我的影子是食神 第99章 沒想到
月濺星河,碧空如墨。
李更新站在廚房當中,低頭看這眼前自己找好的食材,心中不知怎么的突然有些微慌。甩了甩頭的李更新扭頭朝著自己深厚的諾諾瞅了一眼,笑呵呵的問道:“你那小智哥怎么還沒回來啊?”
諾諾此時也有些疑惑的朝著窗外望去。
窗外正對的就是院落的正房。此時那房間里亮如白晝,而里面既沒有身影晃動也聽不見什么動靜。在這孤寂的夜空下確實顯得有些瘆人。
嘿嘿干笑了兩聲的諾諾說道:“也許……可能,沒準嫂子正和讓小智哥跪方便面吧?哈哈哈……要不你先做著灑?”
川妹子那特有的天府川音讓人聽了有種舒爽悅耳的感覺。似乎也在側面安撫了李更新的情緒。
“嗯,反正白葡萄酒也不是馬上就要用。看來我是得先準備著了。”說完話,李更新把自己找好的食材又分門別類的整理了一下。
貽貝已經在水中加了些許食鹽。這么處理貽貝自然也是為的讓其在吐吐肉中的細沙。
準備好的奶油倒了些許在碗里備用,磨好的黑胡椒放在盤子里,西芹、紅蔥以及番紅花還有大蒜也都放在水盆里最后沖洗了一陣。
至于那些月桂片和荷蘭芹以及雞蛋檸檬,李更新則分門別類的放在菜板旁邊。
“對了,黃油幫我也弄出來!”李更新回頭沖著自己身后的廚師長招呼了一句。
“好的!”廚師長趕忙跑過來給李更新搭起了下手。
回頭最后看了眼廚房的大門,李更新見房門外根本就沒有小智的影子,無奈的搖了搖頭。心中吐槽著:不就是讓您給我找瓶白葡萄酒嗎?您這是去酒廠了?
嘴角微微一翹,李更新低頭擺弄起了浸泡在鹽水中的貽貝。
翻騰了幾下。李更新把一些已經開了口的貽貝扔到了垃圾桶里。畢竟,這貽貝和尋常的貝類是不一樣的。很多河鮮海鮮的貝類開口只能說鮮活。而貽貝則恰恰相反。因為開了口的貽貝是死的!
雖然貽貝味咸、性溫。無毒,入肝、腎經。
可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效。用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥都有比較好的作用。
但是,如果是死的貽貝,不說沒有以上的效果,反而會讓人吃壞肚子。
站在菜板前面,李更新把剛剛自己準備好的紅蔥去皮切粒放在一旁,隨后沖著身旁閑暇了下來的廚師長說道:“您幫我把西芹也去筋去皮切成指甲大小的顆粒好嗎?”
本是一句吩咐,李更新卻并沒指手畫腳。這讓本就心甘情愿做事情的廚師長心里更加舒服了許多。
剛才在廚房里找到了兩塊雞大腿,李更新把鍋做上火。煮了一鍋清水。
此時清水已經接近了沸點,水面上此時正翻騰著一個個碩大的泡泡。
拍碎的雞腿扔到鍋里,李更新找了跟蔥,找了塊黃姜。然后把這些東西都扔了進去。不大會的功夫,水則變成了略顯濃郁的清湯。
最后,荷蘭芹也被李更新切成了碎末之后。李更新回頭在朝著門外看了幾眼,見小智竟然還沒回來。自己最終還是放下了手中的食材。
到了現在,需要準備的食材都已經準備好了。但是如果沒有白葡萄酒,那后面的工作就沒法展開了。
邁步走到房門口。探頭探腦的沖著外面瞅了幾眼,略顯漆黑如墨的院子里此時空蕩蕩的一個人都沒有不說。甚至安靜的有些詭異。
李更新回頭沖著身后的女孩咕噥道:“妹子,要不你幫我去問問?究竟什么情況啊……怎么這么長時間,你小智哥還不來啊?”
諾諾也一臉古怪的左右看了看。隨后嘆口氣走到了門口說道:“成!那我去主屋看看吧。小智哥怎么這么長時間還不出來呢?”
