第一百六十六章 又一個新增長點
更新時間:2015-10-12 作者:吹個大氣球9
重生之小玩家 第一百六十六章 又一個新增長點
李郁來店里參觀完的第二天，燒烤店的菜單就變了樣。 菜單的最底下，多了4個自制冷飲。 秦風昨天下午去買冰箱的時候，順道買回來很多做冷飲的原料。由于店里的廚房足夠大，秦風干脆就把這些東西全都搬過來，在店里制作。一下午時間，秦風他們把每一種飲料都做出來大概50份的分量。除了50份冰淇淋顯得特別不起眼，其他三種飲料，全都占了不少地方，往冰箱里一擱，眼見著就是冰箱又不夠用的節奏。 “過些天還得再買一臺……或者兩臺冰箱。”秦風對這個問題很重視。 秦建國卻擔心產能過剩，直皺眉道：“能賣得掉這么多嗎？你這些冷飲都標得這么貴。” “就是說啊，西米露別的地方賣2塊5，咱們店賣4塊錢。”王浩永遠站在消費者的立場上考慮問題。 “別的地方和咱們的怎么比？”秦風拿起灶臺上一罐椰子汁的空罐，晃了晃道，“我們做西米露是放這玩意兒的，你說這是多少成本？” “小老板你太黑了，一共也就倒進去3罐，卻想賣3個椰子的錢！”王浩大聲嚷嚷道。 秦風平靜地把罐子放下來，微微搖頭：“看來除了冰箱，員工也還要再招一個。” 屋里幾個人都忍不住抿住了嘴唇。 王浩眨了眨眼，一臉茫然。 “這時候誰能配合我一下？”秦風轉頭對其他人道。 靜靜馬上道：“小老板，為什么要再招一個員工？” “你這個月直接轉正，不用試用期了。”秦風笑著一指靜靜。 “謝謝小老板！”靜靜很鬼精地一個60度鞠躬。 秦風微笑著點點頭，然后轉回去看著王浩，緩緩說道，“為什么要再招一個呢？因為下個月要是開除掉一個的話，那就得補一個回來啊” 王浩花了3秒鐘消化這句話，總算聽明白后，頓時滿臉驚恐狀。 晚間時分，秦風在每張桌上。都放了一張新印的菜單。 今晚他是不能回家了，因為柜臺還沒投入使用，客人點飲料的時候，不可能直接從前臺送過去，所以秦風只能自己擔任專門送飲料的服務員。 開門不足5分鐘，巷子里就來了頭2撥客人。 一撥人是趕著點來參加大胃王比賽的，由小趙和毛佳寧陪著。 秦風等另一撥人點完烤串后。馬上露出職業的微笑，走上前追問道：“要不要點一些冷飲。我們店新出的。” 客人都是老客，聽秦風一問，就有了點興趣。 “什么冷飲？”其中一個女客人問道。 秦風拿起桌上的新菜單，遞給她道：“喏，都寫在上面。” “誒，菜單又換新了啦？你們這更新速度也真是夠快的，別的店恨不能一張菜單用十年，塑料殼都給他用軟了。”女客人的話有點多，說完這一套。才仔細瞧了瞧飲料的選項，“杏仁腐、西米露、珍珠奶茶、自制原味冰淇淋……”念到最后一個，她陡然眼睛一亮：“你們自己做的冰淇淋？” 秦風點了點頭。 女客人先看了看冰淇淋旁邊5元錢的標價，然后又轉頭看了看和他一起來的三個男的。 看樣子應該是她的追求者或者男友的男客人，立馬開口道：“想吃就點嘛！這里的東西又花不了幾個錢！” 女客人嘻嘻一笑，對秦風道：“那給我們來4個冰淇淋吧！” 秦風返回廚房，拿出特地買來裝冰淇淋的小紙杯。從大盆的冰淇淋里挖出來四塊，然后用肉眼測量著，把這4杯冰淇淋，填裝成差不多的分量。憑良心講，這4杯看起來確實是略微嫌少，頂多也就是三分之二杯常用的一次性塑料杯那么多而已。賣5塊錢。很不理智。 果不其然，秦風剛把東西送上去，幾個客人就不滿意了。 “怎么才這么點啊？”女客人抱怨道。 秦風連忙解釋：“這個冰淇淋的成本很高，你這么一杯，起碼要放2個雞蛋才能做出來，還有別的成本一加，光原料就要3塊多了。” “就算原料真要三塊錢。你這么一點東西，賣5塊錢還是太貴了，4塊錢我還勉強能接受了。” “就是說，你們這種生意，本來就講個薄利多銷，一杯賺5毛也是賺，老板，我一直覺得你挺會做生意，這次這步棋，走得有點昏啊。” 