第30章 掌上明珠
更新時間:2016-04-27 作者:李家大兒
我的影子是食神 第30章 掌上明珠
“更新，你沒事吧？”楊紅鯉本在給德聚全牡丹廳在場的眾人做著英文翻譯。品書網李更新說一句楊紅鯉就翻譯一句，配合的倒也相得益彰。 只不過李更新突然轉身朝著窗外打了兩個噴嚏的反常舉動，讓楊紅鯉心情沒來由的一緊，不自覺間語速加快了許多硬著頭皮把話說完之后，隨即趕緊沖著李更新問了一句。 李更新輕輕抽了抽鼻子后，看了眼一臉關切的楊紅鯉小聲說道：“沒事……就是覺得鼻子有些發酸。” “沒事就好。”楊紅鯉沖著李更新輕輕一笑的光景，就聽李更新沒心沒肺的小聲咕噥道：“一想二罵三感冒，說不定這會兒誰正罵我呢。哈哈……” “不遭人妒是庸才，被人罵兩句能有什么事兒？”楊紅鯉也不知道是在寬慰李更新，還是在寬慰自己。自言自語的念叨了一句之后，聽自己身后腳步聲響下意識回頭一看。 就見此時牡丹廳大門口又走進來一眾侍者。 每個人手里都端著一個托盤，而每一個托盤中都放著幾個巴掌大的茶色陶碟。 每一個陶碟看上去都非常精致，遠遠望去似乎這些陶碟都鍍上了一層油亮的亮釉。 當然器皿只是菜肴的一部分。更重要的還要說碟面兒上擺放的食材。 兩張碧綠色的粽葉打底，上面是一顆如同珍珠般的東西。因為距離有些遠的關系，楊紅鯉一時沒看清楚這些到底是丸子還是湯圓。 “這是什么東西？”楊紅鯉詫異的沖著李更新問了一句。 李更新沖著楊紅鯉輕輕頷首點頭后，隨即朗聲沖著牡丹廳里的眾人說道：“送到大家面前的這道菜名叫掌上明珠。大家可以試試味道。” 說話間，李更新頓了頓。看著所有的掌上明珠都送到了眾人的面前之后，這才朗聲接著說道：“這掌上明珠我簡單的給大家介紹一下。這是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于徽菜系。和此地淮揚菜有著相千絲萬縷的聯系。味道也和淮揚菜的咸鮮相近。此菜造型相對美觀，掌白珠亮，鮮香可口。是徽菜中宴會菜肴的珍肴。” 林諾雅手里拿著刀叉，看著眼前這個掌上明珠，一時有點下不去刀。 刀刃幾次貼在了這枚“珍珠”上。可是林諾雅楞是沒舍得下刀。好像如此一道如同藝術品的菜肴被自己一刀切開，那就真的壞了此菜的意境。 而坐在林諾雅身旁的侯市長就沒了這么多顧及。雖然侯市長干不出來焚琴煮鶴的事兒，但畢竟還是個尋常人，遠算不上一個有情懷。懂藝術的吃貨。 所以…… “吧嗒……吧嗒……味道還真不錯啊！我還是頭一次吃這個什么掌上明珠。這……是雞肉嗎？好鮮的味道啊！”侯市長一邊嚼著，一邊小聲嘀咕著。 林諾雅咕嚕一聲咽了口唾沫，扭頭看了眼侯市長。硬著頭皮噗的一刀切開了這枚大珍珠。 李更新這時候聽著楊紅鯉的翻譯告一段落之后，這才笑呵呵的接著說道：“剛才我隱約聽侯市長說不知道是什么做的是吧？哈哈哈……這道菜其實做工并不是太過繁雜，主要的食材原料是以雞肉為主。 至于為什么這么光滑圓潤。主要還是在把雞肉斬成茸之前，我們德聚全的廚師先用刀背把雞胸肉中的筋膜拍碎。然后用專門德聚全自己煉制的大油調的餡料。 至于為什么會呈現出珍珠白的顏色，這個就是我們德聚全的秘方了。但是我可以提示大家一下，煮這明珠的湯汁，是我們用老鴨湯煮出來的哦。” 侯市長一邊聽李更新說話，一邊自言自語的嘀咕道：“這就難怪了。原來是濃白色的鴨湯煮的丸子，怪不得顏色這么好。” 林諾雅有些好奇的扭頭看了眼身旁的侯市長，心中滿是好奇的詢問道：“侯市長，剛才……您在說什么？” 畢竟不是從小生長在這片土地上的人，林諾雅此時一心急。說出來的話語更顯怪異。不過還要到不至于讓人聽不懂。 “嗯，一會林總您嘗嘗德聚全特有的鴨湯吧。味道很鮮美哦。