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第一千三百三十九章 蓮蓬湯

更新時間:2017-07-11  作者:屋外風吹涼
醉迷紅樓 第一千三百三十九章 蓮蓬湯
大觀園的小廚房,是在園子后門附近,五間屋子里。

專門為園子里的姑娘所設,有兩個特意聘請的廚娘,主管和掌勺亦都為婦人。

主管是柳家的,亦是府上幾輩子的老沉人。

在賈家仆人里,柳家的勢力不如當初的賴家、錢家,也不如現在的林之孝家。

但勝在穩健。

在賈母甚至王熙鳳心里都掛著號,極有眼力,會為人做事。

對園子里的幾位姑娘,沒一個敢怠慢的。

但凡哪個想要吃什么,一準做的妥妥當當的親自送去。

自然,園子里的姑娘們也沒小氣的。

哪一回都會賞下千把錢,請她吃酒。

其實姑娘們縱然想吃點什么,也不過都是素菜,不值當什么錢。

因是家里做的,成本了不得也就百八十錢,轉手就能得十倍的利。

如此一來,這個廚房總管的位置,竟成了大肥缺兒。

連林之孝家的,都曾想替手下心腹婆子秦顯家的奪了這個缺兒,卻沒成行。

要知道,秦顯家的可不只是林之孝家的心腹那樣簡單,她還是司琪的嬸娘。

司琪是賈迎春身邊頭號得用的大丫頭,以賈迎春和賈環的關系,司琪在賈環跟前都有說話的地方。

然而即使這般,秦顯家的都沒能上位,只能繼續留在西南角門處上夜。

緣由便是柳家的平日里孝敬賈家幾個姑娘孝敬的殷勤,有這些姑娘的面子在,賈迎春又不理這些事,斷不會為此事跟賈環開口,所以柳家的依舊坐穩了這個肥缺兒。

不過今日賈家賈母老太君設東道,大開宴席,與平日里姑娘們的小宴不同。

只憑兩個廚娘,卻是無論如何忙不過來的。

因此賈探春就從賈母大廚房,另調了四個大廚來。

大觀園的小廚房是當初王熙鳳設的,賈母的大廚房卻是賈環親自設的,起點就不同。

小廚房里多由園中姑娘們點餐,而大廚房里,則是預備老太太的飯。

竟把天下所有的菜蔬用水牌寫了,天天轉著吃。

王熙鳳都自嘲,環兄弟比她手筆了得多了。

除了調四名大廚掌勺外,另外一應的鍋碗瓢盆,并看管仆婦,也都調了過來。

原本只七八人的小廚房,一下擠進了二三十人,除了操作間外,其他地方到處是人。

這還不算跑腿兒打雜,調器皿運蔬菜果肉的。

人來人往間,好不熱鬧!

傻大姐從前面榮國府穿過大觀園,到了后門小廚房后,看到這樣熱鬧的場景,嘿嘿樂個不停。

旁人只見她傻笑,也都跟著笑。

不過沒誰去捉弄她。

傻大姐在仆婢界也是傳奇人物,尋常仆婢,哪個人敢在家里三爺跟前多說一句話?

三爺對家里姊妹姑娘們柔情似水,對下面的仆婢,大方歸大方,可嚴厲起來,真真能要人命,也要了不少人命……

所以除了個別小丫頭子,比如說角兒外,沒人敢同他說話,更沒人敢說他的壞話。

只有傻大姐敢!

