270、專注的瑣碎,是成功的前提
更新時間:2024-06-08 作者:中秋月明
草根石布衣 270、專注的瑣碎,是成功的前提
接下來就該紀若棠忙得腳翻天。 十九名英姿颯爽的年輕骨干投入到威斯頓大酒店的運營中，立刻掀起一大片腥風血雨。 用這個詞來形容當然是有點夸張的成分，可立刻被分插到所有七大部門十余位正副主管身邊擔任助理，這個額外增加的職務幾乎類似軍隊的政委或者指導員，帶點黨領導一切的意思，全面監管所有正副主管的工作，了解并熟悉他們的工作每個細節，掌握各個流程細節和人員情況。 然后那位表態要跟紀若棠長談的田長青就直接任和善大媽付阿姨的總經理助理，協助前清潔工阿姨管理整座酒店。 付阿姨專管客氣的到處安頓交流，田長青大刀闊斧的對所有人員結構進行調整。 凡是對自己身邊助理有抵觸有隱瞞的，三下五除二就讓助理直接替代工作走人，這有些猛烈的火焰立刻就燒到了有些人的利益圈子上，只是短短兩三天立刻就釀出事端來。 餐飲部下面分為廚房、酒水、宴會等分支部門，甚至還有自己獨立的人事部跟酒店的人事部并不關聯，就在這第一個周末壞消息傳來，直到早上九點過，宴會部總監才有些“慌亂”的來報告，自己手下的餐廳宴會經理一早聯系不上，同時他手下的二十多名服務員也沒來上班，聽說昨晚他們一起搞了個生日聚會，不知道是不是集體喝高了還是有什么事情…… 而今天宴會餐廳有場盛大的婚宴要舉行，十點半過了，人家賓客就會陸續到場，到中午十一點必須開始擺席，十二點前新郎新娘到了就得開始儀式，現在是婚慶公司方面到了卻發現沒人接待，才到處投訴詢問發現出事了。 翹著二郎腿坐在董事長辦公室的紀若棠猛的跳起來，她從小在酒店長大，當然知道因為宴會大廳是多功能的，所以這樣的婚宴通常前一夜就要開始擺放宴會大廳的桌椅，這些家伙前一夜啥都沒做，卻腆著臉敢說只是一位宴會部經理不見了，分明就是要挾自己，顯示他們才是實際掌控這家酒店運轉的人，明媚少女眼睛一瞪就要大罵，卻看見坐在落地窗邊一動不動安靜看書的石澗仁，立刻深吸一口氣。 真的就是深吸一口氣，仿佛就把那股憤怒給咽下去，但身體還是跳起來，嘴角稍微抽起點笑：“如果我求了你們，這些人就會很快來復工，對不對？接著這樣的事情就會層出不窮的發生在每個部門，你們都能夠向我示威對不對？” 宴會部總監表情委屈的直擺手要解釋。 沒想到紀若棠看了他一眼就擦身而過的出去：“作為你部門內部出了事情，你不是第一時間考慮怎么解決補救，卻浪費時間來董事長辦公室匯報，那邊什么都不做……你這個總監也基本當到頭了。” 說完她就快步沖出去，經過總經辦的時候簡單吩咐：“把情況通知到全酒店，所有職員堅守自己的崗位，如果哪個地方有類似行徑，馬上就給我滾蛋，就如同宴會餐廳經理所管理的23名員工，只有最先回來的三人可以保留來跟我承認錯誤的機會，其他人現在就由人事部準備好辭退書！現在所有新助理，跟我一起到酒店宴會大廳做服務員！” 沒錯，還在電梯里紀若棠就已經穿上黑色的小西裝，匆忙佩戴寫有名字的胸牌，幾分鐘以后，她已經站在空蕩蕩的宴會大廳門口，面對十九名剛剛從各個部門趕來的年輕男女，但已經不需要她發號施令就整齊穿戴好服務員服裝的高級助理們，他們臉上果然有種與所有普通員工都不一樣的氣質。 可能有點類似消防員或者敢死隊的那種彪悍吧，光是站在他們面前，連紀若棠都覺得自己有信心極了：“你們曾經屬于各種各樣的基層部門，但現在，你們都是我，餐廳宴會經理紀若棠下屬的宴會餐廳服務員，我要求你們跟隨我完成眼前所有應該做的工作，能做到么？！” 