停車場，一路上走走停停，挨個魚攤子問問價格，打聽打聽行市。 沒見到什么很特殊的魚，主要就是四大加魚，小銀魚也有不少，還看見兩家賣黃鱔的。 就連蘇銘的眼光都能瞧出來，那黃鱔十有是人工繁殖的，這年頭，長江里已經很難找到成規模的野生黃鱔了。 螃蟹倒是不錯，問題是這里離著鄱陽湖沒多遠，再怎么養殖，也很難趕上人家鄱陽湖大閘蟹十幾年積累下來的名聲，而且這些張牙舞爪的家伙吃小魚苗，放到水庫里，有點得不償失，弄不好容易變成禍害。 “姐夫你看……”南宮煌忽然拽了拽蘇銘的袖子，朝一件偏僻的小門臉魚店努了努嘴。 只見那賣魚的小店門臉不大，門口的水箱周圍卻里三層外三層圍了很多游客，好奇的伸頭去看，朝魚箱里指指點點的。 擠到人群里一看，只見門口有三個大水箱，水箱里百來條大概一巴掌長短的胖魚。 這些魚長得圓圓滾滾的，像是個小胖子似得挺可愛，背部有青灰色的斑紋，肚皮是白色的，后背還有一根筆直的小刺，搖頭晃腦的在水里游來游去的。 乍一看，像是一只沒有長腳的變異青蛙似的。 蘇銘一樂，難怪這么多人圍觀，眼前這些胖魚，正是傳說中的‘河鲀’。 河鲀是咸淡水動物，生活在淺海，每年魚訊的時候，會有大批河鲀回游至長江水系，產量豐富，如果在沿海，幾乎全年各季節都可以捕撈。河鲀肌肉潔白如霜，肉味腴美，鮮嫩可口，含蛋白質極高，古人甚至有‘不吃河鲀，不知魚味’的說法。 眼前的河鲀，背部泛著青色，嚴格來說叫做‘暗紋東方鲀’。 南宮煌在邊上笑嘻嘻的介紹，河鲀還有個別名，古代文人把它叫做‘西施乳’，意思是說它的肉潔白如乳、豐腴鮮美入口即化，像是西施大美女的乳汁一般。 “瞎說，古代文人都很悶騷的，西施乳是西施乳，不過指的肯定不是西施的乳汁。”蘇銘說。 “那是什么？”南宮煌畢竟還是個半大孩子，對于蘇銘滿腦子亂七八糟的東西不能立刻理解。 “額……算了，沒什么。”蘇銘閉上了嘴，這個話題和南宮討論討論還可以，別教壞小孩子。 華夏古代就有‘冒死吃河鲀’的說法，河鲀體內含有劇毒，從古至今貪嘴吃河鲀被毒死的大有人在，即便如此，還是有一代代老饕前赴后繼的去賭命吃河鲀，可見其味道的確誘人。 加上河鲀長得挺萌的，所以圍觀的人很多，可卻沒什么人掏錢買。河鲀可不是一般家庭婦女能做好的，就是酒店的大廚師也不敢輕易嘗試，一個不小心，就得鬧出人命來。 魚鋪的老板，是一個皮膚黝黑的中年人，蹲在水箱后面，有點著急的吆喝說：“各位老板們，買幾條唄，這東西不光好吃，還好玩，買回家不敢吃，還能當寵物魚養！” 有人指著河鲀笑：“這怎么玩？” 超級動物園 第三百五十二章 河鲀魚
“長江自古以來就是華夏民族的母親河，這條世界第三大河總長4504公里，流域面積100萬平方公里，水資源總量9616億立方米，為黃河的20倍，擁有豐富的水產資源，解放前每年可提供50萬噸左右漁獲，近年來由于人類過度捕殺，長江水產資源接近枯竭，每年收獲不足8萬噸。享譽世界的長江鰣魚，刀魚、中華鱘等已經瀕臨滅絕，有著長江女神之稱的白暨豚已經宣告功能性滅絕，最常見的四大家魚，也從每年可提供300多億尾降為目前的不足1億尾，為了保護水資源和水生物的繁殖，每年36月為長江禁漁期，具體時間由各流域政府確定……” 開往華陰縣的路上，南宮煌就拿了個ipad坐在后排上網查資料，一邊查一遍念念叨叨的，跟背書似得。 其實這些資料沒什么意義，蘇銘他們又不是長江局的人，這次去華陰縣，主要是旅游而已，順便看看有沒有什么值得下手的漁產。長江水資源的近況，不是蘇銘應該關心的事，即便他想關心，現在也有心無力。 