眾人還記得那一回,家里三爺同傻大姐開頑笑,要罰沒她的月錢。

傻大姐先是唬的什么似得,臉都白了,卻只是不給。

緣由是要給家里老子娘看病。

三爺知道后,非但沒要她月錢,還派人給她老子娘看病。

二.奶奶聽說這件事后,這才下令,讓傻大姐的娘到小廚房里幫忙做事。

專管封蓋好食盒的活計。

掌勺的廚娘將飯菜做好后,傻大姐的娘就放進食盒里。

食盒下面有一道熱水層,溫著飯菜,就不會涼。

活也不多,油水不少。

家里的日子一天比一天好。

偏生,這傻大姐不曉事,以為是她自己了得,抗拒了三爺的剝削,還讓他痛改前非,重新做人。

在人前吹噓了好幾回,有一回連三爺都聽了去。

跟前其他聽著的人都快唬掉了魂兒,唯恐受到牽連。

誰想三爺卻只是哈哈大笑,笑的連話都說混了,竟說什么他不如傻大姐……

如此一來,傻大姐在仆婢界的傳奇名聲,也就愈發響亮。

后來還是她老子娘懂道理,狠狠教訓了她一回,才讓她知道家里到底承了三爺多大的恩,再不敢拿主子說事了。

還壓著她去跟三爺請罪,結果尋到林姑娘那里,非但沒被罰,又得了好些賞錢。

因為那日林姑娘正心情不好,三爺哄著都沒哄好,偏聽了傻大姐的傳奇故事后,林姑娘都笑出了眼淚。

三爺大喜,自然好處多多……

真真是羨煞旁人。

羨慕歸羨慕,可大家也都明白,這位是真的傻人有傻福,入了貴人的眼。

連老太太知道后都喜歡和她說話,二.奶奶等貴人遇見了也會調笑兩句。

她們貴人可以如此,其她仆婢們卻萬萬不敢。

萬一傻大姐在主子面前告一狀,那豈不是要糟?

所以愈發沒人欺負她。

傻大姐一路上和路人不斷嘻哈招呼著,快樂的什么似得。

然而到了廚房后,傻大姐卻高樂不起來了。

因為往日里姑娘們吃的少,廚房每次準備飯食又都有定例,多備些都不能少一點。

所以多出來的,就會讓廚房里的分了。

傳奇女仆傻大姐自然也能分一份,連柳家的都愿意行這份好。

可今天不同。

今天老太太設大宴請東道,宴請的人又那樣多,誰知道哪個主子吃哪樣菜喜歡了,會不會再要。

因此定好規矩,備好的菜誰也不許動,除非園子里的宴席散了才可以。

吃不得東西,又因為之前為了快點來吃東西,傻大姐拼命的做事,將偌大的賈母上房的庭院清掃了兩遍,干干凈凈的。

費力大,餓的也就快。

這會兒子已經饑腸轆轆了。

她娘雖然心疼她,可是卻嚴厲告誡她,不許動任何裝好的菜品。

傻大姐最聽她娘的話,雖餓的不行,卻一個都不敢動。

正巧前面炒菜間來人,要傻大姐娘去前面親自裝一份剛出鍋的菜品,因為那份菜品為了保住香味,不好用托盤端過來。

傻大姐娘只好取了份食盒,跟著去了。

臨行前再三叮囑傻大姐,萬萬不能碰已經封存好的食盒,也不能動備品。

傻大姐怏怏不樂的應下了。

待傻大姐娘走了后,她便在一眾食盒前坐下,嗅著食盒里隱隱散發出的香氣,口水止不住的流下。

但因為有她娘的吩咐在,她生性簡單耿直,就算餓死也不會動一下。

偏這時,又有丫鬟送了菜品來。

卻是一套銀器廚具,和一個大壺。

丫鬟擱下后,笑著對傻大姐道:“等你娘回來了,讓她裝進大盒子里,一會兒專有人來取。”

傻大姐應下了,丫鬟就走了。

傻大姐看著這幅銀器,面色愈發苦惱。

她并不陌生這個銀器,上一回她就幫著她娘就用這個盛過湯。

很是繁瑣,她娘這邊的活計,屬這個最讓人磨牙。

銀器分為四副,都有一尺多長,一寸見方,上面鑿的是豆子大小,菊花的,梅花的,蓮蓬的,菱角的等三四十樣的模型。

其實也沒什么,就是好看,真正能用的,都是里面的湯水,就是那一大壺雞湯。

傻大姐想不通,用碗喝,和用那么點小丟丟的花兒喝,有什么區別?

用大海碗喝,豈不更爽利?

