第35章 素手煮魚羹
更新時間:2015-08-04 作者:李家大兒
我的影子是食神 第35章 素手煮魚羹
白玉豆腐神奇的被李更新一口氣整塊吹了出來。｜｜ 廚師間流傳的一個小技巧。或許很多在美食技術宅們并不知道這個技巧。但是在廚房里，這沒什么稀奇。 刀刃端平，李更新抬手揮去了一層有花紋的豆腐。隨即揮刀四面兒把豆腐邊的花紋斬去。 一塊光亮乳白若奶酪的白玉豆腐呈現在李更新面前。 當日，李更新曾經在楊紅鯉家看到那位王媽媽給楊明典配菜的時候，揮刀一蹴而就切出了豆腐絲。 那一幕給李更新內心世界里留下了深深的震懾力。從來沒有見過能把刀運用的如此爐火純青的廚師，而且還是一個女人。 李更新知道世界上這種頂級刀工師傅很多，只是自己這個層面接觸不到那種刀章大師罷了。 那時候，李更新內心中就把自己刀章的目標定位在了王媽媽身上。 不過今日，李更新有食神相助。從他哪里兌換了初級刀章能力，王媽媽的本事就有點不夠看了。 李更新思緒一閃，手輕輕伸到前面的不銹鋼噴子里沾了些水。 隨手淋在白玉豆腐上，手掌一抹刀身，讓刀壁上些水，隨后猛的吸了口氣，保持著自己心神清澈之余，自己的刀刃在白玉豆腐上切了起來。 刀下的很柔很柔，每一道似乎切進豆腐里的時候，都帶起了白玉豆腐表面上淡淡的水漬。 咄咄咄咄…… 菜墩上發出極輕的聲音。 此時沒人注意李更新如何切白玉豆腐，若是有人看到定然會大吃一驚。 因為白玉豆腐表面竟然整齊的就好像沒有被切過一樣。俯身仔細看，或許能在潔白的豆腐身上，看到一絲絲極細的刀痕！ 只是一眨眼的功夫。一塊豆腐李更新就從頭切到了末尾。 手下意識有伸進了水盆里。手里存了那么一絲清水，自己輕輕往豆腐上一淋。 這塊白玉豆腐順水而倒，一片片極細膩的豆腐片若倒下的多米諾骨牌一般，重疊在了一起！ 李更新抬手在刀壁左右抹了一把。自己知道此時才是真正考驗自己的時候，瞇著眼睛，感覺著身體那種自然而然對刀的把控能力。 咄咄咄咄…… 一團白色的豆腐被李更新兜著細紗布倒入了水盆里。 自己看著被水打濕的紗布，微微一笑。看著上面根本就不存在的刀痕。下意識念叨一句：“我切完了。” “啊……這么快？”李更新左邊的兩個廚師同時手中的刀一頓，自己只見那兩個廚師，竟然傻愣愣的看著自己。雙眸瞪的溜圓。 李更新見他們二人手里也就是剛剛要開始切絲而已。 在扭頭看了眼最忌右手邊的廚師。李更新突然一愣。臉上露出一副欣喜的模樣。之間這個廚師此時竟然切完了！ 李更新下意識沖其問道：“這位師傅刀工果然夠快，您是哪家店的廚師？貴……額……” 一邊說話，李更新一邊走到了這師傅身旁，自己看著他切的豆腐絲。頓時不知道說什么好了。 不夠細不說。長的長短的短，速度是夠快了。可是…… 李更新伸手在這師傅盆子里輕輕撥弄了一下，順著水轉動的白玉豆腐里竟然有比火柴棍兒還要粗的豆腐“絲”。 在看看他那塊紗布，總是他自己掩蓋了一下，可是李更新依然清晰的看到了兩條大口子。 “貴姓您？”李更新無奈的問完自己嘴里的話。心中吐槽，自己就算沒得到食神的幫助，自己刀工也比這貨厲害啊！ “嘿嘿，免貴姓張……”這哥們一臉不好意思的笑了笑。沖李更新嘀咕道。 李更新哦了一聲。轉身沖著身后的兩個師傅說道，二位切好了嗎？ 這倆人此時點點頭。指了指盆子里的而豆腐絲，李更新無奈的搖搖頭，切的只能算是尚可，頂多就是比自己沒獲得食神能力的時候，強了那么一絲罷了。 李更新腦海中想著王媽媽的身影，心中有了計較。 “幾位師傅辛苦了，走，咱們大廳喝茶去！”李更新只是說了這么一句話，隨手用刀頭鏟了鏟菜墩，順手搞干凈衛生，拉著幾人朝著大廳走去。 幾人剛才看到李更新切的豆腐絲，什么話都說不出來了。