李更新一點頭,側開身子想讓諾諾出去的光景,突然就見一道亮光撒到了院子里。
原來是小智躡手躡腳的輕輕推開了房門。手里好像抱著炮彈一般,抱著懷中的一尊白葡萄酒從房間里走了出來。
李更新和自己身旁的諾諾下意識對視了一眼后。就見小智已經急急忙忙的走到了廚房門口。
“小智哥你這沒事吧?怎么找瓶白葡萄酒要這么長時間嗎?”諾諾話語中帶著微微不滿的沖小智咕噥了一句。
“啊……嘿嘿,這個……哎!”小智神色間閃過一絲慌張后。很快又回復了平靜的神情,只是小智好像有什么難言之隱般羞于沖大家啟齒。
李更新看了眼小智,在看看他身后的正房。嘿嘿笑了笑,剛要說話間小智沖自己投來了一個眼神。
仿佛,這個眼神是個男人都應該明白。仿佛,這個眼神在跟李更新說:“有了女朋友,你就懂了!”
李更新沖著小智苦笑了兩聲,接過他遞給自己的白葡萄酒說道:“剛才諾諾說你在跪方便面呢!哈哈哈……”
站在一旁的諾諾臉色一紅,有些無奈的嘆口氣說道:“李更新,你怎么能出賣我呢!”
小智在旁邊眼角微微一瞇,隨后炸開沖眼前的幾人咧嘴笑道:“唉,我怎么可能跪方便面啊!我剛才就是跪了會兒遙控器,而且保證了電視沒換臺罷了。嘿嘿……”
原本有些壓抑的氣氛,讓小智一句話就給驅散了個七七八八。
李更新微微一搖頭,嘿嘿咧嘴笑了笑之后,轉身抱著白葡萄酒走到了爐灶前面。
鍋架在火爐上之后,李更新直接把剛才切好的紅蔥顆粒抓了一把扔在了鍋里,然后用開瓶器把白葡萄酒的橡木塞起了出來。
順勢把白葡萄酒倒進了鍋里的同時。把剛才用鹽水泡在盆子里的貽貝都撈進了鍋中。
讓水把貽貝沒過以后,蓋上了鍋蓋靜靜的等待了起來。
時間不長。只見貽貝都開了口。一個個貽貝在鍋中翻滾的沸水中微微顫動著。
裊裊水霧從鍋的邊沿鉆了出來。
李更新默默等待了片刻,心中覺得似乎差不多了。隨后用笊籬把貽貝都撈了出來。
端起鍋把湯汁用笊籬漏了幾遍之后。放到了盆子里準備稍后在用。
撈出來的貽貝用涼水沖了沖,李更新拿起一個貽貝用力一掰,只見里面橘紅色的貽貝肉冒著微微水汽,肉嘟嘟的小模樣讓人看了忍不住就想往嘴里送。
這時候德聚全的廚師長在一旁問道:“李師傅,用不用我幫您?”
李更新隨后把這些貽貝推倒了廚師長手邊,轉身咧著嘴一笑道:“剛想麻煩您,您就過來主動請纓了。感謝哈……”
“哪里的話!”廚師長沖著李更新客套了一句。
鍋再次架在爐灶上之后,李更新拿過剛才廚師長給自己準備好的黃油。
不銹鋼的小銀勺舀了五十克左右的黃油放到了鍋中。
李更新打開灶火以后馬上開始調整起了灶火的溫度。
低溫的灶火慢慢把鍋中的黃油溶解軟化。李更新低頭輕輕吸了口氣,聞著黃油的誘人的香味。自己轉身把已經準備好的蒜泥直接倒進了鍋里。
煸炒了一分多鐘后,把剛才剩余的紅蔥粒和西芹都放到了鍋里一起煸炒了起來。
整治了片刻之后,李更新轉身把剛才備用的白葡萄酒湯汁都倒進了鍋里。很快鍋中的酒汁被燒開。而李更新此時早就把剛才一直在灶臺上煮的雞湯端了過來。
雞肉被撈了出去,所有的湯汁則盡數倒進了鍋里。李更新伸手抓起月桂葉放進了鍋里的同時,還把鹽和黑胡椒也倒了進來。
手勺輕輕攪動了幾下之后,李更新舀了一口湯汁輕輕抿了一口。
“嗯……”輕輕吐了一口氣的李更新,眼角的余光忽然發現身旁的幾人眼神直勾勾的看著自己,仿佛在問:“好喝嗎?”
