我的影子是食神 第88章 慰己的甜
嗚嗚嗚……
廚房里,鼓風機瘋狂鳴叫著,煙罩排煙系統在嗡嗡的輕聲震動。
橘紅色的火焰在灶臺上升騰。不遠處,身材魁梧的楊三無一臉憨笑,手下正規整著一片番薯地瓜皮。
趙大海站在楊三無身旁,看著手里的黑龍菜刀,咋著嘴不說話。
楊三無憨笑的問道:“趙師傅……趙師傅。你沒事吧?”
“啊?”趙大海身子微微一震,扭頭看了眼身旁的楊三無,看著那如同四大天王金剛羅漢一樣的面容,在看看楊三無他這面容間浮現出來的笑容。微微嘆了口氣,眸子里閃爍出來的東西仿佛在表述著白瞎了這霸氣的身子!
趙大海拎著手中的黑龍菜刀,咕噥著說道:“沒想到這菜刀這么容易就拿回來了。也沒想到,這菜刀……還不如我手里用的王麻子菜刀好用。呵呵……”
趙師傅,你這糾結的都是什么啊?這菜刀本身又不是讓你來切紅薯的。要是爭奪這黑龍菜刀的人知道你用它切了紅薯,不定他們要怎么鬧騰呢!呵呵呵……這不是榮譽的象征嗎?”。
“吭吭……”趙大海輕輕咳嗽了兩聲,微微嘆口氣看了眼楊三無,心中暗暗責備了自己兩句,心中暗想:“我這是在怨念什么啊?這本來就不是用來切東西的家伙。榮譽,哎……榮譽啊!”
想到這里,趙大海把刀往菜墩上平放之后。抬起手輕輕拍了拍楊三無的胳膊。
楊三無不知道,趙大海想表達的是自己竟然不如一個“傻子”看的明白。
刺啦……
油鍋里一陣煎炸的聲音。把趙大海的思緒拉了回來。
趙大海拿著菜刀,邁步走到盒臺后方。看著李更新的背影,輕聲問道:“更新。這東西招呼米荼小姐和慕凝雪真的合適嗎?”。
李更新此時正用大手勺,在烏黑的油鍋里推動著一塊塊淡金色的番薯塊。
番薯每一塊都呈現成大拇指大小的菱形塊。整齊劃一之余更此時在油鍋里竟然發出了陣陣吱吱若銀鈴般的聲響。
“趙師傅,甜的味道有時候能讓人在失落的情緒中找到一絲慰己,其實糖從來都是撫平情緒最好的東西。”李更新一邊說話,一邊推動著油鍋里吱吱作響的番薯塊。
楊三無這時候走到炒鍋后面,有些驚訝的沖李更新問道:“我握了顆草啊!哥!你這白薯炸的太給力了。怎么還帶配樂的?這么響竟然不往外爆油,你是怎么做到的?這里面是不是有水?不對……不對!有水就麻煩您了!你這事……”
李更新一邊盯著油鍋里的番薯塊,觀察著變化,推動著手中的手勺之余。扭頭看了眼身后的楊三無,微微一笑說道:“這沒啥,就是我在炸番薯前用少許的鹽輕輕攪拌了一下番薯。這樣炸出來的番薯會有微微的酥。口感會非常好!”
“秘訣?”楊三無眼中精芒一閃,下意識問了一句之后。臉上的神色瞬間又恢復到了憨笑的節奏中。
“呵呵……”李更新沒回頭,輕聲笑了笑。自己可不好意識告訴楊三無這是自己影子里的食神告訴自己的古法。
“好了,準備要出鍋了!”李更新嘴里嘀咕了一句,目光看著鍋里紅薯泛著淡淡的金黃色澤。手里抓起笊籬撈出了紅薯……
楊三無看著剛剛撈出來原本只是淡淡金黃色的紅薯。只是幾息的光景,就變得越發金黃起來。
最終,這一盤子番薯邊成了若黃金一般的顏色。
而此時的李更新。站在灶臺上還了一口烏黑锃亮的炒鍋。手勺在花生油間輕輕一個反轉之后。油直接淋在了鍋內!而后,李更新的手勺不曾停歇,竟然又從一旁的熱水盆中舀半勺水。
熱油,熱水。原本水火本不相容的兩種東西沖擊在一起時,產生的應該是驚天泣地的沖突。可是就在兩放即將沖突的時候。李更新直接在旁邊的綿白糖瓷罐中舀了半勺糖下到了鍋里。
這半勺綿白糖,就好像中和了冰與火的沖撞。快速滑動著手勺的李更新。并沒注意到自己身后趙大海臉上的詭異表情。
楊三無到是注意到了,在旁邊用腳尖輕輕點了點趙大海問道:“沒事吧?趙師傅……”
趙大海微微點了點頭。嗯了一聲說道:“真弄不明白李更新到底要干嘛?拔絲白薯……這,就算是水油炒的糖。最后還不是拔絲?這種東西給慕凝雪和米荼……我真不知道怎么想的,這要是砸了招牌怎么辦?”
楊三無沒說話,一臉的憨笑好像回應了趙大海。但實際上卻是什么都沒說。
李更新此時全神貫注的炒糖。手中推動著鍋中的糖稀,剛剛綿白似雪的白糖此時已經變成了金黃色的糖稀。
糖稀在鍋中被李更新飛快的推拉。一片糖稀從一個圓漸漸變成了一個扁平的平面圓。
推拉間的弧度,細細看去仿若文王八卦。楊三無和趙大海此時沒注意,但是李更新卻看的滿意,微微點頭之際,見糖稀已經從見黃色變的微微有些焦黃。似乎這一鍋湯馬上就要糊的時候,李更新抓起剛才的炸好的番薯往鍋內一倒。
“好!這大翻鍋漂亮!”楊三無站在后面也不知道是有心還是無意,給李更新叫起了好。
李更新身子微微一震,嘴角揚了揚讓菱形的番薯塊在鍋內盡可能也糖稀融合。此時橘紅的的火焰,更是在番薯入鍋時就已經被李更新熄滅。
“三無,準備干冰!”李更新喊了一聲。楊三無重重嗯了聲是。
“趙師傅,青花盞!還有冰水!”李更新又喊了一聲。
“準備好了!”趙大海此時又用手中的小刷子,酌著橄欖油快速在盤子底部刷了一層油。
李更新一抖手腕,番薯盡數落入盤內……
“上菜!”李更新滿意的看著楊三無和是趙大海給自己搭理好的拔絲番薯,滿意的點了點頭。
而此時,米荼坐在德聚全的大廳里,目光有些朦朧的低頭搖動著手中的西米露,貌若黯然神傷。
慕凝雪一臉無奈的沖著米荼說道:“要不要這樣啊?這男人就沒一個好東西你不知道啊?”
米荼煙圈一紅,淚痕在眸子滾動了起來。(
我的影子是食神 第88章 慰己的甜