不過，南宮煌既然表現出愿意努力的樣子，還事先做功課，蘇銘當然會支持。 一起來的，還有蘇猛這個一號貼身保鏢，天上則是海東青。南宮去香江前前后后請了快一個月假，回來后整天在加班補工作，根本走不開。 原本還想把梁實叫來的，他才是真正的水產專家。 可惜就在出發前一天，梁實收到了一個噩耗：楚教授打電話來說，省里保護中心養的那兩條白暨豚掛掉了。 不錯，就是剛才南宮煌說的，有著長江女神之稱的白暨豚。 蘇銘也是后來才知道。白暨豚其實比江豚還要稀有，在野外環境中，這兩者基本都已經絕跡了，不過在人工飼養保護下，江豚還是有那么十幾二十頭，可白暨豚。全國只有省水產保護中心的那兩條獨苗苗。 全國其他地方，倒是幾家所謂的‘白暨豚中心’，可全是掛羊頭賣狗肉，里面養的，都是江豚。 梁實接到電話以后就哭哭啼啼的請假回省會了，參加白暨豚的告別儀式，順便解個剖，做成標本……倒不是梁實娘們愛哭，實在是感情太深。他大學四年，研究生的前一年半，除了上課之外，剩下的所有時間，幾乎都是在保護中心，和這兩條江豚一起渡過的。 蘇銘很嚴肅的批評了梁實，怪不得找不到女朋友，活該單身一輩子！ 這兩條白暨豚是壽終正寢。死的算是比較安詳的，可省農科院楚教授他們卻傻了眼。這下徹底完犢子了，最后兩條白暨豚死亡，幾乎可以宣告白暨豚這種生物滅絕。 它們活著的時候，多少還有點指望，讓它們造幾只小寶寶出來，或者用人工授精技術。現在死了，這就叫寡婦死兒子，徹底沒指望了。 在蘇銘這樣的普通老百姓眼里，白暨豚滅絕了，并沒有什么影響。無非就是茶余飯后唏噓感概一番而已。但在梁實楚教授的這些專業人士的眼里，這就是一場天崩地裂的大災難，連退休在家的宋老園長也和梁實一起去省會，看白暨豚最后一眼。 大熊貓，揚子鱷，白暨豚，幾種最具有代表意義的華夏生物，白暨豚就這么沒了。揚子鱷、大熊貓，也都生活在瀕臨滅亡的紅線上，蘇銘估計，也許再過個一兩百年，子孫后代看見個大灰狼，都會激動的不得了：媽媽你看，國寶大灰狼…… “姐夫，要讓我說，保護個屁！就讓那些漁民去過度捕撈，等全滅絕了，讓那幫王八蛋漁民自食其果！”南宮煌在后排有點憤青的說。 “長江漁業枯竭，主要不能怪漁民。”蘇銘搖搖頭。不錯，漁民是用了高科技，是用了小眼網，可看看漁獲就知道，五十年前，五十萬噸，現在不到八萬噸，捕撈上來的魚反而少了。 過度捕撈、水利工程建設、水域環境污染和挖沙等四大造成生物滅絕的因素中，過度捕撈反而是影響最小的。真正最惡劣的，是建設水電站，修建大壩，直接截斷了江流，截斷了魚類的洄游路線，毀滅了魚類的棲息地。 還有就是排污，長江兩岸的重污染企業數不勝數，梁實他們調查過，每一秒種，就有三萬噸污水排入長江。 梁實半開玩笑說，這幾十年來，污水污染對華夏大地造成的傷害，遠超日本鬼子侵華戰爭，很多的損失是永久性的。一些物種在不知不覺中就消失了，它不會像毒奶粉事件一樣有劇烈的社會反響，但物種資源消失了就沒有了，這對于物種基因資源和生物多樣性是一個巨大的傷害。當長江的大多數魚類都沒有了，那么長江就死了。 “政府不管嗎？”南宮煌問。 蘇銘瞟了他一眼，說：“你姐夫我又不是政府，你問我有毛用。沒看出來，你一個連英文字母表都背不全的家伙，居然還挺憂國憂民的。” 南宮煌說出來一句讓蘇銘很蛋疼的話：“國家興亡，匹夫有責！” 立場不同，算賬的法子也不同，梁實只算環境帳，但不得不說，污染同樣帶來了經濟的繁榮，其中取舍得失，就不是一句兩句能說得清楚了。 