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數據火影 ゆ151丶炒飯⊙

更新時間:2012-11-01  作者:聽輝
數據火影 數據火影 ゆ151丶炒飯⊙
ゆ151丶炒飯!⊙

小說:

最后小當家和夜少輝來參與這場炒飯,眾人皆在大廳等待。

站在無比熟悉的灶臺前,小當家回想起小時候的時光,那個時候的他總是看著媽媽流著汗水,聞著燒熱的鍋子里散發出的香味,而此刻,他就站在這個地方,站在他的母親,阿貝師傅曾經站的地方,一瞬間,仿佛全部身心都和阿貝師傅合而為一。

挑選上好的雞蛋,快速的炒拌均勻,然后再加飯,直到炒到飯一粒一粒的分開,

輕輕的將飯和蛋攪拌均勻,加入鹽與胡椒調味,同時在一瞬間,用特制的調喂料悶出所有的味道及香味。

頓時,炒飯的香氣便充滿了廚房,雖然遠比紹安的炒飯樸素很多,但是這香味卻絲毫不遜色于紹安那華麗的炒飯。

而在另一個小間,想著做炒飯,就想起做.愛…,因為這是夜少輝網上看到的,在臺灣口語中,炒飯亦指做愛,此衍生義來源眾說分壇:

一說,這個意思起源于一個笑話,由東森電視的《開運鑑定團》節目主持人李明依,與節目目中發揚光大,不過此說法不足採信,比開運鑑定團更早的節目《豬哥亮歌廳秀》,來濱費玉清講的笑話〈豬哥亮、賀一航,訪問費玉清〉已用炒飯暗指做愛,而這兩個節目的知名度也以后者較高。

另一說,此義源自成語,生米煮成熟飯或「生米炒成熟飯」,詞語重構成炒飯。

還有一說,指炒飯的意象對應,翻云覆雨,男為鍋鏟女為鍋,一根鍋鏟在鍋子里炒呀炒的,故以之代稱做.愛。

因此,夜少輝從此對炒飯有了不解之緣…

從前世就對炒飯有著很多了解,從了解各種炒飯咖喱炒飯,揚州炒飯這些,跟著又自己開始做,在到洪十三雖然少卻是一點就通的炒飯了解,還有暴力廚師的做出的炒飯,如今的夜少輝說是個炒飯大師亦不為過。

夜少輝這次選擇做的炒飯是菜心粒炒飯,不過是升級版,傳統的菜心粒炒飯,將菜心梗切成小粒,炒好后菜心粒色澤通透,是口感清爽的一類炒飯。夜少輝將此飯升級,米飯蒸熟后,炒時加入一點上湯,使得飯粒既硬身又富有彈性、口感柔軟,并加入炸好的元貝碎增加香口。

小當家最先端著剛剛做好的炒飯來到大廳,小當家竟然絲毫也不覺得緊張,而紹安則在一旁冷嘲熱諷。“哼,那個小鬼的料理,根本就是開玩笑。”

“小當家也真是的,干嘛夸口說大話,只不過是蛋和一點菜的炒飯,怎么和紹安的炒飯比。”金玲也擔心地說道。

“李提督,現在就請您品嘗我的料理。”小當家說道。

一旁的侍衛打開扣在盤子上的蓋子,就當他掀開蓋子的一瞬間,伴隨著炒飯的熱氣,一道金色的光芒直沖上天,這道光芒是如此耀眼,仿佛盤子里的不是料理,而是無數光耀照人的金幣一樣。

“這是黃金炒飯嗎?”李提督問道。

“是的。”小當家答道,不過在場的其他人顯然都沒有聽說過這道料理的名字,他們也只是看到了一些光芒而已,因此紛紛議論了起來。

“哼,黃金炒飯,只是聽起來好聽,簡單說只有加蛋而已,什么都沒有,不過是一道蛋炒飯罷了,大家有什么好大驚小怪的。”紹安不可一世的說道。

所有人的目光再次集中在李提督的身上,他們期待著李提督對這道料理的評價。而小當家的姐姐金玲更是用手捂住了眼睛,剛剛紹安的解釋讓幾乎讓她認定小當家此刻必敗無疑了。

可是這次李提督卻坐在那里一動不動,他閉著眼睛,不過那表情絕對不是在思考,而是在回憶過去的往事。

“就是這個。”李提督喃喃地說道,“這就是阿貝師傅的炒飯。”