十九名男女沒有半點疑慮，整齊又響亮的大喊：“能做到！”把剛剛探頭過來焦灼查看的婚慶公司司儀嚇了一跳，順手拿過步話機在手里的紀若棠一揮手，這十九人就散開，簡短十幾秒分配成幾個組別奔向不同的崗位，這十幾秒里，很顯然田長青才是分配做決定的那個，他帶著幾乎所有男性立刻奔赴工作間開始搬運桌椅，柳清和那個鐘梅梅分別帶著女性員工開始接洽婚宴客戶方和落實檢查廚房，紀若棠落落大方的站在這里面對婚慶公司：“我就是值班經理，有任何問題請安排我為您聯絡。” 真的，到這時候，婚慶公司的司儀還沒認出來這個還帶點稚氣卻又梳了一頭蓬松披肩長發的女孩是誰，立刻開始抱怨，紀若棠靜靜的帶著微笑傾聽，偶爾拿起對講機發號施令。 很神奇的，面對這種氣度，那個穿著白西裝頭發梳得一絲不茍的司儀竟然在短短十多秒就安靜下來，臉上有點訕訕的放松口氣：“可能剛才有些著急……經理你別在意，很好，很好，我看應該來得及……” 紀若棠依舊安靜：“就算您認為來不及，我們也一定會來得及……” 也許二三十個普通服務員要連夜工作才能完成的內容，換成十九名鐵軍一般的高級助理，工作效率有天壤之別。 沒有基層員工常見的拖沓，更沒有坐一會兒就躲到什么地方聊天抽煙的惡習，甚至就連那十二個男助理，都能在這么簡單的一個搬運工作中，分成三個小組，身材健壯高大的六人，跑步搬運桌椅，另外三人一組就負責把折疊桌面搭臺擺椅子，一組鋪桌布，這樣每個人負責的內容就極為簡單重復，效率極高，也許剛上手時候還要在唯一一名餐飲員工出身的助理指導下找竅門，十來分鐘后，有個家伙居然一人就能同時滾著兩個大型圓桌面跑，把站在門口的紀若棠都差點逗笑了。 熟悉了接待工作的女服務員們立刻又在那個柳清的帶領下趕過來擺放數百套餐具，只留下嘴最甜的鐘梅梅在電梯前接待已經逐漸抵達的婚禮家屬，這里能近距離跟紀小姐接觸，鐘梅梅表現得當然更精神抖擻。 其實這十九人之間，相互都能聰明的了解對方是什么樣，各司其職。 紀若棠原以為自己還要卷起袖子干事，奮斗一把身先士卒的，結果就站在那只需要對著對講機輕聲吩咐。 五十張大臺，數百套餐具餐椅，神奇的就如同復制一般標準規范，在大量婚宴賓客涌進來前出現在宴會廳里，而且隨著紀若棠那不怒自威的挺拔身姿慢吞吞穿行在宴會廳到大堂門口的半旋轉大理石臺階之間反復上下，所有員工都知道今天一口氣開除了二十人！ 后勤的電工音響、廚房的廚師酒水都不聲不響的趕緊配備人手，保證每個環節不會出錯。 十二點半，當司儀在追光燈下努力煽情的邀請新郎新娘高舉香檳酒傾倒在酒杯塔上時候，忽然就有賓客認出來那個端著香檳酒站在邊上的宴會經理，居然是上了電視的笑眼少女，那個失去了母親依舊在地震前線奮戰的少女董事長，場面一下就變得極為熱烈，最后紀若棠不得不笑著站出來幫兩位新人充當證婚人。 最后爭先恐后站到她身邊想跟她合影的賓客排了好長的隊伍，柳清不得不勉力讓五六個人來維護秩序。 中國人就好這口兒，好像這種免費便宜不占簡直對不起天地，到底合影有什么用都沒想過，反正人無我有，人有我不絕不錯過。 于是這場婚宴熱鬧成功極了，明星般的少女董事長就站在第一線為顧客服務，這樣的美名傳揚可是幾百人當成今天婚宴八卦去傳播了，沒誰說新郎新娘的。 這不是殺雞給猴看，而是紀若棠身邊的生力軍正式亮劍！(。) 草根石布衣 270、專注的瑣碎,是成功的前提