幾個男的，自然而然就給女客人幫腔起來。 “說得對，說得對。”跟客人解釋太多，反倒會有反作用，秦風二話不說趕緊先認錯，緊接著又拿出方案積極補救道，“那……你們是會員嘛，這些飲料也就會員價，會員價4塊！” 幾個客人的面色稍微緩和了一些。 “哎喲！”剛才說秦風下了臭棋的那個客人高呼一聲，面露笑意道，“看來這招棋變招還挺多啊！小伙子，你厲害，會做生意。” “不厲害，不厲害，還需要繼續學習。大家以后有什么意見，盡管跟我提，你們提的意見越多，我們這生意就做得越好。”秦風孜孜不倦地繼續裝孫子。 客人這下徹底滿意了。 松了口氣，秦風回到樓上飛快地寫了張新的海報，覆蓋掉了大胃王的廣告，其內容大概就是本店新推出了自制冷飲——順便亡羊補牢地標注了會員價。 海報一貼出來，后面再跟著過來的客人，點飲料的態度就主動了許多。 秦風顯然小瞧了本地人對飲料的喜愛程度，自制冷飲賣得遠比他想象中要快很多，基本上每2桌客人，就會有一桌點店里自制的冷飲。中間由于杯子不夠用，秦風還不得不先把惠琴從前線拉回來當洗碗工，兩個人緊趕慢趕的，這才沒耽誤生意。 腳不沾地地忙活到晚上10點出頭，下午做的這些冷飲，連同被客人抱怨了一晚上的冰淇淋，就全都賣光了。 “看樣子，冰箱應該不用再買了。”秦風把臉擦干凈后，跟王艷梅說起了最新心得，“我們一晚上最多大概能賣掉2倍今天的分量，只要等柜臺這邊的冷藏柜弄好，存貨的地方肯定是夠了。” 王艷梅笑著點點頭，顯然對自制冷飲這塊的新收入感到十分高興，切切地問：“你打算什么時候弄？” “后天，或者大后天，先看明天的生意吧，明天要是還能賣掉這么多，我就叫師傅來把柜臺再裝修一下。這么點小工程，半天時間就能弄好，也不會耽誤晚上營業。”秦風盤算道。( 重生之小玩家 第一百六十六章 又一個新增長點
李郁來店里參觀完的第二天，燒烤店的菜單就變了樣。 菜單的最底下，多了4個自制冷飲。 秦風昨天下午去買冰箱的時候，順道買回來很多做冷飲的原料。由于店里的廚房足夠大，秦風干脆就把這些東西全都搬過來，在店里制作。一下午時間，秦風他們把每一種飲料都做出來大概50份的分量。除了50份冰淇淋顯得特別不起眼，其他三種飲料，全都占了不少地方，往冰箱里一擱，眼見著就是冰箱又不夠用的節奏。 “過些天還得再買一臺……或者兩臺冰箱。”秦風對這個問題很重視。 秦建國卻擔心產能過剩，直皺眉道：“能賣得掉這么多嗎？你這些冷飲都標得這么貴。” “就是說啊，西米露別的地方賣2塊5，咱們店賣4塊錢。”王浩永遠站在消費者的立場上考慮問題。 “別的地方和咱們的怎么比？”秦風拿起灶臺上一罐椰子汁的空罐，晃了晃道，“我們做西米露是放這玩意兒的，你說這是多少成本？” “小老板你太黑了，一共也就倒進去3罐，卻想賣3個椰子的錢！”王浩大聲嚷嚷道。 秦風平靜地把罐子放下來，微微搖頭：“看來除了冰箱，員工也還要再招一個。” 屋里幾個人都忍不住抿住了嘴唇。 王浩眨了眨眼，一臉茫然。 “這時候誰能配合我一下？”秦風轉頭對其他人道。 靜靜馬上道：“小老板，為什么要再招一個員工？” “你這個月直接轉正，不用試用期了。”秦風笑著一指靜靜。 “謝謝小老板！”靜靜很鬼精地一個60度鞠躬。 秦風微笑著點點頭，然后轉回去看著王浩，緩緩說道，“為什么要再招一個呢？因為下個月要是開除掉一個的話，那就得補一個回來啊” 王浩花了3秒鐘消化這句話，總算聽明白后，頓時滿臉驚恐狀。 晚間時分，秦風在每張桌上。都放了一張新印的菜單。 今晚他是不能回家了，因為柜臺還沒投入使用，客人點飲料的時候，不可能直接從前臺送過去，所以秦風只能自己擔任專門送飲料的服務員。 開門不足5分鐘，巷子里就來了頭2撥客人。 