第604章 蔡大師的心靈雞湯
更新時間:2016-01-22 作者:劍西來
打個電話給大俠 第604章 蔡大師的心靈雞湯
“太謙虛了！” “蔡大師真是虛懷若谷啊！” “這才是德藝雙馨的行業前輩，咱們不光廚藝水平跟人家沒法比，就連胸懷也是差得太遠了啊。” 所有人都以為蔡無味只是過分自謙，沒人知道他這番話只是有感而發。 只是一個拾到美麗貝殼的小男孩？ 那真正的廚道海洋有誰夠資格踏足進去，又有誰能揚帆出海到達彼岸？ 只有臺下就坐的馬西莫，隱隱明白了老師意有所指。 可是，那天嘗到那種堪稱絕品的殘湯之后，盡管多方尋找，卻都無法找到當天在長城飯店用餐的客人，更無法得知究竟是何方高人能烹調出令老師都震驚的美味。 聽長城飯店的人說，那只是一個20來歲的年輕人？ 這不可能！ 馬西莫覺得這是一個極其荒謬的說法，不管廚藝也好，其他手藝也罷，真正達到登峰造極的地步，需要長期的磨練、積累、升華，最終才有可能成為一代宗師。 一個20歲的年輕人，就算出娘胎開始學做菜，又能有幾年火候？自己早在拜師之前就已經是五星級飯店的主廚，可拜師13年來，越學越感到自己的無知，和老師的境界層次相去甚遠。 能讓老師都如此動容的殘湯，馬西莫雖然無緣嘗到，卻也是只有膜拜的份，無論如何也不敢相信那是出自年輕人之手。 恐怕再也找不到這個人了，老師近日來連連嘆息，引為生平憾事。 看看臺下的反應。蔡無味苦笑著搖搖頭，知道他說什么也不能取信于人。不過該說的話，他還是要說。 一輩子苦研廚道。蔡無味早就明白人外有人的道理，也深知自己的不足，所以才改名叫“無味”，不過只有這趟京都之行，才讓他真正親身感受到了傳說中的廚道極致。 那道菜！那個人……如果能當面聆聽教益，當真是朝聞道，夕死可矣！ 想到這里，蔡無味扼腕嘆息，真該早點去長城飯店的后廚等待。就不會和這位高手失之交臂啊。 他也沒有了長篇大論的心思，草草說了幾句場面話，最后若有所指地嘆息道： “諸位，廚藝一道，博大精深。人人都能輕易入門，卻少有人真正攀登到光輝的。蔡某為之奮斗一生，卻不過是個可笑的學徒工而已！諸君多努力吧，希望在座的諸位中，能夠有人真正觸碰到廚道的門檻。把我華夏美食的輝煌，繼承下去，發揚光大！” 說得多好啊！！ 很多人的眼眶都微微濕潤了，蔡大師擁有這樣崇高的身份地位。卻謙虛得把自己當成一個學徒工。 就連剛才獲得冠亞季軍的幾個人，都紛紛羞愧地低下頭去。 拿了個獎牌就沾沾自喜，甚至還覺得被蔡大師搶了風頭不開心？ 真是恨不得找個地縫鉆進去算了。這是多么低端小氣沒檔次的想法啊，聽聽人家蔡大師的話。簡直就是心靈的洗禮！ 所有人情不自禁地站起身來，掌聲雷動！ 就連并非業內人士的主持人。也發自內心地為之心折。 是怎樣的胸懷氣度，才能在某領域取得了舉世矚目的成就之后，仍然能保持像最低階的學徒工一樣心存敬畏、不驕不躁？ 大家都被蔡大師的這番話所打動，掌聲經久不息，足足幾分鐘，才在主持人的示意下，漸漸停了下來。 美女主持人從蔡無味手中拿回麥克，懷著激動的心情，臉上綻放出略帶夸張的笑容，正要開口說話，卻陡然聽到一個見鬼似的聲音叫了起來。 “臥槽！太特么好吃了！！” 就在掌聲平息，場上很安靜的時候，角落里忽然傳出這么一個大嗓門，那比麥克風還有效，迅速吸引了全場的注意力。 我勒個去，這是誰啊，這么丟人現眼？ 好吃你妹啊，比賽都結束了，你這是吃到啥玩意了這么激動，餓死鬼投胎么？ 循聲望去，卻在舞臺角落里發現了幾個身穿廚師服的逗逼，一個人手上還端著兩盤菜，另一個人似乎是剛嘗了一口，滿臉都是見了鬼的表情，跟八輩子沒吃過菜似的。 “大師水準，這是大師的手藝啊！！” 那人一把奪過托盤，竟然蹬蹬蹬跑到舞臺中央，沖到蔡無味大師面前，激動道：“您嘗嘗，您嘗嘗！” 我擦？ 這幾個意思啊？ 觀眾都懵逼了，紛紛把目光投向主持人，心想這難道是本次比賽特別設計的什么環節？ 可是請的這個演員實在是太逗了，難道最后來場喜劇，弄一個歡樂的結尾？ “我去年買了個表！” 長城飯店的廚師長，剛剛獲得比賽銅牌的李維師傅上前就是一腳，把那貨踢了個趔趄，卻居然還穩穩地端著手中托盤。 別人不認識，長城飯店內部的人當然看得清楚，這不是那個后廚學徒工牛柏業么，尼瑪當時收進來，還是看在名字跟食材差不多的份上。 這夯貨怎么在這么重要的時刻出來丟人，把東道主的臉都給丟光了！ 李維的鼻子都氣歪了，心想這是蛇精病發作了啊，“來幾個人，把他給我拖下去！” “等等！” 蔡無味鼻子忽然抽動了一下，看似渾濁的老眼中陡然射出兩道精光，緊緊盯住了那托盤上的兩道菜。 看得出來，那是兩道家常菜，蔥爆羊肉和番茄炒蛋。 這兩道菜無論是烹調難度、還是能展示的廚藝技巧，都遠不能和今天比賽中幾位選手各逞其能，花樣百出的菜肴相比。 比如現在臺上的李維師傅，蔡無味記得，他做的是一道雞火干絲，刀工倒是足夠出色，完全達到了這道菜的標準，然而蔡無味認為李維師傅過于追求刀工精細，反而在菜的口感方面略有不足，所以只給了個銅牌。 而面前這倆菜，賣相顯然是不怎么樣的，只是這股香氣，不知怎地蔡無味居然感覺有那么一點點熟悉。 所有人都看著臺上這突如其來的一幕，有些摸不清是早就安排好的，還是真的突發事件。 然后大家看到，蔡無味蔡大師取過一雙筷子，小心翼翼地先夾了一片羊肉，送進嘴里……( 打個電話給大俠 第604章 蔡大師的心靈雞湯
“太謙虛了！” “蔡大師真是虛懷若谷啊！” “這才是德藝雙馨的行業前輩，咱們不光廚藝水平跟人家沒法比，就連胸懷也是差得太遠了啊。” 所有人都以為蔡無味只是過分自謙，沒人知道他這番話只是有感而發。 只是一個拾到美麗貝殼的小男孩？ 那真正的廚道海洋有誰夠資格踏足進去，又有誰能揚帆出海到達彼岸？ 只有臺下就坐的馬西莫，隱隱明白了老師意有所指。 可是，那天嘗到那種堪稱絕品的殘湯之后，盡管多方尋找，卻都無法找到當天在長城飯店用餐的客人，更無法得知究竟是何方高人能烹調出令老師都震驚的美味。 聽長城飯店的人說，那只是一個20來歲的年輕人？ 這不可能！ 馬西莫覺得這是一個極其荒謬的說法，不管廚藝也好，其他手藝也罷，真正達到登峰造極的地步，需要長期的磨練、積累、升華，最終才有可能成為一代宗師。 一個20歲的年輕人，就算出娘胎開始學做菜，又能有幾年火候？自己早在拜師之前就已經是五星級飯店的主廚，可拜師13年來，越學越感到自己的無知，和老師的境界層次相去甚遠。 能讓老師都如此動容的殘湯，馬西莫雖然無緣嘗到，卻也是只有膜拜的份，無論如何也不敢相信那是出自年輕人之手。 恐怕再也找不到這個人了，老師近日來連連嘆息，引為生平憾事。 看看臺下的反應。蔡無味苦笑著搖搖頭，知道他說什么也不能取信于人。不過該說的話，他還是要說。 一輩子苦研廚道。蔡無味早就明白人外有人的道理，也深知自己的不足，所以才改名叫“無味”，不過只有這趟京都之行，才讓他真正親身感受到了傳說中的廚道極致。 那道菜！那個人……如果能當面聆聽教益，當真是朝聞道，夕死可矣！ 想到這里，蔡無味扼腕嘆息，真該早點去長城飯店的后廚等待。就不會和這位高手失之交臂啊。 