咧著嘴嘿嘿苦笑隨著李更新走回了大廳。 “怎么樣了？”楊紅鯉沖李更新問了一句。 李更新微微搖頭，輕聲說道：“不成……” “哦！”楊紅鯉點點頭。隨即沖著這些廚師說道：“炒鍋的師傅你怎么挑？” “我要是一個都不要，你覺得合適嗎？”李更新壓低了聲音，皺著眉頭嘀咕道。 “你覺得呢？”楊紅鯉一臉的無奈表情。 李更新嘆口氣，無奈搖頭道：“我覺得肯定不合適唄！”話雖然這么說，但是李更新內反正打定主意是不用羅霸道那個逗逼了。可是這么多廚師，自己總不能讓他們都去炒個菜給自己看看吧？ 想到這里，李更新突然腦中靈光一閃。沖著大家朗聲問道：“各位師傅們，我廚房里有三份文思豆腐的配料，不過……我不要文思豆腐，我想要魚肉與豆腐似結合出來的羹湯，哪位師傅愿意……”說這話，李更新一扭頭，看了眼楊紅鯉。接著說道：“哪位大廚愿意為咱們楊家的紅鯉小姐，素手煮魚羹？” “呵呵……” “額，哈哈……” 廚師們此時一個個笑的都有些尷尬。不過羅霸道不知心里怎么想的，第一個站起了身子，左右看了看眾多廚師，朗聲問道：“哪位師傅愿與某通往？” 羅霸道朗聲問道了一句，所有人你看看我看看你的。楞是沒人說一句我愿意。 楊紅鯉皺了走眉頭，走到李更新身畔，沖著這些大廚們朗聲問道：“師傅們，這次老祖宗舉德聚全之力，支持紅鯉。感謝的話剛才我說過了，也希望諸位的真功夫，助紅鯉的隊伍在廚王爭霸賽上百尺竿頭更進一步！廚王爭霸四年舉辦一次，勝利與否，我楊紅鯉、德聚全都不會忘記大家的。還望大家……” “我來！”大肉球突然站起身子，走到了羅霸道身邊。 李更新一皺眉頭，心中吐槽：您還做坐下吧！ “算我一個……”楊昊天那出局的隊長，此時站起身子一副我也試試的表情。 “料夠嗎？魚羹……我擅長啊！”突然，一個角落里嬌滴滴的女聲，傳入了大家耳畔。( 我的影子是食神 第35章 素手煮魚羹
白玉豆腐神奇的被李更新一口氣整塊吹了出來。｜｜ 廚師間流傳的一個小技巧。或許很多在美食技術宅們并不知道這個技巧。但是在廚房里，這沒什么稀奇。 刀刃端平，李更新抬手揮去了一層有花紋的豆腐。隨即揮刀四面兒把豆腐邊的花紋斬去。 一塊光亮乳白若奶酪的白玉豆腐呈現在李更新面前。 當日，李更新曾經在楊紅鯉家看到那位王媽媽給楊明典配菜的時候，揮刀一蹴而就切出了豆腐絲。 那一幕給李更新內心世界里留下了深深的震懾力。從來沒有見過能把刀運用的如此爐火純青的廚師，而且還是一個女人。 李更新知道世界上這種頂級刀工師傅很多，只是自己這個層面接觸不到那種刀章大師罷了。 那時候，李更新內心中就把自己刀章的目標定位在了王媽媽身上。 不過今日，李更新有食神相助。從他哪里兌換了初級刀章能力，王媽媽的本事就有點不夠看了。 李更新思緒一閃，手輕輕伸到前面的不銹鋼噴子里沾了些水。 隨手淋在白玉豆腐上，手掌一抹刀身，讓刀壁上些水，隨后猛的吸了口氣，保持著自己心神清澈之余，自己的刀刃在白玉豆腐上切了起來。 刀下的很柔很柔，每一道似乎切進豆腐里的時候，都帶起了白玉豆腐表面上淡淡的水漬。 咄咄咄咄…… 菜墩上發出極輕的聲音。 此時沒人注意李更新如何切白玉豆腐，若是有人看到定然會大吃一驚。 因為白玉豆腐表面竟然整齊的就好像沒有被切過一樣。俯身仔細看，或許能在潔白的豆腐身上，看到一絲絲極細的刀痕！ 只是一眨眼的功夫。一塊豆腐李更新就從頭切到了末尾。 手下意識有伸進了水盆里。手里存了那么一絲清水，自己輕輕往豆腐上一淋。 這塊白玉豆腐順水而倒，一片片極細膩的豆腐片若倒下的多米諾骨牌一般，重疊在了一起！ 李更新抬手在刀壁左右抹了一把。自己知道此時才是真正考驗自己的時候，瞇著眼睛，感覺著身體那種自然而然對刀的把控能力。 