第四十一章 確認！

俗話說得好，狗肉滾三滾，神仙坐不穩。由此可見狗肉的鮮美程度。而方林攜來的狗肉湯色清亮，肉質鮮嫩這些都不必說了，單單是那股彌散出來的香味，就令人心馳神往。王教授身不由主的坐了下來，任方林笑吟吟的在茶幾上擺好一小碟一小碟的干辣椒，香菜，蔥白，干胡椒末等蘸料，已顯得有些急不可耐了。

原來方林現在打工的“老吃客”火鍋隔壁，就是一家貴州花江狗肉店。這兩處店子經營的側重點不同，因此沒有什么利益沖突，兩個老板的關系也不錯，所以連手下的員工也能常常串串門什么的，于是很快的，方林便將那老板整治狗肉的辦法看在眼里，沒想到今日果然派上了用場。

做狗肉有三大要訣，首先是一個烤字，將狗勒死放血后，將狗毛用開水燙掉，然后用清水洗干凈，晾干。再用炭火或噴燈把狗的全身都烤成金**，烤后放清水中浸泡30分鐘，待狗皮回軟，用刀慢慢地刮去烤焦的皮，使狗皮變為淺**。若烤不過關的話，那么后面弄出來的口感就必然不好，并且湯色也難以做到清亮鮮三點。

第二個字是撕。將洗凈泡好的狗肉放入鍋內煮開，撇去浮沫，燙透后撈出洗凈雜質。再將切好的狗肉塊和野蘇子一起放入鍋內，加足水，蓋上鍋蓋，用中火煮3至4小時，皮爛肉離骨即可。把煮好的狗肉塊撈在盆里。洗凈手，把狗肉用手撕成絲，碼在盤內，剩下的狗骨頭再放鍋內煮，煮得時間越長，湯汁越白，味道越鮮美，湯色以乳白為佳。這撕說來簡單，卻比刀切更加費力，狗肉撕得好，不僅吃起來帶了一種粗獷的酣暢淋漓，更能使得余下的狗骨更容易煮出味道。

第三個字是配。狗肉名為香肉，并不單單是指其肉味奇香，而是在于各種作料搭配狗肉后所散發出來的香味濃郁。吃時取小碗放入適量煳辣椒面，用狗油燒燙澆在辣椒上，加入鹽、姜米、蒜泥、魚香菜、芫荽、蔥花、胡椒粉、花椒粉、原湯、味精，最后還要放進豆腐乳，這才算得上是一道完美的狗肉。

王教授對方林攜來的美味顯然十分滿意，雖然一面吃，一面被辣得不住發出吸氣的聲音，卻是不住點頭。最后戀戀不舍的將最后一口湯喝下后才道：

“你父親的手藝真是一絕！我這輩子難得吃到過幾次這么美味的香肉。”

方林微笑道：

“您喜歡就好。”

他看看時機成熟，便趁著王教授擦著頭上熱出來的大汗，心情正好的時候，取出那副假牙又搬出了那番說辭。王教授接過來一看便道：

“你奶奶是ZJ市的吧？”

方林心念連閃，面上卻作出十分佩服的模樣道：

“是啊是啊，王教授你怎么知道？”

王教授笑道：

“這用來合成牙齦的材料乃是國外的研究所最新研制出來的，目前在國內根本沒有銷售，只是前段時間進入了臨床階段的實驗，就給我們這里送了些來，畢竟咱們醫院的口腔科學在世界上也是比較有名的。我們一共進行了兩次臨床的試點摸底，第一次規模比較大，是在本市，第二次就是在ZJ了。這副假牙的材質顯然是第二次試點所使用的那種。”

方林聽了，卻是皺起眉頭好一會兒才質疑道：

“原來這個是外國人送來做實驗的？那我奶奶豈不是成了他們的實驗品，要是出了事情怎么辦？”

王教授呵呵笑道：

“你放心，這種材料既然已經進入臨床階段的實驗，那么說明已經在毒副作用上早已經過了嚴格的篩選，并且當時我們進行試點的時候，已經對所有的患者進行了詳細的登記，每半年都會去詢問復查一次，若有什么問題，一定會及時反饋回來的。不過這材料早已經用完，你奶奶要想配下頜的假牙，只怕要等到明年研究所送來了。”

方林似覺失態，有些不好意思的道：

“對不起啊教授，我是因為想到我奶奶的過敏體質，所以有些著急了。”