一滴晶瑩的淚珠竟然出現在李提督的眼角,順著眼角緩緩落下。

“黃金炒飯,確實只是將飯和蛋混在一起罷了,但是一粒一粒的米飯,必須與蛋充分的攪拌在一起,才能像這樣發出黃金一般的光芒,整個四川,只有阿貝師傅能做出來的黃金炒飯,沒想到一個十三歲的少年,能如此的真實重現。

“與紹安做出的豪華豐富的炒飯比起來,坦白說一點都不遜色。”

李提督的話令每個人都無比歡欣,他們不但保住了菊下樓不落入紹安手里,更令已經去世的阿貝師傅的傳奇料理重現于世。

紹安這個反派就想說話,夜少輝卻登場了,身后一個手下端著夜少輝的炒飯登場,眾人看著夜少輝的手下把炒飯端上,眾人好奇的看著,這位一看就是身份非富即貴的公子,真的能做菜嗎?!

侍衛打開蓋子,夜少輝做的這道菜沒有冒光什么的,外貌好像很平凡,李提督卻是看出來這炒飯竟然粒粒分明,炒到白白凈凈、不泛黃,李提督拿起湯匙,吃下一口,李提督眼前一亮,這炒飯真是絕了,炒飯竟然做到,富有彈性、口感柔軟,并加入炸好的元貝碎增加香口,另一絕則是炒成芙蓉模樣的蛋白,竟然炒到能充分展現“滑”的口感,這滑溜溜的蛋白,堪稱炒飯中的點睛之筆。

李提督是不會用感情來衡量一道菜的味道的,對夜少輝道:“你做的菜,我給我評價是,絕!竟然能把米一粒一粒,炒到“滑”,而味道又是如此美味,百分百充分發揮炒飯的絕佳味道,我想問你是如何做到的?!”

夜少輝瀟灑的上前一步,慢條斯理的道:“我的訣竅之一就是,“全部”蒸飯是我制作可口炒飯的“必經之路”,原因是直接將米放在水中煲,會導致米皮破掉,香味發散,而隔水蒸飯保證了米皮完整包住米粒,蒸熟后仍舊米香濃郁,且一粒粒軟硬有度、飽滿適中。這樣原汁原味的米飯,方為做炒飯的上選,跟著再用我自己的獨特廚藝制成。”

李提督聽完,閉目沉思一會,跟著望著紹安、小當家、夜少輝道:“你們的炒飯,我已經全部品嘗,紹安的豪華海鮮炒飯,小當家的阿貝師傅的炒飯,還有夜少輝的菜心粒瑤柱蛋白炒飯,紹安為下,小當家為中,夜少輝為上!”

眾人歡呼起來,而小當家則是緊緊盯著夜少輝,紹安怒道:“這跟本就不對,炒飯我怎么可能輸給這兩個小鬼,我不服,既然您這么說了,提督,我身為上等大廚師,必須維護我的尊嚴,請您讓我跟著微笑當家正式較量一下,也就是四川省廚師聯合會公認的,國營餐館料理大賽,我希望能得到您親自下的許可。”

剛剛還喜笑顏開的人們,此刻全都慌亂不已,在場的每一個人,都知道所謂的國營餐館料理大賽所代表的意義。

那是每十年才舉辦一次的料理大賽,據說在這種比賽中輸掉,也將斷送掉這個人的廚師生涯,是中華料理界最嚴肅的比賽。

李提督抬了抬手,示意大家安靜,接著,他對紹安說道,“你應該知道,國營餐館料理大賽的規定才對,要是最后你輸掉的話,不只是小當家將成為菊下樓的新掌廚人,連你目前的廚師資格,都將被取消。”

“哼,這種事除非出現什么奇跡,否則根本不可能,我的對手不過是個小鬼頭,有什么好怕的。”紹安說道。

“我也希望能進行這場比賽,請李提督允許我和紹安進行料理比賽。”小當家毫不示弱地說。“小當家,要是你輸了,你還必須負起侮辱上等大廚師的罪名,不只是你跟所有人員離開這家店就能解決的。”

“是的,不管受到任何懲罰,我都有心理準備。”小當家沒有絲毫猶豫。

李提督得到兩人的回答,跟著又望向夜少輝,小當家,紹安等人也是如此,夜少輝給了他們極大的壓力,夜少輝卻是道:“接下來,我就不參與了,這對我沒意思,我有自己的店,而且相信,不用多久,就能聞名天下!無雙的名號不是白起的!”事實上已經知道下一道菜是如何,不過夜少輝還是沒有興趣,下次,下次等小當家長成以后,再來一場真正的料理比試吧!夜少輝余光望著小當家想道。

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