咄咄咄咄…… 一團白色的豆腐被李更新兜著細紗布倒入了水盆里。 自己看著被水打濕的紗布，微微一笑。看著上面根本就不存在的刀痕。下意識念叨一句：“我切完了。” “啊……這么快？”李更新左邊的兩個廚師同時手中的刀一頓，自己只見那兩個廚師，竟然傻愣愣的看著自己。雙眸瞪的溜圓。 李更新見他們二人手里也就是剛剛要開始切絲而已。 在扭頭看了眼最忌右手邊的廚師。李更新突然一愣。臉上露出一副欣喜的模樣。之間這個廚師此時竟然切完了！ 李更新下意識沖其問道：“這位師傅刀工果然夠快，您是哪家店的廚師？貴……額……” 一邊說話，李更新一邊走到了這師傅身旁，自己看著他切的豆腐絲。頓時不知道說什么好了。 不夠細不說。長的長短的短，速度是夠快了。可是…… 李更新伸手在這師傅盆子里輕輕撥弄了一下，順著水轉動的白玉豆腐里竟然有比火柴棍兒還要粗的豆腐“絲”。 在看看他那塊紗布，總是他自己掩蓋了一下，可是李更新依然清晰的看到了兩條大口子。 “貴姓您？”李更新無奈的問完自己嘴里的話。心中吐槽，自己就算沒得到食神的幫助，自己刀工也比這貨厲害啊！ “嘿嘿，免貴姓張……”這哥們一臉不好意思的笑了笑。沖李更新嘀咕道。 李更新哦了一聲。轉身沖著身后的兩個師傅說道，二位切好了嗎？ 這倆人此時點點頭。指了指盆子里的而豆腐絲，李更新無奈的搖搖頭，切的只能算是尚可，頂多就是比自己沒獲得食神能力的時候，強了那么一絲罷了。 李更新腦海中想著王媽媽的身影，心中有了計較。 “幾位師傅辛苦了，走，咱們大廳喝茶去！”李更新只是說了這么一句話，隨手用刀頭鏟了鏟菜墩，順手搞干凈衛生，拉著幾人朝著大廳走去。 幾人剛才看到李更新切的豆腐絲，什么話都說不出來了。咧著嘴嘿嘿苦笑隨著李更新走回了大廳。 “怎么樣了？”楊紅鯉沖李更新問了一句。 李更新微微搖頭，輕聲說道：“不成……” “哦！”楊紅鯉點點頭。隨即沖著這些廚師說道：“炒鍋的師傅你怎么挑？” “我要是一個都不要，你覺得合適嗎？”李更新壓低了聲音，皺著眉頭嘀咕道。 “你覺得呢？”楊紅鯉一臉的無奈表情。 李更新嘆口氣，無奈搖頭道：“我覺得肯定不合適唄！”話雖然這么說，但是李更新內反正打定主意是不用羅霸道那個逗逼了。可是這么多廚師，自己總不能讓他們都去炒個菜給自己看看吧？ 想到這里，李更新突然腦中靈光一閃。沖著大家朗聲問道：“各位師傅們，我廚房里有三份文思豆腐的配料，不過……我不要文思豆腐，我想要魚肉與豆腐似結合出來的羹湯，哪位師傅愿意……”說這話，李更新一扭頭，看了眼楊紅鯉。接著說道：“哪位大廚愿意為咱們楊家的紅鯉小姐，素手煮魚羹？” “呵呵……” “額，哈哈……” 廚師們此時一個個笑的都有些尷尬。不過羅霸道不知心里怎么想的，第一個站起了身子，左右看了看眾多廚師，朗聲問道：“哪位師傅愿與某通往？” 羅霸道朗聲問道了一句，所有人你看看我看看你的。楞是沒人說一句我愿意。 楊紅鯉皺了走眉頭，走到李更新身畔，沖著這些大廚們朗聲問道：“師傅們，這次老祖宗舉德聚全之力，支持紅鯉。感謝的話剛才我說過了，也希望諸位的真功夫，助紅鯉的隊伍在廚王爭霸賽上百尺竿頭更進一步！廚王爭霸四年舉辦一次，勝利與否，我楊紅鯉、德聚全都不會忘記大家的。還望大家……” “我來！”大肉球突然站起身子，走到了羅霸道身邊。 李更新一皺眉頭，心中吐槽：您還做坐下吧！ “算我一個……”楊昊天那出局的隊長，此時站起身子一副我也試試的表情。 “料夠嗎？魚羹……我擅長啊！”突然，一個角落里嬌滴滴的女聲，傳入了大家耳畔。( 我的影子是食神 第35章 素手煮魚羹
休閑文學吧提供免費小說,請讀者支持正版