“味道還不錯!”李更新自言自語的嘀咕了一句后,轉身把一旁的奶肉和著蛋黃攪拌了起來。為了攪拌均勻。李更新中途還從鍋里舀了一勺湯汁加了進來。無非就是想攪拌的更均勻。
諾諾和廚師長看著李更新攪拌成金黃色的濃湯,似乎都覺得已經很均勻。可是李更新還是耐著性子又攪拌了片刻之后,這才把這金黃色的濃湯緩緩倒進了湯鍋當中。當然,李更新在倒的時候。手勺則一直在湯鍋中攪拌著。
諾諾小聲在旁邊沖著廚師長問道:“李師傅這是在干嘛?為什么要這么弄啊!好像很麻煩的樣子……”
廚師長一時也答不上來,扭頭看著諾諾的一臉茫然的嬌媚面容。自己突然覺得,好尷尬啊……
李更新手中一邊忙碌著。但是卻嘿嘿笑著說道:“這么做,自然是為了讓蛋黃和奶油加溫至一定程度。以免蛋黃直接被沸水燙成蛋花。若是做成那樣得多難看啊!”
“哦……原來是這樣啊!”諾諾恍然大悟不說,就連廚師長都眉頭一挑。若有所悟。
煮到了一定程度以后,李更新把剛才切開的黃檸檬拿到鍋邊。隨后找了一個小刀輕輕剮蹭著檸檬的果肉下到湯鍋當中。
特有的檸檬酸四溢,讓廚房里的人無不下意識吞咽了一口突然從舌尖下涌出來的。
就這樣,小火慢慢把湯汁加熱至濃稠臨近沸點的時候。李更新突然抓起一把切碎的荷蘭芹,以及蒜泥與黃油下到了湯鍋當中。
“來,諾諾嘗嘗味道。”李更新轉身招呼起身后的諾諾。
“啊?我……我嘗味道?那個……不成不成。我又不是大廚,我嘗味道……”諾諾臉色有些漲紅的沖李更新連忙搖手推脫著。
“哈哈,你也是女孩嘛!你幫你那嫂子嘗嘗味道怎么樣,我的口味和你們的口味可能不太一樣的。”李更新說完話,隨手用手勺舀了一口湯汁,沖著諾諾遞了過去。
“味道還不錯!”李更新自言自語的嘀咕了一句后,轉身把一旁的奶肉和著蛋黃攪拌了起來。為了攪拌均勻,李更新中途還從鍋里舀了一勺湯汁加了進來。無非就是想攪拌的更均勻。
諾諾和廚師長看著李更新攪拌成金黃色的濃湯,似乎都覺得已經很均勻。可是李更新還是耐著性子又攪拌了片刻之后,這才把這金黃色的濃湯緩緩倒進了湯鍋當中。當然,李更新在倒的時候,手勺則一直在湯鍋中攪拌著。
諾諾小聲在旁邊沖著廚師長問道:“李師傅這是在干嘛?為什么要這么弄啊!好像很麻煩的樣子……”
廚師長一時也答不上來,扭頭看著諾諾的一臉茫然的嬌媚面容。自己突然覺得,好尷尬啊……
李更新手中一邊忙碌著,但是卻嘿嘿笑著說道:“這么做,自然是為了讓蛋黃和奶油加溫至一定程度,以免蛋黃直接被沸水燙成蛋花。若是做成那樣得多難看啊!”
“哦……原來是這樣啊!”諾諾恍然大悟不說,就連廚師長都眉頭一挑,若有所悟。
煮到了一定程度以后,李更新把剛才切開的黃檸檬拿到鍋邊。隨后找了一個小刀輕輕剮蹭著檸檬的果肉下到湯鍋當中。
特有的檸檬酸四溢,讓廚房里的人無不下意識吞咽了一口突然從舌尖下涌出來的。
就這樣,小火慢慢把湯汁加熱至濃稠臨近沸點的時候。李更新突然抓起一把切碎的荷蘭芹,以及蒜泥與黃油下到了湯鍋當中。
“來,諾諾嘗嘗味道。”李更新轉身招呼起身后的諾諾。
“啊?我……我嘗味道?那個……不成不成。我又不是大廚,我嘗味道……”諾諾臉色有些漲紅的沖李更新連忙搖手推脫著。
“哈哈,你也是女孩嘛!你幫你那嫂子嘗嘗味道怎么樣,我的口味和你們的口味可能不太一樣的。”李更新說完話,隨手用手勺舀了一口湯汁,沖著諾諾遞了過去。臉色有些漲紅的沖李更新連忙搖手推脫著。
“哈哈,你也是女孩嘛!你幫你那嫂子嘗嘗味道怎么樣,我的口味和你們的口味可能不太一樣的。”李更新說完話,隨手用手勺舀了一口湯汁,沖著諾諾遞了過去。(
我的影子是食神 第99章 沒想到