蘇銘也懶得想這么高大上的問題，管好自己的一畝三分地才是正經。 華陰縣離著陽川市就三公里多一點，國道都不用上，出了城順著縣道開了一會，就來到了個臨江的小縣城。 縣城不大，站在稍微高一點的地方就能把整個縣城盡收眼底，說起來就是一個現代化程度稍微高一些的大型漁村而已。 長江開漁至今，已經是第三天了，進了城之后，倒是絲毫看不出來水資源枯竭的跡象，相反，一派熱鬧繁榮。 家家戶戶門口都擺著一排排大水箱，里面密密麻麻的養著新捕撈上來的江魚；各種漁家樂，特色小飯店比比皆是。 不僅有皮膚黝黑的樸實漁民，小縣城里此時更多的，是從四面八方趕來的游客。 每年開漁，華陰縣都會引來眾多的游客，品嘗新魚，華陰縣還開發了一些水上旅游項目，比如游船、釣魚，旅游業幾乎已經成了華陰縣第二產業了。 蘇銘這次來，本就有尋找經濟魚類，帶回水庫養殖的想法，也不著急趕去‘交流會’的會場，把車停在縣城外的停車場，一路上走走停停，挨個魚攤子問問價格，打聽打聽行市。 沒見到什么很特殊的魚，主要就是四大加魚，小銀魚也有不少，還看見兩家賣黃鱔的。 就連蘇銘的眼光都能瞧出來，那黃鱔十有是人工繁殖的，這年頭，長江里已經很難找到成規模的野生黃鱔了。 螃蟹倒是不錯，問題是這里離著鄱陽湖沒多遠，再怎么養殖，也很難趕上人家鄱陽湖大閘蟹十幾年積累下來的名聲，而且這些張牙舞爪的家伙吃小魚苗，放到水庫里，有點得不償失，弄不好容易變成禍害。 “姐夫你看……”南宮煌忽然拽了拽蘇銘的袖子，朝一件偏僻的小門臉魚店努了努嘴。 只見那賣魚的小店門臉不大，門口的水箱周圍卻里三層外三層圍了很多游客，好奇的伸頭去看，朝魚箱里指指點點的。 擠到人群里一看，只見門口有三個大水箱，水箱里百來條大概一巴掌長短的胖魚。 這些魚長得圓圓滾滾的，像是個小胖子似得挺可愛，背部有青灰色的斑紋，肚皮是白色的，后背還有一根筆直的小刺，搖頭晃腦的在水里游來游去的。 乍一看，像是一只沒有長腳的變異青蛙似的。 蘇銘一樂，難怪這么多人圍觀，眼前這些胖魚，正是傳說中的‘河鲀’。 河鲀是咸淡水動物，生活在淺海，每年魚訊的時候，會有大批河鲀回游至長江水系，產量豐富，如果在沿海，幾乎全年各季節都可以捕撈。河鲀肌肉潔白如霜，肉味腴美，鮮嫩可口，含蛋白質極高，古人甚至有‘不吃河鲀，不知魚味’的說法。 眼前的河鲀，背部泛著青色，嚴格來說叫做‘暗紋東方鲀’。 南宮煌在邊上笑嘻嘻的介紹，河鲀還有個別名，古代文人把它叫做‘西施乳’，意思是說它的肉潔白如乳、豐腴鮮美入口即化，像是西施大美女的乳汁一般。 “瞎說，古代文人都很悶騷的，西施乳是西施乳，不過指的肯定不是西施的乳汁。”蘇銘說。 “那是什么？”南宮煌畢竟還是個半大孩子，對于蘇銘滿腦子亂七八糟的東西不能立刻理解。 “額……算了，沒什么。”蘇銘閉上了嘴，這個話題和南宮討論討論還可以，別教壞小孩子。 華夏古代就有‘冒死吃河鲀’的說法，河鲀體內含有劇毒，從古至今貪嘴吃河鲀被毒死的大有人在，即便如此，還是有一代代老饕前赴后繼的去賭命吃河鲀，可見其味道的確誘人。 加上河鲀長得挺萌的，所以圍觀的人很多，可卻沒什么人掏錢買。河鲀可不是一般家庭婦女能做好的，就是酒店的大廚師也不敢輕易嘗試，一個不小心，就得鬧出人命來。 魚鋪的老板，是一個皮膚黝黑的中年人，蹲在水箱后面，有點著急的吆喝說：“各位老板們，買幾條唄，這東西不光好吃，還好玩，買回家不敢吃，還能當寵物魚養！” 有人指著河鲀笑：“這怎么玩？” 超級動物園 第三百五十二章 河鲀魚
休閑文學吧提供免費小說,請讀者支持正版