她上回事后就打聽過,并不是園子里哪個姑娘愛喝這個,也不是老太太、二.奶奶喜歡,竟是的寶二爺喜歡。

真真讓人生惱。

可惱火也沒法子,事情還是要做。

也不等她娘回來,傻大姐就用小湯勺,一點點將雞湯度入銀器里……

傻大姐一邊做事,一邊還在想,聽人說,銀子可以試毒。

想來定是寶二爺最怕死,所以專愛用這個喝湯。

如此想來,心里的不爽利就散了,又嘿嘿樂了起來。

她手腳麻利,做事利索,等四副銀器都裝滿了,她娘還沒回來。

她自己又取來大食盒,小心翼翼的將銀器放進去,固定好。

等一切做完后,鼻子里滿是雞湯的香氣,肚子咕咕叫的簡直停不下來了……

她自然不敢去動其他菜品,可是,聞著濃郁的雞湯香氣,傻大姐口水吞咽不及,都快流出來了。

她開動腦筋飛快的想著,其她菜品都可以熱了再送上去。

可雞湯必是不用。

那些小模子,丁點大小,誰要用那個喝湯,喝半年都喝不飽。

主子們只是嘗個鮮,再沒讓人再來添雞湯的道理。

如此一來……

傻大姐大臉上,眼睛滴溜溜的轉,悄悄從懷里掏出了一個水葫蘆……

這是她平日里裝水喝用的,今日早已將水都喝個精光。

不如,就灌一葫蘆雞湯嘗嘗。

見她娘還沒回來,傻大姐嘿嘿一樂,打定主意后,拿起湯勺,往葫蘆里灌了滿滿一葫蘆,趕緊塞進懷里。

剛塞好,就見她娘和好些丫鬟走了過來,因為匆忙,也沒人理她。

為首的丫鬟急忙忙道:“快快快,里面要開席了,快將食盒都端了進去。三姑娘厲害的緊,誰要誤了事,仔細沒臉!”

一群丫鬟們紛紛上手,一人拎著一個食盒又急急離去。

傻大姐怕被她娘發現端倪,趁著這個機會,也悄悄的溜了出去……

“嗯哼哼,啦啦啦……”

出了廚房后,傻大姐又回到園子里,不和那些送食盒的丫鬟一道,而是上了柳堤,歡快的哼起曲來。

等到了一沒人處,才從懷里去出水葫蘆,笑的眉飛色舞,道:“蓮蓬湯啊蓮蓬湯,寶二爺那么喜歡喝你,今兒我傻大姐也要嘗嘗你的滋味!”

說罷,拔掉葫蘆嘴,仰頭就想喝,卻不想身邊忽然躥出一道身影來,一把奪去了她手里的葫蘆,大笑道:“好啊!傻大姐,我就知道你偷廚房里的吃食,不然你怎地愈發長的壯闊?

你還偷寶二爺的蓮蓬湯?”

傻大姐聞言,魂兒都快飛了,待看清來人是哪個后,才戚戚然甕聲道:“芳官,你好不好不同別個說?

這湯是剩下的,不是給寶二爺的。

俺沒偷……”

芳官聞言咯咯笑起來,道:“你還敢說沒偷?不過,不說也可以,這湯歸我了!”

傻大姐垂頭喪氣道:“歸你就歸你,喝罷了葫蘆你還我……”

芳官見她這樣,愈發高興,往日里這傻大姐可是不怕她的,便當場仰頭,咕嘟嘟的大喝起雞湯來。

喝罷,也不還傻大姐葫蘆,竟直接丟到了河里。

這芳官最是促狹,壞心不算,就是淘氣。

她就想逗傻大姐生氣。

果不其然,那傻大姐見用了好些時候的水葫蘆被丟了眼圈都紅了。

正要抱怨幾句就走,離這個促狹鬼遠一點,可抱怨的話沒出口,眼睛就直了……

芳官還在哈哈大笑著,卻在一瞬間,忽地從她眼里,鼻子里,嘴巴里,耳朵里……

溢出一道道殷紅透黑的血來!

“啊!!!”

醉迷紅樓 第一千三百三十九章 蓮蓬湯

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