那湯汁的顏色……”說話間，侯市長用手中的餐刀指了指林諾雅盤子里還沒吃的那一半丸子說道：“就是這個顏色！” “用濃白色的鴨湯煮東西……能煮出弄白色來？”林諾雅臉上露出了一律糾結的神色。而那神色間更仿佛在說：“我雖然在哈佛大學讀的書不多，但是你也不能這么騙我吧！” 楊紅鯉此時開始緩緩用流利的英語，給眾人翻譯了起來。 而此時的李更新則蹲下了身子，沖餐臺下面搬出了一個一個平米見放的保鮮箱。 淡淡天藍色的透明保鮮箱里，能看的出來里面大部分都碎冰。李更新這時候輕輕打開了箱子蓋，有距離李更新進的有些食客則發現，這些碎冰面上竟然是一條已經開膛破腹，去了鱗片的魚。 這條魚很尋常。 尋常到就連站在一旁的楊紅鯉都愣住了。 “更新。你怎么用冰沁了這么一條……一條胖頭魚？今天這場合你給大家吃胖頭魚？”楊紅鯉壓低了聲音，本有心責備李更新兩句，只不過看著李更新到了嘴邊的話又說不出口了。 或許因為在乎，又或許是因為莫名的情愫。總之。楊紅鯉就算在這種情況下，也對李更新說不出一句斥責的話語。 楊紅鯉微微嘆了口氣。就聽李更新小聲說道：“嗯吶！這可不是一條普通的胖頭魚。” “難道它還有七十二般變化不成？”楊紅鯉氣鼓鼓的沖著李更新咕噥了一句。 李更新嘿嘿笑了笑隨口說道：“七十二般變化到沒有。不過這魚很難得的。” 說話間，李更新隨手從操作臺的抽屜中那出一個淡藍色的橡膠手套帶在了自己左手之后。見此時不少人都在沖自己張望著，李更新抬手張開手掌。就見這橡膠手套上浮現出一片密密麻麻的橡膠小顆粒。 如果有密集恐懼癥的人看到這些小顆粒，或許會頭皮一麻，但是所有人都知道。這些小顆粒可是為了防滑而生！ 李更新伸手嘭的一聲抓住了魚身后，直接扔到了自己剛剛端上來的海鮮專用切割砧板上…… “李更新要干嘛？這大的胖頭魚要是弄的大拆鍋咕嘟咕嘟的燉了，出鍋前要是在撒一把香菜……就好了。”無數人此時此刻腦海中都在這么想。( 我的影子是食神 第30章 掌上明珠
“更新，你沒事吧？”楊紅鯉本在給德聚全牡丹廳在場的眾人做著英文翻譯。品書網李更新說一句楊紅鯉就翻譯一句，配合的倒也相得益彰。 只不過李更新突然轉身朝著窗外打了兩個噴嚏的反常舉動，讓楊紅鯉心情沒來由的一緊，不自覺間語速加快了許多硬著頭皮把話說完之后，隨即趕緊沖著李更新問了一句。 李更新輕輕抽了抽鼻子后，看了眼一臉關切的楊紅鯉小聲說道：“沒事……就是覺得鼻子有些發酸。” “沒事就好。”楊紅鯉沖著李更新輕輕一笑的光景，就聽李更新沒心沒肺的小聲咕噥道：“一想二罵三感冒，說不定這會兒誰正罵我呢。哈哈……” “不遭人妒是庸才，被人罵兩句能有什么事兒？”楊紅鯉也不知道是在寬慰李更新，還是在寬慰自己。自言自語的念叨了一句之后，聽自己身后腳步聲響下意識回頭一看。 就見此時牡丹廳大門口又走進來一眾侍者。 每個人手里都端著一個托盤，而每一個托盤中都放著幾個巴掌大的茶色陶碟。 每一個陶碟看上去都非常精致，遠遠望去似乎這些陶碟都鍍上了一層油亮的亮釉。 當然器皿只是菜肴的一部分。更重要的還要說碟面兒上擺放的食材。 兩張碧綠色的粽葉打底，上面是一顆如同珍珠般的東西。因為距離有些遠的關系，楊紅鯉一時沒看清楚這些到底是丸子還是湯圓。 “這是什么東西？”楊紅鯉詫異的沖著李更新問了一句。 李更新沖著楊紅鯉輕輕頷首點頭后，隨即朗聲沖著牡丹廳里的眾人說道：“送到大家面前的這道菜名叫掌上明珠。大家可以試試味道。” 說話間，李更新頓了頓。看著所有的掌上明珠都送到了眾人的面前之后，這才朗聲接著說道：“這掌上明珠我簡單的給大家介紹一下。這是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于徽菜系。和此地淮揚菜有著相千絲萬縷的聯系。味道也和淮揚菜的咸鮮相近。此菜造型相對美觀，掌白珠亮，鮮香可口。是徽菜中宴會菜肴的珍肴。” 