第48章 發工資
更新時間:2016-02-28 作者:李家大兒
我的影子是食神 第48章 發工資
仰頭看著德聚全大廳中的宮燈，李更新的目光從中緩緩劃過之后，這才最后落到了自己面前的光頭強臉上。↖頂↖點↖小↖說， 嘴角微微微微一翹，李更新徐徐問道：“對我有信心，對你們自己沒信心？” “額……可以……可以這么說吧。更新，老話說的好“強龍不壓地頭蛇”。這話不是沒道理的！就算你是廚王，但是你知道這邊淮市的情況究竟什么樣嗎？咱們北方菜系京城的口味本來就不太和人家這邊的口味對路。你就這么開門迎客比營業額。而且從明天開始就算……我靠！” 光頭強似乎想起了什么，下意識抬頭看了眼大廳里的時鐘之后爆了句粗口接著說道：“錯了。是今天就開始比，昨天全天的營業額你知道才多少錢嗎？兩千……這么大的酒樓才兩千啊！這還多虧了有桌點了瓶洋河大曲才有的這營業額啊！你比……你那什么河人家比？難道你想學麥當勞叔叔一樣做在門口，刷臉招呼客人嗎？” 聽著關頭強如同機關槍一般的吐槽聲，李更新抬頭看了眼光頭強笑著說道：“刷臉？我覺得我這張臉應該不足以幫德聚全贏福滿樓。” “我勒個去啊！更新大哥你也知道你刷臉不管用是嗎？既然不管用你還比？”關頭強說完話，也許是太過激動的關系，竟然接著說道：“你是猴子派來……額！哎……不過換個思路想想，敗了就敗了其實挺好。你把福滿樓和咱德聚全拉上了關系。起碼福滿樓應該能暫緩他吞掉咱們德聚全的腳步吧？” 越想越覺得是這么一回事兒的光頭強，突然眼睛里也亮了起來。隨后竟然咧著嘴嘿嘿笑道：“高！更新實在是高啊！以退為進……哈哈，今天咱們大踏步的后退，也是為了咱們未來大踏步的前進奠定基礎嘛！” “什么和什么啊。劉總，沒比你就已經認輸了嗎？”李更新尷尬的沖著光頭強笑了笑問了一句。 李更新因為光頭強剛才的一席話。更加確定了光頭強不堪大用的現實。 “你真的想比？更新，你可別怪哥哥我沒勸過你。現實或許會很殘酷的！”光頭強一臉無奈的沖著李更新嘀咕了一句。 李更新臉上噙著淡然笑容沖著光頭強嘿嘿笑了笑之后，并沒在沖著光頭強過多的解釋什么。只是說道：“嗯，我還是有信心贏的，不然我也不會劃出這個道道來比拼了。劉總，現在需要您做的有兩件事。都很容易！” “哦？好吧。只要我能做到的，我一定把事情做好。”光頭強看著李更新那一副“以卵擊石”還信心滿滿的神色，低著頭無奈的迎合了一句。 “嗯，第一件事就是您把所有應該采買的食材都負責好。食材今天早上七點鐘之前一定要都配送到位，只要菜譜上應該有的食材就一定要有。絕對不能客人點菜，但卻估清的情況出現！”李更新向光頭強囑托了一句。 “好……好吧。不過你需要一道菜準備幾分的量吶？十分總夠了吧？”光頭強覺得每一道菜準備十份的數量已經是一個天大的數字了。畢竟德聚全也就是開業的時候坐滿過一次。后來客人越來越少，而菜也都是放到爛。 今天既然是比賽，光頭強咬牙跺腳暗想多采買一些就當是陪著李更新玩了。 可誰知道光頭強心神一閃之后，思緒剛清晰的時候。李更新竟然噗嗤一聲差點把一口水噴到光頭強臉上。錯愕的眼神盯著光頭強許久之后。隨后以無奈的低著頭擺擺手說道：“十份肯定是不夠的。所有食材先按照一百份來吧。想來第一天應該人還不會太多。如果不夠提前在去采買也就是了。” “啊？額……你說什么？一百？一百份？李更新你是不是瘋了？額……不。我不是那個意思。我是想說你可能還沒搞清楚狀況。咱們這平日里能來個五六桌已經算是爆了棚的好生意了。一百份？根本就不可能來那么多人的。而且還不是固定的幾道菜一百份啊。是所有的菜都準備一百份……”光頭強說話的時候，都想轉身回家睡覺去了。自己是真不想陪著李更新玩了！ “這是我交代您的第一件事兒。希望您能辦好！