他也沒有了長篇大論的心思，草草說了幾句場面話，最后若有所指地嘆息道： “諸位，廚藝一道，博大精深。人人都能輕易入門，卻少有人真正攀登到光輝的。蔡某為之奮斗一生，卻不過是個可笑的學徒工而已！諸君多努力吧，希望在座的諸位中，能夠有人真正觸碰到廚道的門檻。把我華夏美食的輝煌，繼承下去，發揚光大！” 說得多好啊！！ 很多人的眼眶都微微濕潤了，蔡大師擁有這樣崇高的身份地位。卻謙虛得把自己當成一個學徒工。 就連剛才獲得冠亞季軍的幾個人，都紛紛羞愧地低下頭去。 拿了個獎牌就沾沾自喜，甚至還覺得被蔡大師搶了風頭不開心？ 真是恨不得找個地縫鉆進去算了。這是多么低端小氣沒檔次的想法啊，聽聽人家蔡大師的話。簡直就是心靈的洗禮！ 所有人情不自禁地站起身來，掌聲雷動！ 就連并非業內人士的主持人。也發自內心地為之心折。 是怎樣的胸懷氣度，才能在某領域取得了舉世矚目的成就之后，仍然能保持像最低階的學徒工一樣心存敬畏、不驕不躁？ 大家都被蔡大師的這番話所打動，掌聲經久不息，足足幾分鐘，才在主持人的示意下，漸漸停了下來。 美女主持人從蔡無味手中拿回麥克，懷著激動的心情，臉上綻放出略帶夸張的笑容，正要開口說話，卻陡然聽到一個見鬼似的聲音叫了起來。 “臥槽！太特么好吃了！！” 就在掌聲平息，場上很安靜的時候，角落里忽然傳出這么一個大嗓門，那比麥克風還有效，迅速吸引了全場的注意力。 我勒個去，這是誰啊，這么丟人現眼？ 好吃你妹啊，比賽都結束了，你這是吃到啥玩意了這么激動，餓死鬼投胎么？ 循聲望去，卻在舞臺角落里發現了幾個身穿廚師服的逗逼，一個人手上還端著兩盤菜，另一個人似乎是剛嘗了一口，滿臉都是見了鬼的表情，跟八輩子沒吃過菜似的。 “大師水準，這是大師的手藝啊！！” 那人一把奪過托盤，竟然蹬蹬蹬跑到舞臺中央，沖到蔡無味大師面前，激動道：“您嘗嘗，您嘗嘗！” 我擦？ 這幾個意思啊？ 觀眾都懵逼了，紛紛把目光投向主持人，心想這難道是本次比賽特別設計的什么環節？ 可是請的這個演員實在是太逗了，難道最后來場喜劇，弄一個歡樂的結尾？ “我去年買了個表！” 長城飯店的廚師長，剛剛獲得比賽銅牌的李維師傅上前就是一腳，把那貨踢了個趔趄，卻居然還穩穩地端著手中托盤。 別人不認識，長城飯店內部的人當然看得清楚，這不是那個后廚學徒工牛柏業么，尼瑪當時收進來，還是看在名字跟食材差不多的份上。 這夯貨怎么在這么重要的時刻出來丟人，把東道主的臉都給丟光了！ 李維的鼻子都氣歪了，心想這是蛇精病發作了啊，“來幾個人，把他給我拖下去！” “等等！” 蔡無味鼻子忽然抽動了一下，看似渾濁的老眼中陡然射出兩道精光，緊緊盯住了那托盤上的兩道菜。 看得出來，那是兩道家常菜，蔥爆羊肉和番茄炒蛋。 這兩道菜無論是烹調難度、還是能展示的廚藝技巧，都遠不能和今天比賽中幾位選手各逞其能，花樣百出的菜肴相比。 比如現在臺上的李維師傅，蔡無味記得，他做的是一道雞火干絲，刀工倒是足夠出色，完全達到了這道菜的標準，然而蔡無味認為李維師傅過于追求刀工精細，反而在菜的口感方面略有不足，所以只給了個銅牌。 而面前這倆菜，賣相顯然是不怎么樣的，只是這股香氣，不知怎地蔡無味居然感覺有那么一點點熟悉。 所有人都看著臺上這突如其來的一幕，有些摸不清是早就安排好的，還是真的突發事件。 然后大家看到，蔡無味蔡大師取過一雙筷子，小心翼翼地先夾了一片羊肉，送進嘴里……( 打個電話給大俠 第604章 蔡大師的心靈雞湯
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