林諾雅手里拿著刀叉，看著眼前這個掌上明珠，一時有點下不去刀。 刀刃幾次貼在了這枚“珍珠”上。可是林諾雅楞是沒舍得下刀。好像如此一道如同藝術品的菜肴被自己一刀切開，那就真的壞了此菜的意境。 而坐在林諾雅身旁的侯市長就沒了這么多顧及。雖然侯市長干不出來焚琴煮鶴的事兒，但畢竟還是個尋常人，遠算不上一個有情懷。懂藝術的吃貨。 所以…… “吧嗒……吧嗒……味道還真不錯啊！我還是頭一次吃這個什么掌上明珠。這……是雞肉嗎？好鮮的味道啊！”侯市長一邊嚼著，一邊小聲嘀咕著。 林諾雅咕嚕一聲咽了口唾沫，扭頭看了眼侯市長。硬著頭皮噗的一刀切開了這枚大珍珠。 李更新這時候聽著楊紅鯉的翻譯告一段落之后，這才笑呵呵的接著說道：“剛才我隱約聽侯市長說不知道是什么做的是吧？哈哈哈……這道菜其實做工并不是太過繁雜，主要的食材原料是以雞肉為主。 至于為什么這么光滑圓潤。主要還是在把雞肉斬成茸之前，我們德聚全的廚師先用刀背把雞胸肉中的筋膜拍碎。然后用專門德聚全自己煉制的大油調的餡料。 至于為什么會呈現出珍珠白的顏色，這個就是我們德聚全的秘方了。但是我可以提示大家一下，煮這明珠的湯汁，是我們用老鴨湯煮出來的哦。” 侯市長一邊聽李更新說話，一邊自言自語的嘀咕道：“這就難怪了。原來是濃白色的鴨湯煮的丸子，怪不得顏色這么好。” 林諾雅有些好奇的扭頭看了眼身旁的侯市長，心中滿是好奇的詢問道：“侯市長，剛才……您在說什么？” 畢竟不是從小生長在這片土地上的人，林諾雅此時一心急。說出來的話語更顯怪異。不過還要到不至于讓人聽不懂。 “嗯，一會林總您嘗嘗德聚全特有的鴨湯吧。味道很鮮美哦。那湯汁的顏色……”說話間，侯市長用手中的餐刀指了指林諾雅盤子里還沒吃的那一半丸子說道：“就是這個顏色！” “用濃白色的鴨湯煮東西……能煮出弄白色來？”林諾雅臉上露出了一律糾結的神色。而那神色間更仿佛在說：“我雖然在哈佛大學讀的書不多，但是你也不能這么騙我吧！” 楊紅鯉此時開始緩緩用流利的英語，給眾人翻譯了起來。 而此時的李更新則蹲下了身子，沖餐臺下面搬出了一個一個平米見放的保鮮箱。 淡淡天藍色的透明保鮮箱里，能看的出來里面大部分都碎冰。李更新這時候輕輕打開了箱子蓋，有距離李更新進的有些食客則發現，這些碎冰面上竟然是一條已經開膛破腹，去了鱗片的魚。 這條魚很尋常。 尋常到就連站在一旁的楊紅鯉都愣住了。 “更新。你怎么用冰沁了這么一條……一條胖頭魚？今天這場合你給大家吃胖頭魚？”楊紅鯉壓低了聲音，本有心責備李更新兩句，只不過看著李更新到了嘴邊的話又說不出口了。 或許因為在乎，又或許是因為莫名的情愫。總之。楊紅鯉就算在這種情況下，也對李更新說不出一句斥責的話語。 楊紅鯉微微嘆了口氣。就聽李更新小聲說道：“嗯吶！這可不是一條普通的胖頭魚。” “難道它還有七十二般變化不成？”楊紅鯉氣鼓鼓的沖著李更新咕噥了一句。 李更新嘿嘿笑了笑隨口說道：“七十二般變化到沒有。不過這魚很難得的。” 說話間，李更新隨手從操作臺的抽屜中那出一個淡藍色的橡膠手套帶在了自己左手之后。見此時不少人都在沖自己張望著，李更新抬手張開手掌。就見這橡膠手套上浮現出一片密密麻麻的橡膠小顆粒。 如果有密集恐懼癥的人看到這些小顆粒，或許會頭皮一麻，但是所有人都知道。這些小顆粒可是為了防滑而生！ 李更新伸手嘭的一聲抓住了魚身后，直接扔到了自己剛剛端上來的海鮮專用切割砧板上…… “李更新要干嘛？這大的胖頭魚要是弄的大拆鍋咕嘟咕嘟的燉了，出鍋前要是在撒一把香菜……就好了。”無數人此時此刻腦海中都在這么想。( 我的影子是食神 第30章 掌上明珠
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