一撥人是趕著點來參加大胃王比賽的，由小趙和毛佳寧陪著。 秦風等另一撥人點完烤串后。馬上露出職業的微笑，走上前追問道：“要不要點一些冷飲。我們店新出的。” 客人都是老客，聽秦風一問，就有了點興趣。 “什么冷飲？”其中一個女客人問道。 秦風拿起桌上的新菜單，遞給她道：“喏，都寫在上面。” “誒，菜單又換新了啦？你們這更新速度也真是夠快的，別的店恨不能一張菜單用十年，塑料殼都給他用軟了。”女客人的話有點多，說完這一套。才仔細瞧了瞧飲料的選項，“杏仁腐、西米露、珍珠奶茶、自制原味冰淇淋……”念到最后一個，她陡然眼睛一亮：“你們自己做的冰淇淋？” 秦風點了點頭。 女客人先看了看冰淇淋旁邊5元錢的標價，然后又轉頭看了看和他一起來的三個男的。 看樣子應該是她的追求者或者男友的男客人，立馬開口道：“想吃就點嘛！這里的東西又花不了幾個錢！” 女客人嘻嘻一笑，對秦風道：“那給我們來4個冰淇淋吧！” 秦風返回廚房，拿出特地買來裝冰淇淋的小紙杯。從大盆的冰淇淋里挖出來四塊，然后用肉眼測量著，把這4杯冰淇淋，填裝成差不多的分量。憑良心講，這4杯看起來確實是略微嫌少，頂多也就是三分之二杯常用的一次性塑料杯那么多而已。賣5塊錢。很不理智。 果不其然，秦風剛把東西送上去，幾個客人就不滿意了。 “怎么才這么點啊？”女客人抱怨道。 秦風連忙解釋：“這個冰淇淋的成本很高，你這么一杯，起碼要放2個雞蛋才能做出來，還有別的成本一加，光原料就要3塊多了。” “就算原料真要三塊錢。你這么一點東西，賣5塊錢還是太貴了，4塊錢我還勉強能接受了。” “就是說，你們這種生意，本來就講個薄利多銷，一杯賺5毛也是賺，老板，我一直覺得你挺會做生意，這次這步棋，走得有點昏啊。” 幾個男的，自然而然就給女客人幫腔起來。 “說得對，說得對。”跟客人解釋太多，反倒會有反作用，秦風二話不說趕緊先認錯，緊接著又拿出方案積極補救道，“那……你們是會員嘛，這些飲料也就會員價，會員價4塊！” 幾個客人的面色稍微緩和了一些。 “哎喲！”剛才說秦風下了臭棋的那個客人高呼一聲，面露笑意道，“看來這招棋變招還挺多啊！小伙子，你厲害，會做生意。” “不厲害，不厲害，還需要繼續學習。大家以后有什么意見，盡管跟我提，你們提的意見越多，我們這生意就做得越好。”秦風孜孜不倦地繼續裝孫子。 客人這下徹底滿意了。 松了口氣，秦風回到樓上飛快地寫了張新的海報，覆蓋掉了大胃王的廣告，其內容大概就是本店新推出了自制冷飲——順便亡羊補牢地標注了會員價。 海報一貼出來，后面再跟著過來的客人，點飲料的態度就主動了許多。 秦風顯然小瞧了本地人對飲料的喜愛程度，自制冷飲賣得遠比他想象中要快很多，基本上每2桌客人，就會有一桌點店里自制的冷飲。中間由于杯子不夠用，秦風還不得不先把惠琴從前線拉回來當洗碗工，兩個人緊趕慢趕的，這才沒耽誤生意。 腳不沾地地忙活到晚上10點出頭，下午做的這些冷飲，連同被客人抱怨了一晚上的冰淇淋，就全都賣光了。 “看樣子，冰箱應該不用再買了。”秦風把臉擦干凈后，跟王艷梅說起了最新心得，“我們一晚上最多大概能賣掉2倍今天的分量，只要等柜臺這邊的冷藏柜弄好，存貨的地方肯定是夠了。” 王艷梅笑著點點頭，顯然對自制冷飲這塊的新收入感到十分高興，切切地問：“你打算什么時候弄？” “后天，或者大后天，先看明天的生意吧，明天要是還能賣掉這么多，我就叫師傅來把柜臺再裝修一下。這么點小工程，半天時間就能弄好，也不會耽誤晚上營業。”秦風盤算道。( 重生之小玩家 第一百六十六章 又一個新增長點
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