如果這點事兒您都辦不好，或許我會跟楊總建議一下德聚全這邊確實應該換個能做事兒好當家了。”李更新臉色漸漸沉了下來。 “額……好！你說一百份就一百份。我保證明天早上你會在廚房里收到這些食材。”光頭強說完話之后，想了想之后接著說道：“不管是食材，酒水我也會提前準備好！” “嗯，咱們賬面上的錢夠吧？”李更新剛才想說酒水的事兒，本來想稍后在說。畢竟食材的費用雖然不菲，但起碼德聚全應該還能承擔的起。但是酒水這個就不好說了。畢竟什么茅臺飛天、五糧液、洋河大曲、水井坊、金種子。還有淮市大家比較愛喝的古越龍山價格都不便宜。雖然酒水的利潤大，但是上價也不便宜的。 “這個你不用操心!咱們有經銷商直接給咱們供貨的。先拿過來賣。最后點數在給人家算錢。”光頭強道出了這邊的優勢。 “好！有了酒水這塊我就更放心了！”李更新悅心的笑了幾聲之后說道：“第二件事兒就是您把后廚所有廚師都喊來加班。注意，我要的是所有師傅來加班。每個崗位上都要有人！” “啊……上班？”光頭強聽了李更新的話之后，下意識抬頭看了看頭上的時鐘之后。一臉無奈的搖頭說道：“這都快一點了。更新，你確定這時候喊所有人來上班真的好嗎？這時候把人從被窩里給拽出來。我怕……我怕……” “今天就比賽了。我相信后廚里面肯定沒什么存貨的。如果明天真的有大批的食客來吃飯。咱們給人家吃什么？你真的以為明天一上午能籌備出一中午的菜肴嗎？”李更新耐著性子沖光頭強解釋了著。 這時候，站在旁邊一直沒說話的廚師長有些看不下去了。待李更新話音一落的光景，邁了半步走到李更新身邊干咳了一聲說道：“李師傅。我跟您說句實話吧。我們兩個月都沒發工資了。劉總不是怕廚師們來不了！是怕廚師們來了砸場子啊。” 李更新聽了這話之后，下意識雙手捂了下臉。指尖自上至下緩緩從臉上滑落之后。李更新突然瞪著眼睛沖身邊的廚師朗聲道：“發工資！”( 我的影子是食神 第48章 發工資
仰頭看著德聚全大廳中的宮燈，李更新的目光從中緩緩劃過之后，這才最后落到了自己面前的光頭強臉上。↖頂↖點↖小↖說， 嘴角微微微微一翹，李更新徐徐問道：“對我有信心，對你們自己沒信心？” “額……可以……可以這么說吧。更新，老話說的好“強龍不壓地頭蛇”。這話不是沒道理的！就算你是廚王，但是你知道這邊淮市的情況究竟什么樣嗎？咱們北方菜系京城的口味本來就不太和人家這邊的口味對路。你就這么開門迎客比營業額。而且從明天開始就算……我靠！” 光頭強似乎想起了什么，下意識抬頭看了眼大廳里的時鐘之后爆了句粗口接著說道：“錯了。是今天就開始比，昨天全天的營業額你知道才多少錢嗎？兩千……這么大的酒樓才兩千啊！這還多虧了有桌點了瓶洋河大曲才有的這營業額啊！你比……你那什么河人家比？難道你想學麥當勞叔叔一樣做在門口，刷臉招呼客人嗎？” 聽著關頭強如同機關槍一般的吐槽聲，李更新抬頭看了眼光頭強笑著說道：“刷臉？我覺得我這張臉應該不足以幫德聚全贏福滿樓。” “我勒個去啊！更新大哥你也知道你刷臉不管用是嗎？既然不管用你還比？”關頭強說完話，也許是太過激動的關系，竟然接著說道：“你是猴子派來……額！哎……不過換個思路想想，敗了就敗了其實挺好。你把福滿樓和咱德聚全拉上了關系。起碼福滿樓應該能暫緩他吞掉咱們德聚全的腳步吧？” 越想越覺得是這么一回事兒的光頭強，突然眼睛里也亮了起來。隨后竟然咧著嘴嘿嘿笑道：“高！更新實在是高啊！以退為進……哈哈，今天咱們大踏步的后退，也是為了咱們未來大踏步的前進奠定基礎嘛！” “什么和什么啊。劉總，沒比你就已經認輸了嗎？”李更新尷尬的沖著光頭強笑了笑問了一句。 李更新因為光頭強剛才的一席話。更加確定了光頭強不堪大用的現實。 “你真的想比？更新，你可別怪哥哥我沒勸過你。現實或許會很殘酷的！”光頭強一臉無奈的沖著李更新嘀咕了一句。 