接下來就該紀若棠忙得腳翻天。 十九名英姿颯爽的年輕骨干投入到威斯頓大酒店的運營中，立刻掀起一大片腥風血雨。 用這個詞來形容當然是有點夸張的成分，可立刻被分插到所有七大部門十余位正副主管身邊擔任助理，這個額外增加的職務幾乎類似軍隊的政委或者指導員，帶點黨領導一切的意思，全面監管所有正副主管的工作，了解并熟悉他們的工作每個細節，掌握各個流程細節和人員情況。 然后那位表態要跟紀若棠長談的田長青就直接任和善大媽付阿姨的總經理助理，協助前清潔工阿姨管理整座酒店。 付阿姨專管客氣的到處安頓交流，田長青大刀闊斧的對所有人員結構進行調整。 凡是對自己身邊助理有抵觸有隱瞞的，三下五除二就讓助理直接替代工作走人，這有些猛烈的火焰立刻就燒到了有些人的利益圈子上，只是短短兩三天立刻就釀出事端來。 餐飲部下面分為廚房、酒水、宴會等分支部門，甚至還有自己獨立的人事部跟酒店的人事部并不關聯，就在這第一個周末壞消息傳來，直到早上九點過，宴會部總監才有些“慌亂”的來報告，自己手下的餐廳宴會經理一早聯系不上，同時他手下的二十多名服務員也沒來上班，聽說昨晚他們一起搞了個生日聚會，不知道是不是集體喝高了還是有什么事情…… 而今天宴會餐廳有場盛大的婚宴要舉行，十點半過了，人家賓客就會陸續到場，到中午十一點必須開始擺席，十二點前新郎新娘到了就得開始儀式，現在是婚慶公司方面到了卻發現沒人接待，才到處投訴詢問發現出事了。 翹著二郎腿坐在董事長辦公室的紀若棠猛的跳起來，她從小在酒店長大，當然知道因為宴會大廳是多功能的，所以這樣的婚宴通常前一夜就要開始擺放宴會大廳的桌椅，這些家伙前一夜啥都沒做，卻腆著臉敢說只是一位宴會部經理不見了，分明就是要挾自己，顯示他們才是實際掌控這家酒店運轉的人，明媚少女眼睛一瞪就要大罵，卻看見坐在落地窗邊一動不動安靜看書的石澗仁，立刻深吸一口氣。 真的就是深吸一口氣，仿佛就把那股憤怒給咽下去，但身體還是跳起來，嘴角稍微抽起點笑：“如果我求了你們，這些人就會很快來復工，對不對？接著這樣的事情就會層出不窮的發生在每個部門，你們都能夠向我示威對不對？” 宴會部總監表情委屈的直擺手要解釋。 沒想到紀若棠看了他一眼就擦身而過的出去：“作為你部門內部出了事情，你不是第一時間考慮怎么解決補救，卻浪費時間來董事長辦公室匯報，那邊什么都不做……你這個總監也基本當到頭了。” 說完她就快步沖出去，經過總經辦的時候簡單吩咐：“把情況通知到全酒店，所有職員堅守自己的崗位，如果哪個地方有類似行徑，馬上就給我滾蛋，就如同宴會餐廳經理所管理的23名員工，只有最先回來的三人可以保留來跟我承認錯誤的機會，其他人現在就由人事部準備好辭退書！現在所有新助理，跟我一起到酒店宴會大廳做服務員！” 沒錯，還在電梯里紀若棠就已經穿上黑色的小西裝，匆忙佩戴寫有名字的胸牌，幾分鐘以后，她已經站在空蕩蕩的宴會大廳門口，面對十九名剛剛從各個部門趕來的年輕男女，但已經不需要她發號施令就整齊穿戴好服務員服裝的高級助理們，他們臉上果然有種與所有普通員工都不一樣的氣質。 可能有點類似消防員或者敢死隊的那種彪悍吧，光是站在他們面前，連紀若棠都覺得自己有信心極了：“你們曾經屬于各種各樣的基層部門，但現在，你們都是我，餐廳宴會經理紀若棠下屬的宴會餐廳服務員，我要求你們跟隨我完成眼前所有應該做的工作，能做到么？！” 十九名男女沒有半點疑慮，整齊又響亮的大喊：“能做到！”