王教授寬厚的擺擺手：

“沒關系的，不過我倒對你奶奶沒有什么印象，照理說，我們這種臨床上的實驗雖然風險很小，但是一定要規避掉一些未知因素的。應該不會選擇體質容易過敏的患者。”

“你們當時試點治療的時候，前來的患者應該很多吧，記不得也并不奇怪嘛。”方林故意這樣道。

王教授回憶了一下，擺擺頭道：

“那研究所給我們的材料并不多，因為考慮到ZJ市這里出現的典型牙科疾病比較多，所以當時我們乘飛機去進行摸底的時候，一共只有三十名癥狀明顯的患者接受了治療。奇怪，真記不得有一個有過敏史的患者了。”

方林憂慮急道：

“莫非是將我奶奶遺漏了？那你們每半年作詢問復查的時候，我奶奶萬一出什么問題怎么辦？”

王教授并不為忤，溫厚笑道：

“我明天回辦公室查查登記名單就可以了，這些關系到患者健康安全的詳細資料，我們醫院都保管得非常好的，預備回訪復查摸底，你奶奶叫什么名字？”

方林似乎出了神，王教授連問了他幾聲才醒悟過來。兩人接著聊了幾句，方林就起身告辭離去了。

此時天色已黑，方林一背過身，眼神就發出糝人的綠光，給人的感覺仿佛是面對著一頭兇暴的野狼！他此時行進的方向，赫然是王教授的辦公室！

………………

CQ市郊縣軍區大院。

北五棟家屬樓。

這是一處頗為陳舊的樓房。

此時正是午后，都在炎炎的夏日下困倦非常，不少人都喜歡開了空調小憩。院落內一片安靜，只有不知疲倦的蟬應和著空調的嗡嗡聲，在聲嘶力竭的叫著。

方林在這天氣里，安靜的站在樓下的樹蔭中，耳上套著耳機，半閉起眼睛似乎在聽著手機中下載的MP3，這情景在城市里隨處可見，根本就不會惹人生出半點疑心。他安靜的站在原地，心中卻是在默默倒計時。

下午十四時十五分，忙著上班的人們開始涌出這所大樓，形成了一個短暫的嘈雜高峰期，只是十分鐘后，這里卻顯得更加的安靜。

十四時五十七分，方林忽然睜開了眼，他一步一步的向后退著，直到貼近了家屬樓的圍墻，馬路上空無一人，對面的雜貨鋪的老頭兒在打盹。就在這一瞬間，他竟然若貓一樣躍上了高達兩米的圍墻，點塵不驚的翻了進去。

方林走入了家屬樓二單元的樓梯間，很穩很沉著的一步一步登著樓梯，他對這里的環境似乎頗為熟悉，像是已經來過似的，走到四樓將腳步停住，深吸了一口氣，按下了左邊這戶人的門鈴。

歡快的鈴聲響了起來，整整過了五分鐘，但是門始終是關閉著的。方林也不望四周，拿出一根鐵絲在門鎖里撥了一會兒，便順利的將這道門打了開來。

開鎖這種特殊的技能很難學，學好學精卻是更難，不過好在方林并非是今天才開始研究這門技術，在還沒有成為夢魘空間中人的時候，他就已經花費了整整三年的時間來學習完善各種開鎖的技巧以及……..殺人的方法。并且很成功的將之付諸了實際的行動。

厚重的防盜門無聲開啟，方林的面前是一個布置得頗為溫馨和諧的客廳，客廳的盡頭，則是一間寬大的主臥室，實木所制的房門看起來就有一種賞心悅目的舒適。

方林的手無聲的握上了木門的把手，他同時戴上了一副自制的古怪面具。

木門把手旋轉了一下，徐徐開啟，臥室里面很寬敞，還帶有一個小小的浴室，窗戶和窗簾都密閉著，因此光線黯淡，氣氛安靜。方林順手按亮了手邊的電燈開關。豪華的席夢思床墊上躺著一個風韻尤存，身材苗條的中年婦女，只是她的雙目無神，嘴唇桃紅，但是身體卻還在不停的抽搐著，聽到人聲，這女人艱難的轉過頭來，眼神驟然充滿了希冀。

與此同時，方林笑了笑，熱情洋溢的道：

“你好，阮明遠。”

王牌進化 第四十一章 確認！