李更新臉上噙著淡然笑容沖著光頭強嘿嘿笑了笑之后，并沒在沖著光頭強過多的解釋什么。只是說道：“嗯，我還是有信心贏的，不然我也不會劃出這個道道來比拼了。劉總，現在需要您做的有兩件事。都很容易！” “哦？好吧。只要我能做到的，我一定把事情做好。”光頭強看著李更新那一副“以卵擊石”還信心滿滿的神色，低著頭無奈的迎合了一句。 “嗯，第一件事就是您把所有應該采買的食材都負責好。食材今天早上七點鐘之前一定要都配送到位，只要菜譜上應該有的食材就一定要有。絕對不能客人點菜，但卻估清的情況出現！”李更新向光頭強囑托了一句。 “好……好吧。不過你需要一道菜準備幾分的量吶？十分總夠了吧？”光頭強覺得每一道菜準備十份的數量已經是一個天大的數字了。畢竟德聚全也就是開業的時候坐滿過一次。后來客人越來越少，而菜也都是放到爛。 今天既然是比賽，光頭強咬牙跺腳暗想多采買一些就當是陪著李更新玩了。 可誰知道光頭強心神一閃之后，思緒剛清晰的時候。李更新竟然噗嗤一聲差點把一口水噴到光頭強臉上。錯愕的眼神盯著光頭強許久之后。隨后以無奈的低著頭擺擺手說道：“十份肯定是不夠的。所有食材先按照一百份來吧。想來第一天應該人還不會太多。如果不夠提前在去采買也就是了。” “啊？額……你說什么？一百？一百份？李更新你是不是瘋了？額……不。我不是那個意思。我是想說你可能還沒搞清楚狀況。咱們這平日里能來個五六桌已經算是爆了棚的好生意了。一百份？根本就不可能來那么多人的。而且還不是固定的幾道菜一百份啊。是所有的菜都準備一百份……”光頭強說話的時候，都想轉身回家睡覺去了。自己是真不想陪著李更新玩了！ “這是我交代您的第一件事兒。希望您能辦好！如果這點事兒您都辦不好，或許我會跟楊總建議一下德聚全這邊確實應該換個能做事兒好當家了。”李更新臉色漸漸沉了下來。 “額……好！你說一百份就一百份。我保證明天早上你會在廚房里收到這些食材。”光頭強說完話之后，想了想之后接著說道：“不管是食材，酒水我也會提前準備好！” “嗯，咱們賬面上的錢夠吧？”李更新剛才想說酒水的事兒，本來想稍后在說。畢竟食材的費用雖然不菲，但起碼德聚全應該還能承擔的起。但是酒水這個就不好說了。畢竟什么茅臺飛天、五糧液、洋河大曲、水井坊、金種子。還有淮市大家比較愛喝的古越龍山價格都不便宜。雖然酒水的利潤大，但是上價也不便宜的。 “這個你不用操心!咱們有經銷商直接給咱們供貨的。先拿過來賣。最后點數在給人家算錢。”光頭強道出了這邊的優勢。 “好！有了酒水這塊我就更放心了！”李更新悅心的笑了幾聲之后說道：“第二件事兒就是您把后廚所有廚師都喊來加班。注意，我要的是所有師傅來加班。每個崗位上都要有人！” “啊……上班？”光頭強聽了李更新的話之后，下意識抬頭看了看頭上的時鐘之后。一臉無奈的搖頭說道：“這都快一點了。更新，你確定這時候喊所有人來上班真的好嗎？這時候把人從被窩里給拽出來。我怕……我怕……” “今天就比賽了。我相信后廚里面肯定沒什么存貨的。如果明天真的有大批的食客來吃飯。咱們給人家吃什么？你真的以為明天一上午能籌備出一中午的菜肴嗎？”李更新耐著性子沖光頭強解釋了著。 這時候，站在旁邊一直沒說話的廚師長有些看不下去了。待李更新話音一落的光景，邁了半步走到李更新身邊干咳了一聲說道：“李師傅。我跟您說句實話吧。我們兩個月都沒發工資了。劉總不是怕廚師們來不了！是怕廚師們來了砸場子啊。” 李更新聽了這話之后，下意識雙手捂了下臉。指尖自上至下緩緩從臉上滑落之后。李更新突然瞪著眼睛沖身邊的廚師朗聲道：“發工資！”( 我的影子是食神 第48章 發工資
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