把剛剛探頭過來焦灼查看的婚慶公司司儀嚇了一跳，順手拿過步話機在手里的紀若棠一揮手，這十九人就散開，簡短十幾秒分配成幾個組別奔向不同的崗位，這十幾秒里，很顯然田長青才是分配做決定的那個，他帶著幾乎所有男性立刻奔赴工作間開始搬運桌椅，柳清和那個鐘梅梅分別帶著女性員工開始接洽婚宴客戶方和落實檢查廚房，紀若棠落落大方的站在這里面對婚慶公司：“我就是值班經理，有任何問題請安排我為您聯絡。” 真的，到這時候，婚慶公司的司儀還沒認出來這個還帶點稚氣卻又梳了一頭蓬松披肩長發的女孩是誰，立刻開始抱怨，紀若棠靜靜的帶著微笑傾聽，偶爾拿起對講機發號施令。 很神奇的，面對這種氣度，那個穿著白西裝頭發梳得一絲不茍的司儀竟然在短短十多秒就安靜下來，臉上有點訕訕的放松口氣：“可能剛才有些著急……經理你別在意，很好，很好，我看應該來得及……” 紀若棠依舊安靜：“就算您認為來不及，我們也一定會來得及……” 也許二三十個普通服務員要連夜工作才能完成的內容，換成十九名鐵軍一般的高級助理，工作效率有天壤之別。 沒有基層員工常見的拖沓，更沒有坐一會兒就躲到什么地方聊天抽煙的惡習，甚至就連那十二個男助理，都能在這么簡單的一個搬運工作中，分成三個小組，身材健壯高大的六人，跑步搬運桌椅，另外三人一組就負責把折疊桌面搭臺擺椅子，一組鋪桌布，這樣每個人負責的內容就極為簡單重復，效率極高，也許剛上手時候還要在唯一一名餐飲員工出身的助理指導下找竅門，十來分鐘后，有個家伙居然一人就能同時滾著兩個大型圓桌面跑，把站在門口的紀若棠都差點逗笑了。 熟悉了接待工作的女服務員們立刻又在那個柳清的帶領下趕過來擺放數百套餐具，只留下嘴最甜的鐘梅梅在電梯前接待已經逐漸抵達的婚禮家屬，這里能近距離跟紀小姐接觸，鐘梅梅表現得當然更精神抖擻。 其實這十九人之間，相互都能聰明的了解對方是什么樣，各司其職。 紀若棠原以為自己還要卷起袖子干事，奮斗一把身先士卒的，結果就站在那只需要對著對講機輕聲吩咐。 五十張大臺，數百套餐具餐椅，神奇的就如同復制一般標準規范，在大量婚宴賓客涌進來前出現在宴會廳里，而且隨著紀若棠那不怒自威的挺拔身姿慢吞吞穿行在宴會廳到大堂門口的半旋轉大理石臺階之間反復上下，所有員工都知道今天一口氣開除了二十人！ 后勤的電工音響、廚房的廚師酒水都不聲不響的趕緊配備人手，保證每個環節不會出錯。 十二點半，當司儀在追光燈下努力煽情的邀請新郎新娘高舉香檳酒傾倒在酒杯塔上時候，忽然就有賓客認出來那個端著香檳酒站在邊上的宴會經理，居然是上了電視的笑眼少女，那個失去了母親依舊在地震前線奮戰的少女董事長，場面一下就變得極為熱烈，最后紀若棠不得不笑著站出來幫兩位新人充當證婚人。 最后爭先恐后站到她身邊想跟她合影的賓客排了好長的隊伍，柳清不得不勉力讓五六個人來維護秩序。 中國人就好這口兒，好像這種免費便宜不占簡直對不起天地，到底合影有什么用都沒想過，反正人無我有，人有我不絕不錯過。 于是這場婚宴熱鬧成功極了，明星般的少女董事長就站在第一線為顧客服務，這樣的美名傳揚可是幾百人當成今天婚宴八卦去傳播了，沒誰說新郎新娘的。 這不是殺雞給猴看，而是紀若棠身邊的生力軍正式亮劍！(。) 草根石布衣 270、專注的瑣碎,是成功的前提
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